დაჯავშნე შენი გამოცდილება
მზად ხართ აღმოაჩინოთ კულინარიული და კულტურული ტრადიციები, რომლებიც იტალიას უნიკალურ ქვეყნად აქცევს მსოფლიოში? ფესტივალები, სადღესასწაულო ღონისძიებები, რომლებიც აღნიშნავენ თითოეული რეგიონის ტიპურ პროდუქტებს, დაუშვებელი გამოცდილებაა მათთვის, ვისაც სურს ჩაეფლო ადგილობრივ ცხოვრებაში. porchetta-ს ფესტივალიდან ლაციოში ტრიუფელის ფესტივალამდე პიემონტში, ყოველი ღონისძიება გთავაზობთ უნიკალურ შესაძლებლობას დატკბეთ გასტრონომიული სპეციალობებით, მონაწილეობა მიიღოთ ხალხურ ცეკვებში და გაეცნოთ იტალიური თემების ავთენტურობას. ამ სტატიაში ჩვენ გაგიძღვებით თითოეული რეგიონის ყველაზე ცნობილ ფესტივალებზე და შემოგთავაზებთ იდეებს დაუვიწყარი მოგზაურობისთვის. მოემზადეთ გემოებით, ფერებითა და ტრადიციებით სავსე თავგადასავლებისთვის, რომლებიც არაჩვეულებრივი ქვეყნის ისტორიას მოგვითხრობს!
Porchetta Festival: მოგზაურობა ლაციოში
Porchetta Festival დაუშვებელი ღონისძიებაა ლაციოს გასტრონომიისა და კულტურის მოყვარულთათვის. ეს ჩვეულებრივ ხდება Ariccia-ში, მომხიბვლელ ქალაქში Castelli Romani-ში, რომელიც ცნობილია თავისი კულინარიული ტრადიციით, რომელიც დაკავშირებულია ამ გემრიელ მეორე კერძთან. Porchetta, ნელ-ნელა მოხარშული ღორის ხორცი, სანამ არ გახდება რბილი და გემრიელი, არის ამ ფესტივალის ვარსკვლავი, რომელიც იზიდავს მნახველებს იტალიის ყველა კუთხიდან.
ფესტივალის დროს ქუჩები ცოცხლდება დაუძლეველი სურნელებითა და ნათელი ფერებით. თქვენ შეძლებთ მიირთვათ ხრაშუნა რულეტებში მოწოდებული ვერჩეტა, რომელსაც თან ახლავს კარგი ჭიქა ადგილობრივი ღვინო, როგორიცაა Frascati, რომელიც აუმჯობესებს კერძის გემოს. გემოს აღფრთოვანების გარდა, ფესტივალი ასევე გვთავაზობს ღონისძიებების მდიდარ პროგრამას: ცოცხალი მუსიკა, ტრადიციული ცეკვები და ხელოსნური ბაზრობები ატმოსფეროს სადღესასწაულო და მისასალმებელს ხდის.
პრაქტიკული ინფორმაცია:
- როცა: ჩვეულებრივ ტარდება სექტემბერში.
- ** სად: ** Ariccia, ადვილად მისადგომი რომიდან მატარებლით ან მანქანით.
- რა მოგიტანოთ: კომფორტული ფეხსაცმელი და გართობის დიდი სურვილი!
Porchetta-ს ფესტივალში მონაწილეობა არა მხოლოდ კარგი ჭამის შესაძლებლობაა, არამედ საშუალებაა ჩაეფლო ადგილობრივ ტრადიციებში, შეხვდეთ ახალ ადამიანებს და იცხოვროთ ავთენტური იტალიური გამოცდილებით. არ დაგავიწყდეთ ფოტოების გადაღება თქვენი კულინარიული მოგზაურობის უკვდავსაყოფად!
ტრიუფელი და ტრადიცია: პიემონტი დასაგემოვნებლად
პიემონტის შუაგულში, Alba White Truffle Fair დაუშვებელი ღონისძიებაა გასტრონომიისა და ადგილობრივი ტრადიციების მოყვარულთათვის. ყოველ ოქტომბერში, პატარა ქალაქი ალბა გარდაიქმნება გემოსა და არომატების ეტაპად, სადაც ტრიუფელი უდავო გმირი ხდება. აქ, მორთულ ქუჩებსა და ფერად სტენდებს შორის, შეგიძლიათ ჩაეფლო სადღესასწაულო ატმოსფეროში და აღმოაჩინოთ პიემონტური სამზარეულოს დელიკატესები.
