በካላብሪያ ውስጥ ያለው የኮስታ ዴ ጄልሶሚኒ አስደናቂ አመጣጥ እና ታሪክ-ምን ማድረግ እና ምን እንደሚታይ

ኮስታ ዴኢ ጌልሶሚኒ፣ ትንሽ የታወቀው የገነት ጥግ፣ እራሱን ወደ ካላብሪያ እውነተኛ ውበት ለመጥለቅ የሚፈልግ ማንኛውም ሰው ሊያገኘው የሚገባው የተደበቀ ሀብት ነው። ካላብሪያ በተጨናነቁ የባህር ዳርቻዎች እና የጅምላ ቱሪዝም ክልል ነው ከሚለው የተለመደ ሀሳብ በተቃራኒ ይህ የባህር ዳርቻ የባህር ዳርቻ በታሪክ ፣ በባህል እና በተፈጥሮ የበለፀገ ፣ በጣም የሚፈለጉትን ተጓዦች እንኳን ማስደሰት የሚችል ልምድ ይሰጣል ።

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የጃስሚን የባህር ዳርቻን አስደናቂ አመጣጥ እንመረምራለን ፣ይህም ወግ ከዘመናዊነት ጋር የተቆራኘ ነው ፣ እና በባህር ዳርቻው ላይ በለምለም የሚያብበው የጃስሚን ጠረን እንዴት አስደናቂ ጣዕም እንደሆነ እንገነዘባለን። ክልል ማቅረብ አለበት። ወደ ሁለት መሰረታዊ ገፅታዎች እንቃኛለን፡ የነዚህን ቦታዎች ማንነት የቀረፁ ታሪካዊ ስሮች እና እያንዳንዱ ጎብኚ ሊኖረው የሚገባውን የማይታለፉ ገጠመኞች፣ በተፈጥሮ ፓርኮች ላይ ከመጓዝ አንስቶ እስከ የአካባቢ ጋስትሮኖሚክ ደስታዎች ድረስ።

አንድን ተረት እናስወግድ፡ የጃስሚን የባህር ዳርቻ ዘና ለማለት ለሚፈልጉ ብቻ ሳይሆን ለጀብዱ እና ለባህል ወዳዶች እንቅስቃሴዎች የተሞላ ተለዋዋጭ መድረሻም ነው። በገደል ላይ የተቀመጡ ጥንታዊ መንደሮችን ከማግኝት ጀምሮ ውብ በሆኑ መንገዶች ላይ እስከመሄድ ድረስ እያንዳንዱ ጥግ ተረቶች እና አፈ ታሪኮች ለመነገር ይጠባበቃሉ።

ያለፈው እና የአሁን ጊዜ ፍጹም ተስማምተው በሚዋሃዱበት አካላዊ ብቻ ሳይሆን ስሜታዊም በሆነ ጉዞ ለመደነቅ ይዘጋጁ። በልብዎ እና በማስታወስዎ ውስጥ ለሚቀረው ልምድ በዚህ አስደናቂ የባህር ዳርቻ ምን ማድረግ እንዳለቦት ያግኙ እና ይመልከቱ።

የጃስሚን የባህር ዳርቻ አስደናቂ ታሪክ

ጃስሚን የሚሸት ትዝታ

የጃስሚን የባህር ዳርቻን ለመጀመሪያ ጊዜ ስጎበኝ፣ የጃስሚን አበባዎች ጣፋጭ ጠረን ሸፈነኝ፣ በጊዜ ጉዞ ላይ በጥንታዊ ወጎች እና በአሳ አጥማጆች እና በገበሬዎች ታሪክ ውስጥ አጓጓዘኝ። ይህ የባህር ዳርቻ፣ በአዮኒያ የካላብሪያ የባህር ዳርቻ ላይ የሚዘረጋው፣ የግሪክ ቅኝ ግዛቶች እንደ ሎክሪ ኢፒዘፊሪ ያሉ ጠቃሚ ሰፈሮችን በመሰረቱበት ጊዜ ከጥንት ጀምሮ ለነበረው ታሪክ አስደናቂ አፈ ታሪኮች እና የባህል ውድ ሀብት ነው።

