The Best Italy ca
The Best Italy ca
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Zemyna

Zemyna Brewery of Nuoro: quality Sardinian craft beer, combining tradition, selected raw materials, and passion for unique flavors.

Birrifici Artigianali
Nuoro
Zemyna - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Zemyna Brewery: Craft Excellence from Nuoro

Zemyna Brewery, located in the heart of Nuoro, Sardinia, is a young and dynamic reality born in 2015 from a group of friends with a deep passion for beer and local culture. The name 'Zemyna' is inspired by Lithuanian mythology, where it represents Mother Earth, a symbol of fertility and protection of cultivated fields. This ancestral reference reflects the brewery’s focus on the quality of raw materials and respect for the environment and tradition.

At the helm of the project is master brewer Valentino Corsi, co-founder and technical soul of the brewery, who has dedicated years of study and practice to classic brewing techniques, with particular inspiration drawn from Anglo-Saxon styles. Thanks to this combination of passion, research, and skill, Zemyna Brewery produces about 30,000 liters of craft beer annually, using equipment that includes a 5-hectoliter brewhouse and a 33-hectoliter cellar.

Zemyna’s Beers: Unique Aromas and Flavors

The brewery’s production focuses on four high-quality beers, each with distinctive characteristics that satisfy different palates and explore refined styles:

  • Saulè: an English Pale Ale characterized by fruity notes and hints of caramel, with a slightly bitter finish and balanced carbonation. It is a fresh and approachable beer, perfect for those who enjoy soft and aromatic flavors.

  • Kartus: an India Pale Ale with intense and international hopping, capable of releasing exotic aromas such as mango and passion fruit, supported by a balanced bitterness that leaves the palate clean.

  • Aukso: a Golden Ale distinguished by its fruity and herbal nuances, with citrus notes, white melon, and a aftertaste reminiscent of bread crumb, accompanied by a delicate bitterness.

  • Menulis: an elegant Oatmeal Stout with a rich and enveloping character, marked by scents of coffee and dark chocolate, conquering enthusiasts of more structured and complex dark beers.

Zemyna Brewery is not only about production but also education: it actively participates in events such as Birrifici Aperti, during which it organizes guided tours, detailed explanations of the production process, and tastings, bringing the public closer to the world of craft beer and promoting local beer culture.

This Sardinian reality represents a perfect balance between tradition and innovation, an expression of a territory rich in history and a community that passionately looks to the future of craft production. Zemyna’s beers embody the founders’ commitment to creating authentic products capable of telling their land and passion through taste.

Descobre le meravelles de Nuoro, una ciutat rica en cultura, tradicions i paisatges naturals impressionants que reflecteixen l’ànima de la Sardegna.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Restaurants Michelin a Padova i voltants: Guia 2025
Menjar i vi

10 Restaurants Michelin a Padova i voltants: Guia 2025

Descobreix els 10 millors restaurants Michelin a Padova i voltants. Cuina d’excel·lència, tradició i innovació per a una experiència gourmet única. Llegeix la guia.

Un dia a Bolonya: guia completa per descobrir la ciutat
Ciutats i regions

Un dia a Bolonya: guia completa per descobrir la ciutat

Descobreix Bolonya en 24 hores amb la guia completa. Visita monuments, assaboreix la cuina local i viu l’ambient de la ciutat. Llegeix la guia ara!

48 Hores a Bèrgam: Què Fer i Veure en 2 Dies
Ciutats i regions

48 Hores a Bèrgam: Què Fer i Veure en 2 Dies

Descobreix què fer a Bèrgam en 48 hores amb una guia honesta de les millors atraccions, experiències i consells pràctics. Viu Bèrgam en 2 dies!

48 Hores a Bari: Què Fer en 2 Dies | Guia Top 2025
Ciutats i regions

48 Hores a Bari: Què Fer en 2 Dies | Guia Top 2025

Descobreix què fer a Bari en 48 hores amb la guia completa. Explora els llocs imprescindibles, la cultura i els restaurants Michelin. Llegeix ara el recorregut ideal!

Atraccions culturals a Roma: Guia dels millors museus i llocs
Cultura i Història

Atraccions culturals a Roma: Guia dels millors museus i llocs

Descobreix les atraccions culturals a Roma: museus, ruïnes històriques i monuments únics. Llegeix la guia completa per a una experiència inoblidable.

Food & Wine a Venècia: Guia dels Millors Restaurants i Vins
Menjar i vi

Food & Wine a Venècia: Guia dels Millors Restaurants i Vins

Descobreix el food & wine a Venècia amb els millors restaurants, osteries i vins locals. Experiències úniques per als amants del gust. Llegeix la guia completa.

Joies amagades de Palermo: Descobreix llocs secrets i tresors ocults
Experiències úniques

Joies amagades de Palermo: Descobreix llocs secrets i tresors ocults

Descobreix les gemmes amagades de Palerm, des dels tresors culturals fins als llocs històrics menys coneguts. Explora llocs únics i autèntics de la ciutat. Llegeix la guia!

Joies amagades de Perugia: Cultura, Vi i Història 2025
Experiències úniques

Joies amagades de Perugia: Cultura, Vi i Història 2025

Descobreix les joies amagades de Perugia, entre excel·lències culturals, llocs històrics i restaurants únics. Llegeix la guia exclusiva per viure la Perugia autèntica.

Les millors atraccions de Nàpols: guia completa 2025
Arquitectura i Disseny

Les millors atraccions de Nàpols: guia completa 2025

Descobreix les millors atraccions de Nàpols entre història, cultura i natura. La guia completa per no perdre els llocs més icònics i únics de la ciutat.

10 Millors Restaurants Michelin a Milà i Voltants 2025
Menjar i vi

10 Millors Restaurants Michelin a Milà i Voltants 2025

Descobreix els 10 millors restaurants Michelin a Milà i voltants. Experiències gourmet úniques, cuina refinada i sabors autèntics. Llegeix la guia completa!

Experiències de luxe a Torí: Guia completa de les millors 2025
Experiències úniques

Experiències de luxe a Torí: Guia completa de les millors 2025

Descobreix les millors experiències de luxe a Torí el 2025: art, gastronomia i cultura d’alt nivell. Llegeix la guia per viure el luxe piemontès.

Les millors activitats a l’aire lliure a Roma: guia completa 2025
Natura i Aventura

Les millors activitats a l’aire lliure a Roma: guia completa 2025

Descobreix les millors activitats a l’aire lliure a Roma amb itineraris, tours històrics i diversió a la natura. Llegeix la guia per viure Roma a l’aire lliure!