The Best Italy uk
The Best Italy uk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Da Fausto

Discover Da Fausto in Cavatore a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and a memorable dining experience in a charming setting.

Da Fausto - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Da Fausto - Immagine 1

Fausto's Culinary Excellence Between Tradition and Innovation

Fausto's culinary excellence stands out in the Italian gastronomic scene thanks to his ability to combine tradition and innovation in every dish. Located in the heart of Valle Prati, the Da Fausto restaurant is set within the charming context of the relais Borgo del Gallo, offering an authentic and refined gastronomic experience, ideal for enthusiasts of Italian cuisine and regional recipes. The chef's philosophy is based on selecting high-quality ingredients, often locally sourced, which are creatively reinterpreted while preserving the authentic flavors of Piedmontese tradition.

Da Fausto’s menu features dishes that celebrate the local culinary heritage, enriched by modern techniques and gastronomic innovations. The offerings include tasty appetizers, expertly prepared first courses, and main dishes that highlight the territory’s excellences, accompanied by a careful selection of Italian and international wines. Attention to detail, from the art of presentation to flavor combinations, makes every visit a unique sensory experience.

The venue, known for its refined atmosphere, combines a family-like welcome with the professionalism of an experienced staff, capable of suggesting pairings and customizing every gastronomic proposal. The strategic location of Valle Prati allows guests to immerse themselves not only in the pleasures of cuisine but also in the calm and beauty of the surrounding landscape, creating the ideal setting for an unforgettable lunch or dinner.

For those seeking a high-level restaurant in Piedmont, Da Fausto represents an excellent choice to experience a gastronomic journey that unites tradition and innovation in every detail.

An Unforgettable Gastronomic Experience in the Heart of Valle Prati

Fausto's culinary excellence stands out for its ability to combine tradition and innovation in an authentic and refined gastronomic setting. Located in the heart of Valle Prati, the Da Fausto restaurant is a must-visit for those wishing to enjoy an unforgettable gastronomic experience in a welcoming and charming environment. The cuisine, guided by the mastery of chef Fausto, is based on top-quality local ingredients, enhancing the authentic flavors of Piedmont and its gastronomic excellences.

The menu offers a wide selection of dishes ranging from traditional recipes revisited with touches of creativity and innovation. Among the specialties are dishes that combine the simplicity of ingredients with modern culinary techniques, creating a perfect balance between taste and aesthetics. Attention to detail and seasonality are fundamental elements to ensure an offering that is always fresh and of high quality.

Da Fausto also stands out for its ability to offer a complete sensory experience, thanks to an elegant yet informal environment, ideal for convivial lunches or romantic dinners. The wine selection, with a particular focus on regional products, further enriches the gastronomic experience, allowing guests to explore pairings that enhance every dish. Fausto and his team’s dedication translates into attentive and professional service, capable of making every visit a moment of authentic culinary excellence in the heart of Piedmont.

Discover the rich history and craftsmanship of the Cavatore, showcasing Italy's underground mining traditions and cultural heritage.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Найкращі активності на свіжому повітрі в Пармі | Природа та історія 2025
Природа і пригоди

Найкращі активності на свіжому повітрі в Пармі | Природа та історія 2025

Відкрийте для себе найкращі активності на свіжому повітрі в Пармі: прогулянки, походи та відвідування замків. Відчуйте outdoor-враження в одному з найчарівніших міст Італії.

Культурні пам’ятки Барі: гід по скарбах Апулії 2025
Культура та історія

Культурні пам’ятки Барі: гід по скарбах Апулії 2025

Відкрийте для себе культурні пам’ятки Барі серед мистецтва, історії та музеїв. Відвідайте головні визначні місця та відчуйте справжній шарм Апулії. Читайте зараз!

Найкращі визначні місця Перуджі: Повний гід 2025
Архітектура та дизайн

Найкращі визначні місця Перуджі: Повний гід 2025

Відкрийте для себе найкращі визначні пам’ятки Перуджі серед мистецтва, історії та культури. Відвідайте музеї, історичні місця та ресторани Мішлен. Читайте повний гід.

Три дні в Катанні: повний гід для знайомства з містом
Міста та регіони

Три дні в Катанні: повний гід для знайомства з містом

Відкрийте для себе, як провести 72 години в Катанні з нашим повним путівником. Відвідайте пам’ятки, музеї, заходи та дізнайтеся про корисний транспорт. Читайте зараз!

Культурні пам’ятки Неаполя: Основний путівник 2025
Культура та історія

Культурні пам’ятки Неаполя: Основний путівник 2025

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Неаполя — від історичного центру до унікальних музеїв. Читайте повний гід і пориньте в мистецтво партенопейського міста.

Культурні пам’ятки Генуї: музеї та історичні місця для відвідування
Культура та історія

Культурні пам’ятки Генуї: музеї та історичні місця для відвідування

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Генуї: музеї, історичні палаци та унікальні місця. Читайте повний гід для незабутньої подорожі.

Відкрийте найкращі визначні пам’ятки Пізи: гід 2025 року
Архітектура та дизайн

Відкрийте найкращі визначні пам’ятки Пізи: гід 2025 року

Найкращі визначні пам’ятки Пізи чекають на вас! Відкрийте для себе відому Площу Чудес та інші історичні перлини. Читайте гід для унікального досвіду.

Культурні атракції Трієста: гід по перлинах 2025 року
Культура та історія

Культурні атракції Трієста: гід по перлинах 2025 року

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Трієста — від історичних музеїв до замків. Читайте повний гід для дослідження унікальної спадщини Трієста.

Культурні пам’ятки Падуї: музеї, мистецтво та незабутня історія
Культура та історія

Культурні пам’ятки Падуї: музеї, мистецтво та незабутня історія

Відкрийте для себе найкращі культурні пам’ятки Падуї: музеї, монументи та мистецькі місця. Досліджуйте історію та мистецтво міста з нашим повним гідом.

Їжа та вино в Трієсті: Найкращі ресторани Мішлен 2025 року
Їжа та вино

Їжа та вино в Трієсті: Найкращі ресторани Мішлен 2025 року

Відкрийте для себе їжу та вино у Трієсті з найкращими ресторанами Мішлен. Досліджуйте унікальні смаки та гастрономічну кухню. Читайте повний гід і отримайте незабутній досвід.

Їжа та вино в Пармі: Найкращі ресторани Мішлен 2025
Їжа та вино

Їжа та вино в Пармі: Найкращі ресторани Мішлен 2025

Відкрийте для себе найкраще у світі їжі та вина в Пармі з унікальними ресторанами Мішлен. Прочитайте повний гід і дозвольте собі насолодитися автентичними смаками регіону.

Їжа та вино в Катанні: найкращі враження, які варто спробувати у 2025 році
Їжа та вино

Їжа та вино в Катанні: найкращі враження, які варто спробувати у 2025 році

Відкрийте для себе найкраще у сфері їжі та вина в Катанні з місцевими закладами, автохтонними винами та традиційними стравами. Гіди, ресторани та виноробні, які варто відвідати. Читайте гід.