The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Sintesi

Discover Sintesi in Ariccia a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming setting for an unforgettable dining experience.

Sintesi - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Sintesi - Immagine 1

A Michelin-starred restaurant between tradition and culinary innovation

The Sintesi restaurant, located at Viale dei Castani 17 in Ariccia, represents a gastronomic excellence recognized as a Michelin-starred restaurant, a symbol of haute cuisine and culinary innovation. This oasis of flavors stands out for its ability to combine tradition and creativity, offering a gastronomic experience that satisfies even the most demanding palates.

Sintesi’s culinary proposal is based on creative dishes that use modern techniques, such as sous-vide, fermentation, and low-temperature cooking, to maximize the genuine flavors of seasonal ingredients. The cuisine is inspired by Italian roots, reinterpreting them with a contemporary touch, thus creating an innovative menu capable of surprising and enchanting. Among the main specialties, there are combinations of unusual ingredients and artistic presentations, which transform each course into an aesthetic and gustatory masterpiece.

The experience at Sintesi is enriched with a selection of carefully chosen seasonal wines to accompany each dish, enhancing pairings through a wine pairing that highlights the flavors and nuances of every course. For those who prefer non-alcoholic alternatives, the restaurant also offers non-alcoholic beverage pairings, such as flavored waters and non-alcoholic cocktails, designed to perfectly complement the sensory experience.

Sintesi stands out not only for the quality of its cuisine but also for attention to detail, refined ambiance, and impeccable service. It is the ideal place for those who wish to explore an innovative cuisine without giving up Italian tradition, living a memorable culinary experience in a context of elegance and creativity.

Creative dishes and modern techniques for a unique experience

The Sintesi Restaurant at Viale dei Castani 17, in Ariccia, represents an excellence of Italian starred cuisine, where tradition and culinary innovation intertwine to offer an extraordinary gastronomic experience. The restaurant’s cuisine is distinguished by the use of creative dishes that blend authentic flavors with modern techniques, creating surprising and harmonious combinations. The chefs, passionate artisans of taste, experiment with high-quality ingredients, presenting each course as a work of art, capable of stimulating all the senses.

Among the specialties, you can find innovative reinterpretations of Italian culinary classics, reimagined with molecular cuisine and sous-vide techniques, guaranteeing unprecedented textures and intense flavors. The gastronomic proposal stands out for a perfect balance between tradition and creativity, offering diners a journey through the aromas and colors of Italian cuisine, revisited in a modern key. Attention to detail and the constant search for new cooking techniques contribute to creating a unique culinary experience, ideal for those who wish to discover surprising dishes without sacrificing quality and authenticity.

The Sintesi Restaurant also offers a selection of carefully paired seasonal wines to enhance every single flavor. For those who prefer non-alcoholic alternatives, the venue offers innovative non-alcoholic pairings, such as flavored waters and non-alcoholic cocktails prepared with fresh and natural ingredients, designed to satisfy every palate. The care and refinement of these offerings make every visit a complete sensory experience, perfect to fully appreciate starred cuisine in an elegant and welcoming environment.

Ariccia er ídýrslegur bær í Ítalíu sem býður upp á fallegar götur, dásamlega matarmenningu og sögufrægar byggingar í hjarta Latíu.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025
Náttúra og ævintýri

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarstundirnar í Parma: gönguferðir, fjallgöngur og heimsóknir í kastala. Upplifðu útivistina í einni af heillandi borgum Ítalíu.

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025

Uppgötvaðu menningarlega aðdráttaraflið í Bari meðal listar, sögu og safna. Heimsæktu helstu áhugaverðu staðina og upplifðu ekta töfra Puglia. Lestu núna!

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Perugia meðal listar, sögu og menningar. Heimsæktu söfn, söguleg svæði og Michelin veitingastaði. Lestu fullkomna leiðarvísinn.

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina
Borgir og svæði

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina

Uppgötvaðu hvernig þú getur upplifað Kataníu á 72 klukkustundum með okkar fullkomnu leiðsögn. Heimsæktu minjar, söfn, viðburði og kynntu þér gagnlegar samgöngur. Lestu núna!

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl í Napólí, frá sögulegu miðbænum til einstaka safna. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu list Parþenópsborgar.

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja

Uppgötvaðu bestu menningarlega aðdráttarafl í Genúa, meðal safna, sögulegra höll og einstaka staða. Lestu fullkomna leiðarvísinn fyrir ógleymanlega heimsókn.

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025

Bestu aðdráttarafl í Pisa bíður þín! Uppgötvaðu hina frægu Mirakula-torgið og aðrar sögulegar perlur. Lestu leiðarvísinn fyrir einstaka upplifun.

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Tríessta, frá sögulegum söfnum til kastala. Lestu fullkomna leiðarvísinn til að kanna einstaka arfleifð Tríessta.

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Padúar: söfn, minnisvarða og listastaði. Kannaðu sögu og list borgarinnar með okkar fullkomna leiðarvísi.

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025
Matur og vín

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025

Uppgötvaðu mat og vín í Trieste með bestu Michelin veitingastöðunum. Kynnstu einstökum bragðum og gourmet eldhúsi. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu reynsluna.

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025
Matur og vín

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Parma með einstökum Michelin-veitingastöðum. Lestu fullkomna leiðarvísinn og láttu þig heilla af ekta bragði svæðisins.

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025
Matur og vín

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Catania með staðbundnum veitingastöðum, innfæddum vínum og hefðbundnum réttum. Leiðbeiningar, veitingastaðir og vínkjallarar sem þú mátt ekki missa af. Lestu leiðarvísinn.