Շների սահնակ Իտալիայում. լավագույն ուղղությունները ձյան մեջ հետաքրքիր էքսկուրսիայի համար

Եթե ​​կարծում եք, որ ձյան արկածները սահմանափակվում են լեփ-լեցուն լեռնադահուկային լանջերով և ձնագնդի կռիվներով, պատրաստվեք զարմանալու. Իտալիայում շների սահնակի աշխարհը պատրաստ է բացահայտելու յուրահատուկ և անմոռանալի փորձ: Պատկերացրեք՝ հայտնվել եք սպիտակ տարածության մեջ՝ սահնակ շների թիմի ուղեկցությամբ, որոնք ձեզ կուղեկցեն շունչ կտրող լանդշաֆտներով՝ հեռու լեռնադահուկային հանգստավայրերի եռուզեռից: Այս հոդվածը ձեզ կտանի բացահայտելու իտալական լավագույն ուղղությունները՝ ձյան մեջ հուզիչ էքսկուրսիա ապրելու համար, որտեղ բնությունն ու ձեր չորս ոտանի ընկերների ընկերակցությունը միահյուսվում են անզուգական արկածների մեջ:

Այս ճամփորդության ընթացքում մենք կուսումնասիրենք ոչ միայն ամենահուզիչ վայրերը, որտեղ կարելի է զբաղվել շների սահնակով վարժությամբ, այլ նաև ձեզ գործնական խորհուրդներ կտանք, թե ինչպես պատրաստել ձեր արկածը՝ սկսած անհրաժեշտ սարքավորումներից մինչև այն կողմերը, որոնք պետք է հաշվի առնել՝ ապահով և զվարճալի փորձը երաշխավորելու համար: . Հակառակ շատերի կարծիքով, շների սահնակը միայն մասնագետների համար չէ, այն բոլորին հասանելի գործունեություն է, որը խոստանում է ձեզ սիրահարվել ձյունին և շների ընկերությանը:

Պատրաստվեք ցրելու առասպելը, որ շների սահնակով սահելը բացառիկ փորձ է Արկտիկայի շրջաններում. Իտալիան առաջարկում է հմայիչ լանդշաֆտներ և արտասովոր հնարավորություններ բնության և արագության սիրահարների համար: Անկախ նրանից, թե դուք սկսնակ եք, թե մասնագետ, ձյան և ազատության կանչը սպասում է ձեզ:

Պատրա՞ստ եք բացահայտել, թե որտեղ կարող եք զգալ այս արտասովոր արկածը: Հետևեք մեզ, երբ մենք ձեզ ուղղորդում ենք Իտալիայի շների սահնակի լավագույն ուղղություններով, որոնք պատրաստ են ձեզ անմոռանալի հույզեր և բացիկների տեսարաններ նվիրել:

Բացահայտեք Դոլոմիտները. դրախտ սահնակ շան համար

Ես վառ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ շան սահնակով նստեցի Դոլոմիտների հոյակապ գագաթների միջով։ Սահնակների տակ ձյան խշշոցն ու շների մռնչյունը յուրահատուկ մեղեդի էին ստեղծում, իսկ մայր մտնող արևը ներկում էր գագաթները նարնջագույն և վարդագույն։ Այս կախարդական փորձը միայն մեկն է այն բազմաթիվ արկածներից, որոնք Դոլոմիտները առաջարկում են շների սահնակի սիրահարներին:

Դոլոմիտները՝ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության վայր, առաջարկում են շների համար նախատեսված սահնակով սահելու երթուղիներ, ինչպիսիք են Կորտինա դ’Ամպեցցոյում և Սան Մարտինո դի Կաստրոզայում: Այստեղ դուք կարող եք վարձակալել սահնակներ և մասնակցել ներածական դասընթացների, թեև փորձի մակարդակը խնդիր չէ. փորձառու մուշերները պատրաստ են ձեզ ուղղորդել: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են ինչ-որ այլ բան, փորձեք պատվիրել լուսնի լույսով էքսկուրսիա, փորձ, որը լանդշաֆտը վերածում է հմայված երազանքի:

Քիչ հայտնի խորհուրդը արշավից հետո տեղական ապաստարաններ այցելելն է. շատերն առաջարկում են բնորոշ ուտեստներ, ինչպիսիք են պելմենիները և տաք գինիները, որոնք կատարյալ են տաքանալու համար: Շների սահնակ վարելու տեղական ավանդույթները գալիս են դարերով, երբ այս սովորույթները կարևոր էին լեռնային փոխադրումների համար՝ ստեղծելով ամուր կապ ալպյան համայնքների և նրանց շների միջև:

Մի աշխարհում, որտեղ կայունությունը հիմնարար է, շների սահնակով վարող շատ ուղեցույցներ պարտավորվում են զբաղվել պատասխանատու զբոսաշրջությամբ, ապահովելով կենդանիների բարեկեցությունը և շրջակա միջավայրի պահպանումը: Եթե դուք երբեք չեք փորձել շների սահնակով վարել, Դոլոմիտները իդեալական վայր են սկսելու համար:

Ո՞վ չի ցանկանա ընկղմվել այս բացիկի միջավայրում՝ շրջապատված երջանիկ շներով և հիասքանչ տեսարաններով:

Արկածներ Վալ դ’Աոստայում. լանջեր և ցնցող լանդշաֆտներ

Պատկերացրեք, որ արթնանում եք լուսադեմին, լռությունն ընդհատվում է միայն ձյան խշշոցով ձեր սահնակ շների թաթերի տակ: Վալ դ’Աոստայում յուրաքանչյուր շան սահնակով էքսկուրսիա դառնում է անմոռանալի փորձ՝ ընկղմված լանդշաֆտի մեջ, որը կարծես նկարից դուրս է եկել: Իմ արկածներից մեկի ժամանակ ես բախտ ունեցա բացահայտելու գաղտնի մի անկյուն, քիչ անցած ճանապարհ, որը ոլորվում է խեժի անտառների միջով, որտեղ արևը զտվում է ճյուղերի միջով՝ ստեղծելով լույսի կախարդական խաղեր:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են փորձել շների սահնակով սահել, այնպիսի վայրերը, ինչպիսիք են Կոնը և Լա Թյուիլը, առաջարկում են լավ գծանշված երթուղիներ և փորձագիտական ​​ուղեցույցներ: Լանջերը հարմար են բոլորի համար՝ սկսնակներից մինչև փորձագետներ, և տեղական ասոցիացիաները, ինչպիսին է Valle d’Aosta Sleddog Association-ը, երաշխավորում են անվտանգ և հիշարժան փորձառություն: Քիչ հայտնի խորհուրդը շաբաթվա ընթացքում տարածք այցելելն է. լանջերն ավելի քիչ մարդաշատ են, և դուք կարող եք վայելել բնության անդորրը:

Վալ դ’Աոստան ոչ միայն դրախտ է ձյան սիրահարների համար, այլև այն վայրն է, որտեղ շների սահնակ վարելու ավանդույթը սկիզբ է առել դարեր առաջ, երբ տեղացիներն օգտագործում էին շներին անհյուրընկալ միջավայրում նավարկելու համար: Այս մշակութային ժառանգությունը շոշափելի է ամեն անկյունում՝ սկսած այն ապաստարաններից, որոնք մատուցում են պոլենտայի և պանրի վրա հիմնված տեղական ուտեստներ:

Եթե ​​ցանկանում եք եզակի փորձառություն, փորձեք մասնակցել գիշերային զբոսանքի. աստղազարդ երկինքը և լեռան լռությունը ստեղծում են կախարդական մթնոլորտ: Եվ, հակառակ տարածված կարծիքի, սահնակ շները պարզապես աշխատող կենդանիներ չեն. նրանք սիրալիր ուղեկիցներ են, որոնք կապված են մարդու հետ համագործակցելու հին ավանդույթի հետ: Պատրա՞ստ եք բացահայտել այս հետաքրքրաշարժ աշխարհը:

Trentino. մշակույթը և շների սահնակը ներդաշնակորեն

Հիշում եմ այն ​​հուզմունքը, որ զգացի Տրենտինոյի ձյունածածկ անտառներով անցնելիս, սահնակ շների խմբի կողքին, որոնք խանդավառ վազում էին: Օդի թարմությունն ու նրանց ոռնոցների ձայնը կախարդական մթնոլորտ էին ստեղծում, որը ստիպում էր մոռանալ արտաքին աշխարհը։ Այստեղ շների սահնակով սահելը պարզապես արկածային գործունեություն չէ, այլ բնության մեջ ընկղմված իրական ապրելակերպ:

Տրենտինոյում շների սահնակով էքսկուրսիաներ են առաջարկվում տարբեր վայրերում, ինչպիսիք են Ադամելլո Բրենտա բնական պարկը և Վալ դի Ֆասսա: Փորձառու և կրքոտ տեղացի զբոսավարները հետաքրքրաշարժ պատմություններ են պատմում այս սպորտաձևի ավանդույթի մասին, որը սկիզբ է առել հնագույն ժամանակներից, երբ շներին տեղափոխում էին: Վավերական փորձի համար այցելեք Passo Rolle Sleddog Centre, որտեղ կարող եք նաև մասնակցել ներածական դասընթացներին:

Քիչ հայտնի հուշում է փորձել գիշերային խմիչքը՝ արկածային աստղային երկնքի տակ, որտեղ լուսնի լույսը արտացոլվում է ձյան վրա՝ ստեղծելով երազային մթնոլորտ: Այս տեսակի փորձը ոչ միայն եզակի հնարավորություն է տալիս կապ հաստատել բնության հետ, այլ նաև օգնում է հասկանալ տեղական կենսամիջավայրերի պահպանման կարևորությունը:

Տրենտինոյում շների սահնակը ոչ միայն սպորտային գործունեություն է, այլ կամուրջ տեղական մշակույթի և շրջակա միջավայրի նկատմամբ հարգանքի միջև: Զբոսաշրջության պատասխանատու պրակտիկաները, ինչպիսիք են հարգանքը վայրի բնության նկատմամբ և էկո-կայուն սարքավորումների օգտագործումը, գնալով ավելի են տարածվում:

Երբևէ մտածե՞լ եք Տրենտինոն ուսումնասիրել ոչ միայն նրա լեռների միջով, այլև իր սահնակ շների խելքով և ուժով:

Շների սահնակ Լոմբարդիայում. եզակի փորձ

Ես վառ հիշում եմ այն ​​ոգևորությունը, որը զգացի, երբ առաջին անգամ ոտք դրեցի շների սահնակով զբաղվող թիմի վրա գեղեցիկ Լոմբարդիայում: Թարմ ձյունը ճռճռում էր կոշիկներիս տակ, իսկ շները՝ էներգիայով լի, անհամբեր թաթ էին անում։ Հորիզոնում աչքի ընկնող Ալպերի տեսարանը՝ սպիտակ վերմակով փաթաթված, ստեղծում էր գրեթե կախարդական մթնոլորտ։

Լոմբարդիայում այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են Val Malenco-ը և Valgerola-ն առաջարկում են շունչ քաշող երթուղիներ շների սահնակի սիրահարների համար: Իտալական Sleddog Association-ի տվյալներով՝ այս հովիտները ոչ միայն առաջարկում են լանջեր, որոնք հարմար են բոլոր մակարդակների համար, այլ նաև ընկղմված են բնական համատեքստում, որն արժանի է բացահայտելու: Քիչ հայտնի գոհարը տեղացիներին հանդիպելու հնարավորությունն է փոքր օթյակներում, որտեղ նրանք կիսվում են հետաքրքրաշարժ պատմություններով և ուսուցման եզակի տեխնիկայով:

Լոմբարդիայում շների սահնակ վարելու ավանդույթը արմատացած է ալպյան մշակույթում, որտեղ մարդու և շան միջև կապը խորն է և հարգված: Կայուն զբոսաշրջության պրակտիկաները խթանող օպերատորների հետ էքսկուրսիա ընտրելը ոչ միայն հարստացնում է փորձը, այլև նպաստում է այս փխրուն միջավայրի պահպանմանը:

Եթե ​​ցանկանում եք անմոռանալի փորձառություն, փորձեք արշավը մայրամուտի վրա. ձյան վրա արտացոլվող ոսկե լույսը սյուրռեալիստական ​​մթնոլորտ է ստեղծում: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ շների սահնակով սահելու մասին շատ առասպելներ կան, օրինակ՝ միայն այն գաղափարը ավելի փորձառուները կարող են վարել: Իրականում դա բոլորին հասանելի արկած է, և մի փոքր խիզախության և կիրքի դեպքում կարող ես դառնալ մեկ օրվա խուզարկու։ Երբևէ պատրաստ կլինե՞ք դիմակայել Լոմբարդիայի կախարդանքին սահնակով:

Վարելու արվեստը. ինչպես դառնալ մուշեր

Մի ձմեռային կեսօր, երբ արևը մայր մտավ Դոլոմիտների գագաթների հետևում, ես բախտ ունեցա մասնակցելու շների սահնակով վարժության դասին: Մուշերը, խարիզմատիկ կերպարը, պատմեց, թե ինչպես է իր շների հետ կապը կարևոր ձյան մարտահրավերներին դիմակայելու համար: «Յուրաքանչյուր շուն ունի յուրահատուկ անհատականություն», - բացատրեց նա, և հաջողության գրավականը նրանց լսելն իմանալն է:

Գործնական տեղեկատվություն

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ընթանալ խուզարկու դառնալու ճանապարհով, Դոլոմիտներում կան շների սահնակով վարժության մի քանի դպրոցներ, օրինակ՝ Dolomiti Dog Sledding, որն առաջարկում է դասընթացներ սկսնակների համար: Սեանսները ներառում են ոչ միայն սահնակով վարելը, այլ նաև շների խնամքը, որը խորը կապ է ստեղծում մարդու և կենդանու միջև: Ցանկալի է նախապես ամրագրել, հատկապես բարձր սեզոնի ամիսներին։

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի գաղտնիքն այն է, որ շների սահնակ վարելու դասընթացները պարզապես սահնակ վարել չեն սովորեցնում: Այս ծրագրերից շատերը նաև առաջարկում են անձնական աճի հնարավորություններ, ինչպիսիք են թիմերի ձևավորումը և առաջնորդության սեմինարները: Շների հետ ապրելն ու աշխատելը կարող է արժեքավոր դասեր տալ հաղորդակցության և վստահության մասին:

Մշակութային ազդեցություն

Շների սահնակը խորը արմատներ ունի ալպյան ավանդույթների մեջ, և Իտալիայում այս սպորտաձևի էվոլյուցիան արտացոլում է բնության և կենդանիների բարեկեցության նկատմամբ հարգանքը: Էնտուզիաստները աջակցում են կայուն զբոսաշրջության պրակտիկաներին՝ խթանելով շրջակա միջավայրին չվնասող փորձառությունները:

Առաջարկվող գործունեություն

Շների սահնակով շրջագայության մասնակցելը փորձ է, որը հարստացնում է մարմինը և հոգին: Պատկերացրեք, թե ինչպես եք լուռ սահում թարմ ձյան վրա՝ շրջապատված կախարդական բնապատկերներով, մինչդեռ շները ոգևորված վազում էին շուրջը:

Իսկապե՞ս ցանկանում եք բացահայտել մարդկանց և կենդանիների միջև կապը: Անցեք և սկսեք ձեր արկածը:

