አንድ ቀን በቦሎኛ፡ የከተማዋን ድንቅ ነገሮች ለማወቅ የጉዞ መርሃ ግብር

እስቲ አስቡት በየማዕዘኑ ተረት በሚነገርበት፣ ምግብ ጥበብ በሆነበት፣ እንግዳ መቀበል ደግሞ የአኗኗር ዘይቤ በሆነባት ከተማ ውስጥ እራስህን ስታገኝ። ቦሎኛ፣ “ላ ዶታ”፣ “ላ rossa” እና “la grassa” በመባልም የሚታወቀው፣ ባህል ከአመጋገብ ወግ ጋር የተዋሃደበት፣ ልዩ እና አስደናቂ ድባብ የሚፈጥርበት ቦታ ነው። ቦሎኛ በዩኔስኮ የዓለም ቅርስ መዝገብ ውስጥ እስከተካተቱት ድረስ የጣሊያናዊቷ ከተማ መሆኗን ታውቃለህ? እነዚህ የተሸፈኑ ኮሪደሮች ከዝናብ መጠለያ ብቻ ሳይሆን ከተማዋ የምታቀርበውን እያንዳንዱን ትንሽ ሀብት እንድታገኝ ይጋብዙሃል።

በዚህ ጽሁፍ ውስጥ አራት የማይታለፉትን የቦሎኛን አስደናቂ ነገሮች እንድታስሱ በሚያደርግ ኃይለኛ እና አነቃቂ የጉዞ መስመር ላይ እመራችኋለሁ። ወደ ታሪክ ዘልቀን በመግባት የከተማዋ መለያ ወደሆነው በታዋቂው አሲኔሊ ታወርስ እንጀምራለን እና በመቀጠል እንደ ፒያሳ ማጊዮር ያሉ ህይወትን ወደሚያስደስቱ ውብ አደባባዮች እንቀጥላለን። አለምን ያሸነፉትን የተለመዱ ምግቦችን ለማጣጣም በቦሎኛ gastronomy ልብ ውስጥ በግዴታ ፌርማታ በማድረግ ጣዕሙን ጉዞ መርሳት አንችልም። በመጨረሻም፣ የቦሎኛን የበለፀገ የባህል ታሪክ የሚናገሩ ሙዚየሞችን እና ጋለሪዎችን በማግኘት በኪነጥበብ ጎዳናዎች መካከል እንጠፋለን።

የዚህን ደማቅ ከተማ አስደናቂ ነገሮች ለማወቅ ስንዘጋጅ፣ እንዲያንፀባርቁ እጋብዛችኋለሁ፡ አንድን ቦታ በእውነት ልዩ የሚያደርገው ምንድን ነው? አርክቴክቸር ነው፣ ምግብ ቤቱ፣ ባህሉ ወይስ ምናልባት እዚያ የሚኖሩ ሰዎች ታሪክ? እነዚህን ጥያቄዎች በአእምሯችን ይዘን፣ እራሳችንን በቦሎኛ ጀብዱ ውስጥ እናጥመቅ እና ይህች ከተማ ለእኛ ባዘጋጀችው ነገር እራሳችንን እንገረም።

ቀንዎን በእውነተኛ የቦሎኛ ቡና ይጀምሩ

ቦሎኛን ለመጀመሪያ ጊዜ ስጎበኝ፣ በማዕከሉ ጎዳናዎች ላይ የሚንፀባረቀው የቡና መዓዛ ወዲያው አሸንፌያለሁ። በኢንዲፔንደንዛ በኩል ወደ አንድ ትንሽ ባር ስገባ “የታረመ ቡና” አዝዣለሁ፣ ቀላል ኤስፕሬሶ ከግራፕ ጠብታ ጋር፣ ይህም መነቃቃቴን ወደማይረሳ ገጠመኝ ለወጠው። እዚህ ቡና መጠጥ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ የዕለት ተዕለት ሥነ ሥርዓት ነው.

ታሪክ ያለው ቡና

በከተማው ውስጥ እንደ ካፌ ዛምቦኒ እና ካፌ ተርዚ ያሉ ታሪካዊ ቡና ቤቶች ቡና የሚጠጡባቸው ቦታዎች ብቻ ሳይሆኑ በተረትና ታሪኮች የተሞሉ ቦታዎችም ናቸው። ካፌ ዛምቦኒ ለምሳሌ የተማሪዎች እና የምሁራን መሰብሰቢያ ቦታ ሲሆን ጊዜው ያበቃለት ይመስላል። ባሬስታን ከነሱ ልዩ ቡና ጀርባ ስላለው ታሪክ መጠየቅ እንዳትረሱ፣ እራስህን በአካባቢው ባህል ውስጥ ለመጥለቅ ፍፁም ነው።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ለትክክለኛ ተሞክሮ፣ ጠረጴዛ ከመምረጥ ይልቅ በጠረጴዛው ላይ ለመቀመጥ ይሞክሩ። የቦሎኛ ነዋሪዎች ከቡና ጋር የሚዝናኑበት፣ ከባሬስታ ጋር እየተወያዩ እና በአካባቢው ሁነቶች ላይ እየተወያዩ ነው።

ቦሎኛ “ግራሳ” በመባል ይታወቃል እና ለምግብነቱ ብቻ አይደለም; ቡና የዕለት ተዕለት ሕይወት አስፈላጊ አካል ነው, የማህበራዊ እና የመዝናናት አስፈላጊነትን ያንፀባርቃል. ቀጣይነት ያለው ቱሪዝም አድናቆት እየጨመረ በሄደበት በዚህ ወቅት ኦርጋኒክን የሚጠቀም ካፌ መምረጥ ለህብረተሰቡ አወንታዊ አስተዋፅዖ ማድረግ ነው።

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተወዳጅነትን ያተረፈውን “ካፒቺኖ በአልሞንድ ወተት” ለማዘዝ ይሞክሩ. እና ቡናህን ስትጠጣ እራስህን ጠይቅ፡- ይህች ከተማ በምግብ አሰራር ባህሎቿ ምን ትረካለች?

በግንቦች መካከል ይራመዱ-ታሪክ እና ልዩ እይታዎች

በቦሎኛ ጎዳናዎች ውስጥ በእግር መጓዝ ፣ ግንቦችዋን ፣ የመካከለኛው ዘመን ታሪክን መሠረት ያደረጉ የከተማ ምልክቶችን ከማስታወክ በስተቀር ምንም ማድረግ አይችሉም። አንድ ቀን ጠዋት፣ በሪዞሊ በኩል ቡና እየጠጣሁ ሳለ፣ ረጅም እና ግርማ ሞገስ ያለው፣ የአሲኔሊ ግንብን ቀና ስል ተመለከትኩኝ፣ እናም ካለፈው ጋር ትልቅ ግኑኝነት ተሰማኝ። በአንድ ወቅት እንደ ምሽግ እና የተከበሩ ቤተሰቦችን ሃይል ለማሳየት ያገለገሉት ማማዎች ዛሬ ስለ ከተማዋ አስደናቂ እይታ ይሰጣሉ።

ለተሟላ ጉብኝት የቶሬ ዴሊ አሲኔሊ 498 ደረጃዎችን ለመውጣት እድሉ እንዳያመልጥዎት። በዓይንዎ ፊት የሚከፈተው ፓኖራማ በቀላሉ ሊገለጽ የማይችል ነው። ትኬቶች በአካባቢው የቱሪስት ቢሮ ወይም በቀጥታ በማማው ግርጌ ይገኛሉ. መውጣት ፈታኝ ሊሆን ስለሚችል አንድ ጠርሙስ ውሃ ይዘው መምጣትዎን አይርሱ!

ጥቂት የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር፡ የበለጠ ጸጥ ያለ ልምድ እየፈለጉ ከሆነ፣ ከህዝቡ ውጭ የሚያምር እይታ የሚሰጠውን የጋሪሴንዳ ግንብን ይጎብኙ። የእነዚህ ማማዎች መኖር በቦሎኛ ባህል ላይ ተጽእኖ አሳድሯል, ይህም ከተማዋን የኪነጥበብ እና የስነ-ህንፃ መስቀለኛ መንገድ አድርጓታል.

ቀጣይነት ያለው ቱሪዝም ወሳኝ በሆነበት ዘመን፣ ቦታዎችን ማክበር እና የተመራ የእግር ጉዞ ማድረግን መርጠው፣ የቦሎኛን ታሪክ በህይወት ለማቆየት መርዳትን ያስታውሱ። * ማውራት ቢችል ቶሬ ዴሊ አሲኔሊ ምን ታሪክ ይነግርዎታል?

የመርካቶ ዲ ሜዞን ያግኙ፡ የሀገር ውስጥ ጣዕሞች እና ወጎች

በቦሎኛ ጎዳናዎች ላይ እየተራመዱ፣ የማይቋቋመውን የመርካቶ ዲ ሜዞ ጥሪ መቃወም አይችሉም። ለመጀመሪያ ጊዜ ሰላምታ የሰጠኝ ትኩስ ዳቦ እና የታሸጉ ስጋዎች የታሸገ ጠረን አሁንም ትዝ ይለኛል የዚህን ታሪካዊ ገበያ መግቢያ፣ እውነተኛ የቅምሻ ሳጥን። በከተማው እምብርት ውስጥ የሚገኘው ገበያው በቦሎኛ ጋስትሮኖሚ ውስጥ አጠቃላይ ማጥለቅን ያቀርባል።

የትክክለኛነት ጥግ

መርካቶ ዲ ሜዞ የቦሎኛ ህዝብ ለመገበያየት እና ለመጨዋወት የሚገናኝበት ቦታ ነው፣የ አካባቢያዊ ባህል ፍጹም ምሳሌ ነው። እዚህ፣ ጎብኚዎች እንደ ፓርሚጊያኖ ሬጂያኖ ካሉ አይብ እስከ ላምብሩስኮ ካሉ የአካባቢው ወይኖች፣ ትኩስ፣ የእጅ ጥበብ ውጤቶች ማግኘት ይችላሉ። የከተማዋን የምግብ አሰራር ማንነት የሚወክል እውነተኛ ደስታ የሆነውን ቶርቴሊኖን መቅመስን አይርሱ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

እውነተኛ እውነተኛ ተሞክሮ ለማግኘት፣ በተጠበሰ ስጋ እና አይብ የሚሞላ ** crescentine** የሚሸጥ ትንሽ ድንኳን ይፈልጉ። ይህ ብዙ ቱሪስቶች የሚዘነጉት ምግብ ነው፣ ነገር ግን እውነተኛውን ቦሎኛ መቅመስ ለሚፈልጉ ሰዎች የግድ ነው።

የባህል ተጽእኖ

መርካቶ ዲ ሜዞ የግዢ ቦታ ብቻ ሳይሆን የቦሎኛ ጋስትሮኖሚክ ባህል ምልክት ነው፣ እሱም ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ ነው። እዚህ፣ የቤተሰብን እና የሀገር ውስጥ አምራቾችን ታሪኮችን የሚናገር፣ የምግብ አሰራር ወጎችን የሚናገር ደማቅ ድባብ መተንፈስ ይችላሉ።

ዘላቂነት እና ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም

በገበያ ውስጥ ያሉ ብዙ አቅራቢዎች ለዘላቂ የአመራረት ልምዶች ቁርጠኞች ናቸው, ከውስጥ የተገኙ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ያስተዋውቁ. እዚህ ለመግዛት መምረጥ የአካባቢን ኢኮኖሚ መደገፍ እና የበለጠ ኃላፊነት ላለው ቱሪዝም አስተዋፅዖ ማድረግ ማለት ነው።

ከተማዋን በምግብዋ ለማግኘት አስበህ ታውቃለህ? ቦሎኛ የምግብ አሰራር ሚስጥሮችን ለእርስዎ ለማሳየት እየጠበቀ ነው!

የማይረሳ ምሳ፡ እውነተኛ ትኩስ ፓስታ ቅመሱ

በቦሎኛ እምብርት ላይ ወደምትገኝ አንዲት ትንሽ ኦስትሪያ ውስጥ ስገባ፣ ትኩስ የፓስታ ምግብ ማብሰል ጠረን እንደ ሞቅ ያለ እቅፍ ሸፈነኝ። ጠረጴዛው ላይ ተቀምጬ የምግብ አሰራር የባሌ ዳንስ ተመለከትኩኝ፡ ቀጫጭን ፓስታ በእጅ ተንከባሎ፣ ሙላዎቹ ከትኩስ ንጥረ ነገሮች ደማቅ ቀለሞች መካከል መደነስ። እዚህ ፓስታ ምግብ ብቻ አይደለም; የትውልድ ታሪክን የሚናገር ጥበብ ነው።

የት እንደሚበላ

ለትክክለኛ ተሞክሮ፣ በአካባቢው ነዋሪዎች የሚወደድበትን * Trattoria di Via Serra* እንድትጎበኝ እመክራችኋለሁ፣ በየቀኑ ፓስታ የሚዘጋጅበት 0 ኪሜ ንጥረ ነገር በሾርባ ውስጥ ቶርቴሊኒን ቅመሱት ፣ በባህላዊው ኤሚሊያን እና ወደር የሌለው ጣዕም ተሞክሮ ያቀርባል.

የውስጥ አዋቂ ሚስጥር

ብዙም ያልታወቀ ጠቃሚ ምክር ሬስቶራቶርን ብዙ ጊዜ ከቱሪስቶች የሚያመልጥ የክልል ልዩ ባለሙያ አረንጓዴ ላሳኛ እንዲሞክር መጠየቅ ነው። የአረንጓዴ ፓስታ፣ ራጉ እና ቤካሜል ጥምረት ለጣዕም እውነተኛ ደስታ ነው።

የባህል ተጽእኖ

ትኩስ ፓስታ ምግብ የሚከበርበት እና የሚጋራበት የቦሎኛ ጋስትሮኖሚክ ባህል አርማ፣ የመኖር ተምሳሌት እና ዘገምተኛ የአኗኗር ዘይቤ ነው።

ፈጣን ምግብ እየጨመረ ባለበት ዘመን፣ ትኩስ ፓስታ መሞከርም ነው። እነዚህን አነስተኛ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎችን የሚደግፍ ኃላፊነት የሚሰማው የቱሪዝም ድርጊት።

ወደ ቦሎኛ የሚደረግ ጉዞ ያለዚህ የምግብ አሰራር አስደናቂ ጣዕም አይጠናቀቅም። በጂስትሮኖሚክ ልምድዎ በጣም ያስደነቀዎት የትኛው ምግብ ነው?

የሳን ፔትሮኒዮ ባዚሊካ ይጎብኙ፡ ጥበብ እና የማወቅ ጉጉት።

ወደ የሳን ፔትሮኒዮ ባዚሊካ መግባት የሕያው የጥበብ ሥራን ደፍ እንደማቋረጥ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ ወደዚህ ግርማ ሞገስ የተላበሰ ህንፃ ውስጥ የገባሁበትን ጊዜ አስታውሳለሁ፣ እግሬ ስር ያለው አሪፍ እብነ በረድ እና የተለኮሰ የሻማ ጠረን ተሰማኝ። ያላለቀ የፊት ለፊት ገፅታ እና ትልቅ የሮዝ መስኮት ያለው ባዚሊካ መከራ ቢደርስበትም የተገነባው የቦሎኛ ቆራጥነት ማረጋገጫ ነው።

የታሪክ እና የኪነጥበብ ውድ ሀብት

ለከተማው ጠባቂ ቅዱሳን የተሰጠ ባዚሊካ በዓለም ላይ አምስተኛው ትልቁ ቤተክርስቲያን ሲሆን በአገር ውስጥ አርቲስቶች የተቀረጹ ምስሎችን እና ቅርጻ ቅርጾችን ጨምሮ በርካታ የጥበብ ስራዎች አሉት። የፀሐይ ብርሃንን በፀሐይ ብርሃን የሚያመለክት ትክክለኛ የስነ ፈለክ መሳሪያ የሆነውን የፀሐይን ሜሪዲያን መመልከትን አይርሱ.

• የመክፈቻ ሰዓታት፡ ባዚሊካ በየቀኑ ከጠዋቱ 7፡30 እስከ ምሽቱ 6፡30 ሰዓት ክፍት ነው። መግቢያ ነፃ ነው፣ ነገር ግን ልገሳዎች አድናቆት አላቸው።
• የማወቅ ጉጉት፡ ቤተ ክርስቲያኑ ያላለቀው በግንበኞች ራእይና በቤተ ክርስቲያን ፈቃድ መካከል በተፈጠረው ውዝግብ የቦሎኛን ዓለማዊ ኃይል ከቤተክርስቲያን ጋር በማነጻጸር ነው ተብሏል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ለአስደናቂ እይታ፣ ወደ ባሲሊካው ሰገነት ይሂዱ። ብዙ ጎብኚዎች በተወሰነ የጊዜ ክፍተት ብቻ በሚሰጠው በሚመራ ጉብኝት ሊደረስበት እንደሚችል አያውቁም። ከላይ ሆነው የከተማዋን የማይረሳ ምት የሚሰጣችሁ ልምድ ነው።

ባህል እና ዘላቂነት

ባዚሊካውን በኃላፊነት ይጎብኙ፡ የስነምግባር ደንቦችን ያክብሩ እና በአካባቢው ማህበረሰብ በሚያስተዋውቁ ተግባራት ላይ እንደ ኮንሰርቶች እና የጥበብ ትርኢቶች ለበለጠ መሳጭ የባህል ልምድ ይሳተፉ።

የሳን ፔትሮኒዮ ጥግ ሁሉ ታሪክ ይነግረናል። የእርስዎ ምንድን ነው?

ያልተለመደ ጠቃሚ ምክር፡ ብዙም ያልታወቁ የመጫወቻ ቦታዎችን ያስሱ

ከቦሎኛ ጥዋት ጥርት ያለ አየር ጋር የተቀላቀለው ትኩስ ቡና ጠረን በቀይ የጡብ ማከማቻ ስር እየተራመዱ አስቡት። አንድ ጊዜ፣ በታሪካዊ ጎዳናዎች መካከል እየጠፋሁ እያለ፣ ከ3.5 ኪሎ ሜትር በላይ እስከ ማዶና ዲ ሳን ሉካ መቅደስ ድረስ የሚነፍስ ፖርቲኮ ዲ ሳን ሉካ የተባለች ትንሽ-ተደጋጋሚ ፖርቲኮ አገኘሁ። ይህ ፖርቲኮ፣ ከታዋቂዎቹ ያነሰ የተጨናነቀ፣ ትክክለኛ ተሞክሮ እና የከተማዋን አስደናቂ እይታ ይሰጣል።

የመጫወቻ ስፍራዎቹን ያግኙ

በዩኔስኮ በዓለም ቅርስነት የተመዘገበው የቦሎኛ በረንዳዎች አስደናቂ የሥነ ሕንፃ ጥበብ ብቻ አይደሉም። በቦሎኛ ውስጥ የዕለት ተዕለት ሕይወት ምልክት ናቸው። አነስተኛ የእጅ ባለሞያዎች ሱቆች እና ታሪካዊ ካፌዎች የሚያገኙበት Portico dei Servi ወይም Portico di በሳራጎዛ እንድትጎበኙ እመክራለሁ። እዚህ ፣ ህይወት በዝግታ ይፈስሳል ፣ ይህም እያንዳንዱን ጊዜ እንዲቀምሱ ያስችልዎታል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

የአካባቢ ሚስጥር? በ ** ካፌ ዛምቦኒ *** ካፑቺኖን በ ሀብት ኩኪ ታጅበህ የምትዝናናበት ቦታ ላይ ቆም በል፤ ባህላዊ ጣፋጭ መልካም ዕድል ያመጣል ተብሏል።

የባህል ተጽእኖ

በረንዳዎች ከዝናብ መጠለያ ብቻ አይደሉም; የቦሎኛን ደማቅ ድባብ ለመፍጠር የረዷቸው የኪነ ጥበብ ባለሙያዎች እና አሳቢዎች የዘመናት ታሪክ ምስክሮች ናቸው።

ዘላቂነት

በጉዞዎ ላይ አካባቢን ማክበርዎን ያስታውሱ። የጋራ ብስክሌቶችን ለመራመድ ወይም ለመጠቀም መምረጥ ከተማዋን ለማሰስ፣ የአካባቢ ተፅዕኖን በመቀነስ እና የበለጠ ትክክለኛ ተሞክሮ ለመያዝ ጥሩ መንገድ ነው።

በእነዚህ ፖርቲኮዎች ስር ምን ያህል ታሪኮች እንደተደበቁ አስበህ ታውቃለህ? ቦሎኛ እርስዎን ይጠብቅዎታል, ምስጢሩን ለእርስዎ ለመግለጥ ዝግጁ ነው.

በሞንታግኖላ ፓርክ ውስጥ ይራመዱ፡ መዝናናት እና ተፈጥሮ

የቦሎኛ ታሪኮችን በሚናገር አረንጓዴ ጥግ በሞንታግኖላ ፓርክ ለብዙ መቶ ዓመታት በቆዩ ዛፎች መካከል በእግር መሄድ ያስቡ። ለመጀመሪያ ጊዜ ወደዚያ ስሄድ ጠመዝማዛ በሆኑ መንገዶች መካከል ጠፋሁ ፣ በጎዳና ላይ አርቲስቶች አስማት እና የሀገር ውስጥ ምርቶችን በሚሸጡ የሱቆች ጠረኖች። ከመሃል ትንሽ የእግር መንገድ ርቀት ላይ የሚገኘው ይህ መናፈሻ፣ በጠዋት ጥልቅ አሰሳ ከተሞላ በኋላ ለመዝናናት ምቹ ቦታ ነው።

ተግባራዊ መረጃ

የሞንታኖላ ፓርክ ከዋና ዋና የቱሪስት መስህቦች በእግር በቀላሉ ሊደረስበት ይችላል. ዓመቱን ሙሉ ክፍት ነው እና ለሽርሽር ቦታዎች፣ የልጆች መጫወቻ ስፍራዎች እና ቅዳሜና እሁድ የዕደ-ጥበብ ገበያዎችን ያቀርባል። ለትክክለኛ ልምድ, በፀደይ ወራት ውስጥ, አበቦቹ ሲያብቡ እና ከባቢ አየር ደማቅ በሆነበት ወቅት, ፓርኩን ይጎብኙ.

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትንሽ የማይታወቅ ሚስጥር፣ ልክ በፓርኩ መግቢያ ላይ፣ ትኩስ እና ትክክለኛ ፒያዲን የሚያገለግል ትንሽ ኪዮስክ አለ። እዚህ፣ በሃውልት ፏፏቴ እይታ እየተዝናኑ ይህን የቦሎኛ ልዩ ሙያ ማጣጣም ይችላሉ።

የባህል ተጽእኖ

ላ ሞንታኖላ ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ የጀመረ ረጅም ታሪክ ያለው እና የአርቲስቶች እና የምሁራን መሰብሰቢያ ቦታ ነው። ዛሬ የቦሎኛ ማህበራዊ ህይወት ፍፁም ሆኖ ቀጥሏል፣ ነፃ ጊዜን እና ህይወትን ከፍ አድርጎ የሚመለከት የአኗኗር ዘይቤ ምልክት ነው።

ዘላቂነት

በዚህ መናፈሻ ውስጥ ጎብኚዎች አካባቢን እንዲያከብሩ ይበረታታሉ, ምልክቶች ለሥነ-ምህዳር ተስማሚ የሆኑ ልምዶችን የሚያበረታቱ, እንደ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ የውሃ ጠርሙሶችን መጠቀም.

በእግር ሲጓዙ ቦሎኛን ልዩ የሚያደርጓቸው ታሪኮች እና ፊቶች ያጋጥሙዎታል። የከተማ መናፈሻን ውበት ለማግኘት የምትወደው መንገድ ምንድነው?

ምስጢር ታሪክ፡ የሰባቱ አብያተ ክርስቲያናት ምስጢር

በቦሎኛ ጎዳናዎች ላይ መራመድ፣ ከተዘናጉ ቱሪስቶች አይን ተሰውሮ የቀረውን የታሪክ ጥግ ማግኘት የተለመደ ነገር አይደለም። የሰባቱ አብያተ ክርስቲያናት አፈ ታሪክ አንድ ጊዜ ሲገለጥ የከተማዋን ልምድ በጥልቅ ከበለጸጉት ምስጢሮች አንዱ ነው። ይህን የማወቅ ጉጉት በማወቄ ከከተማዋ ስር ጋር የተቆራኘ ታሪክ ውስጥ እንደገባሁ የተሰማኝን ጊዜ በናፍቆት አስታውሳለሁ።

መከተል ያለብን መንገድ

ሰባቱ አብያተ ክርስቲያናት፣ በመጀመሪያ በትንሽ አካባቢ የሚገኙ ተከታታይ ሃይማኖታዊ ሕንፃዎች፣ ዛሬ በሳንቶ እስጢፋኖ ኮምፕሌክስ፣ “የሰባቱ አብያተ ክርስቲያናት ውስብስብ” በመባልም ይታወቃሉ። እዚህ፣ ጎብኚው በተለያዩ ዘመናት ያሉ አብያተ ክርስቲያናትን ማሰስ ይችላል፣ እያንዳንዱም የራሱ ታሪክ እና ሥነ ሕንፃ። ማሰላሰልን የሚጋብዝ የመረጋጋት ቦታ * ክሎስተርን መጎብኘትን አይርሱ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም የማይታወቅ ሀቅ በሳምንት ቀን ወደ ውስብስቡ ከገባህ ​​እድለኛ ልትሆን ትችላለህ በባህላዊ ድግስ ላይ ለመገኘት እድለኛ ሊሆን ይችላል፣ እራስህን በአካባቢያዊ መንፈሳዊነት ውስጥ ለመጥለቅ ያልተለመደ አጋጣሚ። በተጨማሪም የቦታው ተንከባካቢ፣ ብዙ ጊዜ ታሪኮችን ለመንገር የሚገኝ፣ የአስደናቂ ታሪኮች ምንጭ ነው።

ባህል እና ዘላቂነት

ይህ አካባቢ ታሪካዊ ሀብት ብቻ ሳይሆን ቦሎኛ ቅርሱን ለመጠበቅ እየሞከረ ያለው ምሳሌም ነው። የአብያተ ክርስቲያናት መልሶ ማቋቋም እና ማጎልበት ፕሮጀክቶች አካባቢን እና ታሪክን በማክበር በዘላቂነት ተግባራዊ ይሆናሉ።

በሳንቶ ስቴፋኖ ቅጥር ውስጥ ስትጓዝ እራስህን ትጠይቃለህ፡ ከዚህ ከተማ ድንጋይ በስተጀርባ ስንት ታሪኮች እና ምስጢሮች ተደብቀዋል?

በቦሎኛ ውስጥ ዘላቂነት፡ ለመሞከር ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ልምዶች

እስቲ አስቡት በቦሎኛ ጎዳናዎች፣ በታሪካዊ የመጫወቻ ስፍራዎች እና በታዋቂው ቶሬ ዴሊ አሲኔሊ ተከቦ፣ ከአንዲት ትንሽ የአካባቢ ጥብስ ኦርጋኒክ ቡና እየተዝናናሁ። ይህ ከተማዋ ከሚያቀርቧቸው በርካታ የስነ-ምህዳር-ተስማሚ ተሞክሮዎች አንዱ ነው፣ ይህም ለዘላቂነት እያደገ ያለውን ቁርጠኝነት የሚያንፀባርቅ ነው። እንደ “Bologna Città Verde” ፕሮጀክት ያሉ የቅርብ ጊዜ ተነሳሽነቶች የአካባቢ ተፅእኖን ለመቀነስ እና በነዋሪዎች እና በጎብኝዎች መካከል ኃላፊነት የሚሰማቸው ተግባራትን ለማስተዋወቅ ያለመ ነው።

ለትክክለኛ ልምድ፣ ትኩስ እና የሀገር ውስጥ ምርት የሚገዙበት የእፅዋት ገበያ ይጎብኙ፣ አብዛኛዎቹ ከኦርጋኒክ እርሻ የመጡ ናቸው። እዚህ ምግብ ለማዘጋጀት ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ስለ አምራቾችም አስደናቂ ታሪኮችን ማግኘት ይችላሉ. የውስጥ አዋቂ ጠቃሚ ምክር፡ አታድርግ ብርቅዬ አትክልቶቿን እና እነሱን እንዴት ማብሰል እንደምትችል ምክር በመስጠት የምትታወቀውን የጂጂ አትክልትና ፍራፍሬ ናፍቆት።

የቦሎኛ ጋስትሮኖሚክ ባህል ከዘላቂነት ጽንሰ-ሀሳብ ጋር በትክክል ይሄዳል። ከተማዋ በአዲስ ትኩስ ፓስታ ዝነኛ ነች፣ እና ብዙ ሬስቶራንቶች አሁን በአገር ውስጥ በተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጁ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን አማራጮችን ይሰጣሉ። ለምሳሌ የRifugio Guelfo ምግብ ቤትን ይሞክሩ፣ ምናሌው እንደየወቅቱ የሚቀየርበት።

የተለመደ አፈ ታሪክ ዘላቂነት መስዋዕትነትን ያካትታል; በተቃራኒው ፣ በቦሎኛ ውስጥ ደስታን ሳታቋርጡ ጣፋጭ ምግቦችን መዝናናት እና በመረጃ ላይ የተመሠረተ ምርጫ ማድረግ እንደሚቻል ደርሰውበታል። ለበለጠ ዘላቂ ቱሪዝም አስተዋፅኦ ለማድረግ የትኛውን ጣፋጭ የሀገር ውስጥ ምግብ ነው የሚመርጡት?

ጀንበር ስትጠልቅ በአፔሪቲፍ ጨርስ፡ ትክክለኛ የአካባቢ ንዝረት

በቦሎኛ ላይ ጀንበር ስትጠልቅ ከመመልከት የበለጠ ቀስቃሽ ነገር የለም። በከተማው ውስጥ ከመጀመሪያ ምሽቶች ውስጥ አንዱን አስታውሳለሁ፣ ፒያሳ ሳንቶ ስቴፋኖ ውስጥ፣ በጥንታዊ አብያተ ክርስቲያናት እና ደማቅ ድባብ ተከባ። ፀሀይ ስትጠልቅ ሰማዩ በሀምራዊ እና ብርቱካንማ ጥላዎች ተሸፍኗል ፣ይህም ከስዕል የወጣ ነገር የሚመስል አስገራሚ ፓኖራማ ፈጠረ።

ለትክክለኛ ልምድ፣ እንደ ታዋቂው ቲጌሌ ባሉ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀቶች የታጀበ Spritz የምትዝናናበት ታሪካዊ ቦታ ወደሆነው ካፌ ዛምቦኒ ይሂዱ። ብዙም የማይታወቅ ነገር እየፈለጉ ከሆነ፡ ** Corte Isolani* ይሞክሩት፣ ከማዕከሉ ጎዳናዎች በአንዱ ውስጥ የተደበቀ ጥግ፣ ደንበኛው በዋናነት በአካባቢው የሚገኝ እና ከባቢ አየር መደበኛ ያልሆነ።

አፕሪቲፍ በቦሎኛ ውስጥ ጥልቅ የሆነ ባህላዊ እሴት አለው፣ የማህበራዊ ግንኙነት ቅጽበት ጓደኞችን እና ቤተሰቦችን አንድ የሚያደርግ፣ የኤሚሊያን ማህበረሰብ ሙቀት የሚያንፀባርቅ ነው። በተጨማሪም፣ አጫጭር የአቅርቦት ሰንሰለቶችን ለመደገፍ እና ኃላፊነት የሚሰማው የቱሪዝም ልምዶችን ለማስተዋወቅ ከውስጥ የተገኙ ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀሙ ቦታዎችን ይምረጡ።

በመጠጥዎ ሲዝናኑ, በዙሪያዎ ያሉትን ግንኙነቶች ይከታተሉ; የውይይት ጥበብ እራሱን እንደ ምግብ ማብሰል ጠቃሚ ባህል እንደሆነ ሊገነዘቡ ይችላሉ። ቦሎኛ የምትጎበኝ ከተማ ብቻ ሳትሆን የመኖር ልምድ ነች። ከምትወደው ኮክቴል ጀርባ ምን ታሪክ እንዳለ አስበህ ታውቃለህ?