á áááá á áľá°áá á ááá á¨áááá ááá ááľáĽ á áááá á¨áłááł á°áŤááľ ááľáĽ á¨áááá á¨áłááłá á°áĽá á˛áŹ ááĽááś á¨áá ᨠá˛áá ááá° -ááŤáášá-áŁá á. áá á ááľá°á á¨á°á á á á¨ááá´ áŽá¨áĽáłáá˝ áĽá áŁáá°á¸áá á¨áá á ááá¨á ááŤá¨á á°á áá á á¨áŁá˘ á á¨á áĽá á á°ááŁá á¨á°áá á¨áá á°ááᎠáá°áŁá. á áĽááľ ááłááá˝ ááľáĽ ááá á¨áĽááľ á¨áĽá áĽáŤáá˝á áĽá á¨áá á áŁá áá˝á á¨áááášáľá á¨áľááá áá ááá˝ áĽá áá áŤá áŁá áá˝ á¨ááááš áŁá áááá áŁá ᪠á¨ááŤáá áŁá áá áĽá-á áá áá°á áá˝áá. á¨á á¨áŁá˘á áá á á¨á°áĽ áĽáá° áááľ, á¨ááá á á áĽá á¨áá°á áĽáŤáľ áŤáá¸á áźá áá áĽááá°á áááśá˝ á¨á°á አáááśá˝, áłáá ááá˛áá˝ áĽá áĽááá°á á¨ááłááľ áááá˝ áááŤáá ááá á¨áá á¨á á¨áŁá˘á á ááŁá á á¨áłáá áá. áĽáá° ááá¨á á¤á°ááááľáľ áĽá á¨áĽááľ á áĽáŤá° áááľá˛áŤááľ ááľáĽ áŤá á áĽááááš á¨á¨áĽáľ áĽááŁáł áá áá áá˝áłáá˝ á áŁá á áľááŤá á áľááŤá áá˝áł áá. á á ááą ááľáĽ á á áŤáŁá˘áŤáá ááľáĽ á¨á á¨áŁá˘áá á ááľ á¨ááŤá¨áĽáŠ, áá áŤá áĽá á¨á¨áŁá˘ á á¨áá á¨áááĽá áŁá áá ááá áśá˝á áĽá áŁá áá á áááľá á á áááľ áľááŁáá˝. á¨áá á áŁáľ á°áŤááľ áááłááŞ, á áĽáááą á¨áááá áĽááá°á ááááľ áĽáá°áá ááá¨á á¨á°áááą á¨áąáŞáľáľ ááááśá˝ áŠá ááŤá¨á áľáááá áĽá á¨ááá¨áł á°ááᎠááĽááá˝á á áá°áĽá°áĽ ááŤá¨á áášá ááá ááááá.
áłáŞáŤá ááá°á á¨áľááá á¤áśá˝ áá áĽá á¨áĽááłá á áŁáĽ ááłááá˝ áá
á áłááł á°áĽáá˝ áĽááĽááľ áἠvisitors áá˝ á _as ááľáĽ _as ááľáĽ áἠvisitors áá˝á áá° as áĽá vie áĽááłááľ ááľáĽ á¨ááŤááá á áľá°áá borgo áłáŞáŤá áá. á á áŁáĽ ááłááá˝ ááŤá¨á ááŤááľ, áĽáŤááłááą áĽá á¨á ááá áĽá áľáááá áá°á á˛á áłáŞáŽá˝á á¨áááá áľ áá ááľáĽ áĽáŤáľáá á ááá˘áŤá ááľáĽ á¨áááŁáľ áľááľ á áááľ. _ _ _ áŚááľ á áľááá ááŁá (Rodical) _. á¨áľááá ááŁáá˝ áĽá á¨á á áŤá˘áŤá á¨áŁá˘áŤ áŁáŞáŤáá˝, ᨠSLISS Hinatyland áŁá áá áĽá-ááťááľ, á¨á áἠáĽá áľááľ á¨áŁá˘ á á¨áá á ááľá áľ. áĽááá ááááá˝ áĽááá áá á áľááá˝ áĽáŤáá˝ ááľáŽáśá˝ áĽá á áľáŤ áááśá˝ á¨á°áᥠáĽááá ááááá˝ áá áŤáŁá˘áŤá á¨áĽá