The Best Italy bg
The Best Italy bg
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Dada

Dada Brewery in Correggio combines tradition and innovation for authentic craft beers, without preservatives, rich in flavor and Italian passion.

Birrifici Artigianali
Кореджо
Dada - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Birrificio Dada: Innovation and Tradition in the Heart of Correggio

Located in Correggio, in the province of Reggio Emilia, Birrificio Dada has become a point of reference for craft beer enthusiasts since 2010. Founded by Enrico 'Babe' Bartoli and Roberto 'Cigolo' Ferrari, the brewery is inspired by the Dada art movement, famous for breaking conventions and searching for authentic and original forms of expression. This philosophy is reflected in every stage of the production process, which favors innovation without ever forgetting the most genuine roots of brewing tradition.

Enrico’s passion for beer started at a very young age, when he experimented with home brewing. Roberto, on the other hand, with a background in economics, immediately nurtured a strong interest in the brewing world, eager to explore new flavor profiles and aromas. Together, they created a project capable of combining technique, creativity, and heart, giving rise to beers that tell a story and evoke emotions.

An Authentic and Uncompromising Craft Experience

The brewery offers a wide range of craft beers, featuring different styles that range from fresh blondes to robust ambers, from full-bodied reds to intense darks. Among their most appreciated creations are:

  • Lop Lop: an American IPA with a bold and enveloping character
  • Gattomao: a Bière de Garde that combines tradition and uniqueness
  • Tzara: a Blanche/Wit inspired by ancient Belgian recipes

Each beer is born from careful research and continuous experimentation, aiming to offer the consumer a genuine product, rich in nuances and complexity.

One of Birrificio Dada’s most distinctive features is production without the use of preservatives, additives, filtration, or pasteurization processes. This method preserves intact flavors and aromas, ensuring a natural beverage faithful to the craft spirit.

The experience is not limited to production alone: Birrificio Dada welcomes guests to its taproom, a warm and familiar space where it is possible to taste freshly brewed beers directly. In addition to guided tours, events, masterclasses, and meetings dedicated to enthusiasts are organized, encouraging knowledge and sharing of this art.

Continuous research, combined with a love for quality and an unrelenting desire to experiment, transforms every beer from Birrificio Dada into a unique sensory journey, capable of captivating anyone who wants to discover the art of Italian craft beer.

Открийте красотите на Италия с историята и изкуството на Корреджо, майстор на ренесансовата живопис и културното богатство на страната.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Най-добрите дейности на открито в Парма | Природа и история 2025
Природа и приключения

Най-добрите дейности на открито в Парма | Природа и история 2025

Открийте най-добрите дейности на открито в Парма: разходки, екскурзии и посещения на замъци. Изживейте приключението на открито в един от най-вълнуващите градове в Италия.

Културни забележителности в Бари: пътеводител на съкровищата на Пулия 2025
Култура и история

Културни забележителности в Бари: пътеводител на съкровищата на Пулия 2025

Открийте културните забележителности в Бари сред изкуство, история и музеи. Посетете основните туристически места и усетете автентичния чар на Пулия. Прочетете сега!

Най-добрите атракции в Перуджа: Пълно ръководство 2025
Архитектура и дизайн

Най-добрите атракции в Перуджа: Пълно ръководство 2025

Открийте най-добрите забележителности в Перуджа сред изкуство, история и култура. Посетете музеи, исторически места и ресторанти с Мишлен. Прочетете пълното ръководство.

Три дни в Катания: пълно ръководство за преживяване на града
Градове и региони

Три дни в Катания: пълно ръководство за преживяване на града

Открийте как да изживеете Катания за 72 часа с нашето пълно ръководство. Посетете паметници, музеи, събития и научете за полезния транспорт. Прочетете сега!

Културни забележителности в Неапол: Основно ръководство 2025
Култура и история

Културни забележителности в Неапол: Основно ръководство 2025

Открийте най-добрите културни забележителности в Неапол, от историческия център до уникалните музеи. Прочетете пълното ръководство и преживейте изкуството на Партенопе.

Културни забележителности в Генуа: музеи и исторически места за посещение
Култура и история

Културни забележителности в Генуа: музеи и исторически места за посещение

Открийте най-добрите културни забележителности в Генуа – музеи, исторически дворци и уникални обекти. Прочетете пълното ръководство за незабравимо посещение.

Открийте най-добрите забележителности на Пиза: пътеводител 2025
Архитектура и дизайн

Открийте най-добрите забележителности на Пиза: пътеводител 2025

Най-добрите атракции в Пиза ви очакват! Открийте прочутия площад Пиаца дей Мираколи и други исторически съкровища. Прочетете нашето ръководство за уникално преживяване.

Културни забележителности в Триест: пътеводител на скритите съкровища 2025
Култура и история

Културни забележителности в Триест: пътеводител на скритите съкровища 2025

Открийте най-добрите културни забележителности в Триест, от историческите музеи до замъците. Прочетете пълното ръководство за да разгледате уникалното наследство на Триест.

Културни забележителности в Падуа: музеи, изкуство и незабравима история
Култура и история

Културни забележителности в Падуа: музеи, изкуство и незабравима история

Открийте най-добрите културни забележителности в Падуа: музеи, паметници и художествени места. Разгледайте историята и изкуството на града с нашето пълно ръководство.

Храна и вино в Триест: Най-добрите ресторанти с Мишлен 2025
Храна и вино

Храна и вино в Триест: Най-добрите ресторанти с Мишлен 2025

Открийте храната и виното в Триест с най-добрите ресторанти с Мишлен. Изследвайте уникални вкусове и гурме кухня. Прочетете пълното ръководство и изживейте преживяването.

Храна и вино в Парма: Най-добрите мишлен ресторанти 2025
Храна и вино

Храна и вино в Парма: Най-добрите мишлен ресторанти 2025

Открийте най-доброто от храната и виното в Парма с уникални Мишлен ресторанти. Прочетете пълното ръководство и се оставете да бъдете завладени от автентичните вкусове на региона.

Храна и вино в Катания: най-добрите преживявания за опитване през 2025 г.
Храна и вино

Храна и вино в Катания: най-добрите преживявания за опитване през 2025 г.

Открийте най-доброто от храната и виното в Катания с местни заведения, автохтонни вина и типични ястия. Гидове, ресторанти и винарни, които не бива да пропускате. Прочетете гида.