The Best Italy cs
The Best Italy cs
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Sintesi

Discover Sintesi in Ariccia a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming setting for an unforgettable dining experience.

Sintesi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Sintesi - Immagine 1

A Michelin-starred restaurant between tradition and culinary innovation

The Sintesi restaurant, located at Viale dei Castani 17 in Ariccia, represents a gastronomic excellence recognized as a Michelin-starred restaurant, a symbol of haute cuisine and culinary innovation. This oasis of flavors stands out for its ability to combine tradition and creativity, offering a gastronomic experience that satisfies even the most demanding palates.

Sintesi’s culinary proposal is based on creative dishes that use modern techniques, such as sous-vide, fermentation, and low-temperature cooking, to maximize the genuine flavors of seasonal ingredients. The cuisine is inspired by Italian roots, reinterpreting them with a contemporary touch, thus creating an innovative menu capable of surprising and enchanting. Among the main specialties, there are combinations of unusual ingredients and artistic presentations, which transform each course into an aesthetic and gustatory masterpiece.

The experience at Sintesi is enriched with a selection of carefully chosen seasonal wines to accompany each dish, enhancing pairings through a wine pairing that highlights the flavors and nuances of every course. For those who prefer non-alcoholic alternatives, the restaurant also offers non-alcoholic beverage pairings, such as flavored waters and non-alcoholic cocktails, designed to perfectly complement the sensory experience.

Sintesi stands out not only for the quality of its cuisine but also for attention to detail, refined ambiance, and impeccable service. It is the ideal place for those who wish to explore an innovative cuisine without giving up Italian tradition, living a memorable culinary experience in a context of elegance and creativity.

Creative dishes and modern techniques for a unique experience

The Sintesi Restaurant at Viale dei Castani 17, in Ariccia, represents an excellence of Italian starred cuisine, where tradition and culinary innovation intertwine to offer an extraordinary gastronomic experience. The restaurant’s cuisine is distinguished by the use of creative dishes that blend authentic flavors with modern techniques, creating surprising and harmonious combinations. The chefs, passionate artisans of taste, experiment with high-quality ingredients, presenting each course as a work of art, capable of stimulating all the senses.

Among the specialties, you can find innovative reinterpretations of Italian culinary classics, reimagined with molecular cuisine and sous-vide techniques, guaranteeing unprecedented textures and intense flavors. The gastronomic proposal stands out for a perfect balance between tradition and creativity, offering diners a journey through the aromas and colors of Italian cuisine, revisited in a modern key. Attention to detail and the constant search for new cooking techniques contribute to creating a unique culinary experience, ideal for those who wish to discover surprising dishes without sacrificing quality and authenticity.

The Sintesi Restaurant also offers a selection of carefully paired seasonal wines to enhance every single flavor. For those who prefer non-alcoholic alternatives, the venue offers innovative non-alcoholic pairings, such as flavored waters and non-alcoholic cocktails prepared with fresh and natural ingredients, designed to satisfy every palate. The care and refinement of these offerings make every visit a complete sensory experience, perfect to fully appreciate starred cuisine in an elegant and welcoming environment.

Objevte krásy Ariccia, malebného města v Itálii s historickým centrem, nádhernými výhledy a tradičními italskými kuchyněmi v srdci Lazie.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Nejlepší venkovní aktivity v Parmě | Příroda a historie 2025
Příroda a dobrodružství

Nejlepší venkovní aktivity v Parmě | Příroda a historie 2025

Objevte nejlepší venkovní aktivity v Parmě: procházky, výlety a návštěvy hradů. Zažijte outdoorové dobrodružství v jednom z nejkouzelnějších měst Itálie.

Kulturní atrakce v Bari: průvodce poklady Apulie 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Bari: průvodce poklady Apulie 2025

Objevte kulturní atrakce v Bari mezi uměním, historií a muzei. Navštivte hlavní zajímavá místa a zažijte autentické kouzlo Apulie. Čtěte nyní!

Nejlepší atrakce v Perugii: Kompletní průvodce 2025
Architektura a design

Nejlepší atrakce v Perugii: Kompletní průvodce 2025

Objevte nejlepší atrakce v Perugii mezi uměním, historií a kulturou. Navštivte muzea, historická místa a michelinské restaurace. Přečtěte si kompletní průvodce.

Tři dny v Catanii: kompletní průvodce po městě
Města a regiony

Tři dny v Catanii: kompletní průvodce po městě

Objevte, jak za 72 hodin prožít Catania s naším kompletním průvodcem. Navštivte památky, muzea, akce a zjistěte užitečnou dopravu. Čtěte nyní!

Kulturní atrakce v Neapoli: Nezbytný průvodce 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Neapoli: Nezbytný průvodce 2025

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Neapoli, od historického centra po jedinečná muzea. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte umění Partenope.

Kulturní atrakce v Janově: muzea a historická místa k návštěvě
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Janově: muzea a historická místa k návštěvě

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Janově, mezi muzei, historickými paláci a jedinečnými památkami. Přečtěte si kompletní průvodce pro nezapomenutelnou návštěvu.

Objevte nejlepší atrakce Pisy: průvodce 2025
Architektura a design

Objevte nejlepší atrakce Pisy: průvodce 2025

Nejlepší atrakce v Pise na vás čekají! Objevte slavné Náměstí zázraků a další historické skvosty. Přečtěte si průvodce pro jedinečný zážitek.

Kulturní atrakce Terst: průvodce klenoty 2025
Kultura a historie

Kulturní atrakce Terst: průvodce klenoty 2025

Objevte nejlepší kulturní atrakce Terstu, od historických muzeí po hrady. Přečtěte si kompletní průvodce a prozkoumejte jedinečné dědictví Terstu.

Kulturní atrakce v Padově: muzea, umění a nezapomenutelná historie
Kultura a historie

Kulturní atrakce v Padově: muzea, umění a nezapomenutelná historie

Objevte nejlepší kulturní atrakce v Padově: muzea, památky a umělecká místa. Prozkoumejte historii a umění města s naším kompletním průvodcem.

Jídlo a víno v Terstu: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Terstu: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte food & wine v Terstu s nejlepšími michelinskými restauracemi. Prozkoumejte jedinečné chutě a gurmánskou kuchyni. Přečtěte si kompletní průvodce a zažijte nezapomenutelný zážitek.

Jídlo a víno v Parmě: Nejlepší michelinské restaurace 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Parmě: Nejlepší michelinské restaurace 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Parmě s jedinečnými michelinskými restauracemi. Přečtěte si kompletní průvodce a nechte se okouzlit autentickými chutěmi tohoto regionu.

Jídlo a víno v Catanii: nejlepší zážitky k vyzkoušení v roce 2025
Jídlo a víno

Jídlo a víno v Catanii: nejlepší zážitky k vyzkoušení v roce 2025

Objevte to nejlepší z jídla a vína v Catanii s místními podniky, domácími víny a typickými pokrmy. Průvodce, restaurace a vinné sklepy, které nesmíte minout. Přečtěte si průvodce.