The Best Italy el
The Best Italy el
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Sintesi

Discover Sintesi in Ariccia a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming setting for an unforgettable dining experience.

Ristorante
Ariccia
Sintesi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

A Michelin-starred restaurant between tradition and culinary innovation

The Sintesi restaurant, located at Viale dei Castani 17 in Ariccia, represents a gastronomic excellence recognized as a Michelin-starred restaurant, a symbol of haute cuisine and culinary innovation. This oasis of flavors stands out for its ability to combine tradition and creativity, offering a gastronomic experience that satisfies even the most demanding palates.

Sintesi’s culinary proposal is based on creative dishes that use modern techniques, such as sous-vide, fermentation, and low-temperature cooking, to maximize the genuine flavors of seasonal ingredients. The cuisine is inspired by Italian roots, reinterpreting them with a contemporary touch, thus creating an innovative menu capable of surprising and enchanting. Among the main specialties, there are combinations of unusual ingredients and artistic presentations, which transform each course into an aesthetic and gustatory masterpiece.

The experience at Sintesi is enriched with a selection of carefully chosen seasonal wines to accompany each dish, enhancing pairings through a wine pairing that highlights the flavors and nuances of every course. For those who prefer non-alcoholic alternatives, the restaurant also offers non-alcoholic beverage pairings, such as flavored waters and non-alcoholic cocktails, designed to perfectly complement the sensory experience.

Sintesi stands out not only for the quality of its cuisine but also for attention to detail, refined ambiance, and impeccable service. It is the ideal place for those who wish to explore an innovative cuisine without giving up Italian tradition, living a memorable culinary experience in a context of elegance and creativity.

Creative dishes and modern techniques for a unique experience

The Sintesi Restaurant at Viale dei Castani 17, in Ariccia, represents an excellence of Italian starred cuisine, where tradition and culinary innovation intertwine to offer an extraordinary gastronomic experience. The restaurant’s cuisine is distinguished by the use of creative dishes that blend authentic flavors with modern techniques, creating surprising and harmonious combinations. The chefs, passionate artisans of taste, experiment with high-quality ingredients, presenting each course as a work of art, capable of stimulating all the senses.

Among the specialties, you can find innovative reinterpretations of Italian culinary classics, reimagined with molecular cuisine and sous-vide techniques, guaranteeing unprecedented textures and intense flavors. The gastronomic proposal stands out for a perfect balance between tradition and creativity, offering diners a journey through the aromas and colors of Italian cuisine, revisited in a modern key. Attention to detail and the constant search for new cooking techniques contribute to creating a unique culinary experience, ideal for those who wish to discover surprising dishes without sacrificing quality and authenticity.

The Sintesi Restaurant also offers a selection of carefully paired seasonal wines to enhance every single flavor. For those who prefer non-alcoholic alternatives, the venue offers innovative non-alcoholic pairings, such as flavored waters and non-alcoholic cocktails prepared with fresh and natural ingredients, designed to satisfy every palate. The care and refinement of these offerings make every visit a complete sensory experience, perfect to fully appreciate starred cuisine in an elegant and welcoming environment.

Ανακαλύψτε την όμορφη Αρίτσια με τα ιστορικά εστιατόρια και το γραφικό τοπίο, μια ιδανική επιλογή για να απολαύσετε την ιταλική παράδοση και ομορφιά.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Εστιατόρια Michelin στην Πάδοβα και Περιχώρους: Οδηγός 2025
Φαγητό και κρασί

10 Εστιατόρια Michelin στην Πάδοβα και Περιχώρους: Οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα 10 καλύτερα εστιατόρια Michelin στην Πάδοβα και τις γύρω περιοχές. Εξαιρετική κουζίνα, παράδοση και καινοτομία για μια μοναδική γκουρμέ εμπειρία. Διαβάστε τον οδηγό.

Μια μέρα στη Μπολόνια: πλήρης οδηγός για να ανακαλύψετε την πόλη
Πόλεις και Περιφέρειες

Μια μέρα στη Μπολόνια: πλήρης οδηγός για να ανακαλύψετε την πόλη

Ανακαλύψτε τη Μπολόνια σε 24 ώρες με τον πλήρη οδηγό. Επισκεφθείτε μνημεία, δοκιμάστε την τοπική κουζίνα και ζήστε την ατμόσφαιρα της πόλης. Διαβάστε τον οδηγό τώρα!

48 Ώρες στο Μπέργκαμο: Τι να Κάνετε και να Δείτε σε 2 Ημέρες
Πόλεις και Περιφέρειες

48 Ώρες στο Μπέργκαμο: Τι να Κάνετε και να Δείτε σε 2 Ημέρες

Ανακάλυψε τι να κάνεις στο Μπέργκαμο σε 48 ώρες με έναν ειλικρινή οδηγό για τα καλύτερα αξιοθέατα, εμπειρίες και πρακτικές συμβουλές. Ζήσε το Μπέργκαμο σε 2 μέρες!

