ประวัติความเป็นมาของแพนโดโรและปาเน็ตโตเน่: ขนมหวานอิตาเลียนแบบดั้งเดิมสองชนิดที่ไม่ควรพลาด

หากคุณหลงใหลใน ศาสตร์การทำอาหารอิตาเลียน หรือเพียงผู้ชื่นชอบขนมหวาน คุณไม่ควรพลาดเรื่องราวอันน่าทึ่งของสัญลักษณ์ที่แท้จริงของวันหยุดสองประการ: แพนโดโร และ ปาเน็ตโทน ของหวานแบบดั้งเดิมเหล่านี้มีต้นกำเนิดจากเมืองเวโรนาและมิลาน ไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังบอกเล่าถึงวัฒนธรรมและประเพณีที่มีมายาวนานนับศตวรรษซึ่งมีรากฐานมาจากใจกลางของอิตาลี ในบทความนี้ เราจะพาคุณเดินทางผ่านต้นกำเนิด ลักษณะเฉพาะ และความอยากรู้อยากเห็นของอาหารรสเลิศเหล่านี้ ซึ่งเหมาะสำหรับการทำให้วันหยุดของคุณพิเศษยิ่งขึ้น คุณจะค้นพบว่าทำไมระหว่างประสบการณ์ การท่องเที่ยวอาหารและไวน์ คุณจึงไม่ควรพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองสิ่งเหล่านี้อย่างแน่นอน!

ต้นกำเนิดอันน่าทึ่งของแพนโดโร

แพนโดโร เป็นของหวานที่บอกเล่าเรื่องราวอันน่าหลงใหลในสมัยสาธารณรัฐเวนิส การกำเนิดของมันถูกปกคลุมไปด้วยความลึกลับและตำนาน แต่เป็นที่รู้กันว่ามีต้นกำเนิดมาจากศตวรรษที่ 15 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่เตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองคริสต์มาส รูปร่างรูปดาวและความนุ่มนวลเป็นผลจากการประมวลผลอย่างระมัดระวัง ซึ่งต้องใช้เวลาและความทุ่มเท

แพนโดโรเดิมเรียกว่า “ขนมปังทองคำ” เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและความสูงส่ง ปรุงด้วยส่วนผสมชั้นดี เช่น เนย น้ำตาล และไข่ อาหารอันโอชะนี้ได้รับการพัฒนาให้สมบูรณ์แบบในศตวรรษที่ 19 ในเมืองเวโรนา ซึ่งเชฟทำขนมในท้องถิ่นได้สร้างสรรค์สูตรสมัยใหม่ขึ้นมา โดยมีจุดเด่นคือแป้งที่นุ่มและมีกลิ่นหอม

วันนี้ Pandoro ไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดาๆ แต่เป็นประสบการณ์การกินที่แท้จริง คุณสามารถรับประทานแบบธรรมดา โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง หรือเติมครีมและช็อกโกแลตก็ได้ ในช่วงวันหยุด โต๊ะดังกล่าวจะกลายเป็นตัวเอกของโต๊ะอาหารอิตาเลียน ที่ทำให้ครอบครัวและเพื่อนฝูงเป็นหนึ่งเดียวกันในช่วงเวลาแห่งการแบ่งปันความหวาน

หากคุณอยู่ในอิตาลีในช่วงคริสต์มาส อย่าพลาดโอกาสลิ้มรสแพนโดโรแท้ๆ ซึ่งอาจซื้อจากร้านขนม Veronese อันเก่าแก่ เพื่อนำขนมดั้งเดิมของอิตาลีกลับบ้าน

ตำนานการกำเนิดของปาเน็ตโทน

ปาเน็ตโทนเป็นมากกว่าของหวานคริสต์มาสธรรมดาๆ มันเป็นสัญลักษณ์ของประเพณีและความคิดสร้างสรรค์ที่มีรากฐานมาจากใจกลางมิลาน ต้นกำเนิดในตำนานของมันย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 เมื่อโทนี่ เชฟทำขนมรุ่นเยาว์ตกหลุมรักลูกสาวของขุนนางคนหนึ่ง เพื่อเอาชนะใจเธอ เขาจึงตัดสินใจทำของหวานที่อาจทำให้ครอบครัวของเขาประหลาดใจได้ ด้วยการผสมส่วนผสมง่ายๆ เช่น แป้ง เนย ไข่ และผลไม้หวาน ปาเน็ตโทนชิ้นแรกจึงถือกำเนิดขึ้น ซึ่งเป็นของหวานทรงสูงและเนื้อนุ่ม ซึ่งประสบความสำเร็จในทันที

ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา ปาเน็ตโทนมีการพัฒนาและได้รับความนิยม และกลายเป็นสิ่งที่ต้องมีในช่วงวันหยุด ปัจจุบันมีหลากหลายรูปแบบตั้งแต่คลาสสิกที่มีลูกเกดและผลไม้หวาน ไปจนถึงเวอร์ชันกูร์เมต์ ที่อุดมด้วยช็อกโกแลตหรือครีม แต่ละครอบครัวมีสูตรลับเฉพาะของตัวเองที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ทำให้ปาเน็ตโทนไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ครอบครัวอีกด้วย

หากคุณมีโอกาสไปเยือนมิลานในช่วงวันหยุด อย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มลองปาเน็ตโตเน่ซึ่งเป็นช่างฝีมือแท้ๆ ร้านเบเกอรี่เก่าแก่ของเมือง เช่น Pasticceria Motta ที่มีชื่อเสียง มีเมนูหลากหลายที่ดีที่สุด

การได้สัมผัสประสบการณ์นี้จะช่วยให้คุณดื่มด่ำไม่เพียงแต่ในรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมและเรื่องราวที่ทำให้ปาเน็ตโตเน่เป็นสมบัติล้ำค่าของประเพณีอิตาลี

ความแตกต่างระหว่างแพนโดโรและปาเน็ตโทน

เมื่อพูดถึง ของหวานในวันคริสต์มาสแบบอิตาลี Pandoro และ Panettone คือดาวเด่นสองดวงที่ไม่มีใครโต้แย้งได้ ซึ่งแต่ละอย่างก็มีบุคลิกและเรื่องราวที่น่าสนใจเป็นของตัวเอง แพนโดโร มีพื้นเพมาจากเมืองเวโรนา มีลักษณะคล้ายของหวานเนื้อนุ่ม เป็นรูปดาว โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งที่มีลักษณะคล้ายหิมะ แป้งเนยที่อุดมด้วยวานิลลาละลายในปาก มอบประสบการณ์ความหวานอันบริสุทธิ์

ในทางกลับกัน ปาเน็ตโทน มีรากฐานมาจากภาษามิลานและมีลักษณะที่ซับซ้อนกว่าอย่างเห็นได้ชัด รูปร่างสูงและทรงกระบอกมาพร้อมกับแป้งที่อุดมไปด้วยผลไม้หวานและลูกเกด ซึ่งให้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างน่าประหลาดใจ ทุกคำของปาเน็ตโทนคือการเดินทางระหว่างความหวานและรสเปรี้ยว ซึ่งกลิ่นหอมของผลไม้ซิตรัสผสมผสานกับความอบอุ่นของประเพณี

ความแตกต่างไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติและรูปลักษณ์เท่านั้น Pandoro ต้องใช้เวลาในการขึ้นฟูนานขึ้นและขั้นตอนการเตรียมการที่พิถีพิถัน ในขณะที่ Panettone นำเสนอความท้าทายเพิ่มเติมเนื่องจากโครงสร้างของมันและความจำเป็นในการรักษาความชื้น

โดยสรุป แม้ว่า Pandoro จะเป็นสัญลักษณ์ของความเรียบง่ายและความละเอียดอ่อน แต่ Panettone คือชัยชนะของรสชาติและประเพณี อย่างไรก็ตาม ทั้งสองอย่างนี้จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการกินของอิตาลีในช่วงวันหยุด เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับพวกเขาอย่างเต็มอิ่ม อย่าลืมที่จะดื่มไวน์หวานดีๆ สักแก้ว ซึ่งเป็นการผสมผสานที่จะช่วยเพิ่มความดีให้กับพวกเขามากยิ่งขึ้น!