სადგომებს შორის სეირნობისას თქვენი გემო აღფრთოვანებული იქნება ისეთი ტიპიური კერძებით, როგორიც არის ტრიუფელის რიზოტო, რომელიც გამოყოფს დამამშვიდებელ არომატს, და კანაპეები კარაქით და ტრიუფელით, რომელიც ნამდვილად უნდა გემრიელად მიირთვათ. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა მონაწილეობა მიიღოთ დეგუსტაციასა და ვორქშოფებში, სადაც დარგის ექსპერტები დაგეხმარებათ აღმოაჩინოთ ამ კულინარიული საგანძურის მოსავლისა და მომზადების ტექნიკა.
იმისათვის, რომ თქვენი ვიზიტი კიდევ უფრო დასამახსოვრებელი გახადოთ, განიხილეთ ადგილობრივი ღვინის ქარხნები, სადაც შეგიძლიათ დააწყოთ კერძები ჩინებულ ღვინოებთან, როგორიცაა Barolo და Barbaresco.
პრაქტიკული ინფორმაცია: ბაზრობა იმართება ალბას ცენტრში და შესვლა ზოგადად უფასოა, მაგრამ ყოველთვის სასურველია შეამოწმოთ ოფიციალური პროგრამა სპეციალური ღონისძიებებისთვის. არ დაგავიწყდეთ გასტრონომიული სუვენირის წაღება სახლში: კონსერვირებული ტრიუფელის ქილა ან ტიპიური ადგილობრივი პროდუქტი იქნება ამ უნიკალური გამოცდილების შესანიშნავი სუვენირი!
საპას ფესტივალი: ტკბილეული ტოსკანაში
წარმოიდგინეთ, რომ სეირნობთ მომხიბლავი ტოსკანური სოფლის ქუჩებში, როცა ჰაერი ივსება ყურძნის ტკბილისა და შემწვარი წაბლის ტკბილი არომატით. ეს არის Sapa Festival-ის ხიბლი, ღონისძიება, რომელიც აღნიშნავს რეგიონის ტიპიური დესერტის, უსუნის სიროფის წარმოების ტრადიციას. ყოველწლიურად, ოქტომბრის პირველ დღეებში, ქალაქი Montalcino გარდაიქმნება ფერებისა და არომატების ეტაპად, სადაც ადგილობრივი კულტურა და გასტრონომია აერთიანებს უნიკალურ გამოცდილებას.
ფესტივალის ფარგლებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ საპათი მომზადებული ტიპიური კერძები, როგორიცაა კანტუჩი და პიცი, ადგილობრივი ხელოსნები კი ტრადიციული პროდუქტების დამზადების უნარს აჩვენებენ. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა მიიღოთ მონაწილეობა კულინარიულ სემინარებში, სადაც შეგიძლიათ ისწავლოთ ტიპიური დესერტების მომზადება და აღმოაჩინოთ ტოსკანური სამზარეულოს საიდუმლოებები.
აქ მოცემულია რამდენიმე პრაქტიკული რჩევა ფესტივალის მოსანახულებლად:
- თარიღები: შეამოწმეთ თქვენი ადგილობრივი კალენდარი, რადგან ფესტივალი ჩვეულებრივ იმართება ოქტომბრის პირველ შაბათ-კვირას.
- **როგორ მივიდეთ იქ **: მონტალჩინო ადვილად მისადგომია მანქანით სიენადან და გთავაზობთ ახლომდებარე პარკირებას.
- რა უნდა მოიტანოთ: კარგი მადა აუცილებელია, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ თქვენი კამერა ტოსკანის ულამაზესი პეიზაჟების გადასაღებად.
მიიღე მონაწილეობა საპას ფესტივალში და ნება მიეცი შენს თავს გადაიტვირთოს გემოსა და ტრადიციების ტალღამ, რომელიც მხოლოდ ტოსკანას შეუძლია შემოგთავაზოთ.