Կայունություն շների սահնակով. պատասխանատու ճանապարհորդություն

Հիշում եմ, երբ առաջին անգամ շրջեցի Դոլոմիտների հիասքանչ գագաթներով շան սահնակով էքսկուրսիա: Երբ շները վազում էին էներգիայով, ես զգացի մարդու և բնության միջև խորը կապ, ներդաշնակություն, որն այս մարզաձևի բաբախող սիրտն է: Այսօր ավելի ու ավելի շատ տեղական օպերատորներ, ինչպիսիք են Mushing Dolomiti-ն, հավատարիմ են կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան խթանելուն՝ ապահովելով, որ լեռնային միջավայրը մնա անձեռնմխելի ապագա սերունդների համար:

Այս տեսանկյունից կարևոր է ընտրել էկոլոգիական սարքավորումներ օգտագործող և կենդանիների բարեկեցությունը հարգող տուրեր: Զգուշացեք օպերատորներից, ովքեր հետևում են Կենդանիների բարօրության էթիկայի կանոններին, տեղական նախաձեռնություն, որը պաշտպանում է մեր չորս ոտանի ուղեկիցներին:

Քիչ հայտնի հուշում է ձեզ հետ բերել բազմակի օգտագործման ջրի շիշ. շատ լեռնային ապաստարաններ առաջարկում են լիցքավորման կետեր՝ պլաստիկի օգտագործումը նվազեցնելու համար: Այս պարզ ժեստը ոչ միայն էկոլոգիական է, այլեւ թույլ է տալիս խնայել գումար։

Շների սահնակ վարելու տեղական ավանդույթները արմատացած են լեռնային մշակույթի մեջ, որտեղ սահնակ շները ուղեկցում էին տղամարդկանց որսի և փոխադրումների ժամանակ: Այսօր այս պրակտիկան զարգանում է, սակայն շրջակա միջավայրի և կենդանիների նկատմամբ հարգանքը մնում է հիմնարար արժեք:

Եթե ​​ցանկանում եք իսկական փորձառություն, մասնակցեք ուսուցողական սեմինարին. ոչ միայն կբացահայտեք այս հետաքրքրաշարժ առարկայի գաղտնիքները, այլև կնպաստեք պատասխանատու զբոսաշրջությանը:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ պատմություններ են թաքցնում ձյունապատ ձորերը, որոնցով անցնում եք:

Տեղական ավանդույթներ. կապը շների և մշակույթի միջև

Հիշում եմ, երբ առաջին անգամ մասնակցեցի Վալ դ’Աոստայում սահնակներով շների մրցավազքին: Սահնակների տակի ձյան խշշոցը, շների խանդավառ մռնչյունն ու փխրուն օդը օդը լցրեցին յուրահատուկ կախարդանքով։ Այստեղ շների սահնակը պարզապես սպորտային գործունեություն չէ, այլ իրական ապրելակերպ՝ խորապես արմատավորված տեղական մշակույթի մեջ։

Շատ լեռնային համայնքներում սահնակ շներին մեծացնում և վարժեցնում են ավանդական մեթոդներով, որոնք փոխանցվում են սերնդեսերունդ: Տեղական աղբյուրները, ինչպիսին է Իտալիայի ձմեռային մարզաձևերի ֆեդերացիան, ընդգծում են, թե ինչպես են այս պրակտիկաները ոչ միայն պահպանում կենսաբազմազանությունը, այլև ստեղծում են անխզելի կապ մարդկանց և կենդանիների միջև: Քիչ հայտնի խորհուրդը՝ մասնակցել վերապատրաստման օրերից մեկին. ոչ միայն կսովորեք վարելու տեխնիկա, այլ նաև հնարավորություն կունենաք ընկերանալ մուշերների և նրանց շների հետ։

Իտալիայում շների սահնակով վարելու պատմությունը սկզբունքորեն կապված է Հյուսիսային Ամերիկայի բնիկ ժողովրդի ավանդույթների հետ, բայց այստեղ այն ստացել է իր ինքնությունը՝ միաձուլվելով տեղական սովորույթներին: Շների համար պատասխանատու կերպով սահնակ վարելու ընտրությունը նաև նշանակում է հարգել այս ավանդույթները, ընտրել շրջագայություններ, որոնք բարելավում են կենդանիների և շրջակա միջավայրի բարեկեցությունը:

Եթե ​​ցանկանում եք իսկական փորձառություն, մի կարոտեք Cogne Sleddog փառատոնը, որտեղ մրցույթը զուգորդվում է մշակութային տոնակատարությունների հետ, որոնք ներառում են ողջ համայնքը: Լեռների անհավատալի գեղեցկությամբ հետին պլանում սա հնարավորություն է բացահայտելու, թե ինչպես են տեղական ավանդույթները և շների սերը միահյուսվում ձյան վրա կատարվող հետաքրքրաշարժ պարում:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես են զարգացել մարդկանց և կենդանիների հարաբերությունները այս յուրահատուկ համատեքստում:

Գիշերային էքսկուրսիա՝ կախարդանք աստղերի տակ

Պատկերացրեք, որ դուք գտնվում եք Դոլոմիտների սրտում՝ շրջապատված խուլ լռությամբ, մինչ լուսինը արտացոլում է իր արծաթյա լույսը թարմ ձյան վրա: Ես դեռ հիշում եմ, երբ առաջին անգամ գնացի գիշերային շների սահնակով էքսկուրսիայի՝ փխրուն օդը, շան ոտնաձայների ճռճռոցը և հեռավոր խարույկից վառվող փայտի բույրը: Դա կարծես երազի մեջ լիներ, որտեղ երկնքին ամեն մի հայացք բացահայտում էր փայլող աստղերի տիեզերքը:

Եթե ​​ցանկանում եք ապրել այս կախարդական փորձառությունը, Վալ դի Ֆասսան առաջարկում է տարբեր հնարավորություններ: Տեղացի զբոսավարների կազմակերպած գիշերային էքսկուրսիաները, ինչպիսին է Val di Fassa Sport-ը, թույլ կտան ուսումնասիրել լուսնոտ արահետները՝ երաշխավորելով աննկարագրելի հույզեր:

Ինսայդերական հուշում. ձեզ հետ տաք շոկոլադով թերմոս բերեք: Ինտենսիվ զբոսանքից հետո ոչինչ ավելի գոհացուցիչ չէ, քան տաքանալը հարմարավետ ըմպելիքով, երբ լսում եք խարույկի շուրջ մուշերների պատմությունները:

Գիշերային շների սահնակ վարելու այս պրակտիկան ոչ միայն արկած է, այլ ալպիական ավանդույթների հիշեցում, որտեղ խավարն իր հետ բերում է համայնքի և բացահայտումների զգացում: Աջակցելով տեղական ընկերություններին, որոնք առաջարկում են այս էքսկուրսիաները, դուք օգնում եք պահպանել տեղական մշակույթը և շրջակա միջավայրը:

Թեև շատերը կարծում են, որ այս արկածները վերապահված են ավելի փորձառու մարդկանց համար, գիշերային արշավները հարմար են բոլորի, նույնիսկ սկսնակների համար: Պատրա՞ստ եք հմայվել Ալպիական գիշերվա գեղեցկությամբ և նրա առեղծվածներով:

Շների սահնակի միջոցառումներ. մրցույթներ, որոնք չպետք է բաց թողնել

Երբ ես մասնակցեցի պատմական Iditarod-ին՝ սահնակներով շների խորհրդանշական մրցավազքին Ալյասկայում, ես բացահայտեցի այս արտասովոր արկածի իրական էությունը: Բայց Իտալիան չի տարբերվում՝ շների սահնակով սահնակի միջոցառումներով, որոնք գրավում են էնտուզիաստների երևակայությունն ու սրտերը: Ամեն տարի Dolomites, Trentino և Val d’Aosta-ում անցկացվում են մրցույթներ, որոնք ոչ միայն ստուգում են մուշերների տոկունությունը, այլև նշում են մարդու և բնության միջև խորը կապը:

Ամենասպասված իրադարձություններից է Trofeo delle Dolomiti-ը, որը տեղի է ունենում հունվարին և գրավում է մրցակիցների ամբողջ աշխարհից: Այս մրցավազքում մասնակիցները ճամփորդում են կախարդական բնապատկերներով՝ շրջապատված հոյակապ գագաթներով և ձյունածածկ անտառներով: Ինչպես հայտնում է գավաթի պաշտոնական կայքը, գրանցումները բացվում են սեպտեմբերին, ուստի խորհուրդ է տրվում նախապես ամրագրել, որպեսզի բաց չթողնեք այս եզակի փորձն ապրելու հնարավորությունը։

Հուշում, որը քչերը գիտեն, դա միջոցառումից մեկ օր առաջ ժամանելն է. հնարավորություն կունենաք դիտել մուշերի մարզումները և շփվել նրանց հետ: շներ՝ ստեղծելով հատուկ կապ այս արտասովոր արարածների հետ:

Շների սահնակի մրցումները պարզապես սպորտ չեն, այլ տեղական ավանդույթները հարգելու և պատասխանատու զբոսաշրջությունը խթանելու միջոց: Իրականում, շատ իրադարձություններ ընդունում են կայուն պրակտիկա, ինչպիսին է գոյություն ունեցող երթուղիների օգտագործումը շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը նվազագույնի հասցնելու համար:

Երբևէ մտածե՞լ եք այս միջոցառումներից որևէ մեկին որպես կամավոր մասնակցելու մասին: Շների ներսից սահնակով սահելու աշխարհը բացահայտելը կարող է ձեզ բոլորովին նոր հեռանկարներ տալ:

Վայելեք տեղական խոհանոցը ձյան արկածից հետո

Դոլոմիտների հիասքանչ գագաթների միջև սուլելով անցկացրած մեկ օրից, ես կարոտով եմ հիշում այն ​​պահը, երբ ես ճաշակեցի մի ափսե canederli հյուրընկալ ապաստանում: Թարմ բաղադրիչների և ավանդական բաղադրատոմսերի համադրությունը այդ պարզ կերակուրը վերածեց անմոռանալի փորձի: Դոլոմիտները ոչ միայն առաջարկում են շունչ կտրող լանդշաֆտներ, այլև խոհանոց, որը հարուստ է համերով, որոնք արտացոլում են տեղական մշակույթը:

Վերջին տարիներին շատ ռեստորաններ սկսել են օգտագործել 0 կմ երկարությամբ արտադրանք՝ երաշխավորելով թարմություն և կայունություն։ Օրինակ, Rifugio Fanes ռեստորանը հայտնի է իր սեզոնային ճաշացանկով, որը փոխվում է ըստ տեղական հասանելիության: Քիչ հայտնի հուշությո՞ւն։ Չմոռանաք փորձել Գլինթ գինի՝ տաք ըմպելիք, որը պատրաստվում է համեմված կարմիր գինիով, որը կատարյալ է արշավից հետո տաքանալու համար:

Այս հովիտներում խոհարարական ավանդույթը խորապես արմատավորված է հովիվների և ֆերմերների պատմության մեջ, ովքեր գիտեին, թե ինչպես պարզ բաղադրիչները վերածել համեղ ուտեստների: Տարածքի հետ այս կապը յուրաքանչյուր կծում տուրք է դարձնում տեղական մշակույթին։

Երբ դուք վայելում եք կերակուրը շների սահնակով էքսկուրսիայից հետո, դուք կարող եք ոգեշնչվել՝ նպաստելու կայուն զբոսաշրջությանը՝ ընտրելով ռեստորաններ, որոնք խթանում են պատասխանատու գործելակերպը: Հաջորդ անգամ, երբ դուք համարձակվում եք ձյան մեջ, հարցրեք ինքներդ ձեզ.