48 Ώρες στη Μπάρι: Τι να Κάνετε σε 2 Ημέρες | Κορυφαίος Οδηγός 2025
Πόλεις και Περιφέρειες

48 Ώρες στη Μπάρι: Τι να Κάνετε σε 2 Ημέρες | Κορυφαίος Οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τι να κάνετε στο Μπάρι σε 48 ώρες με τον πλήρη οδηγό. Εξερευνήστε τα ακαταμάχητα μέρη, τον πολιτισμό και τα εστιατόρια Michelin. Διαβάστε τώρα τη ιδανική διαδρομή!

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Ρώμη: Οδηγός για τα καλύτερα μουσεία και μνημεία
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα στη Ρώμη: Οδηγός για τα καλύτερα μουσεία και μνημεία

Ανακαλύψτε τα πολιτιστικά αξιοθέατα στη Ρώμη: μουσεία, ιστορικά ερείπια και μοναδικά μνημεία. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό για μια αξέχαστη εμπειρία.

Φαγητό & Κρασί στη Βενετία: Οδηγός για τα Καλύτερα Εστιατόρια και Κρασιά
Φαγητό και κρασί

Φαγητό & Κρασί στη Βενετία: Οδηγός για τα Καλύτερα Εστιατόρια και Κρασιά

Ανακαλύψτε τη γαστρονομία και τα κρασιά της Βενετίας με τα καλύτερα εστιατόρια, ταβέρνες και τοπικά κρασιά. Μοναδικές εμπειρίες για τους λάτρεις της γεύσης. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό.

Κρυμμένα Διαμάντια της Παλέρμο: Ανακαλύψτε Μυστικές Τοποθεσίες και Κρυμμένους Θησαυρούς
Μοναδικές Εμπειρίες

Κρυμμένα Διαμάντια της Παλέρμο: Ανακαλύψτε Μυστικές Τοποθεσίες και Κρυμμένους Θησαυρούς

Ανακαλύψτε τα κρυμμένα διαμάντια της Παλέρμο, από τους πολιτιστικούς θησαυρούς έως τους λιγότερο γνωστούς ιστορικούς χώρους. Εξερευνήστε μοναδικά και αυθεντικά μέρη της πόλης. Διαβάστε τον οδηγό!

Κρυμμένα Διαμάντια της Περουτζίας: Πολιτισμός, Κρασί & Ιστορία 2025
Μοναδικές Εμπειρίες

Κρυμμένα Διαμάντια της Περουτζίας: Πολιτισμός, Κρασί & Ιστορία 2025

Ανακαλύψτε τα κρυμμένα διαμάντια της Περουτζίας, ανάμεσα σε πολιτιστικές αριστουργήματα, ιστορικούς χώρους και μοναδικά εστιατόρια. Διαβάστε τον αποκλειστικό οδηγό για να ζήσετε την αυθεντική Περουτζία.

Οι καλύτερα αξιοθέατα στη Νάπολη: πλήρης οδηγός 2025
Αρχιτεκτονική και Σχεδιασμός

Οι καλύτερα αξιοθέατα στη Νάπολη: πλήρης οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα καλύτερα αξιοθέατα στη Νάπολη ανάμεσα σε ιστορία, πολιτισμό και φύση. Ο πλήρης οδηγός για να μην χάσετε τα πιο εμβληματικά και μοναδικά μέρη της πόλης.

10 Κορυφαία Εστιατόρια Michelin στο Μιλάνο και Περιχώρους 2025
Φαγητό και κρασί

10 Κορυφαία Εστιατόρια Michelin στο Μιλάνο και Περιχώρους 2025

Ανακαλύψτε τα 10 καλύτερα εστιατόρια Michelin στο Μιλάνο και τις γύρω περιοχές. Μοναδικές γκουρμέ εμπειρίες, εκλεπτυσμένη κουζίνα και αυθεντικές γεύσεις. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό!

Πολυτελείς Εμπειρίες στο Τορίνο: Ολοκληρωμένος Οδηγός για τα Καλύτερα του 2025
Μοναδικές Εμπειρίες

Πολυτελείς Εμπειρίες στο Τορίνο: Ολοκληρωμένος Οδηγός για τα Καλύτερα του 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες luxury εμπειρίες στο Τορίνο το 2025: τέχνη, γκουρμέ και υψηλού επιπέδου πολιτισμός. Διαβάστε τον οδηγό για να ζήσετε την πιεμοντέζικη πολυτέλεια.

Οι καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στη Ρώμη: πλήρης οδηγός 2025
Φύση και Περιπέτεια

Οι καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στη Ρώμη: πλήρης οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες υπαίθριες δραστηριότητες στη Ρώμη με διαδρομές, ιστορικές περιηγήσεις και διασκέδαση στη φύση. Διαβάστε τον οδηγό για να ζήσετε τη Ρώμη στον ανοιχτό αέρα!