საზღვაო არომატები: თევზის ფესტივალი ლიგურიაში
წარმოიდგინეთ, რომ სეირნობთ ლიგურიის თვალწარმტაცი ქალაქის სანაპიროზე, გარშემორტყმული სადღესასწაულო ატმოსფეროთი, ხოლო ზღვის სურნელი ერევა გემრიელი თევზის კერძებს. ** თევზის ფესტივალი** დაუშვებელი დღესასწაულია, რომელიც ტარდება ლიგურიის სხვადასხვა ადგილას, მათ შორის ყველაზე ცნობილი კამოგლიში, სადაც ყოველწლიურად, მაისის თვეში, პატივს სცემენ თევზაობის ტრადიციას.
ამ ფესტივალის დროს ახალ თევზს ამზადებენ ათასნაირად: ხრაშუნა შემწვარი, წვნიანი შემწვარი და ცნობილი ლიგურული სტილის ვირთევზა. სტუმრებს შეუძლიათ დააგემოვნონ ტიპიური კერძები მუსიკალური შოუებითა და პოპულარული ცეკვებით, რომლებიც აცოცხლებს ქუჩებს. ფესტივალი არა მხოლოდ არის შესაძლებლობა დააგემოვნოთ ზღვის დელიკატესები, არამედ ჩაეფლო ადგილობრივ კულტურასა და ტრადიციებში.
არ დაგავიწყდეთ ხელოსნების ბაზრების დათვალიერება, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ტიპიური რეგიონალური პროდუქტები და უნიკალური სუვენირები. ჩვენ გირჩევთ, რომ ადრე მიხვიდეთ, რომ იპოვოთ კარგი ადგილი და დატკბეთ ზღვის ხედით თქვენი საყვარელი კერძის მირთმევისას. თევზის ფესტივალი არის დაუვიწყარი გამოცდილება, რომელიც აერთიანებს გასტრონომიას და მხიარულებას, იდეალურია ოჯახებისთვის და მეგობრებისთვის.
მიიღეთ მონაწილეობა გემოს ამ ფესტივალში და მიეცით საშუალება, დაიპყროთ ლიგურიის ჯადოქრობა!
Focaccia Festival: ლიგურული სპეციალობები არ უნდა გამოტოვოთ
თუ არის ღონისძიება, რომელიც ახერხებს მნახველების გულებისა და გემოვნების დაპყრობას, ეს უდავოდ ფოკაჩიას ფესტივალია, ლიგურიის გასტრონომიული ტრადიციის ავთენტური ხარკი. ეს ტარდება ყოველწლიურად Recco-ში, თვალწარმტაცი ქალაქში, რომელიც გადაჰყურებს ზღვას, ცნობილია თავისი ყველის ფოკაჩიით, კერძი, რომელიც წარმოადგენს ადგილობრივი სამზარეულოს სულს.
ფესტივალის დროს ქუჩები ცოცხლდება ფერებით, სურნელებითა და ხმებით: სადგომებში გვთავაზობენ ახლად გამომცხვარ ფოკაჩიებს, ზეითუნის ზეთის ზეითუნის ზეითუნის ზეთოვანი ზეთით და ცხლად მირთმეული. მნახველებს შეუძლიათ დაესწრონ კულინარიულ დემონსტრაციებს, სადაც გამოცდილი პიცის მზარეულები აჩვენებენ ცომის გაბრტყელების ხელოვნებას და ავსებენ მას ამ ტერიტორიისთვის დამახასიათებელი უგემრიელესი პრესკინსეუას ყველით. წარმოიდგინეთ, როგორ მიირთმევთ ხრაშუნა ფოკაჩის ნაჭერს, როცა მზე ჩადის გენუას ყურეში…
მაგრამ ეს არ არის საკმარისი! ფოკაჩის გარდა, ფესტივალი ასევე გთავაზობთ ტიპიური ლიგურიული პროდუქტების არჩევანს, როგორიცაა Taggiasca ზეთისხილი, ახალი პესტო და ადგილობრივი ღვინოები. ეს არის უნიკალური შესაძლებლობა, ჩაეფლო ლიგურიის გასტრონომიულ კულტურაში, შეხვდე ადგილობრივ პროდიუსერებს და მიიღო მონაწილეობა მუსიკალურ და ფოლკლორისტულ ღონისძიებებში, რაც ატმოსფეროს კიდევ უფრო სადღესასწაულო ხდის.
პრაქტიკული რჩევა: თუ აპირებთ დასწრებას, შეამოწმეთ ფესტივალის ზუსტი თარიღები, რადგან ისინი განსხვავდება წლიდან წლამდე. არ დაგავიწყდეთ ასევე ეწვიოთ ბრწყინვალე მიმდებარე პლაჟებს და პანორამული ბილიკებს, სრული გამოცდილებისთვის ლიგურიის გულში.
ღვინოები და სიამოვნება: ყურძნის ფესტივალი კამპანიაში
ყურძნის ფესტივალი კამპანიაში არის სენსორული გამოცდილება, რომელიც აღნიშნავს ერთ-ერთ ყველაზე ძვირფას საგანძურს. რეგიონი: ღვინო. ყოველწლიურად, სექტემბრიდან ოქტომბრამდე, ადგილები, როგორიცაა Taurasi და Avellino გარდაიქმნება ფერებისა და გემოს ეტაპებად, სადაც ყურძენი ხდება უდავო მთავარი გმირი.
ფესტივალის განმავლობაში, სტუმრებს შეუძლიათ ჩაეფლონ სადღესასწაულო ატმოსფეროში, დააგემოვნონ ადგილობრივი ღვინის ბრწყინვალება, როგორიცაა გრეკო დი ტუფო და ფიანო დი აველინო. მონაწილე მარნები გვთავაზობენ დეგუსტაციის კურსებს, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ გაეცნოთ მეღვინეობის ტექნიკას და აღმოაჩინოთ თითოეული ჯიშის საიდუმლოებები.
მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ღვინო: ფესტივალი არის ტრადიციული კამპანიის სამზარეულოს ბუნტი. შეგიძლიათ მიირთვათ ტიპიური კერძები, როგორიცაა პასტიერა, გენარინი და უგემრიელესი ფრიტინი, რასაც თან ახლავს ადგილობრივი ფოლკლორული ჯგუფების მუსიკალური ნოტები, რომლებიც ჰაერს სიხარულით ავსებენ.
მათთვის, ვისაც სურს ისარგებლოს ფესტივალით, სასურველია წინასწარ დაჯავშნოთ საცხოვრებელი ადგილი, რადგან ღონისძიება იზიდავს მნახველებს მთელი იტალიიდან. ასევე, არ დაგავიწყდეთ ხელოსნების სადგომებში გასეირნება, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ ადგილობრივი პროდუქცია და უნიკალური სუვენირები.
ყურძნის ფესტივალში მონაწილეობა ფანტასტიკური გზაა კამპანიის სიმშვიდის აღმოსაჩენად, თქვენი კულტურული ფონის გამდიდრებას ტრადიციებით, რომლებიც გადაცემულია თაობებისთვის.
გარეული ღორის ფესტივალი: თავგადასავალი ტოსკანაში
ჩაეფლო ტოსკანის გულში, რათა განიცადო ველური ღორის ფესტივალი, ღონისძიება, რომელიც აღნიშნავს კულინარიულ ტრადიციას და ბუნების სილამაზეს. ყოველწლიურად, ამ რეგიონის თვალწარმტაცი სოფლებში გასტრონომიის მოყვარულები იკრიბებიან, რათა მიირთვან გარეულ ღორზე დაფუძნებული კერძები, ტოსკანური სამზარეულოს სიმბოლური ინგრედიენტი.
ფესტივალის განმავლობაში თქვენ შეძლებთ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სპეციალობები: პიცი გარეული ღორიდან რაგუმდე, წვნიან ბრაციოლამდე, თითოეული კერძი მოგვითხრობს ვნებისა და ტრადიციის ისტორიას. ძლიერი და გადამწყვეტი გემოს გარდა, არ არის დეფიციტი ადგილობრივი ღვინოები, რომლებიც იდეალურია ამ დელიკატესების თანხლებისთვის. ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ კარგი Chianti, რომლის თაიგული ლამაზად ერწყმის გარეული ღორის ხორცის ძლიერ არომატს.