สูตรดั้งเดิมที่ต้องลองระหว่างเดินทาง

เมื่อเราพูดถึง Pandoro และ Panettone เราไม่สามารถละเลยประสบการณ์อันยอดเยี่ยมในการลองสูตรอาหารแบบดั้งเดิมที่มีรากฐานมาจากวัฒนธรรมอิตาลี ของหวานทุกคำล้วนเต็มไปด้วยเรื่องราว ประเพณี และความหลงใหลที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น

ลองจินตนาการว่าตัวเองอยู่ในเวโรนา บ้านเกิดของแพนโดโร ที่ซึ่งครอบครัวต่างๆ รวมตัวกันเพื่อเตรียมความสุขนี้ สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายแต่มีคุณภาพสูง เช่น แป้ง เนย น้ำตาล และไข่ ทั้งหมดนี้ผ่านกระบวนการอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและบางเบา อย่าลืมลิ้มรสด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งชวนให้นึกถึงหิมะสด ๆ

หากทริปของคุณพาคุณไปที่มิลาน คุณไม่ควรพลาดปาเน็ตโทน ในร้านเบเกอรี่เก่าแก่หลายแห่ง เช่น ร้าน Pasticceria Marchesi คุณสามารถสังเกตการทำงานของเชฟทำขนมระดับปรมาจารย์ได้ ปาเน็ตโทนที่อุดมไปด้วยผลไม้หวานและลูกเกด เป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลอง สูตรดั้งเดิมต้องใช้การขึ้นฟูเป็นเวลานาน ซึ่งจะทำให้ขนมมีกลิ่นหอมและคงความคงตัวของขนมอย่างไม่ผิดเพี้ยน

สำหรับผู้ที่ต้องการลองทำอาหารด้วยตนเอง เคล็ดลับคือขอให้คุณย่าท้องถิ่นแบ่งปันเคล็ดลับของตนเอง อาจจะเป็นในเวิร์คช็อปการทำอาหาร ประสบการณ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังมอบการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการกินของอิตาลีอย่างแท้จริง ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองคริสต์มาสด้วยแพนโดโรหรือปาเน็ตโทนที่เตรียมไว้ด้วยความรักและความหลงใหล

เรื่องราวของครอบครัวและประเพณีท้องถิ่น

เรื่องราวของครอบครัวและประเพณีท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับแพนโดโรและปาเน็ตโตเนเป็นการเดินทางอันน่าทึ่งสู่ใจกลางวัฒนธรรมการกินของอิตาลี ของหวานแต่ละชิ้นไม่เพียงแต่มีส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง ความทรงจำ อารมณ์ และพิธีกรรม ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นอีกด้วย

ในพื้นที่เวโรนา ครอบครัวมักจัดเตรียมแพนโดโรไว้ในช่วงวันหยุด คุณยายผสมแป้ง เนย และไข่ด้วยมืออย่างเชี่ยวชาญ ขณะที่เด็กๆ มองด้วยสายตาชวนฝัน เป็นช่วงเวลาแห่งการรวมเป็นหนึ่ง โดยที่ส่วนผสมแต่ละอย่างได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน และสูตรลับกลายเป็นความเชื่อมโยงระหว่างอดีตและปัจจุบัน ทุกคำที่แพนโดโรกัดจะซ่อนความหวานชื่นของความทรงจำที่มีร่วมกัน และครอบครัวมักจะรวมตัวกันอยู่รอบโต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองประเพณีร่วมกัน

ในทางกลับกัน ปาเน็ตโทนซึ่งมีพื้นเพมาจากมิลาน ก็มีประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งเป็นของตัวเอง ในครอบครัวชาวมิลานหลายครอบครัว ปาเน็ตโทนจะถูกจัดเตรียมที่บ้านตามวิธีโบราณ แต่ละครอบครัวมีรูปแบบที่แตกต่างกัน: บ้างก็เติมดาร์กช็อกโกแลต บ้างก็ใส่ผลไม้หวาน ทำให้ของหวานแต่ละอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามเรื่องราวที่นำเสนอ ในช่วงวันหยุด เป็นเรื่องปกติที่จะแลกเปลี่ยนปาเน็ตโทนแบบโฮมเมด ประสานสายสัมพันธ์ และสร้างประเพณีใหม่

