Տրոպեա, ինչպես տեղացի. անտեսանելի բաներ, որոնք կարելի է անել և տեսնել

Tropea-ն ոչ միայն Կալաբրիայի մարգարիտներից մեկն է, այլև իսկական Իտալիայի բացահայտման իրական էությունը: Այս հմայիչ ափամերձ քաղաքը, որը հաճախ անտեսվում է ավելի ազնիվ ուղղությունների օգտին, արժանի է ապրելու ինչպես տեղացիների, այլ ոչ միայն զբոսաշրջիկների: Այս հոդվածում ես ձեզ կառաջնորդեմ անմոռանալի փորձառությունների միջով, որոնք ձեր հանգիստը Տրոպեայում անմոռանալի կդարձնեն և կստիպեն ձեզ զգալ այս կենսունակ համայնքի մի մասը:

Հակառակ նրան, ինչ կարող եք մտածել, ոչ միայն հոյակապ ծովը կամ պատմական հուշարձաններն են Տրոպեային առանձնահատուկ դարձնում: Այն յուրահատուկ մթնոլորտ է, գաստրոնոմիական ավանդույթների, շունչը կտրող լանդշաֆտների և ջերմ ընդունելության խառնուրդ, որոնք այն դարձնում են հետաքրքրասիրությամբ և կրքով ուսումնասիրելու վայր: Դուք կբացահայտեք տեղական ռեստորանների գաղտնիքները, որտեղ թարմ ձուկը և Tropea կարմիր սոխը սենսացիոն ուտեստների գլխավոր հերոսներն են: Այնուհետև ես ձեզ կտանեմ զբոսանքի գեղատեսիլ փողոցներով, հնագույն եկեղեցիների և արհեստավորների խանութների միջով, որպեսզի ընկղմեք ձեզ այս հետաքրքրաշարժ վայրի մշակույթի և պատմության մեջ: Վերջապես, մենք չենք կարող մոռանալ լողափերը. ես կբացահայտեմ լավագույն ծովախորշերը, ամենաքիչ մարդաշատները, որտեղ դուք կարող եք վայելել արևը և ծովը բացարձակ հանգստության մեջ:

Այսպիսով, եկեք ցրենք այն առասպելը, որ տեղ հայտնաբերելու համար անհրաժեշտ է հետևել ամենահայտնի զբոսաշրջային ուղեցույցներին: Tropea-ն իր իսկական հմայքով հրավիրում է ձեզ ուսումնասիրել այն նոր հայացքով: Պատրաստեք ձեր քարտեզը և թող ձեր ճանապարհորդությունը սկսվի. բացահայտելու շատ բան կա:

Բացահայտեք Պատմական կենտրոնի թաքնված գանձերը

Քայլելով Tropea-ի սալահատակ փողոցներով՝ անհնար է չհմայվել նրա պատմական շինությունների հավերժական գեղեցկությամբ: Մի օր, երբ ես ուսումնասիրում էի կողային ծառուղին, հանդիպեցի մի փոքրիկ արհեստավոր կերամիկայի խանութի, որտեղ մի տարեց արհեստավոր աշխատում էր կրքոտությամբ: Այս պատահական հանդիպումը կատարյալ օրինակ էր, թե ինչպես է Tropea-ի իրական էությունը թաքնված մանրամասների մեջ։

Պատմական կենտրոնը հնագույն պատմություններ պատմող փողոցների լաբիրինթոս է. Բաց մի թողեք Սանտա Մարիա դել’Իսոլայի եկեղեցին, որը տեղադրված է հրվանդանի վրա, որտեղից բացվում է հիասքանչ տեսարան դեպի ծովը: Ավելի մտերմիկ փորձի համար այցելեք Tropea Market, որտեղ տեղական արտադրողները վաճառում են միրգ, բանջարեղեն և տիպիկ կալաբրիական արտադրանք:

Քիչ հայտնի հուշում. փնտրեք Vico S. Francesco, մի հանգիստ անկյուն, որտեղ կարող եք բացահայտել մոռացված որմնանկարը, իսկական գանձ, որի մասին քչերը զբոսաշրջիկներ գիտեն: Tropea-ի պատմությունը միահյուսված է նրա գաստրոնոմիական և կրոնական մշակույթի հետ՝ արտացոլելով դարերի ավանդույթներն ու ազդեցությունները:

Տեղական արհեստագործությանն աջակցելը պատասխանատու ճանապարհորդելու միջոց է. յուրաքանչյուր գնում օգնում է պահպանել այս ավանդույթները: Երբ դուք կորչում եք նրա փողոցներում, հարցրեք ինքներդ ձեզ. Ի՞նչ պատմություններ են պատմում այս պատերը։

Բացահայտեք Պատմական կենտրոնի թաքնված գանձերը

Քայլելով Տրոպեայի պատմական կենտրոնի սալահատակ փողոցներով՝ հիշում եմ, թե ինչպես առաջին անգամ հայտնաբերեցի արհեստավորների մի փոքրիկ արհեստանոց, որտեղ տարեց վարպետ կերամիստը արվեստի գործեր էր ստեղծում: Նրա կիրքը փայլում էր յուրաքանչյուր ստեղծագործության մեջ, և ես հասկացա, որ այստեղ ամեն մի անկյուն մի պատմություն է պատմում:

Գունեղ ծաղիկներով զարդարված ծառուղիները և ծովին նայող պատշգամբները առաջարկում են կախարդական և իսկական մթնոլորտ: Չմոռանաք այցելել Թեմական թանգարան՝ քիչ հայտնի գոհար, որտեղ պահվում են միջնադարից թվագրվող արվեստի սրբազան գործեր: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են եզակի փորձառություններ, խորհուրդ եմ տալիս ուսումնասիրել «Vico dei Fiori»-ն՝ թաքնված անկյուն, որտեղ բնակիչները վաճառում են տեղական արհեստներ՝ զբոսաշրջիկների եռուզեռից հեռու:

Մշակութային առումով Tropea-ն հունական և նորմանական ազդեցությունների խաչմերուկ է, որն արտացոլված է ճարտարապետության և խոհանոցի մեջ: Ճանապարհորդելիս հիշեք աջակցել տեղական առևտուրին՝ ձեռք բերելով արհեստական ​​արտադրանք, որը հարգում է շրջակա միջավայրը և ավանդույթները:

Տարածված առասպելն այն է, որ Պատմական կենտրոնը զբոսաշրջության մակերեսային կանգառ է: Իրականում, յուրաքանչյուր քար ունի հոգի, և յուրաքանչյուր հանդիպում կարող է վերածվել հարատև կապի:

Եթե ​​դուք շրջագայություն կատարեք տեղացի էքսկուրսավարի հետ, ապա ձեզ կզարմացնեն չպատմված պատմություններն ու անեկդոտները, որոնք Տրոպեային դարձնում են ավելի հետաքրքրաշարժ վայր: Պատրա՞ստ եք իսկական տեղացու նման բացահայտել Tropea-ի գաղտնիքները:

Վայելեք հայտնի տեղական արհեստավոր պաղպաղակը

Անմոռանալի փորձ

Հիշում եմ, որ առաջին անգամ ես փորձեցի արհեստավոր պաղպաղակ Տրոպեայում. արևը շողում էր բարձր, իսկ թարմ կիտրոնի բույրը կախված էր օդում: Ես հայտնվեցի պաղպաղակի փոքրիկ խանութի դիմաց՝ «Gelateria da Mimmo», որը պարզվեց դրախտի մի անկյուն էր։ Համային տեսականիների ընտրությունը զարմանալի էր, բայց դա *բերգամոտի համն էր, որը գրավեց իմ սիրտը: Յուրաքանչյուր գդալ թարմության քաղցր պայթյուն էր, որը պատմում էր Կալաբրիայի մասին:

Գործնական տեղեկատվություն

Tropea-ում կան մի քանի արհեստավոր պաղպաղակի խանութներ, որոնք առաջարկում են թարմ, տեղական բաղադրիչներ: «Gelateria La Dolce Vita»-ն և «Gelateria Pasticceria La Bottega»-ն երկու այլ անտեսելի տարբերակներ են, որոնք առաջարկում են ավանդական մեթոդներով և ստեղծագործական հպումով պատրաստված պաղպաղակներ: Մի մոռացեք հարցնել սեզոնային համերի մասին:

Ինսայդերական հուշում

Եթե ​​ցանկանում եք իսկապես յուրահատուկ փորձ ունենալ, փորձեք chilli պաղպաղակ. կծու աղանդեր, որը համատեղում է ավանդույթն ու նորարարությունը: Դա մի համ է, որը քչերը զբոսաշրջիկներ են համարձակվում ընտրել, բայց դա միանշանակ արժե այն:

Մշակույթ և պատմություն

Արհեստական ​​պաղպաղակը Tropea-ում ոչ միայն աղանդեր է, այլ կալաբրիական հանգստության խորհրդանիշ, ընկերներին և ընտանիքին միավորելու միջոց՝ տեղական հրաշքները բացահայտելով մեկ օր անցկացրած օրվա ընթացքում:

Կայունություն

Շատ տեղական պաղպաղակի խանութներ պարտավորվում են օգտագործել օրգանական բաղադրիչները և նվազեցնել դրանց ազդեցությունը շրջակա միջավայրի վրա՝ դրանով իսկ նպաստելով Կալաբրիայում ավելի կայուն զբոսաշրջությանը:

Ո՞րն է լինելու քո սիրելի համը։ Դուք կարող եք բացահայտել, որ Tropea պաղպաղակը ոչ միայն հաճույք է, այլ նաև ճանապարհորդություն այս արտասովոր երկրի խոհարարական ժառանգության միջով:

Բացահայտեք Ազգային պարկի գեղատեսիլ արահետները

Երբ ես հայտնաբերեցի Կալաբրիա ազգային պարկի գեղատեսիլ արահետները, ես ինձ հետախույզ էի զգում մի երկրում, որը դեռ պետք է բացահայտվի: Քայլելով հին ծառերի միջով և շնչելով մաքուր օդ՝ ես բախտ ունեցա հանդիպելու տեղացի հովվին, ով ինձ պատմեց հնագույն ավանդույթների պատմություններ և ինչպես է բնությունն ազդում այստեղի առօրյա կյանքի վրա:

Գործնական տեղեկատվություն

Ազգային պարկը, որը հեշտությամբ հասանելի է Tropea-ից, առաջարկում է արահետների ցանց, որը հարմար է բոլորի համար՝ սկսնակներից մինչև փորձագետ արշավականներ: Տեղական աղբյուրները, ինչպիսին է այգու պաշտոնական կայքը, խորհուրդ են տալիս սկսել «Vigne Vecchie» արահետից, մի երթուղի, որը բացում է ապշեցուցիչ տեսարաններ դեպի Costa degli Dei: Ցանկալի է ձեզ հետ ջուր և խորտիկ բերել, քանի որ ճանապարհին շատ զովացուցիչ կետեր չկան։

Ինսայդերական հուշում

Շատ զբոսաշրջիկներ կենտրոնանում են միայն ամենահայտնի արահետների վրա, բայց մի մոռացեք ուսումնասիրել ավելի փոքր արահետները, որտեղ դուք կարող եք բացահայտել թաքնված անկյունները և հանգիստ դիտել վայրի բնությունը:

Մշակութային ազդեցությունը

Այս ուղիները ոչ միայն բնական գեղեցկությունը վայելելու միջոց են, այլ նաև խորը կապ են ներկայացնում Կալաբրիայի մշակույթի հետ, որտեղ գյուղական կյանքն ու ավանդույթը միահյուսված են: Այս հողերում քայլելը նշանակում է ընկղմվել մի համայնքի պատմության մեջ, որը միշտ ապրել է բնության հետ ներդաշնակ:

Պատասխանատու տուրիզմ

Այգում այցելելը նաև նշանակում է մասնակցել կայուն զբոսաշրջությանը՝ հարգել շրջակա միջավայրը, չթողնել թափոններ և, հնարավորության դեպքում, օգտագործել էկոլոգիական տրանսպորտային միջոցներ՝ տարածք հասնելու համար:

Ի վերջո, մենք հրավիրում ենք ձեզ մտածել.

Այցելեք Տրոպեայի պատմական եկեղեցիները

Մի արևոտ կեսօրին Տրոպեայի հրապարակներից մեկում ես նկատեցի, որ դիտում էի պատմական եկեղեցիների խճճված ճակատները, մինչդեռ մի տեղացի պատմում էր ինձ հավատքի և ավանդույթների մասին պատմություններ: Այնտեղ Tropea Cathedral-ը, իր նորմանդական հետաքրքրաշարժ ոճով և ծովին նայող վանքով, հոգևոր և մշակութային ճանապարհորդության միայն սկիզբն է, որը ձեզ կտանի դեպի խորը նշանակություն ունեցող վայրեր բացահայտելու:

Գանձեր հայտնաբերելու համար

Եկեղեցիները, ինչպիսին է Սանտա Մարիա դել’Իսոլայի եկեղեցին, շքեղորեն կանգնած են դեպի ծովը նայող ծայրամասերի վրա, որոնք առաջարկում են ոչ միայն հոգևոր ապաստան, այլև հիասքանչ տեսարաններ: Վերջին վերանորոգումները այս ճարտարապետական ​​գոհարներից մի քանիսին ավելի հասանելի են դարձրել, ուստի այցելության համար հիանալի ժամանակ է: Քիչ հայտնի հուշությո՞ւն։ Փորձեք այցելել եկեղեցի վաղ առավոտյան, երբ արևի լույսը յուրօրինակ կերպով լուսավորում է նրա պատերը՝ ստեղծելով ստվերների խաղեր, որոնք պատմում են հնագույն պատմություններ:

Մշակույթ և կայունություն

Այս եկեղեցիները պարզապես հուշարձաններ չեն. նրանք համայնքի բաբախող սիրտն են, դարերի պատմություն ունեցող ժառանգության վկաներ: Տեղական կրոնական միջոցառումներին մասնակցելը ոչ միայն հարստացնում է ձեր փորձը, այլև աջակցում է Կալաբրիայի արհեստագործական և մշակութային ավանդույթներին: Բացի այդ, հաշվի առեք էքսկուրսիաների ընտրությունը, որոնք խթանում են պատասխանատու զբոսաշրջային պրակտիկաները՝ դրանով իսկ նպաստելով այս սուրբ վայրերի պահպանմանը:

Քայլելով սալահատակ փողոցներով, ծովի բույրով և ֆոնին թռչունների երգով, դուք կզգաք մի պատմության մի մասը, որը շարունակում է ապրել: Ո՞ր եկեղեցին է ձեզ ամենաշատը տպավորել և ինչու:

Համտեսե՛ք ավանդական ընթրիք ծովի տեսարանով

Անմոռանալի փորձ

Ես հիշում եմ իմ առաջին ընթրիքը Տրոպեայում. արևը կամաց-կամաց մայր մտավ ծովի վրայով, երկինքը ներկելով նարնջագույն և վարդագույն երանգներով: Բացօթյա սեղանի մոտ նստած, թարմ խորոված ձկան բույրով, որը խառնվում է անուշաբույր խոտաբույսերի բույրին, ես հասկացա, որ գտնվում եմ մի վայրում, որտեղ խոհարարական ավանդույթները հիանալի կերպով միախառնվում են բնական գեղեցկության հետ:

Ուր գնալ

Իսկական գաստրոնոմիական փորձի համար խորհուրդ եմ տալիս այցելել այնպիսի ռեստորաններ, ինչպիսիք են Ristorante Da Tonino կամ Il Normanno, որտեղ ճաշացանկը առաջարկում է տիպիկ կալաբրիական ուտեստներ, ինչպիսիք են հայտնի խորոված թրաձուկը կամ sagne ncannulate: Համոզվեք, որ ձեր կերակուրը ուղեկցեք մեկ բաժակ Cirò տեղական գինիով, որը բարձրացնում է ծովի համը:

Տիպիկ ինսայդեր

Քչերը գիտեն, որ եթե հարցնեք մատուցողին, կարող եք հնարավորություն ունենալ փորձել «օրվա ճաշացանկը», հատուկ ուտեստ, որը տարբերվում է թարմ բաղադրիչների առկայությունից: Սա ոչ միայն թույլ կտա ձեզ վայելել ինչ-որ բացառիկ բան, այլ նաև կաջակցի տեղական արտադրողներին:

Մշակութային ազդեցությունը

Tropea խոհանոցը խորապես արմատավորված է իր պատմության և գյուղացիական մշակույթի մեջ: Ճաշատեսակները պատմում են դարավոր ավանդույթների մասին, որտեղ ծովն ու ցամաքը միավորվում են՝ ստեղծելու յուրահատուկ համեր:

Կայունություն և պատասխանատվություն

Սեզոնային և տեղական բաղադրիչներ օգտագործող ռեստորաններ ընտրելը հիանալի միջոց է ձեր համայնքի տնտեսությանը աջակցելու և շրջակա միջավայրի վրա ձեր ազդեցությունը նվազեցնելու համար:

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք վայելում ընթրիքը՝ նայելով կապույտ ծովին, մինչ երկինքը մթնում է, մի սենսացիա, որը կմնա ձեր սրտում: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ճաշը որքան կարող է պատմել մի վայրի մասին:

Մասնակցեք կալաբրիական կերամիկայի արհեստանոցին

Երբ ես մտա տեղի տաղանդավոր արհեստավոր Մարիայի կերամիկական փոքրիկ արհեստանոցը, ես անմիջապես զգացի օդում թափանցող ստեղծագործական էներգիան: Ավանդական կալաբրիական երաժշտությունն արձագանքում էր, երբ նրա ձեռքերը հմտորեն ձևավորում էին կավը՝ կոպիտ կտորը վերածելով արվեստի գործի: Սա Tropea-ի բաբախող սիրտն է, որտեղ արհեստավորական ավանդույթը միահյուսված է կրքի և տարածքի հանդեպ սիրո հետ:

Կերամիկական արհեստանոցները, ինչպիսիք են «Ceramiche di Tropea»-ի կողմից առաջարկվողները, անտեսանելի փորձ են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են խորասուզվել տեղական մշակույթի մեջ: Նիստերը, որոնք սովորաբար անցկացվում են չորեքշաբթի և ուրբաթ օրերին, հարմար են բոլոր մակարդակների համար, և ամրագրումները կարող են կատարվել անմիջապես սեմինարում կամ նրանց կայքի միջոցով:

Ինսայդերային հուշում. Պարզապես մի հասարակ հուշանվեր մի պատրաստեք: Խնդրեք օգտագործել ավանդական տեխնիկա, ինչպիսին է ձեռքի ձևավորում; սա ոչ միայն կհարստացնի ձեր փորձը, այլև թույլ կտա ձեզ տուն տանել Կալաբրիայի եզակի և իսկական կտորը: Կալաբրիայի կերամիկան պարզապես արտեֆակտ չէ. այն իր հետ բերում է սերունդների պատմություններ՝ վկայելով մշակութային ժառանգության մասին, որն իր արմատներով դարերում է:

Մի դարաշրջանում, որտեղ կայուն զբոսաշրջությունը գնալով ավելի կարևոր է դառնում, այս արհեստագործական գործունեությանը մասնակցելը ոչ միայն աջակցում է տեղական տնտեսությանը, այլև նպաստում է ավանդույթների պահպանմանը:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարող է մի պարզ խեցեղեն պատմել մի ամբողջ համայնքի պատմությունը:

Բացահայտեք Ռումինիայի Տիրամոր լեգենդը

Քայլելով Տրոպեայի սալահատակ փողոցներով՝ առաջին բաներից մեկը, որ գրավում է իմ ուշադրությունը, Ռումինիայի Մադոննայի հիասքանչ սրբավայրն է, որը գտնվում է ծովին նայող ժայռի գագաթին: Մեկ այցելության ժամանակ ես հնարավորություն ունեցա լսելու տեղացի երեցին, որը պատմում է լեգենդն այն մասին, թե ինչպես է Մադոննան հայտնվել դժվարության մեջ գտնվող ձկնորսի մոտ՝ խոստանալով պաշտպանություն և բարգավաճում իր համայնքին: Հոգևորությամբ և նվիրվածությամբ թաթախված այս պատմությունը կենդանի է տրոպացիների սրտերում:

Գանձ, որը չպետք է բաց թողնել

Սրբավայրը, որը թվագրվում է 17-րդ դարով, պաշտամունքի վայր է և հույսի խորհրդանիշ: Բացման ժամերն են հիմնականում առավոտյան 9-ից 18-ը, իսկ կիրակի օրը՝ ժամը 10-ին: Խորհուրդ եմ տալիս այցելել այն մայրամուտին, երբ ոսկե լույսը լուսավորում է ճակատը և ստեղծում կախարդական մթնոլորտ։ Չմոռանաք համտեսել Tropea շոկոլադը՝ բնորոշ դեսերտ, որը կարելի է վայելել՝ հիանալով տեսարանով:

Տիպիկ ինսայդեր

Քիչ հայտնի հուշում. խնդրեք տեղացիներին պատմել ձեզ Մադոննայի ամենամյա տոնակատարությունների հետ կապված պատմություններ, որոնք գրավում են այցելուներին ամբողջ աշխարհից և առաջարկում իսկական և գրավիչ փորձ:

Մշակույթ և կայունություն

Ռումինիայի Տիրամայրին նվիրվածությունը մեծ ազդեցություն ունի համայնքի վրա՝ խթանելով կայուն զբոսաշրջության պրակտիկան: Այս համատեքստում դուք կարող եք նաև նպաստել տեղական նախաձեռնություններին, ինչպիսիք են սրբավայրի վերականգնումն ու պահպանումը:

Կալաբրիայի այս անկյունում լեգենդը միահյուսված է առօրյա կյանքի հետ: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ պատմություններ են թաքնված որևէ վայրի ավանդույթների հետևում:

Աջակցեք տեղական շուկաներին և կայուն արհեստներին

Տրոպեա իմ առաջին ճամփորդության ժամանակ ես շրջում էի շաբաթական շուկայի գունեղ կրպակների միջով՝ ընկղմված աշխույժ և իսկական մթնոլորտում: Խոտաբույսերի և թարմ մթերքների բույրը միախառնվել է վաճառողների ծիծաղի հետ՝ ստեղծելով մի փորձ, որը լույսի տարիներ հեռու էր թվում շտապող զբոսաշրջիկներից: Այստեղ յուրաքանչյուր գնում միջոց է աջակցելու տեղական արտադրողներին և նպաստելու կայուն տնտեսությանը:

Գործնական տեղեկատվություն

Tropea շուկան տեղի է ունենում ամեն շաբաթ առավոտյան Piazza Vittorio Veneto-ում, որտեղ այցելուները կարող են գտնել սեզոնային մրգեր և բանջարեղեն, արհեստական ​​պանիրներ և ձեռագործ կերամիկա: Մի մոռացեք վայելել մի քանի ’nduja, որը բնորոշ է Կալաբրիային բնորոշ կծու սալյամի, մինչ դուք զրուցում եք տեղացիների հետ:

Ինսայդերական հուշում

Լավ պահված գաղտնիքն այն է, որ շուկայից բացի, պատմական կենտրոնի փողոցների երկայնքով կան արհեստագործական փոքր արհեստանոցներ, որտեղ հնարավոր է տեսնել վարպետ կերամիստների աշխատանքին: Այս տաղանդավոր արհեստավորները ոչ միայն ստեղծում են եզակի կտորներ, այլև իրենց ստեղծագործությունների միջոցով պատմում են դարավոր պատմություններ:

Մշակույթ և կայունություն

Տեղական շուկաներին աջակցելը ոչ միայն պատասխանատու սպառման գործողություն է, այլ նաև Կալաբրիայի մշակույթն ու արհեստավորական ավանդույթները պահպանելու միջոց: Յուրաքանչյուր գնում քայլ է դեպի ավելի իրազեկ և հարգալից զբոսաշրջություն:

Ուսումնասիրելով Tropea-ի շուկաները՝ դուք հնարավորություն կունենաք բացահայտելու ոչ միայն եզակի ապրանքներ, այլև պատմություններ, որոնք այս ուղղությունը դարձնում են առանձնահատուկ: Ի՞նչ տեղական գանձ կցանկանայիք տուն տանել Ձեր այցելության հիշողությունը

Փորձեք կալաբրիական «pizzaiolo»-ն տեղական պիցցերիայում

Անմոռանալի փորձ

Ես դեռ հիշում եմ իմ առաջին երեկոն Տրոպեայում՝ նստած մի փոքրիկ պիցցերիայում, որը նայում է դեպի ծովը: Թարմ լոլիկի և թելային մոցարելլայի բույրը միախառնվում էր աղի օդի հետ, մինչդեռ վարպետ պիցցա խոհարարը արագ և արագաշարժ շարժումներով պատրաստում էր իր արվեստի գործը։ Իսկական կալաբրիական պիցցա համտեսելը՝ տեղական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են ’nduja-ը և սև ձիթապտուղները, պարտադիր է այս հմայիչ քաղաք այցելող յուրաքանչյուրի համար:

Գործնական տեղեկատվություն

Tropea-ի պիցցերիաները, ինչպիսիք են «Pizzeria Il Normanno»-ն և «Da Antonio»-ն, առաջարկում են իսկական գաստրոնոմիական փորձ: Ցանկալի է ամրագրել, հատկապես հանգստյան օրերին։ Եթե ​​ցանկանում եք ավելին իմանալ ավանդույթի մասին, խնդրեք պիցցա խոհարարին պատմել ձեզ Կալաբրիայի պիցցայի պատմությունը, որը իսկական տեղական գանձ է:

Ինսայդերական հուշում

Մի պատվիրեք պարզապես դասական մարգարիտա: Փորձեք «պիցցա տրոպեա»-ն՝ Tropea-ից կարմիր սոխով, որն ավելացնում է քաղցր և յուրահատուկ համ:

Մշակութային ազդեցությունը

Պիցցան պարզապես ճաշատեսակ չէ, այլ կալաբրիական հանգստության խորհրդանիշ: Յուրաքանչյուր խայթոց պատմում է ընտանեկան ավանդույթների և թարմ բաղադրիչների մասին, որոնք արմատավորված են տեղական մշակույթի վրա:

Կայունությունը սեղանին

Շատ պիցցերիաներ համագործակցում են տեղական արտադրողների հետ՝ ապահովելու թարմ և կայուն բաղադրիչներ՝ այդպիսով նպաստելով շրջանաձև տնտեսությանը և խոհարարական ավանդույթների պահպանմանը:

Փորձ, որը չպետք է բաց թողնել

Հիանալի զբաղմունք է մասնակցել «պիցցայի և գինու» երեկոյին, որտեղ դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել պիցցա և զուգակցել տեղական գինիները:

Առասպելներ՝ ցրելու համար

Հակառակ նրան, ինչ կարող եք մտածել, կալաբրիական պիցցան պարզապես կծու չէ: Յուրաքանչյուր պիցցերիա ունի իր տատանումները, և շատերն առաջարկում են նուրբ և համեղ տարբերակներ:

Ե՞րբ եք վերջին անգամ վայելել մի ուտեստ, որը պատմում էր: