Բեֆանայի պատմություն և իրադարձություններ. Իտալիայում հայտնաբերելու ավանդույթներ և հետաքրքրասիրություններ

La Befana՝ կախարդական կերպարը, որը մարմնավորում է իտալական ավանդույթը, շատ ավելին է, քան քաղցրավենիք և ածուխ բերող պարզ պառավը: Այս հետաքրքրաշարժ կերպարը, ով այցելում է երեխաներին Աստվածահայտնության գիշերը, գտնվում է մեր երկրի մշակութային համայնապատկերը հարստացնող մի շարք միջոցառումների և տոնակատարությունների կենտրոնում: Այս հոդվածում մենք կուսումնասիրենք այս առասպելական գործչի հետ կապված պատմությունն ու ավանդույթները՝ բացահայտելով հետաքրքրասիրություններն ու անբացատրելի իրադարձությունները, որոնք Իտալիան դարձնում են տոնական ժամանակաշրջանում այցելելու եզակի վայր: Պատրաստվեք բացահայտելու, թե ինչպես է Բեֆանան միավորում համայնքներն ու սերունդները՝ երկրի յուրաքանչյուր անկյուն վերածելով մոգության և բանահյուսության բեմի:

Բեֆանայի ծագումը. առասպելի և պատմության միջև

Բեֆանայի կերպարը շրջապատված է առասպելի և պատմության ինտրիգային խառնուրդով, որն իր արմատներն ունի հին իտալական և հեթանոսական ավանդույթներից: Ըստ լեգենդի, ասվում է, որ Երեք թագավորները Բեթղեհեմ գնալիս Մանուկ Հիսուսին նվերներ բերելու համար կանգ են առել մի ծեր կնոջ տան մոտ։ Վերջինս, զբաղված լինելով կենցաղային գործերով, հրաժարվել է նրանց ուղեկցել, սակայն հետո, զղջալով, որոշել է գնալ նրանց հետեւից՝ իր հետ բերելով քաղցրավենիք ու նվերներ։ Ցավոք, նա այդպես էլ չկարողացավ գտնել դրանք, և այդ ժամանակվանից նա թռչում էր տնից տուն՝ բարի երեխաներին նվերներ թողնելով, իսկ մի փոքր ավելի անհնազանդներին՝ ածուխ։

Այս ավանդույթը զարգացել է ժամանակի ընթացքում՝ խառնելով քրիստոնեական և հեթանոսական տարրերը և խոր արմատներ է գցել իտալական մշակույթում: Հունվարի 6-ին նշվող Աստվածահայտնությունը նշում է Սուրբ Ծննդյան տոների ավարտը, իսկ Բեֆանան դառնում է անցման, նոր սկզբի խորհրդանիշը:

Իտալական շատ շրջաններում կազմակերպվում են միջոցառումներ, որոնք հիշեցնում են այս հետաքրքրաշարժ պատմությունները, ինչպիսիք են կոստյումների շքերթը և հանրաճանաչ փառատոները, որոնք այցելուներին գրավում են ամենուր: Եթե ​​ցանկանում եք ընկղմվել այս կախարդական մթնոլորտում, բաց մի թողեք հնարավորությունն այցելելու այնպիսի քաղաքներ, ինչպիսիք են Հռոմը, Բոլոնիան կամ Կորտինա դ’Ամպեցցոն, որտեղ Բեֆանան նշվում է յուրահատուկ և գրավիչ միջոցառումներով:

Բեֆանան ավելին է, քան պարզապես ֆոլկլորիստական ​​կերպար. այն ճանապարհորդություն է ժամանակի մեջ, որը մեզ հրավիրում է վերագտնելու մեր արմատներն ու ավանդույթները:

Խոհարարական ավանդույթներ. բնորոշ Epiphany աղանդեր

Epiphany-ը Իտալիայում ոչ միայն տոնակատարության պահ է, այլ նաև հնարավորություն է ուրախացնել քիմքին մի շարք բնորոշ աղանդերի միջոցով, որոնք պատմում են տեղական պատմություններն ու ավանդույթները: Յուրաքանչյուր տարածաշրջան ունի իր առանձնահատկությունները՝ սեղանը վերածելով իսկական խոհարարական ճամփորդության:

Ամենահայտնի աղանդերից մեկը Բեֆանա-ն է, տորթ, որը պատրաստվում է թխվածքաբլիթից, որը հաճախ լցնում են ջեմով կամ կրեմով, զարդարված շաքարավազով և վերևում բնորոշ Բեֆանա ֆիգուրով: Շատ ընտանիքներում այն ​​միասին պատրաստելը դառնում է ծես՝ հավաքվելու և ավանդույթը տոնելու միջոց:

Լացիոյում դուք չեք կարող հրաժարվել պիցիկոտից՝ ռիկոտայով և շոկոլադե չիպսերով լցված քաղցրավենիքներից, մինչդեռ Պիեմոնտում կարող եք գտնել torrone՝ նուշով և մեղրով պատրաստված խրթխրթան աղանդեր, որը տոնի և առատության խորհրդանիշ է: Ի վերջո, Սիցիլիայում buccellato-ը` չոր թուզով լցված քաղցրահամ խմորեղեն, պարտադիր է, որը ներկայացնում է արաբական և միջերկրածովյան մշակույթի միությունը:

Այս հրճվանքները ոչ միայն հաճելի են քիմքին, այլև փոխանցվող ավանդույթ: Այս քաղցրավենիքներով կիսվելը Epiphany-ի ժամանակ մշակութային արմատները կենդանի պահելու միջոց է: Եթե ​​այս ժամանակահատվածում պլանավորում եք այցելել Իտալիա, մի մոռացեք համտեսել այս նրբությունները և բացահայտել այն պատմությունները, որոնք պատմում է յուրաքանչյուր խայթոցը:

Տոնական միջոցառումներ Իտալիայում. որտեղ տեսնել Բեֆանան

Բեֆանայի *կախարդական կերպարը լցնում է իտալական փողոցները տոնակատարություններով և գույներով՝ Աստվածահայտնությունը վերածելով մի իրադարձության, որը չպետք է բաց թողնել: Մի քանի քաղաքներում տոնակատարությունները աշխուժանում են շուկաներով, շքերթներով և շոուներով: Խորհրդանշական վայր է Հռոմը, որտեղ Բեֆանան թռչում է երկնքից՝ երեխաներին քաղցրավենիք և ածուխ բերելու համար: Նրա կերպարը գլխավոր հերոսն է Պիացցա Նավոնայում, որտեղ ընտանիքները հավաքվում են բնորոշ քաղցրավենիք համտեսելու և ժամանցային միջոցառումների մասնակցելու համար։

Ոչ հեռու, Civitanova Marche-ում ավանդույթը ներառում է հուշահամալիր շքերթ, որտեղ Բեֆանան քաղցրավենիք է բաժանում փոքրիկներին: Այստեղ զգացվում է համայնքի ջերմությունը՝ պարուրելով այցելուներին տոնակատարության և կիսվելու մթնոլորտում:

Բոլոնիայում, սակայն, «Բեֆանա շուկան» առաջարկում է տեղական արհեստներ և խոհարարական դելիկատեսներ, մինչդեռ երեխաները կարող են զվարճանալ ստեղծագործական արհեստանոցներով:

Եթե ​​ցանկանում եք ավելի ինտիմ փորձառություն, խորհուրդ ենք տալիս այցելել գյուղ, ինչպիսին է Castel del Monte-ը, որտեղ տեղական ավանդույթները միահյուսված են բանահյուսական իրադարձությունների հետ՝ Epiphany-ը դարձնելով յուրահատուկ և անմոռանալի պահ:

Մի մոռացեք ստուգել տեղական ծրագրերը, քանի որ յուրաքանչյուր տարածաշրջան ունի Բեֆանան նշելու իր հատուկ ձևը, ինչը յուրաքանչյուր միջոցառում հնարավորություն է տալիս բացահայտելու Իտալիայի հարուստ մշակույթը:

Բեֆանան Իտալիայի տարբեր շրջաններում

Բեֆանայի կերպարը՝ Աստվածահայտնության խորհրդանիշը, յուրօրինակ գույներ և երանգներ է ստանում Իտալիայի տարբեր շրջաններում՝ հարստացնելով ավանդույթը տեղական պատմություններով և սովորույթներով: Տոսկանայում, օրինակ, Բեֆանան նշվում է ավանդական «Festa della Befana»-ով Ֆլորենցիայում, որտեղ շուկաները և փողոցային շոուները աշխուժացնում են պատմական կենտրոնը՝ մթնոլորտը դարձնելով կախարդական և գրավիչ: Այստեղ երեխաները կարող են հանդիպել Բեֆանային և ստանալ քաղցրավենիք, մինչդեռ ընտանիքները վայելում են համեղ ֆլորենցիական Schiacciata՝ այս ժամանակաշրջանի տիպիկ աղանդերը:

Տեղափոխվելով Լացիո, հունվարի 6-ը բնութագրվում է տպավորիչ իրադարձություններով, ինչպիսիք են «Բեֆանա կառնավալը» Հռոմում, որտեղ տեղի են ունենում շքերթներ և թատերական ներկայացումներ: Ավելին, հռոմեացիները չեն կարող հրաժարվել pizzicotti della Befana-ից, համեմված թխվածքաբլիթներից, որոնք ուրախացնում են ճաշակին տոների ժամանակ:

Կամպանիայում Բեֆանան հաճախ ներկայացվում է որպես բարեհոգի կերպար, սակայն չմոռանանք խոհարարական ավանդույթները, օրինակ՝ Roccocò, նուշով աղանդեր, որը լցնում է նեապոլիտանական սեղանները: Այստեղ Աստվածահայտնության օրը դառնում է ընտանիքի հետ վերամիավորվելու, նվերներ փոխանակելու և բնորոշ ուտեստներ ճաշակելու հնարավորություն։

Յուրաքանչյուր տարածաշրջան, իր յուրահատկություններով, Բեֆանայի տոնակատարությունը դարձնում է անմոռանալի պահ բոլոր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընկղմվել իտալական ավանդույթների ջերմության մեջ՝ Աստվածհայտնության տոնը վերածելով *խոհարարական հրճվանքներով, բանահյուսության և համայնքի ուրախությամբ լի փորձառության: Մի մոռացեք ուսումնասիրել այս յուրահատուկ ավանդույթները Իտալիա ձեր ճանապարհորդության ընթացքում:

Հետաքրքրություն՝ ածուխ և դրա նշանակությունը

Բեֆանայի հետ կապված ամենահետաքրքիր ավանդույթների շարքում առանձնանում է ածուխը, որը խորը և հետաքրքրաշարժ իմաստ է պարունակում: Արտաքնապես սա կարող է թվալ որպես անցանկալի նվեր, բայց ածուխը պատմական և մշակութային արմատներ ունի, որոնք արժե ուսումնասիրել:

Ըստ լեգենդի՝ Բեֆանան երեխաների գուլպաները լցնում է ոչ միայն քաղցրավենիքներով ու նվերներով, այլև ածուխի կտորներով նրանց համար, ովքեր տարվա ընթացքում իրենց լավ չեն պահել։ Այս ժեստը, որը կարող է խիստ թվալ, իրականում լավ վարքի և պատասխանատվության կարևորությունը սովորեցնելու միջոց է: Գաղափարն այն է, որ ածուխը, որը փրկագնման խորհրդանիշն է, ներկայացնում է սեփական գործողությունները բարելավելու և փրկագնելու հնարավորությունը:

Իտալական շատ շրջաններում փայտածուխը հաճախ քաղցր և քաղցրացված է, պատրաստվում է շաքարով և ներկանյութով, այդպիսով «Befana charcoal»-ը դարձնում է զվարճալի և համեղ նվեր: Արձակուրդների ընթացքում այս աղանդերը կարող եք գտնել տեղական հրուշակեղենի խանութներում, որտեղ վարպետ հրուշակագործները վերաիմաստավորում են այն բնորոշ տեղական բաղադրիչներով՝ դարձնելով այն խոհարարական հուշանվեր, որը չպետք է բաց թողնել:

Այս ավանդույթը լիովին զգալու համար այցելեք Սուրբ Ծննդյան շուկաներ և տեղական տոնավաճառներ, որտեղ կարող եք գնել քաղցր փայտածուխ և բացահայտել այս սովորույթի հետ կապված պատմությունները: Մի մոռացեք կիսվել այս ժեստի իմաստով ձեր երեխաների հետ՝ ածուխի պարզ կտորը թանկարժեք դասի վերածելով:

Գործունեություն ընտանիքների համար՝ Սուրբ Ծննդյան և Բեֆանա շուկաներ

Տոնական օրերին Սուրբ Ծննդյան շուկաները և Բեֆանային նվիրված շուկաները դառնում են իրական և իրենց կախարդական արհեստանոցները, որտեղ ընտանիքները կարող են ընկղմվել ավանդույթներով հարուստ տոնական մթնոլորտում: Այս իրադարձությունները, որոնք տեղի են ունենում իտալական շատ քաղաքներում, եզակի հնարավորություն են տալիս ուսումնասիրելու տեղական արհեստները, համտեսելու նրբությունները և բացահայտելու տոնակատարությունների պատմությունը:

Շրջելով կրպակների միջով՝ երեխաները կարող են գտնել քաղցրավենիքներով լի գուլպաներ, իսկ մեծահասակները կարող են վայելել տաք գինի և տաք շոկոլադ։ Չմոռանաք փնտրել հայտնի քաղցր փայտածուխը և ձեռագործ զարդեր՝ Բեֆանա ավանդույթի խորհրդանիշները: Շատ շուկաներ առաջարկում են նաև ստեղծագործական արհեստանոցներ, որտեղ փոքրիկները կարող են զարդարանքներ պատրաստել ծառի համար՝ ստեղծելով անմոռանալի հիշողություններ:

Առավել ոգեշնչող շուկաներից մի քանիսը ներառում են.

• Bolzano. հայտնի է իր Սուրբ Ծննդյան շուկայով, որտեղ Բեֆանան հայտնվում է երեխաների համար հատուկ միջոցառումներով:
• Ֆլորենցիա. այստեղ Պիացցա Սանտա Կրոչեի շուկան աշխուժանում է Բեֆանային նվիրված շոուներով և զվարճանքներով:
• Հռոմ. Պիացցա Նավոնայում շուկան առաջարկում է մի շարք քաղցրավենիք և ավանդական խաղեր:

Այս միջոցառումներին մասնակցելը ոչ միայն Աստվածահայտնության տոնը նշելու միջոց է, այլև տեղական արհեստավորներին աջակցելու և կայուն զբոսաշրջությունը խթանելու համար: Բաց մի թողեք հնարավորությունն ապրելու անմոռանալի փորձ, որը համատեղում է ավանդույթը, զվարճանքը և ընտանիքը:

Մեկ հուշում․ Աստվածահայտնությունը գյուղում նշեք

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք քայլում իտալական գյուղի փողոցներով՝ պարուրված Աստվածահայտնության կախարդական մթնոլորտով: Այս տոնի ընթացքում փոքր պատմական կենտրոնները վերածվում են հմայիչ սցենարների, որտեղ տեղական ավանդույթները միախառնվում են ձմեռային լանդշաֆտների գեղեցկությանը: Գյուղում Աստվածահայտնության տոնը յուրահատուկ փորձ է, որը թույլ է տալիս ընկղմվել պատմությամբ և բանահյուսությամբ հարուստ մշակութային ժառանգության մեջ:

Այն վայրերում, ինչպիսին է Civita di Bagnoregio-ը, Աստվածահայտնության օրը նշվում է երթերով և շուկաներով, որոնք առաջարկում են բնորոշ խոհարարական հաճույքներ, ինչպիսիք են panettone և Befana թխվածքաբլիթները: Այստեղ ավանդույթի կախարդանքը կարելի է զգալ ամեն անկյունում, մինչդեռ ընտանիքները հավաքվում են խարույկի շուրջ՝ կիսվելով Բեֆանայի կերպարի հետ կապված պատմություններով և լեգենդներով:

Մեկ այլ անտեսանելի կանգառ է Castelnuovo di Garfagnana, որտեղ համայնքը կազմակերպում է միջոցառումներ մեծահասակների և երեխաների համար: Փողոցները աշխուժանում են տեղացի արհեստավորներով և նկարիչներով, որոնք ցուցադրում են իրենց ստեղծագործությունները՝ եզակի հնարավորություն ընձեռելով բացահայտելու ավանդական արհեստագործությունը:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են համատեղել մշակույթն ու հանգիստը, շատ գյուղեր առաջարկում են տուրիստական ​​փաթեթներ, որոնք ներառում են էքսկուրսիաներ, բնորոշ ապրանքների համտեսում և երեխաների համար նախատեսված միջոցառումներ: Հունվարյան ցուրտ երեկոներին չմոռանաք վայելել լավ գլինթ գինի՝ ջերմացնելու համար:

Ընտրել Աստվածահայտնությունը գյուղում ապրելը նշանակում է ընդունել կենդանի ավանդույթ, բացահայտել տեղական սովորույթները և ստեղծել անմոռանալի հիշողություններ ձեր սիրելիների հետ:

Տեղական ծեսեր և սովորույթներ. ճանապարհորդություն դեպի բանահյուսություն

Իտալիայում Բեֆանայի հմայքը չի սահմանափակվում միայն քաղցրավենիքներով և տոնակատարություններով, այլ տարածվում է տեղական ծեսերի և սովորույթների հարուստ բազմազանության վրա, որոնք պատմում են հնագույն պատմություններ և հետաքրքրաշարժ ավանդույթներ: Յուրաքանչյուր տարածաշրջան նախանձով պահպանում է իր առանձնահատկությունները՝ Աստվածահայտնությունը վերածելով մշակույթների և բանահյուսության կալեիդոսկոպի:

Շատ վայրերում Բեֆանան նշվում է երթերով և շոուներով, որոնք վերակենդանացնում են լեգենդներն ու առասպելները: Ուրբանիայում, օրինակ, անցկացվում է հանրահայտ «Բեֆանայի ազգային փառատոնը», որտեղ ծեր տիկնոջ կերպարը ներկայացվում է շքերթներով և երեխաների համար խաղերով՝ ստեղծելով տոնական մթնոլորտ, որը ներառում է ողջ համայնքը։ Մեկ այլ հետաքրքրաշարժ ավանդույթ հանդիպում է Viterbo-ում, որտեղ Բեֆանային ողջունում են մեծ խարույկով, որը մաքրագործման և նորացման խորհրդանիշ է:

Ֆլորենցիայում, սակայն, «Scoppio del Carro»-ն նշում է Աստվածահայտնության սկիզբը՝ զարդարված սայլով, որը պայթում է հրավառության կրակի մեջ՝ հաջողություն բերելով նոր տարվա համար:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ուսումնասիրել այս սովորույթները, խորհուրդ է տրվում այցելել տեղական շուկաներ, որտեղ հնարավոր է գնել տիպիկ արհեստներ և համտեսել ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են հայտնի panettone կամ chiacchiere: Այս ավանդույթների մեջ ընկղմվելը ոչ միայն հարստացնում է ձեր փորձը, այլև աջակցում է տեղական համայնքներին՝ խթանելով կայուն և գիտակցված զբոսաշրջությունը: Այսպիսով, Befana-ն դառնում է ոչ միայն խնջույք, այլ իսկական ճանապարհորդություն դեպի իտալական մշակույթի սրտ:

Լա Բեֆանա և կայուն զբոսաշրջություն

Բեֆանայի կերպարը՝ առատաձեռնության և ավանդույթի խորհրդանիշ, կարող է հզոր դաշնակից լինել Իտալիայում կայուն զբոսաշրջությունը խթանելու համար: Վերջին տարիներին մի քանի վայրեր սկսել են ինտեգրել Բեֆանային նվիրված միջոցառումները էկոլոգիապես մաքուր պրակտիկաների հետ՝ ստեղծելով փորձառություններ, որոնք հարգում են շրջակա միջավայրը և ընդլայնում տեղական ռեսուրսները:

Օրինակ, հուշող Val d’Orcia-ում Befana շուկաները ոչ միայն առաջարկում են քաղցրավենիք և տիպիկ արհեստներ, այլև խրախուսում են վերամշակված և բնական նյութերի օգտագործումը: Այստեղ այցելուները կարող են պարզել, թե ինչպես են տեղական արտադրողները պարտավորվել նվազեցնել շրջակա միջավայրի վրա իրենց ազդեցությունը՝ օգտագործելով կոմպոստապատ փաթեթավորում իրենց արտադրանքի համար:

Շատ քաղաքներում, ինչպիսիք են Ֆլորենցիան և Հռոմը, Աստվածահայտնության տոնակատարությունները հարստացված են զբոսայգիներում և հրապարակներում մաքրման նախաձեռնություններով: Այս գործողությունները ներառում են ոչ միայն բնակիչներին, այլ նաև զբոսաշրջիկներին, ովքեր ցանկանում են ակտիվորեն մասնակցել՝ նպաստելով հավաքական պատասխանատվության ուղերձին:

Բացի այդ, ֆերմերային տներն ու կացարանները առաջարկում են հատուկ փաթեթներ Բեֆանայի համար, որոնք ներառում են բնության հետ շփվելու փորձեր, ինչպիսիք են անտառներում զբոսանքները և 0 կմ երկարությամբ ճաշ պատրաստելու արհեստանոցները .

Բեֆանայի ավանդույթը զգալու ընտրությունը՝ կայունության վրա ուշադիր նայելով, ոչ միայն պատասխանատու ժեստ է, այլև հարստացնում է ճանապարհորդության փորձը՝ դարձնելով այն հիշարժան և նշանակալի:

Ինչպես մասնակցել Befana միջոցառումներին Իտալիայում

Բեֆանայի կախարդանքը տարածվում է ամբողջ Բել Պաեզում՝ վերածելով հրապարակներն ու փողոցները տոնակատարությունների և գույների թատրոնների: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընկղմվել այս հետաքրքրաշարժ ավանդույթի մեջ, Իտալիայի յուրաքանչյուր անկյունում անտեսանելի իրադարձություններ կան: Մասնակցությունը պարզ է և զվարճալի:

Շատ քաղաքներում, ինչպիսիք են Հռոմը, Ֆլորենցիան և Միլանը, տոնակատարություններն արդեն սկսվում են Աստվածահայտնությանը նախորդող օրերին: Բաց մի թողեք Befane զգեստների շքերթները, որոնք փողոցները լցնում են ուրախությամբ և ծիծաղով։ Մասնավորապես, Հռոմում ավանդական Piazza Navona շուկան առաջարկում է տիպիկ քաղցրավենիք և խաղեր երեխաների համար, մինչդեռ Միլանում Befana Carnival-ն առաջարկում է կենդանի շոուներ և համերգներ։

Վավերական փորձի համար այցելեք փոքր գյուղեր, ինչպիսիք են Civita di Bagnoregio կամ Castelnuovo di Garfagnana, որտեղ տեղական ավանդույթները միախառնվում են յուրահատուկ իրադարձությունների հետ, ինչպիսիք են քաղցրավենիքի և ածուխի բաշխումը: Մի մոռացեք համտեսել Epiphany-ի բնորոշ աղանդերը, ինչպիսիք են panettone և Befana cake, որոնք դուք կգտնեք յուրաքանչյուր երեկույթի ժամանակ:

Մասնակցության համար ստուգեք վայրերի պաշտոնական կայքերը կամ միջոցառումներին նվիրված սոցիալական էջերը։ Պատվիրեք նախապես, եթե ցանկանում եք մասնակցել որոշակի երեկույթների, քանի որ շատ միջոցառումներ շատ մարդաշատ են: Ընկղմվեք իտալական մշակույթի մեջ և բացահայտեք Epiphany-ի ուրախությունը, փորձ, որը կմնա ձեր սրտում: