The Best Italy id
The Best Italy id
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Limen(produzione sospesa)

Limen Brewery: quality Calabrian craft beer, between tradition and innovation, with local ingredients and unique flavors of the Aspromonte.

Birrifici Artigianali
Siderno
Limen(produzione sospesa) - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Limen Brewery: The Art of Calabrian Craft Beer

Located in Siderno, in the heart of the province of Reggio Calabria, Limen Brewery was born in 2012 from the idea and passion of Nicola Ferrentino. The name “Limen” is inspired by 'Limina,' a place marking the natural border between the Aspromonte and the Serre Calabre mountain ranges, symbolizing the meeting point between the Ionian and Tyrrhenian coasts. This choice is not accidental: it expresses a deep desire to root itself in the Calabrian territory, telling its culture, flavors, and traditions through every bottle.

The microbrewery stands out for its careful and innovative artisanal approach. The laboratory, equipped with modern technologies, is designed to ensure high-quality production, starting from selected raw materials such as local water, fine malts, natural yeasts, sugar, hops, and carefully chosen spices. Every stage, from fermentation to bottle refermentation, is conceived to preserve intact scents and aromas, without filtrations or pasteurizations that could alter the final product.

Products and Territory: a Unique Combination

The beers signed Limen Brewery cover a wide range of styles, ranging from Pale Ale to Yankee IPA, passing through the characteristic Jermana (Saison) to Belgian-inspired beers like Fester (Belgian Strong Ale). Among the most appreciated:

  • Jermana: made with rye from Canolo, at the foot of the Aspromonte, giving it an authentic taste strongly connected to the territory.
  • Bitter Peel (Session IPA): enriched with organic pink grapefruit peels, coming from local farms, offering a unique citrus touch.
  • Needles (Fir IPA): characterized by the addition of white fir tips from the Aspromonte, which provide a resinous and enveloping aroma.

All beers follow a method of top fermentation, ensuring a rich and complex tasting experience, appreciated by connoisseurs of Italian craft beer.

Despite the difficulties faced in recent years, Limen Brewery has been able to adapt, also introducing canned production for IPAs. This choice has allowed them to optimize environmental impact and maintain more efficient distribution, without giving up the quality that distinguishes every single product.

Limen Brewery is much more than a simple microbrewery: it is a project born from love for Calabria, where tradition and innovation merge to tell, through beer, the identity of a territory rich in history and authentic flavors. Every sip tells a story that starts from the Aspromonte mountains to the Calabrian coasts, immersing those who savor its beers in a unique and genuine experience.

Temukan keindahan Siderno di Italia pesisir yang memikat pantai yang indah budaya kaya dan pemandangan menakjubkan untuk pengalaman tak terlupakan

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Restoran Michelin di Padova dan Sekitarnya: Panduan 2025
Makanan dan Anggur

10 Restoran Michelin di Padova dan Sekitarnya: Panduan 2025

Temukan 10 restoran Michelin terbaik di Padova dan sekitarnya. Masakan berkualitas tinggi, tradisi, dan inovasi untuk pengalaman gourmet yang unik. Baca panduannya.

Satu hari di Bologna: panduan lengkap untuk menjelajahi kota
Kota dan Wilayah

Satu hari di Bologna: panduan lengkap untuk menjelajahi kota

Jelajahi Bologna dalam 24 jam dengan panduan lengkap. Kunjungi monumen, nikmati masakan lokal, dan rasakan suasana kota. Baca panduannya sekarang!

48 Jam di Bergamo: Apa yang Harus Dilakukan dan Dilihat dalam 2 Hari
Kota dan Wilayah

48 Jam di Bergamo: Apa yang Harus Dilakukan dan Dilihat dalam 2 Hari

Temukan apa yang bisa dilakukan di Bergamo dalam 48 jam dengan panduan jujur tentang atraksi terbaik, pengalaman, dan tips praktis. Nikmati Bergamo dalam 2 hari!

48 Jam di Bari: Apa yang Bisa Dilakukan dalam 2 Hari | Panduan Terbaik 2025
Kota dan Wilayah

48 Jam di Bari: Apa yang Bisa Dilakukan dalam 2 Hari | Panduan Terbaik 2025

Temukan apa yang bisa dilakukan di Bari dalam 48 jam dengan panduan lengkap. Jelajahi tempat-tempat wajib dikunjungi, budaya, dan restoran Michelin. Baca sekarang rute idealnya!

Atraksi budaya di Roma: Panduan museum dan situs terbaik
Budaya dan Sejarah

Atraksi budaya di Roma: Panduan museum dan situs terbaik

Temukan atraksi budaya di Roma: museum, reruntuhan bersejarah, dan monumen unik. Baca panduan lengkap untuk pengalaman tak terlupakan.

Makanan & Anggur di Venesia: Panduan Restoran dan Anggur Terbaik
Makanan dan Anggur

Makanan & Anggur di Venesia: Panduan Restoran dan Anggur Terbaik

Temukan food & wine di Venesia dengan restoran terbaik, osteria, dan anggur lokal. Pengalaman unik untuk pecinta cita rasa. Baca panduan lengkapnya.

Permata Tersembunyi Palermo: Temukan Tempat Rahasia dan Harta Karun Tersembunyi
Pengalaman Unik

Permata Tersembunyi Palermo: Temukan Tempat Rahasia dan Harta Karun Tersembunyi

Temukan hidden gems Palermo, dari harta karun budaya hingga situs bersejarah yang kurang dikenal. Jelajahi tempat-tempat unik dan otentik di kota ini. Baca panduannya!

Permata Tersembunyi Perugia: Budaya, Anggur & Sejarah 2025
Pengalaman Unik

Permata Tersembunyi Perugia: Budaya, Anggur & Sejarah 2025

Temukan hidden gems di Perugia, antara keunggulan budaya, situs bersejarah, dan restoran unik. Baca panduan eksklusif untuk merasakan Perugia yang otentik.

Atraksi Terbaik di Napoli: Panduan Lengkap 2025
Arsitektur dan Desain

Atraksi Terbaik di Napoli: Panduan Lengkap 2025

Temukan atraksi terbaik di Napoli antara sejarah, budaya, dan alam. Panduan lengkap agar tidak melewatkan tempat-tempat paling ikonik dan unik di kota ini.

10 Restoran Michelin Terbaik di Milan dan Sekitarnya 2025
Makanan dan Anggur

10 Restoran Michelin Terbaik di Milan dan Sekitarnya 2025

Temukan 10 restoran Michelin terbaik di Milan dan sekitarnya. Pengalaman gourmet unik, masakan mewah, dan cita rasa otentik. Baca panduan lengkapnya!

Pengalaman Mewah di Torino: Panduan Lengkap Terbaik 2025
Pengalaman Unik

Pengalaman Mewah di Torino: Panduan Lengkap Terbaik 2025

Temukan pengalaman mewah terbaik di Torino tahun 2025: seni, kuliner gourmet, dan budaya kelas atas. Baca panduan untuk menikmati kemewahan khas Piemonte.

Aktivitas Luar Ruangan Terbaik di Roma: Panduan Lengkap 2025
Alam dan Petualangan

Aktivitas Luar Ruangan Terbaik di Roma: Panduan Lengkap 2025

Temukan aktivitas luar ruangan terbaik di Roma dengan rute, tur sejarah, dan keseruan di alam. Baca panduan untuk menikmati Roma di udara terbuka!