ታሪክ እና ባህል በሁሉም ጥግ

ዛሬ, የዚህን ክልል ውብ መንደሮች ማሰስ, ከአካባቢያዊ ወጎች ጋር የተቆራኙትን የአረብ እና የኖርማን ተጽእኖዎች ማስተዋል ይችላሉ. የጌሬስ ሥዕል ሥዕሎች የጥንት ታሪክን ይተርካሉ፣ የስቲሎ ግንብ ግርማ ሞገስ ያለው፣ ለብዙ መቶ ዘመናት ለውጦች ምስክር ነው። ትንሽ የታወቀ ጠቃሚ ምክር ከፈለጉ የጃስሚን ፌስቲቫል አያምልጥዎ፣ የዚህ አበባ አበባን የሚያከብር፣ ትርኢቶች እና የተለመዱ የምግብ አሰራር ስራዎች።

ኃላፊነት ያለው ቱሪዝም

ኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ ቱሪዝም እንዴት ዘላቂ እንደሚሆን የሚያሳይ ምሳሌ ነው። የአካባቢ ማህበረሰቦች ወጎችን ለመጠበቅ እየሰሩ ናቸው, ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ልምዶችን በማስተዋወቅ ላይ. ትናንሽ እርሻዎችን መጎብኘት ወይም በማብሰያ አውደ ጥናቶች ላይ መሳተፍ እራስዎን በባህል ውስጥ ለመጥለቅ እና የአካባቢን ኢኮኖሚ ለመደገፍ ጥሩ መንገድ ነው።

መኖር የሚገባ ልምድ

የሎክሪ ጥንታዊ ፍርስራሾችን ማሰስዎን አይርሱ እና የካላብሪያን ቪቲካልቸር ምልክት በሆነው በጋግሊዮፖ ወይን ብርጭቆ ይደሰቱ። እያንዳንዱ ድንጋይ ታሪክን ወደ ሚናገርበት አለም ውስጥ ገብተህ ታገኛለህ፣ እና እያንዳንዱ ጥግ የካላብሪያን ትክክለኛነት እንድታገኝ ግብዣ ነው። በዚህች ምድር ጠረን እና ጣእም እራስዎን ለማጣት ዝግጁ ኖት?

የተደበቁ የባህር ዳርቻዎች፡ የሚስጥር ማዕዘኖች ለማሰስ

በባሕር ዳር በእግር ስጓዝ በድንጋይና በእጽዋት መካከል የተደበቀች አንዲት ትንሽ ዋሻ አገኘሁ። ንፁህ የሆነው ውሃ በፀሀይ ውስጥ አንጸባረቀ፣ እና ብቸኛው ድምፅ በእርጋታ የሚንኮታኮት ማዕበል ነበር። ይህ ከብዙዎቹ ሚስጥራዊ የባህር ዳርቻዎች የጃስሚን የባህር ዳርቻዎች አንዱ ነው፣ መቀራረብ እና ያልተበከለ ውበት ለሚፈልጉ እውነተኛ ገነት ነው።

የተደበቁ እንቁዎችን ያግኙ

እንደ Scogliera di Capo Rizzuto እና Spiaggia di Le Castella ያሉ የባህር ዳርቻዎች አስደናቂ እይታዎችን ይሰጣሉ። እዚህ, ጥሩው አሸዋ ከቱርኩይስ ባህር ጋር ይገናኛል, ይህም ህልም የመሰለ ድባብ ይፈጥራል. በአካባቢው ፕሮ ሎኮ መሠረት፣ በእግር ወይም በጀልባ ብቻ የሚገኙ እንደ Spiaggia di Torre Canoa ያሉ ብዙም ያልታወቁ ኮከቦችን ማግኘትም ይቻላል።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ትንሽ ሚስጥር፡ ቱሪስቶቹ ከመምጣታቸው በፊት በንጹህ ፀጥታ ጊዜያት ለመደሰት በማለዳ ወይም ከሰአት በኋላ እነዚህን የባህር ዳርቻዎች ይጎብኙ።

ባህል እና ተፅእኖ

እነዚህ የባህር ዳርቻዎች የውበት ቦታዎች ብቻ አይደሉም; የአካባቢው ወጎች እና የዓሣ አጥማጆች አፈ ታሪኮች የተሳሰሩበት የካላብሪያ የባህር ታሪክ ምስክሮች ናቸው።

ዘላቂነት በተግባር

ብዙ የሀገር ውስጥ አስጎብኚዎች የባህርን ስነ-ምህዳር ለመጠበቅ እና የአካባቢ ተፅእኖን ለመቀነስ እንደ ካያክ ጉብኝቶች ወይም የተመራ ጉዞዎች ያሉ ኃላፊነት ያለባቸው የቱሪዝም ልምዶችን ያበረታታሉ።

የጃስሚን የባህር ዳርቻ ለማሰስ ግብዣ ነው። በሚቀጥለው ጉዞዎ የትኛውን ዋሻ እንደሚጎበኙ አስቀድመው ወስነዋል?

የምግብ አሰራር ወጎች፡ ትክክለኛ የካላብሪያን ጣዕሞች

በካላብሪያን ምግብ ውስጥ ኃይለኛ መዓዛ ውስጥ ተውጬ፣ ፒዞ ውስጥ በአንዲት ትንሽ ትራቶሪያ ውስጥ ምሳ እየተዝናናሁ ‘ንዱጃን ለመጀመሪያ ጊዜ፣ ለስላሳ እና በቅመም የተቀዳ ስጋ የቀመስኩበትን ቅጽበት አስታውሳለሁ። የአገሬው ሼፎች ለ ** ትክክለኛ ጣዕሞች *** የሚዳሰሱ ናቸው፣ እና እያንዳንዱ ምግብ ታሪክን ይነግራል፣ ከመሬቱ እና ከባህሉ ጋር ያለውን ግንኙነት።

ኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ ከተጨናነቁ አዉበርጊን እስከ ክሪስታል-ንፁህ ውሃ ውስጥ የተያዙ ትኩስ አሳዎች ድረስ ብዙ የምግብ አሰራርን ያቀርባል። መሞከር ያለበት የካላብሪያን ቺሊ በርበሬ ነው፣ እሱም ወደ ምግቦች ውስጥ ጣዕምን የሚጨምር ብቻ ሳይሆን የአካባቢው ባህል ዋነኛ አካል ነው። በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ከትውልድ ወደ ትውልድ ይተላለፋሉ, የክልል ምግብን ትክክለኛነት እና ባህሪ ይጠብቃሉ.

ለየት ያለ ተሞክሮ ለማግኘት፣ በአካባቢው የሚገኘውን የዘይት ፋብሪካ ይጎብኙ እና እንዴት ያልተለመደ የወይራ ዘይት እንደሚመረት ይወቁ። ብዙውን ጊዜ እነዚህ ወፍጮዎች በካላብሪያን የወይራ ዝርያዎች መካከል ያለውን ልዩነት የሚማሩበት ጣዕም ይሰጣሉ. ይህ ምላጭን የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን በአካባቢው ዘላቂ ቱሪዝምን የሚያመለክት ለአካባቢው ጥልቅ አክብሮት ሀሳብ ያቀርባል.

የተለመደው ተረት የካላብሪያን ምግብ በተለየ ሁኔታ ቅመም ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ, ለእያንዳንዱ ጣዕም ተስማሚ የሆኑ የተለያዩ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች አሉ.

በ 0 ኪ.ሜ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ ፓስታ ሳህን ከትኩስ የቲማቲም መረቅ እና ባሲል ጋር ቀምሰህ ታውቃለህ? ኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ ወደ ጣዕም የሚደረግ ጉዞ ነው፣ የካላብሪያን እውነተኛ ማንነት ለማወቅ ግብዣ ነው።

የባህል ቅርስ፡ ብዙም ያልታወቁ ውድ ሀብቶች

ጉዞ በወጎች ነው።

በአንዱ ኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ በጎበኘሁበት ወቅት ራሴን በአንድ ትንሽ መንደር አውራ ጎዳናዎች ውስጥ ስመላለስ አገኘሁት። የእጅ ባለሞያዎች ቡድን ስራዎቻቸውን ባሳዩበት ወቅት የካላብሪያን ሴሬናድስ ዜማዎች አየሩን ሞልተውታል፣ ይህም የበለጸገ እና አስገራሚ የባህል ቅርስ አሳይቷል። እያንዳንዱ ነገር ካለፉት ትውልዶች ጋር የሚያገናኘውን ታሪክ ተናግሯል።

የተደበቁ ሀብቶች

ኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ የባህር እና የባህር ዳርቻዎች ብቻ አይደሉም; የወጎች እና የባህል ሞዛይክ ነው. ከኖርማን ዘመን ጀምሮ የነበረውን አስደናቂ መዋቅር ወይም በሲደርኖ የሚገኘውን የሳን ሮኮ ቤተክርስቲያንን የሪያስ ካስል ጎብኝ። በገጠር ካላብሪያን ህይወት ውስጥ እራስዎን ማጥለቅ የሚችሉበትን በስቲሎ የሚገኘውን የገጠር ሥልጣኔ ሙዚየም ማሰስን አይርሱ።

ጠቃሚ ምክር ለተጓዦች

በግሮታግሊ በሚገኘው የሴራሚክስ ወርክሾፕ ላይ እንድትገኙ የውስጥ አዋቂ ይጠቁማል።ይህንን መከታተል ብቻ ሳይሆን የእራስዎን የጥበብ ስራ መፍጠር እና የልምድዎትን ተጨባጭ ማስታወሻ ወደ ቤት በመውሰድ።

የባህል ተጽእኖ

እነዚህ የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች የአካባቢ ታሪክን ከመጠበቅ በተጨማሪ ዘላቂ ቱሪዝምን ያበረታታሉ, ጎብኚዎች ወጎችን እንዲያከብሩ እና እንዲያደንቁ ያበረታታሉ.

ሊያመልጠው የማይገባ ልምድ

አምራቾች ትኩስ እና ትክክለኛ ምርቶችን የሚያቀርቡበትን Locri’s local ገበያ ከሰአት በኋላ ያሳልፉ። ለ ተስማሚ ቦታ ነው እውነተኛውን ካላብሪያን ያጣጥሙ።

የጃስሚን የባህር ዳርቻ የባህር ዳርቻ ገነት ነው በሚለው ሀሳብ አይታለሉ; እስኪገኝ ድረስ የሚጠብቅ የባህልና የታሪክ ውድ ሀብት ነው። በጉዞዎ ወቅት እነዚህን ወጎች ለመጠበቅ እንዴት መርዳት ይችላሉ?

ጀብደኛ ተግባራት፡ በተፈጥሮ እና በታሪክ መካከል የሚደረግ የእግር ጉዞ

በጃስሚን የባህር ዳርቻ መንገዶች ላይ መሄድ በህይወት ባለው የታሪክ መጽሐፍ ውስጥ እንደ ቅጠል ማለት ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ በሞንቴ ሳንትኤሊያ ያደረግኩትን ጉዞ አስታውሳለሁ፣ ለምለም እፅዋት በአዮኒያ ባህር ላይ አስደናቂ እይታዎች በሚለዋወጡበት። እያንዳንዱ እርምጃ ከግሪኮች እስከ ሮማውያን በእነዚህ አገሮች ውስጥ ይኖሩ ስለነበሩ የጥንት ሥልጣኔዎች ታሪክ ይነግራል ፣ ሰፈሮቻቸውም ተበታትነው ይገኛሉ።

ተግባራዊ መረጃ

እንደ Via dei Pini ያሉ በጣም የታወቁ መንገዶች ለሁለቱም ቤተሰቦች እና ለባለሞያ ተጓዦች ተስማሚ የሆኑ የተለያየ ችግር ያለባቸውን የጉዞ መርሃ ግብሮችን ያቀርባሉ። ተፈጥሮን የሚወዱ እንደ “Trekking Calabria” ቡድን ያሉ የሽርሽር ጉዞዎችን የሚያደራጁ የአካባቢ መመሪያዎችን ሊቆጥሩ ይችላሉ. ጥሩ የውሃ አቅርቦት እና ጠንካራ ጫማ ማምጣትዎን አይርሱ!

ትንሽ የማይታወቅ ጠቃሚ ምክር

ልዩ ልምድ ከፈለጉ፣ የፀሐይ መውጫ ጉዞ ለማቀድ ይሞክሩ። የቀኑ የመጀመሪያ ብርሃን የባህር ዳርቻውን በአስደናቂ ሁኔታ ያበራል እና በዚያ የመረጋጋት ጊዜ, የዚህ ቦታ ታሪክ አካል ሆኖ ለመሰማት ቀላል ነው.

የባህል ተጽእኖ

የእግር ጉዞ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ብቻ ሳይሆን ከአካባቢያዊ ወጎች ጋር ለመገናኘት መንገድ ነው. ብዙውን ጊዜ ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፉት በመመሪያዎቹ የተነገሩት አፈ ታሪኮች ልምዱን ያበለጽጉታል እና ስለ ካላብሪያን ባህል ጥልቅ ግንዛቤ ይሰጣሉ።

በጉዞ ላይ ዘላቂነት

ከእነዚህ መመሪያዎች ውስጥ ብዙዎቹ አካባቢን እና የአካባቢን ወጎች ለመጠበቅ ቁርጠኛ ስለሆኑ ለተመሩ ጉዞዎች መምረጥ ኃላፊነት ለሚሰማው ቱሪዝም አስተዋፅዖ ማድረግ ነው።

ለዘመናት የቆዩ የወይራ ዛፎችን እና አስደናቂ እይታዎችን በሚያልፈው መንገድ ላይ መሄድ እንዳለብህ አስብ። በመንገድ ላይ ምን ታሪክ ታገኛለህ?

ጥበቦች እና እደ ጥበባት፡ የአካባቢ ተሰጥኦዎችን ያግኙ

አንድ ፀሐያማ ቀን ከሰአት በኋላ፣ በጃስሚን የባህር ዳርቻ ላይ ባለ ውብ መንደር አውራ ጎዳናዎች ላይ ስጓዝ፣ የሴራሚክ ወርክሾፕ አገኘሁ። እዚህ ላይ ሸክላ የማምረት ጥበብ በጊዜ ውስጥ ሥር ያለው ባህል ነው, እና የሴራሚክስ ደማቅ ቀለሞች የስሜታዊነት እና የተዋጣለት ታሪኮችን ይናገራሉ. በአካባቢው ተፈጥሮ በተነሳሱ ቅጦች ያጌጠ ሳህን ሲፈጥር እጆቹ በቅንጦት ሲጨፍሩ የአካባቢውን የእጅ ባለሙያ በሥራ ላይ ለማየት እድለኛ ነኝ።

ለማወቅ ችሎታዎች

የጃስሚን የባህር ዳርቻ የፈጠራ ችሎታዎች መቅለጥ ነው። ከጥሩ ጨርቆች እስከ የእንጨት ቅርጻቅርጽ ድረስ እያንዳንዱ ነገር የካላብሪያን ባህል የሚያንፀባርቅ ልዩ ቁራጭ ነው። እራስዎን ሙሉ በሙሉ ለማጥለቅ, የሀገር ውስጥ የእጅ ባለሞያዎች ስራዎቻቸውን የሚያሳዩበትን የሲደርኖ ክራፍት ትርኢት ለመጎብኘት እመክራለሁ. እውነተኛ መታሰቢያ ለመፍጠር እጅዎን ለመሞከር በዎርክሾፖች ላይ መሳተፍም ይችላሉ።

የውስጥ አዋቂ ምክር

ብዙም የማይታወቅ ቦታ ጥንታዊ ቴክኒኮችን በመጠቀም የእንጨት ቅርጻ ቅርጾችን የሚሠራው በጄራስ ውስጥ የአርቲስት አውደ ጥናት ነው። እዚህ, ጊዜው ያቆመ ይመስላል, እና እያንዳንዱ ክፍል አንድ ታሪክ ይናገራል. ከዘመናት በፊት ስለነበረው እና የክልሉን ባህላዊ ማንነት የቀረጸው ስለ የእንጨት ሥራ ጥበብ መጠየቅን አይርሱ።

ኃላፊነት ያለው ቱሪዝም

የእጅ ጥበብ ምርቶችን መግዛት ማለት የአካባቢውን ኢኮኖሚ መደገፍ እና ወጎችን መጠበቅ ማለት ነው. ሁልጊዜ ከእደ ጥበብ ባለሙያዎች በቀጥታ ለመግዛት ይምረጡ እና የአካባቢ ጥበብን በሚያከብሩ ዝግጅቶች ላይ ይሳተፉ. ይህ የእርስዎን ልምድ የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን እነዚህን ውድ ባህላዊ ልማዶች በህይወት እንዲቆዩ ያግዛል።

የኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ ደማቅ ድባብ ይህን የሚለይበትን የፈጠራ ችሎታ እንድናውቅ እና እንድናደንቅ ግብዣ ነው። ስሜትህን ብቻ ሳይሆን ነፍስህንም የሚያነቃቃ ጉዞ ይሆናል። ለዚህ ልምድ ምልክት የትኛውን የጥበብ ስራ ወደ ቤት ትወስዳለህ?

በጉዞ ውስጥ ዘላቂነት፡ ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም

በቅርብ ጊዜ በኮስታ ዴ ጄልሶሚኒ በነበረኝ ቆይታ፣ በወይራ እና በሎሚ ቁጥቋጦዎች የተከበበች ትንሽ ቤተሰብ የሚተዳደር የእርሻ ቤት የመጎብኘት እድል ነበረኝ። እዚህ, ባለቤቶቹ እኛን ሞቅ ባለ አቀባበል ብቻ ሳይሆን የኦርጋኒክ የወይራ ዘይታቸውን እንዴት እንደሚያመርቱ አሳይተውናል, ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፉ ወጎችን ይናገሩ. ይህ ተሞክሮ የዚህችን ምድር ውበት ለመጠበቅ ወሳኝ ጉዳይ የሆነውን የዘላቂነት አስፈላጊነት ዓይኖቼን ከፈተ።

የጃስሚን የባህር ዳርቻ ቱሪዝም እንዴት ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝም ጎብኝዎችን እና የአካባቢ ማህበረሰቦችን እንደሚያበለጽግ ምሳሌ ነው። እንደ Legambiente ያሉ የተለያዩ ድርጅቶች ዘላቂ የቱሪዝም ልምዶችን ያስተዋውቃሉ፣ ቱሪስቶች ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆኑ ፋሲሊቲዎችን እንዲመርጡ እና አካባቢን ለመጠበቅ በሚደረጉ እንቅስቃሴዎች ላይ እንዲሳተፉ ያበረታታሉ። የእርሻ ቤቶች፣ ለምሳሌ የአካባቢን ምግብ ለመቅመስ እድል ይሰጣሉ፣ ይህም ከትራንስፖርት ጋር የተያያዘውን የአካባቢ ተፅዕኖ ይቀንሳል።

ትንሽ የታወቀው ጠቃሚ ምክር በአካባቢው የሸክላ ስራ አውደ ጥናት ላይ መገኘት ነው, የዚህን የእጅ ጥበብ ጥበብ መማር ብቻ ሳይሆን የአገር ውስጥ የእጅ ባለሙያዎችን ለመደገፍም ይረዳሉ. ይህ ዓይነቱ ልምድ ባህላዊ ቅርሶችን ከማሳደጉም በላይ የተፈጥሮ ሀብትን የሚያከብር የቱሪዝም ሞዴልን ያበረታታል።

ብዙዎች ዘላቂ ቱሪዝም ማለት ምቾትን መስዋዕትነት መክፈል እንደሆነ በስህተት ያምናሉ ነገር ግን በጃስሚን የባህር ዳርቻ ላይ ደስታን ሳያቋርጡ በኃላፊነት መጓዝ ይቻላል. ትንሽ ምርጫዎች በካላብሪያን ተሞክሮዎ ላይ ትልቅ ለውጥ ሊያመጡ የሚችሉት እንዴት እንደሆነ ለማወቅ ዝግጁ ነዎት?

የአካባቢ ክስተቶች፡ በዓላት እና ወጎች ለመለማመድ

በአንዲት ትንሽ የካላብሪያን ከተማ እምብርት ውስጥ እራስዎን በፈገግታ ፊቶች እና በአየር ላይ በሚያስተጋባ ባህላዊ ዜማዎች እንደተከበቡ አስቡት። ወደ ኮስታ ዴይ ጌልሶሚኒ ባደረግኩበት ወቅት በ Festa della Madonna della Lettera ላይ ለመሳተፍ እድለኛ ነበርኩኝ ፣ ይህ ክስተት በሰልፎች ፣ ዘፈኖች እና በፍቅር ተዘጋጅተው የተለመዱ ምግቦችን ያከብራል። የካላብሪያን አፈ ታሪክ ሕያውነት የሚዳሰስ ነው፣ እያንዳንዱን ማዕዘን ወደ ቀለማትና ድምፆች ደረጃ ይለውጠዋል።

በየዓመቱ፣ የጃስሚን ኮስት በባህል ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ ልዩ እድል የሚሰጡ ተከታታይ የአካባቢ ክስተቶችን ያስተናግዳል። የክልሉ ምሳሌያዊ አበባ በሚከበርበት ጊዮዮሳ ኢዮኒካ ከሚገኘው ጃስሚን ፌስቲቫል ጀምሮ እስከ ፌስታ ዲ ሳን ሮኮ ሎክሪ ድረስ እነዚህ ክስተቶች ለብዙ መቶ ዓመታት የቆዩ ወጎችን ለማጣጣም የማይታለፉ አጋጣሚዎች ናቸው።

ጠቃሚ ምክር? በበዓሉ ወቅት የአካባቢውን ምግቦች ይዘት የያዘውን * ካላሪያን ኖቺቺ* መቅመስ እንዳትረሱ። እድለኛ ከሆንክ ጥንታዊ ታሪኮችን የሚናገሩ ባህላዊ ውዝዋዜዎችን እንኳን ልትመሰክር ትችላለህ።

በእነዚህ ዝግጅቶች ላይ መሳተፍ የእርስዎን ልምድ የሚያበለጽግ ብቻ ሳይሆን የአካባቢ ማህበረሰቦችን ይደግፋል፣ ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝምን ያስተዋውቃል። ካላብሪያ ብዙውን ጊዜ ባህር እና ተራሮች ብቻ እንደሆኑ ይታሰባል ፣ ግን ባህላዊ ቅርስቱ በእነዚህ አስደሳች በዓላት ፣ ትርጉም ባለው ሁኔታ ይገለጣል።

እንደዚህ ያለ ትክክለኛ በዓል ማጣጣም ፈልገህ ታውቃለህ? ኮስታ ዴኢ ጌልሶሚኒ የማይረሳ ተሞክሮ ሊያቀርብልዎ ይጠብቅዎታል።

በእውነተኛ የእርሻ ቤት ውስጥ መቆየት

ኮስታ ዴኢ ጌልሶሚኒን ስጎበኝ፣ በወይራ ዛፎች እና በጃስሚን ጠረኖች የተከበበ ቤተሰብ በሚተዳደር የእርሻ ቤት ውስጥ ለመቆየት እድለኛ ነኝ። ባለቤቱ፣ አያት ማሪያ፣ በፈገግታ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ፣ ቆይታዬን ወደ ትክክለኛ የካላብሪያን ጣዕም የለወጠው ገጠመኝ በፈገግታ ተቀበለኝ።

በአካባቢው ያሉ የእርሻ ቤቶች ሞቅ ያለ እና እውነተኛ መስተንግዶ ብቻ ሳይሆን እንደ ድንግል የወይራ ዘይት እና ትኩስ አይብ የመሳሰሉ የሀገር ውስጥ ምርቶችን ለመቅመስ እድል ይሰጣሉ. በ * ካላብሪያ ቱሪሞ* የታተመ ጽሑፍ እንደሚለው፣ ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ የእርሻ ቤቶች ለዘለቄታው ተግባራቸው የተመሰከረላቸው፣ ኃላፊነት የሚሰማው ቱሪዝምን የሚያበረታታ ነው። አካባቢ እና የአካባቢ ወጎች.

ጥቂቶች የሚያውቁት ጠቃሚ ምክር: የተለመደ የካላብሪያን የምግብ አሰራርን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እንዲያስተምሯቸው ባለቤቶች ይጠይቁ. ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን የካላብሪያን ባህልን ወደ ቤትዎ ያመጣሉ.

በእርሻ ቦታ ላይ መቆየት እራስህን ወደ ገጠር ህይወት እንድትጠመቅ ይፈቅድልሃል, ከግርግር እና ግርግር የበለጡ የቱሪስት ስፍራዎች. በተጨማሪም ማህበረሰቡ ከመሬቱ ጋር ያለውን ጠንካራ ግንኙነት የሚያሳዩ እንደ ወይን መከር ወይም የወይራ ምርትን የመሳሰሉ የአካባቢ ወጎችን ለመዳሰስ እድል ይኖርዎታል።

የጅምላ ቱሪዝም እያደገ ባለበት ዘመን፣ አግሪቱሪዝምን መምረጥ የአካባቢውን ኢኮኖሚ ለመደገፍ እና እውነተኛ ልምድን ለመምራት መንገድን ይወክላል። በካላብሪያን እርሻ ውስጥ አንድ ምሽት ለማሳለፍ አስበህ ታውቃለህ?

መሳጭ ገጠመኞች፡ እንደ እውነተኛ ካላብሪያን ኑር

በበጋ በካላብሪያ ሳሳልፍ በሲደርኖ ውስጥ ወደሚገኝ አንድ የአከባቢ ቤተሰብ እንኳን ደህና መጣችሁ ስለተቀበልኩ እድለኛ ነበርኩ፣ በዚያም የእንግዳ ተቀባይነትን ትክክለኛ ትርጉም አገኘሁ። ሁል ጊዜ ጠዋት ከእንቅልፋችን ስንነቃ ትኩስ የተጋገረ ዳቦ እና ጠንካራ ቡና ጠረን አየሩን ሞላው ፣በጠረጴዛ ዙሪያ ተሰባስበው ትክክለኛ ጣዕም ያለው ቁርስ። ** እንደ ካላብሪያን መኖር *** እያንዳንዱ ምግብ በዓል፣ ታሪኮችን እና ወጎችን የምንለዋወጥበት ጊዜ እንደሆነ ተምሬያለሁ።

ትክክለኛ ተሞክሮ ለሚፈልጉ፣ የካላብሪያን ምግብ ከአዲስ፣ ከአካባቢው ንጥረ ነገሮች ጋር በሚዘጋጅበት በሎክሪ ውስጥ እንደ “ኢል ጊያርድኖ ዴሊ አራቺ” ባሉ የእርሻ ቤቶች ውስጥ የቤተሰብ እራት ላይ እንዲሳተፉ እመክራለሁ። ይህ ምግብ ብቻ አይደለም፣ ነገር ግን እራስዎን በምግብ አሰራር ወጎች ለምሳሌ ‘ንዱጃ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ ማዘጋጀት በመሳሰሉት ውስጥ ለመጥለቅ የሚያስችል አጋጣሚ ነው።

ትንሽ የታወቀ ጠቃሚ ምክር: የተለመዱ ምግቦችን ለመቅመስ እራስዎን አይገድቡ, ነገር ግን ሁልጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱን ይጠይቁ! ነዋሪዎቹ በባህላቸው ይኮራሉ እና የካላብሪያን ምግብ ምስጢሮችን በደስታ ይጋራሉ።

ኮስታ ዴ ጌልሶሚኒ ጠንካራ ባህላዊ ተፅእኖ ያለው ቦታ ነው, ሥሮቹ ከትውልድ ወደ ትውልድ በሚተላለፉ ጥንታዊ ታሪክ እና ወጎች ውስጥ ዘልቀው በመግባት. ይህ ** ዘላቂነት ያለው *** ቱሪዝም ወጎችን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን የአካባቢውን ኢኮኖሚም ይደግፋል።

ወደዚህ ምድር መግባት ማለት እራስዎን በሞቃት እና በእውነተኛነት ከባቢ አየር እንዲሸፍኑ ማድረግ ማለት ነው። እስቲ አስቡት ከሰርዲኖች ጋር አንድ ሳህን ስትዝናና፣ ፀሀይ ከባህሩ ላይ ስትጠልቅ፣ ከቤት ርቃ በምትገኝ ቤት ለምን እንደዚህ እንደሚሰማህ እያሰብክ። ለሌሎች ማካፈል የምትፈልጊው የምትወደው የምግብ አሰራር ወግ ምንድነው?