เยี่ยมชมร้านค้าช่างฝีมือในช่วงวันหยุดเพื่อค้นพบเรื่องราวเหล่านี้และนำของหวานที่รวบรวมแก่นแท้ของวัฒนธรรมอิตาลีกลับบ้าน Pandoro และ Panettone ไม่ใช่แค่ขนมหวาน แต่เป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของความสนุกสนานและความรักในครอบครัว

กิจกรรมอาหารและไวน์ให้ได้ลิ้มลอง

ถ้าคุณเป็น หากคุณเป็นคนรักอาหารและต้องการลิ้มลอง Pandoro และ Panettone ในบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ คุณไม่ควรพลาดงานอาหารและไวน์มากมายที่เฉลิมฉลองขนมหวานอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเหล่านี้ ทุกปีในช่วงคริสต์มาส เมืองต่างๆ เช่น เวโรนาและมิลานจะจัดงานเทศกาลที่อุทิศให้กับความอร่อยเหล่านี้ โดยที่เชฟทำขนมที่เก่งที่สุดจะแข่งขันกันเพื่อนำเสนอรูปแบบที่สร้างสรรค์และอร่อยที่สุด

ลองจินตนาการถึงการเดินท่ามกลางแผงขายของในตลาดคริสต์มาส ที่รายล้อมไปด้วยกลิ่นหอมของเนย น้ำตาล และผลไม้ตระกูลซิตรัส ในเวโรนา “Festival del Pandoro” เปิดโอกาสให้คุณได้ลิ้มรสของหวานที่มีการตีความหลากหลาย ควบคู่ไปกับไวน์ร้อนอุ่น ๆ และดนตรีสด ที่นี่คุณยังสามารถเข้าร่วมเวิร์กช็อปที่จะสอนเคล็ดลับในการเตรียมของหวานนี้ ซึ่งจะทำให้ประสบการณ์ของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น

ในมิลาน “วันปาเน็ตโทน” เป็นงานที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์และประเพณีที่เกี่ยวข้องกับของหวานอันเป็นเอกลักษณ์นี้ การชิมอาหาร เวิร์คช็อปการทำอาหาร และการพบปะกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมจะนำคุณไปสู่การค้นพบต้นกำเนิดและรูปแบบต่างๆ ของปาเน็ตโทนในแต่ละภูมิภาค

อย่าลืมตรวจสอบวันที่และโปรแกรมของกิจกรรมเหล่านี้เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับประสบการณ์ที่แท้จริงและน่าจดจำ การได้ลิ้มลอง Pandoro และ Panettone ในบรรยากาศเทศกาลเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการกินของอิตาลีและนำความทรงจำอันแสนหวานไปกับคุณ

การจับคู่ที่ลงตัว: ไวน์และของหวาน

เมื่อเราพูดถึง Pandoro และ Panettone เราไม่สามารถละเลยที่จะพิจารณาถึงความสำคัญของการจับคู่ไวน์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติของขนมหวานอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเหล่านี้ การเลือกไวน์ที่เหมาะสมสามารถเปลี่ยนการชิมแบบง่ายๆ ให้เป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสอันน่าจดจำ

สำหรับ Pandoro ที่มีเนื้อนุ่มและรสชาติเนย ไวน์ Moscato d’Asti เหมาะอย่างยิ่ง ความหวานเป็นประกายเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นวานิลลาของของหวาน ทำให้เกิดความสมดุลที่กลมกลืนกัน Prosecco ยังทำงานได้ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟแบบแช่เย็น เนื่องจากความฟุ้งของมันจะชำระล้างเพดานปากและเตรียมพร้อมสำหรับการกัดแต่ละครั้ง

ในทางกลับกัน ปาเน็ตโทน ซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้หวานและลูกเกด ต้องใช้แนวทางที่แตกต่างออกไป ที่นี่ ชาวทัสคานี Vin Santo พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าเป็นเพื่อนที่ประเสริฐ ด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและความหวานที่ห่อหุ้ม ไวน์เสริมคุณค่านี้ช่วยเพิ่มกลิ่นเผ็ดของปาเน็ตโทน สร้างการผสมผสานของรสชาติที่ชวนให้นึกถึงวันหยุดคริสต์มาส สำหรับผู้ที่มองหาทางเลือกอื่น Chianti Classico ที่มีอายุมากสามารถสร้างความประหลาดใจได้ โดยนำเสนอความแตกต่างที่น่าสนใจระหว่างกลิ่นหวานและแทนนินของไวน์

อย่าลืมสำรวจการผสมผสานที่แหวกแนว เช่น Passito di Pantelleria ซึ่งสามารถยกระดับประสบการณ์การชิมของหวานทั้งสองอย่าง ทำให้ทุกคำได้เข้าถึงใจกลางของประเพณีอิตาลี

ความอยากรู้อยากเห็น: ปาเน็ตโทนทั่วโลก

ปาเน็ตโทน ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดของอิตาลี ได้ข้ามพรมแดนเพื่อพิชิตใจผู้คนหลายล้านคนทั่วโลก ความนิยมนี้ระเบิดขึ้นในปลายศตวรรษที่ 20 เนื่องจากความสนใจในอาหารอิตาเลียนและประเพณีการกินเพิ่มมากขึ้น ปัจจุบันนี้เป็นไปได้ที่จะพบปาเน็ตโทนในรูปแบบต่างๆ ในประเทศต่างๆ เช่น บราซิล ซึ่งชุมชนชาวอิตาลีได้สร้างสรรค์ปาเน็ตโทนในรูปแบบท้องถิ่นโดยการเพิ่มส่วนผสมทั่วไป เช่น กัวรานา

แต่ความอยากรู้ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ในญี่ปุ่น ปาเน็ตโทนมักขายในช่วงวันหยุดคริสต์มาสในบรรจุภัณฑ์หรูหราเพื่อเป็นของขวัญอันประณีต บริษัทญี่ปุ่นยังได้ลองสร้างสรรค์ปาเน็ตโทนรสเลิศที่ผสมกับชามัทฉะหรือผลไม้แปลกใหม่ ทำให้เกิดการผสมผสานวัฒนธรรมที่น่าหลงใหล

ในสเปน ปาเน็ตโทนถือเป็นของหวานในวันคริสต์มาส โดยอยู่บนเวทีเดียวกับ “Roscón de Reyes” อันโด่งดัง ร้านขนมอบของสเปนมีจำหน่ายในรูปแบบแปลกใหม่ เช่น ปาเน็ตโทนพร้อมครีมคาตาลัน ซึ่งผสมผสานประเพณีของอิตาลีเข้ากับรสชาติไอบีเรีย

แต่ไม่ใช่แค่ปรากฏการณ์ทางการตลาดเท่านั้น ปาเน็ตโทนกลายเป็นเป้าหมายของการศึกษาในหลักสูตรการทำอาหารบางหลักสูตร โดยเชฟที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติจะวิเคราะห์เทคนิคการทำให้เชื้อและการผสมผสานรสชาติ ประเพณีอันหอมหวานของอิตาลีนี้ยังคงสร้างความประหลาดใจอย่างต่อเนื่อง โดยแสดงให้เห็นว่าปาเน็ตโทนเป็นมากกว่าของหวานธรรมดาๆ เพราะเป็นทูตที่แท้จริงของวัฒนธรรมการกินของอิตาลีไปทั่วโลก

เคล็ดลับข้อเดียว: ทำแพนโดโรที่บ้าน

การสร้าง แพนโดโร ที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่นอกเหนือไปจากการทำอาหารธรรมดาๆ เป็นการเดินทางผ่านประเพณีและกลิ่นหอมของอิตาลี ลองจินตนาการถึงการตื่นขึ้นมาพบกับกลิ่นหอมของเนยและวานิลลาที่ลอยผ่านห้องครัวของคุณในขณะที่แป้งค่อยๆ ขึ้นฟู และเติบโตในกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนและความรัก

ในการเริ่มต้น คุณจะต้องใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง: แป้ง เนย น้ำตาล ไข่สด และแป้งเปรี้ยว การเตรียมต้องใช้หลายขั้นตอน ซึ่งรวมถึง การทำให้เชื้อ ซึ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ความนุ่มและโปร่งสบาย

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์มีดังนี้:

• เลือกยีสต์ที่เหมาะสม: สารเริ่มต้นจากแป้งเปรี้ยวจะทำให้แพนโดโรมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่ไม่ผิดเพี้ยน
• เวลาพัก: อย่าละเลยเวลาพักแป้ง การรอจะทำให้รสชาติพัฒนาได้อย่างเต็มที่
• การตกแต่งขั้นสุดท้าย: การโรยน้ำตาลไอซิ่งไม่เพียงทำให้ของหวานดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นภาพลักษณ์ของทิวทัศน์ฤดูหนาวอีกด้วย

การทำอาหารแพนโดโรที่บ้านเป็นวิธีการหนึ่งในการพาครอบครัวมารวมตัวกันและหวนคิดถึงประเพณีต่างๆ การแบ่งปันของหวานกับคนที่คุณรักจะเปลี่ยนของหวานธรรมดาๆ ให้กลายเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง และถ้าคุณต้องการทำให้ทุกอย่างพิเศษยิ่งขึ้น ให้จับคู่กับไวน์หวานดีๆ เช่น Passito เพื่อสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่จะพาคุณตรงไปยังใจกลางของอิตาลี อย่าลืมทำให้ผลงานภาพถ่ายชิ้นเอกของคุณเป็นอมตะ: Pandoro แบบโฮมเมดสมควรได้รับการเฉลิมฉลอง!

หาซื้อขนมอิตาเลียนที่ดีที่สุดได้ที่ไหน

หากคุณเป็นแฟนของขนมหวานแบบดั้งเดิม คุณไม่ควรพลาดโอกาสที่จะลิ้มลอง Pandoro หรือ Panettone แท้ๆ แต่จะซื้อสิ่งมหัศจรรย์ด้านการทำอาหารเหล่านี้ได้ที่ไหน? คำตอบนั้นง่ายมาก: ในอิตาลี มีสถานที่อันเป็นเอกลักษณ์และร้านขายงานฝีมือที่จำหน่ายขนมหวานเหล่านี้ในรูปแบบต่างๆ ของแท้ที่สุด

เริ่มจากเวโรนา บ้านเกิดของแพนโดโรกัน ที่นี่ ร้านขนมอบเก่าแก่อย่าง Pasticceria V. B. และ Pasticceria Caffè Flego อุทิศตนเพื่อการเตรียมขนมหวานเนื้อนุ่มชิ้นนี้ ซึ่งทำจากวัตถุดิบสดใหม่และสูตรอาหารที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น อย่าลืมลองชิมครีมมาสคาโปนแบบเต็มๆ กันดูล่ะ!

ปาเน็ตโทนขึ้นครองตำแหน่งสูงสุดเมื่อย้ายไปมิลาน Pasticceria Marchesi และ Panificio Pattini นำเสนอการตีความที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่ละคำที่กัดบอกเล่าเรื่องราวของผลไม้หวานและลูกเกด ซึ่งทั้งหมดนี้ถูกห่อหุ้มอยู่ในก้อนแป้งที่มีเชื้อที่อ่อนนุ่ม ในช่วงวันหยุด ร้านค้าเหล่านี้จะเต็มไปด้วยลูกค้าที่กระตือรือร้นที่กำลังมองหาของหวานที่เหมาะกับโต๊ะ

หากคุณไม่มีโอกาสเดินทางไปอิตาลี ร้านขนมเหล่านี้หลายแห่งมีบริการจัดส่งระหว่างประเทศ ตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถนำประเพณีมาสู่บ้านของคุณหรือไม่ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับ Pandoro หรือ Panettone ของแท้ที่ปรุงด้วยความรักและความหลงใหล เพื่อให้รู้สึกใกล้ชิดกับอิตาลีมากขึ้นไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนก็ตาม