The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Zemyna

Zemyna Brewery of Nuoro: quality Sardinian craft beer, combining tradition, selected raw materials, and passion for unique flavors.

Birrifici Artigianali
Nuoro
Zemyna - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Zemyna Brewery: Craft Excellence from Nuoro

Zemyna Brewery, located in the heart of Nuoro, Sardinia, is a young and dynamic reality born in 2015 from a group of friends with a deep passion for beer and local culture. The name 'Zemyna' is inspired by Lithuanian mythology, where it represents Mother Earth, a symbol of fertility and protection of cultivated fields. This ancestral reference reflects the brewery’s focus on the quality of raw materials and respect for the environment and tradition.

At the helm of the project is master brewer Valentino Corsi, co-founder and technical soul of the brewery, who has dedicated years of study and practice to classic brewing techniques, with particular inspiration drawn from Anglo-Saxon styles. Thanks to this combination of passion, research, and skill, Zemyna Brewery produces about 30,000 liters of craft beer annually, using equipment that includes a 5-hectoliter brewhouse and a 33-hectoliter cellar.

Zemyna’s Beers: Unique Aromas and Flavors

The brewery’s production focuses on four high-quality beers, each with distinctive characteristics that satisfy different palates and explore refined styles:

  • Saulè: an English Pale Ale characterized by fruity notes and hints of caramel, with a slightly bitter finish and balanced carbonation. It is a fresh and approachable beer, perfect for those who enjoy soft and aromatic flavors.

  • Kartus: an India Pale Ale with intense and international hopping, capable of releasing exotic aromas such as mango and passion fruit, supported by a balanced bitterness that leaves the palate clean.

  • Aukso: a Golden Ale distinguished by its fruity and herbal nuances, with citrus notes, white melon, and a aftertaste reminiscent of bread crumb, accompanied by a delicate bitterness.

  • Menulis: an elegant Oatmeal Stout with a rich and enveloping character, marked by scents of coffee and dark chocolate, conquering enthusiasts of more structured and complex dark beers.

Zemyna Brewery is not only about production but also education: it actively participates in events such as Birrifici Aperti, during which it organizes guided tours, detailed explanations of the production process, and tastings, bringing the public closer to the world of craft beer and promoting local beer culture.

This Sardinian reality represents a perfect balance between tradition and innovation, an expression of a territory rich in history and a community that passionately looks to the future of craft production. Zemyna’s beers embody the founders’ commitment to creating authentic products capable of telling their land and passion through taste.

Scopri Nuoro, cuore della Sardegna, tra paesaggi montani, cultura autentica e tradizioni ricche. Esplora questa affascinante città sarda oggi.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend
Toit ja vein

10 Michelin-tärniga restorani Padovas ja selle ümbruses: 2025. aasta juhend

Avasta Padova ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Tipptasemel köök, traditsioon ja innovatsioon ainulaadseks gurmeeelamuseks. Loe juhendit.

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Üks päev Bolognas: täielik giid linna avastamiseks

Avasta Bologna 24 tunniga täieliku juhendiga. Külasta vaatamisväärsusi, maitse kohalikku kööki ja koge linna atmosfääri. Loe juhendit kohe!

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Bergamos: Mida Teha ja Näha 2 Päevaga

Avasta, mida teha Bergamos 48 tunni jooksul ausa juhendiga parimate vaatamisväärsuste, elamuste ja praktiliste nõuannetega. Koge Bergamot 2 päevaga!

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Baris: Mida Teha 2 Päeva Jooksul | Parim Juhend 2025

Avasta, mida teha Baris 48 tunni jooksul täieliku juhendiga. Uuri parimad vaatamisväärsused, kultuuri ja Michelin-tärniga restorane. Loe kohe ideaalset marsruuti!

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde
Kultuur ja ajalugu

Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: juhend parimate muuseumide ja paikade juurde

Avasta Rooma kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, ajaloolised varemed ja unikaalsed mälestised. Loe täielikku juhendit unustamatuks elamuseks.

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde
Toit ja vein

Toit ja vein Veneetsias: juhend parimate restoranide ja veinide juurde

Avasta Veneetsia toidumaailm koos parimate restoranide, osteriate ja kohalike veinidega. Unikaalsed elamused maitsesõpradele. Loe täielikku juhendit.

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded
Ainulaadsed kogemused

Palermo peidetud pärlid: avasta salajased kohad ja peidetud aarded

Avasta Palermo peidetud pärlid – alates kultuuriväärtustest kuni vähem tuntud ajalooliste paikadeni. Uuri linna ainulaadseid ja autentseid kohti. Loe juhendit!

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025
Ainulaadsed kogemused

Perugia peidetud pärlid: kultuur, vein ja ajalugu 2025

Avasta Perugia peidetud pärlid – kultuurilised tipptasemel paigad, ajaloolised vaatamisväärsused ja unikaalsed restoranid. Loe eksklusiivset juhendit, et kogeda tõelist Perugiat.

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Napoli parimad vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Napoli parimad vaatamisväärsused ajaloos, kultuuris ja looduses. Täielik giid, et mitte mööda lasta linna ikoonilisemaid ja ainulaadsemaid paiku.

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025
Toit ja vein

10 Parimat Michelin Tähisega Restorani Milanos ja Ümbruses 2025

Avasta Milano ja selle ümbruse 10 parimat Michelin-restorani. Unikaalsed gurmeeelamused, peen köök ja ehtsad maitsed. Loe täielikku juhendit!

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks
Ainulaadsed kogemused

Luksuslikud Elamused Torinos: Täielik Juhend Parimate 2025. aastaks

Avasta Torino parimad luksuselamused 2025. aastal: kunst, gurmee ja kõrgtasemeline kultuur. Loe juhendit, et kogeda Piemonte luksust.

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025
Loodus ja seiklus

Parimad õuetegevused Roomas: täielik juhend 2025

Avasta parimad vabaõhutegevused Roomas koos marsruutide, ajalooliste ekskursioonide ja looduses lõbutsemisega. Loe juhendit, et kogeda Roomat värskes õhus!