ფესტივალი არა მხოლოდ გემოს აღფრთოვანების შესაძლებლობაა, არამედ შეხვედრისა და სიმშვიდის მომენტიც. ქუჩები ცოცხლდება ტრადიციული მუსიკით, ცეკვებითა და ადგილობრივი ხელნაკეთობების ბაზრებით, რაც გთავაზობთ ტოსკანური კულტურის სითბოს განსაცვიფრებელ გამოცდილებას.
თუ გსურთ დასწრება, ღორის ფესტივალი ჩვეულებრივ იმართება შემოდგომაზე, ამიტომ დაგეგმეთ თქვენი ვიზიტი ადრე, რათა არ გამოტოვოთ ეს კულინარიული და კულტურული თავგადასავალი. მოემზადეთ აღმოაჩინოთ იტალიის ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბლავი რეგიონის არა მხოლოდ გემო, არამედ სული.
ადგილობრივი ტრადიციები: წაბლის ფესტივალი ვენეტოში
ვენეტოს გულში, წაბლის ფესტივალი არის ღონისძიება, რომელიც აღნიშნავს შემოდგომის სეზონის ერთ-ერთ ყველაზე საყვარელ ხილს. ეს ფესტივალი, რომელიც ყოველწლიურად იმართება კომბაიში, ტრევიზოს ბორცვებში მოქცეულ პატარა სოფელში, იზიდავს მნახველებს მთელი იტალიიდან, რომლებსაც სურთ ჩაეფლონ თბილ და მისასალმებელ ატმოსფეროში, ტიპიური ვენეციური პატარა ქალაქებისთვის.
ფესტივალის დროს ჰაერს ავსებს შემწვარი წაბლის სურნელი, ხოლო სადგომები და საკვების სტენდები უამრავ სიამოვნებას გვთავაზობენ, როგორიცაა ნეჩი (წაბლის ბლინები) და პოლენტა სოკოთი. არ აკლია ადგილობრივი ღვინოების დეგუსტაცია, იდეალურია ტიპიური კერძების თანხლებისთვის, გემოს დაუვიწყარი შერწყმის შესაქმნელად.
მაგრამ წაბლის ფესტივალი არ არის მხოლოდ საკვები: ეს არის მოგზაურობა ტრადიციებსა და კულტურაში. ადგილობრივი ხელოსნები აჩვენებენ თავიანთ შემოქმედებას, კერამიკიდან ტიპურ პროდუქტებამდე და სტუმრებს სთავაზობენ ვენეტოს ნაჭერი სახლში მიტანის შესაძლებლობას. გარდა ამისა, მუსიკალური ღონისძიებები და ხალხური ცეკვები აცოცხლებს მოედნებს, ატმოსფეროს სადღესასწაულო და ხალისიანს ხდის.
მონაწილეობის მსურველთათვის, ოქტომბერი იდეალური დროა, შაბათ-კვირას აქტივობები ტარდება. დარწმუნდით, რომ ჩაიცვით კომფორტული ფეხსაცმელი სადგომებს შორის სასეირნოდ და სრულად ისიამოვნეთ ადგილობრივი ტრადიციების ამ ზეიმით, სადაც წაბლის ყოველი ნაკბენი თქვენი მიწისადმი ვნებისა და სიყვარულის ისტორიას მოგვითხრობს.
ერთი რჩევა: მიიღეთ მონაწილეობა “ყველაზე პატარა ფესტივალში”
თუ ავთენტური გამოცდილების მოყვარული ხართ და გსურთ ჩაეფლო ადგილობრივ ტრადიციებში, არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ყველაზე პატარა ფესტივალი იტალიაში. ეს ღონისძიებები, რომლებიც ხშირად ორგანიზებულია მცირე თემების მიერ, გვთავაზობს უნიკალურ შესაძლებლობას დატკბეთ ტერიტორიის ნამდვილი არომატით, ტურისტული ხალხებისგან მოშორებით. წარმოიდგინეთ, რომ აღმოჩნდებით თვალწარმტაცი სოფელში, სადაც ტიპიური კერძების სურნელი ერევა მიმდებარე ბორცვების სუფთა ჰაერს.