áŁáá፠áĽá á¨ááá°áŠ áááá áłáŞá ááá°ááŤá. áĽááłáá vie, áĽááá áá á ááľáá áááŽá˝ áĽá á ááĽáł ááááá˝ ááŤá¨á á¨áááľ ááááľ á ááá á á á°ááŤá¨á á á áááá˝ ááá áá°á á áŤááá áľáááŽá˝ ááŤá¨á á á á á áĽá á á°á°á á ááááá˝ ááŤá¨á áŤáá áááľ. á áĽááá ááłááá˝ á áŠá ááá á¨áŁá áá á áááľá áááá°á áááá áĽáá˛áłáŤ áŤáľá˝áááłá áĽáá áŁáááľ ááś ááááľ á áŁá áĽááá°á áŁá áŞáŤáąá á¨á á á áŚáł áľááááááľ áĽáá˛áááᥠáŤáľá˝áááłá. áá _bogo áłáŞáŤá áłáŞá á á áŤáŁá˘áŤá áŁá á ááľáĽ áĽáŤáłá¸áá áĽáá˛á áá ááááá áá á¨á°áááą á¨áááŁáł áĽá áĽá á¨ááŤáľá°áá ááľ ááĽáśá˝ ááľáĽ á ááąá ááááá áĽáá á¨á áĽáááš á¨áąáŞáľáľ á°ááŽá˝ ááľáĽ áľáááá á°áááŽáá˝á ááááá.
á¨ááŤá¨ááá ááá á¤á°ááááľáľ áĽá á¨á áá ááľáĽ ááá¨áá˝ ááááĽááľ
á áłááł á°áĽá á°áŤááľ ááľáĽ Mager Magelialian _casello áĽáŤáąá áĽá¨áá°áá° áá, á¨ááá ááľá ááĽááá˝á á¨ááľáĽ áłáŞáŤá áĽá áĽá-ááá ááááľ áá. á á°áááŁá á á áĽáŤ áŚáľá°áá ááá ááá áá á¨áľ á¤á°ááááľáľ á¨ááŤá¨ááá ááá áá˝á, á ááŤáŤ ááľááłáá˝, á¨ááááľ á¨áłáŞá áááá˝á á¨ááľáĽ ááśá˝ áĽá á¨ááľáĽ á á°áŁáŁááá˝á áŤáłáŤá. ááĽááą áŤáľáá áĽá á á áłáŞáŽá˝ á á°ááá áľ áŁááá áááł áĽáá˛á áá ááá áľáááłá, áĽáá˛áá á áĽáŠ áááł á¨á°á°ááá frescoes áĽá á¨ááá ááááŽá˝á ááłá á¨ááŤáľá˝á á á áá. á áááŁá á á¨áŁá˘ ááľáĽ, ᨠ_musi á áŤáŁá˘áŤá_á á¸á á¨ááá ááľá á¨áŁá á á°ááᎠá¨á áá áŤá áá˝á. á¨á ááŞáŚáá _ ááááá á¨á á¨áŁá˘á áááŽáá˝ ááľáĽ áááá, áá á˝ ááŹáľ á¨ááአá¨áĽááľ áľááŁááá˝, á¨áłááł á°áĽáá˝ áŁá á ááś ááááŤá á¨á áá áĽáá áááá áĽáá˛áŤáá ááŽáá˝, á CRES áĽá áá á¨áŁá˘ áááśá˝ ááľááááľ áá°áŁá. áĽááá ááá¨áá˝ á¨áŚáłáá áłáŞá áááłá°á áአáĽáľá áĽáá˛á¨ááŠ, áἠto áá˝ áá áá á áľá°áá áá á á¨á°áĽ á á°áťá á˘áŤáá˝ áĽá ááľá°áśá˝ ááľáĽ ááááśá˝á ááá°áŁá°áĽ áአáĽáľá ááááá. á¨á áĽááľ á¤á°ááááľáľ áĽá ááá¨áá˝ áĽáá¨áľ á¨áłáᣠá°áŤááľ á˛áŤ ááááŤá á¨áá á áľááŤá á¨á°á áĽáŽá˝á áááááľ áááś á¨áłáŞá áĽá á¨áŁá á á áľáááá˝ áĽáŠ ááľá¨áť áŤá°áááá.
á áááą ááľáĽ ## áŁá áá ááľá°áśá˝ áĽá áŁá áá á áááľ
á áááą ááľáĽ ** sanana crome Di Magelialio áááĽáł á°á¨áłáłá áŁá áá __ á°á áŤá áŁá áá áŁá áá áŁá áá _á ááá áŁá áá áŁá áá , Events áĽá áŁá áá ááĽá¨ á áááľ áá áááŁá á¨á á¨áŁá˘á áá á á¨á°áĽ áĽá á¨á á ááá á¨ááá áĽá á¨á፠áŁáťáá ááĽááá˝á ááłáĽ. á áŁá á áľááá á¨áááľ ááá áśá˝ ááŤá¨á á ááą áá. á áá á áá, á áááááłá áááśá˝ ááľáĽ á¨á°áá áŤá¨á áá á áá á á á¨áŁá˘á áŁááá˝ ááľáĽ áĽáŤáľáá áááĽááľ áአáĽáľá áá°á áá áĽáá á¨á áááááľ áááá á¨áĽá á፠áĽá ááá áááááľ áአáĽáľá áá°áŁá. á á á áá áľ áááá áĽá á´áááá˝ á áá áŁááłáŽáŽáŽáŽáŽáŽ ááľáĽ á áľá°áłá˝ áĽá á¨á áá áá°á á ááá á á¨á áŤáŁá˘áŤá áĽá áĽááŤá á áá˛áľáśá˝ á¨ááŤáá á˛áá áá á á áłááł á°áĽáá˝ ááľáĽ á migeliani á¨ááá áĽá á¨á áá áá°á á ááá á áá. á carnevale áá áľ, ááááśáš áá áááá˝ áĽá áááá˝ áŤá á ááľ áá á°áľáł áĽá áĽááá á áá᪠á áá á¨áĽ áá. á á°á¨ááŞá, áĽá á¨áĽááľ ááá˝ á¨á°á á á áá¸á, _ áááśá˝ áĽá __ ááἠáĽá __ ááἠáĽá á¨ááá á á , áá á á¨á ááŞáąá áĽáá áĽáŽá˝ áĽá á áŤáŁá˘áŤá áááśá˝á áŤáťá˝áá. áĽááá ááľá°áśá˝ ááááá áĽáľá áĽáť áłááá á¨áłáᣠá°áŤááľ á˛á á ááááŤáá á¨á áá á áĽáááľ á¨áááá¨áąá áľ ááááľ, áĽáŤááłááą áĽáá áĽá á áłáłá á°áááŽáá á áĽáááľ á ááŤá áĽá áŁá áá˝á á¨ááŤááá áľ ááááľ áá.
áá á á¨ááŹáľ áá˝áł áĽá á¨á°ááĽáŽ á áŤáŁá˘áá˝ áá˝áá˝á
á¨áá á áŁáľ á°áŤááľ á˛á á áŤááá፠ááľáĽ áĽáť á¨á°á°á á ááľ ááĽáľ áá, ááá áá áááá áá ** áá°ááĽáŽ á¨ááŹáľ á áááἠáĽá áá°ááĽáŽá á ááłáŽá˝ á°áľáá. áĽáŤáłá¸áá á áá á á áá ááá áἠvisitors áá˝ á¨ááá áľáá´, á¨áá á á áŁ, á¨áá á á áŁ, á¨ááá áĽááťáá˝ áĽá á¨áá፠áĽááťáá˝, áŤáá°ááá° áá áľ áĽá áá¨áááľ áááŤáŞ á ááá á. áŁáአáŽá¨áĽáśá˝ áĽá á¨áŚá áĽá á¨á°á¨áľ áĽáá¨áśá˝ áá°ááŤá áŠá¸áľ áĽá á¨áĽáá áááá˝ á á°ááĽáŽ ááľáĽ á°á áá°áá. á áŁá á¨áłáá ááłá¨áťáá˝ ááŤá¨á á°ááĽáŽá á rit áĽá á¨á°á á á á áŤáŁá˘áá˝, ááááŹáá áĽá áľááá˝ á áĽá˘ áĽááľáłáľá á¨áᎠá¨á ááá á¨áĽáá ááááľ áá áŁá á áá˝áá. á áá á ááłááá˝ áá á¨ááá áááá˝ á¨á á¨áŁá˘á á¨ááĽáá á ááľá á ááĽáł á áĽááťáá˝ ááľáĽ á¨áá á¨á áĽáľáá áĽáá˛áŤáá áŤáľá˝áááłá. á¨áĽááá á áŤáŁá˘áá˝ á°áá áĽá ááĽáł á¨áááłá ááĽá¨áľ áŠá á¨áá°áá°á áĽá á¨áááá áááá˝á áŤáľá°áľá°áá. á á°á¨ááŞá, á ááłááľ á¨áááŤáá ááááśá˝ á¨ááá¨áą á¨áĽááłáá˝ áĽá áአá¨ááśááŤá ááľáá˝á á¨áá°áĽ á¨á ááŹá áá áŤá á áŤáŁá˘ áĽá áá¨á¤áľ á ááŤáľ á áľá°áá áĽááłáá˝á áŤáááŁá. ᨠ_áłáł á°áŤááą áááłáá áĽá ááᥠá¨áá á ááĽáá áĽá ááĽáĽá áŤáá°á°á¨ááŁá¸á á¨á°ááĽáŽ á á¨áŁá˘áá˝ ááŤá¨á áŤááá áááááľ ááá°áľ áĽá áááááľ áĽá áĽáá°áá áááľá°áŤá¨á á°áľáá á áá ááአáá°áŁá°áĽ áĽáá°áá á¨áá¨á ááłá.
á¨á°ááá°á á áĄá zzo ze zine áľ áĽá áľáááá á¨á áŤáŁá˘ áááśá˝
á¨áá á áŁáľ á°áŤááą áááłá፠ááááŤááśá˝ áĽá ááłáŞáŤáą áĽáť áłááá á¨á°ááá°á ááá _cucins cucina á¨á áááá áľ áŚáł áá. á¨á á¨áŁá˘ áá áł áá áł áá áł á¨á ááá˝á á¨ááá áŁá áá áŁá áŞáŤáľá á¨ááŤáááŁáá áĽá áŁá áĽá á¨áá°á áĽáŤáľ áŤáá¸áá áááśá˝ á á áááá áá á áá. á¨á áĽáááš á°ááŤáŽá˝ ááŤá¨á _ristoto áĽáľá¨ á°á¨áľ sootto, á¨á áŤáŁá˘áŤá áŠá, áľáŠáľ á°á¨áľ áĽá á¨ááŽáá áááá˝ á¨á°ááá á¨á áŁáľ ááá áľááááááľ ááááľ áá. ᨠsalsalicia di áá áľ, á¨áąá áĽá ááľ áá áŁáá áŤáá, á á á¨áŁá˘á á¨áá á á á¨áĽááť áááŁáľ áĽá á á á¨áŁá˘á á¨ááŤá˘áŤ á¤áśá˝ ááľáĽ áá°á°áľ á¨áá˝á áá á¨á°ááá° áááľ áá. á¨á°áŤáŽá˝ á°áŤáŽá˝á, áá áĽáá° _ pe ááŽáá ááŠá, áľáŹá, á¨áá áłáŚ áĽá á¨á á¨áŁá˘á áá áá ááááááľ áášá á¨áá á°áŤáŽá˝ á°áŤáŽá˝ á á. á¨á áŤáŁá˘áŤá áĽááťáá˝ áá á áľááá˝ á¨á°áááá _ ááá _ áĽá ááá˝ _ áľ / _ áľ / _ áľ / _ áľ / _ áľ / _ áľ / _ áľ / _ áľáá˝ ááŁáá¤áą áĽááá°á á°áľáł áá¸á. áĽáá° á¨á¤áľ ááľáĽ áłáŚ áĽá áłáŤá áŤá, áĽáá° áŁá áŁá áá á¨ááἠá áááááľ áááŞáŤáá˝ áá á¨áľ á¨á°á አáá¸á. Finally, the typical Dols, like the Mostaccioli and the ferratelle, represent the sweet epilogue of each meal, with authentic flavors and simple but quality ingredients. á¨áłááł á°áŤááľ á˛á ed er ed er cucinabze áĽá á¨á á¨áŁá˘á áááśá˝ / á¨á á¨áŁá˘á áŁá á áĽá á¨áĽáááł á°ááŁáááľ ááááľ á áááá áľ ááŤá¨á áĽáŤáľáá áááἠáááľ áá.