ერთ-ერთი ასეთი ფესტივალის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ კულინარიული სპეციალობები, მომზადებული თაობიდან თაობას გადაცემული რეცეპტების მიხედვით. ხელოსნური შემწვარი ხორციდან დაწყებული ახალი ყველით დამთავრებული, თითოეული კერძი მოგვითხრობს ისტორიას. მაგალითად, პანჩეტას ფესტივალი ლაციოს პატარა სოფელში გაგაცნობთ, თუ როგორ ხდება ამ შემწვარი ხორცის პროფესიონალურად დამუშავება და სუნელი.
აქ მოცემულია რამდენიმე პრაქტიკული რჩევა ამ ფესტივალებში მონაწილეობისთვის:
- ** წინასწარ შეატყობინეთ საკუთარ თავს **: გაიარეთ კონსულტაცია ადგილობრივი ღონისძიებების კალენდრებში, რათა იპოვოთ უფრო მცირე და ნაკლებად ცნობილი.
- მიიღე მონაწილეობა აქტივობებში: ბევრი ფესტივალი გვთავაზობს კულინარიის სემინარებს ან კულინარიულ დემონსტრაციებს, შესანიშნავია ტრადიციის საიდუმლოებების შესასწავლად.
- ** დაუმეგობრდით ადგილობრივ მოსახლეობას**: მოსახლეობასთან ურთიერთობა საშუალებას მოგცემთ აღმოაჩინოთ ისტორიები და ჩვეულებები, რომლებიც გამოცდილებას კიდევ უფრო ძვირფასს ხდის.
პატარა ფესტივალში მონაწილეობა არ არის მხოლოდ საუკეთესო რეგიონალური სამზარეულოს დაგემოვნების საშუალება, არამედ ნამდვილი მოგზაურობა იტალიური კულტურის გულში. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა იცხოვროთ ამ უნიკალური გამოცდილებით!
გემოს ფესტივალი: კულინარიული გამოცდილება უმბრიაში
ჩაიძირეთ უმბრიის ავთენტურ არომატებში Festival dei Flavors-ში მონაწილეობით, ღონისძიებაში, რომელიც აღნიშნავს ადგილობრივ გასტრონომიას მდიდარი და საინტერესო პროგრამით. ყოველწლიურად, უმბრიის სოფლების მომხიბვლელ მოედნებზე, მწარმოებლები, მზარეულები და კულინარიის მოყვარულები იკრიბებიან, რათა შესთავაზონ მოგზაურობა რეგიონის ტიპურ პროდუქტებში.
დაწყებული ნორჩიას შავი ტრიუფელიდან, მსოფლიოში ცნობილი დელიკატესით, ცნობილ Sagrantino ღვინოებამდე, ყოველი დეგუსტაცია არის მოწვევა უმბრიის კულინარიული ტრადიციების აღმოსაჩენად. არ გამოტოვოთ შესაძლებლობა დააგემოვნოთ ისეთი ტიპიური კერძები, როგორიცაა porchetta, მომზადებული უძველესი რეცეპტებით და პასტა გარეული ღორის რაგუთი, ავთენტური სიამოვნება, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ.
ფესტივალი არა მხოლოდ გემოს ტრიუმფია, არამედ ადგილობრივი ხელოვნების, მუსიკისა და კულტურის გამოცდილების შესაძლებლობაც. ერთ დეგუსტაციასა და მეორეს შორის შეგიძლიათ მონაწილეობა მიიღოთ სამზარეულოს სემინარებში, სამზარეულოს დემონსტრაციებში და ხელმძღვანელობით დეგუსტაციაში, რაც გამოცდილებას კიდევ უფრო მდიდრებს.
Festival dei Sapori-ის მოსანახულებლად, შეამოწმეთ თარიღები ოფიციალურ ვებსაიტზე და წინასწარ დაჯავშნეთ ადგილის უზრუნველსაყოფად. დაიმახსოვრე, რომ თან გქონდეს კარგი მადა და სურვილი აღმოაჩინო იტალიის ერთ-ერთი ყველაზე მომხიბლავი სამზარეულოს საიდუმლოებები. ** უმბრიული გასტრონომია** გელით!