Κλείστε την εμπειρία σας
Είστε έτοιμοι να βυθιστείτε σε ένα αισθητηριακό ταξίδι που θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο σας; Το Πιεμόντε, με την πλούσια γαστρονομική του παράδοση, είναι μια πραγματική Μέκκα για τους λάτρεις του καλού φαγητού. Από τα εμβληματικά πιάτα όπως το vitello tonnato μέχρι τις λιχουδιές όπως η λευκή τρούφα Alba, αυτή η περιοχή προσφέρει μια απαρατήρητη γαστρονομική εμπειρία για κάθε ταξιδιώτη. Σε αυτό το άρθρο, θα σας καθοδηγήσουμε στα καλύτερα προϊόντα και τυπικά πιάτα του Πιεμόντε, αποκαλύπτοντας τα μυστικά μιας κουζίνας που έχει καταφέρει να συνδυάσει ιστορία, πολιτισμό και πάθος. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε πώς κάθε γούστο μπορεί να πει μια ιστορία και να εμπνευστείτε για το επόμενο γαστρονομικό σας ταξίδι!
Τα μυστικά του vitello tonnato
Το vitello tonnato είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της γαστρονομικής παράδοσης του Πιεμόντε, ένας πραγματικός γαστρονομικός θησαυρός που αφηγείται ιστορίες οικογένειας και ευχαρίστησης. Αυτό το πιάτο, που συνδυάζει τη νοστιμιά του μοσχαριού με μια κρεμώδη σάλτσα από τόνο, κάπαρη και μαγιονέζα, είναι μια αισθησιακή εμπειρία που κατακτά τον ουρανίσκο όποιου το γεύεται.
Φανταστείτε να απολαμβάνετε μια φέτα μοσχαρίσιο κρέας, μαγειρεμένο στην τελειότητα, που λιώνει στο στόμα σας, συνοδευόμενη από μια σάλτσα με πλούσια και συναρπαστική γεύση. Η προετοιμασία θέλει προσοχή και αγάπη: το μοσχαράκι ψήνεται αργά, στη συνέχεια κόβεται σε λεπτές φέτες και καλύπτεται με μια γενναιόδωρη δόση σάλτσας τόνου, αφήνοντας τα πάντα να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μερικές ώρες, ώστε οι γεύσεις να ενωθούν τέλεια.
Όταν βρίσκεστε στο Πιεμόντε, μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε vitello tonnato σε ένα από τα παραδοσιακά trattorie ή τοπικά εστιατόρια, όπου οι σεφ φυλάγουν με ζήλια τις οικογενειακές συνταγές. Ορισμένα διάσημα μέρη στο Τορίνο και την Άλμπα προσφέρουν δημιουργικές παραλλαγές, εμπλουτισμένες με συστατικά όπως ελιές Taggiasca ή μια πινελιά μουστάρδας.
Για μια αυθεντική εμπειρία, επισκεφτείτε τις τοπικές αγορές, όπου οι παραγωγοί πωλούν κρέας υψηλής ποιότητας και φρέσκα υλικά. Θυμηθείτε, η πραγματική ουσία του vitello tonnato βρίσκεται στην επιλογή γνήσιων προϊόντων: το μυστικό για ένα αξέχαστο πιάτο. Αν θέλετε να βυθιστείτε ακόμα περισσότερο στη γαστρονομική κουλτούρα του Πιεμόντε, μην ξεχάσετε να πάρετε μέρος σε ένα από τα φεστιβάλ αφιερωμένα στο φαγητό, όπου το vitello tonnato είναι συχνά πρωταγωνιστής.
Λευκή τρούφα Alba: ένας γαστρονομικός θησαυρός
Η λευκή τρούφα Alba είναι ένα πραγματικό κόσμημα της γαστρονομίας του Πιεμόντε, γνωστό σε όλο τον κόσμο για το αδιαμφισβήτητο άρωμα και την έντονη γεύση της. Συγκομιδή μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου, αυτό το υπόγειο μανιτάρι είναι ένας θησαυρός που φύεται στα δάση της επαρχίας Cuneo, σε συμβίωση με δέντρα όπως βελανιδιές, φουντούκια και λεύκες. Η αναζήτησή του είναι μια τέχνη, που διεξάγεται από ειδικούς κυνηγούς τρούφας και τα έμπιστα σκυλιά τους.
Φανταστείτε να περπατάτε στους λόφους Langhe, περιτριγυρισμένοι από αμπελώνες και τοπία που κόβουν την ανάσα, ενώ το άρωμα της τρούφας τυλίγει τον αέρα. Αυτό το νόστιμο συστατικό προσφέρεται για πολλές γαστρονομικές παρασκευές: από ταλιολίνι με τρούφες έως καρπάτσιο με κρέας, κάθε πιάτο γίνεται μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία.
Αν θέλετε να απολαύσετε τη λευκή τρούφα της Άλμπα στην πιο αγνή της μορφή, μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε μια από τις πολλές αφιερωμένες εκθέσεις, όπως η περίφημη Έκθεση Τρούφας στην Άλμπα, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που ετοιμάζουν πρωταγωνιστές σεφ και να αγοράσετε φρέσκες τρούφες απευθείας από τους παραγωγούς.
Για τους πιο τολμηρούς, το κυνήγι τρούφας με έναν τοπικό ειδικό μπορεί να είναι μια αξέχαστη εμπειρία. Μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε το πιάτο σας με τρούφα με ένα καλό πιεμοντεζικό κρασί, όπως ένα Barolo, για να αναδείξετε ακόμη περισσότερο τις γεύσεις. Η λευκή τρούφα Alba είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό συστατικό: είναι μια εμπειρία που πρέπει να ζεις και να απολαμβάνεις, ένα αυθεντικό σύμβολο της γαστρονομικής κουλτούρας του Πιεμόντε.
Πιεμοντεζικά κρασιά που δεν πρέπει να χάσετε
Όταν μιλάμε για το Πιεμόντε, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε την εξερεύνηση της εξαιρετικής οινικής του παράδοσης. Τα κρασιά του Πιεμόντε είναι ένα αισθαντικό ταξίδι που αφηγείται ιστορίες εύφορων εδαφών και πάθος για την αμπελοκαλλιέργεια, κάνοντας κάθε γουλιά μια αξέχαστη εμπειρία.
Ανάμεσα στους πρωταγωνιστές ξεχωρίζει ο Barolo, ο οποίος συχνά ορίζεται ως ο «βασιλιάς των κρασιών». Αυτό το στιβαρό κόκκινο κρασί, που παράγεται με σταφύλια Nebbiolo, προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο από τριαντάφυλλα, μούρα και μπαχαρικά, ιδανικό για συνδυασμό με πιάτα με κρέας και ώριμα τυριά. Μην παραλείψετε να επισκεφθείτε τα ιστορικά κελάρια Barolo, όπου μπορείτε να γευτείτε αξέχαστες σοδειές απευθείας από τους παραγωγούς.
Ένα άλλο στολίδι είναι το Barbaresco, ένα κομψό και εκλεπτυσμένο κρασί, που ξεχωρίζει για τις απαλές τανίνες του και το άρωμά του από κεράσια και δαμάσκηνα. Αυτό το κρασί είναι ιδανικό για να το απολαύσετε με ριζότο ή πιάτα με βάση την τρούφα, ένας τέλειος συνδυασμός για να βελτιώσετε τη γεύση και των δύο.
Για όσους αναζητούν μια πιο δροσερή επιλογή, το Gavi είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αυτό το λευκό κρασί, που παράγεται από σταφύλια Cortese, είναι γνωστό για τη φρεσκάδα και τη ζωηρή του οξύτητα, ιδανικό για συνοδευτικά πιάτα με ψάρι και ελαφριά ορεκτικά.
Μην ξεχάσετε να επισκεφτείτε τοπικά καταστήματα κρασιού και εκθέσεις κρασιού, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε μικρά οινοποιεία και λιγότερο γνωστά, αλλά εξίσου νόστιμα κρασιά. Η απόλαυση κρασιών από Πιεμόντε είναι μια εμπειρία που εμπλουτίζει τον ουρανίσκο και την καρδιά, κάνοντας το γαστρονομικό ταξίδι σας πραγματικά απαράδεκτο.
Ριζότο Barolo: μια μοναδική εμπειρία
Το να βυθιστείτε στις γεύσεις του Πιεμόντε σημαίνει επίσης να αφήσετε τον εαυτό σας να κερδίσει το ριζότο Barolo, ένα πιάτο που ενσαρκώνει την ουσία της τοπικής κουζίνας. Φανταστείτε ένα κρεμώδες ριζότο, μαγειρεμένο στην τελειότητα, που απορροφά το έντονο και φρουτώδες άρωμα του διάσημου κόκκινου κρασιού. Κάθε κουταλιά είναι ένα ταξίδι στους κυλιόμενους λόφους του Langhe, όπου τα σταφύλια Nebbiolo φυτρώνουν κάτω από τον γενναιόδωρο ήλιο.
Η προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι τέχνη. Το μυστικό βρίσκεται στη χρήση φρέσκων, ποιοτικών συστατικών: ρύζι Carnaroli, πλούσιος ζωμός κρέατος και, φυσικά, ένα εξαιρετικό Barolo. Κατά το μαγείρεμα, το κρασί ενσωματώνεται σταδιακά, απελευθερώνοντας πολύπλοκα και περιβάλλοντα αρώματα. Για μια τελευταία πινελιά, ένα πασπάλισμα Parmigiano Reggiano και ένα ψιλόβροχο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ολοκληρώνουν τη δουλειά.
Μην χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ριζότο Barolo σε τυπικά εστιατόρια όπως αυτά της Alba ή του Barolo, όπου οι σεφ είναι αφοσιωμένοι στη διατήρηση των γαστρονομικών παραδόσεων του Πιεμόντε. Αν θέλετε μια αυθεντική εμπειρία, ζητήστε να συνδυάσετε το πιάτο με ένα ποτήρι Barolo: ο συνδυασμός θα σας μείνει αξέχαστος.
Επιπλέον, πολλοί αγροτουρισμοί προσφέρουν μαθήματα μαγειρικής όπου μπορείτε να μάθετε να το ετοιμάζετε με τα χέρια σας. Η συμμετοχή σε αυτές τις εμπειρίες όχι μόνο θα σας εμπλουτίσει, αλλά θα σας χαρίσει και ανεξίτηλες αναμνήσεις από το γαστρονομικό σας ταξίδι στο Πιεμόντε.
Τυριά χειροποίητα: αυθεντικές γεύσεις Πιεμόντε
Το Πιεμόντε είναι ένας πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις του τυριού, με μια γαλακτοκομική παράδοση που έχει χαθεί στο πέρασμα των αιώνων. Σε αυτήν την περιοχή, η γεύση και ποιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων είναι αποτέλεσμα προσεκτικού σεβασμού για τις χειροτεχνικές τεχνικές και ενός πάθους που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Πιεμόντε δεν μπορεί να αγνοήσει τη γεύση Toma, ένα ημίψητο τυρί που προσφέρει μια σειρά από γεύσεις, από γλυκές έως πικάντικες, ανάλογα με την ωρίμανση. Αν είστε λάτρεις των δυνατών γεύσεων, δεν μπορείτε να παραλείψετε τη Gorgonzola, η οποία με τη χαρακτηριστική μπλε και πικάντικη επίγευση της, είναι ιδανική για να συνοδεύσετε ένα ποτήρι τοπικό κόκκινο κρασί.
Όμως τα αληθινά κοσμήματα του Πιεμόντε είναι τα τυριά με νωπό γάλα, όπως το Bra, ένα τυρί που ξεχωρίζει για την αρωματική του πολυπλοκότητα. Οι βιοτέχνες παραγωγοί, συχνά μικροί και οικογενειακοί, χρησιμοποιούν μόνο γάλα από αγελάδες που βόσκουν σε ορεινά βοσκοτόπια, δίνοντας στα τυριά μια μοναδική και αυθεντική γεύση.
Για την πλήρη εμπειρία, επισκεφθείτε τις τοπικές αγορές του Τορίνο ή της Άλμπα, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε και να αγοράσετε αυτούς τους θησαυρούς γαλακτοκομικών απευθείας από τους παραγωγούς. Μην ξεχάσετε να συνδυάσετε τα τυριά με ένα καλό πιεμόντειο κρασί: το Η αντίθεση μεταξύ των γεύσεων θα κάνει κάθε μπουκιά πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο.
Σε αυτή τη γωνιά της Ιταλίας, κάθε τυρί λέει μια ιστορία και η γεύση τους σημαίνει ότι βυθίζεστε στον πολιτισμό και τις παραδόσεις του Πιεμόντε.
Τοπικές αγορές: όπου μπορείτε να γευτείτε την παράδοση
Το να βυθιστείτε στις τοπικές αγορές του Πιεμόντε είναι μια εμπειρία που ξεπερνά κατά πολύ τις απλές αγορές. Εδώ, ανάμεσα σε πολύχρωμους πάγκους και αρώματα που τυλίγουν, συναντάς τους αληθινούς θεματοφύλακες των γαστρονομικών παραδόσεων του Πιεμόντε. Κάθε αγορά αφηγείται μια ιστορία, από αυτές των μικρών αγροκτημάτων που προσφέρουν τα φρέσκα προϊόντα τους μέχρι εκείνες των οικογενειών που έχουν περάσει συνταγές για γενιές.
Μία από τις πιο εμβληματικές αγορές είναι το Mercato di Porta Palazzo στο Τορίνο, η μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά στην Ευρώπη. Εδώ, θα ανακαλύψετε μια ποικιλία από φρέσκα υλικά, όπως φρούτα και λαχανικά εποχής, χειροποίητα τυριά και, φυσικά, τη διάσημη λευκή τρούφα Alba. Μην ξεχάσετε να απολαύσετε ένα πιάτο μοσχάρι με σάλτσα τόνου που παρασκευάζεται με αγάπη από έναν τοπικό πωλητή.
Στις αγορές, τυπικά προϊόντα όπως φουντούκια Πιεμόντε και διαφορετικοί τύποι ** αλλαντικά** είναι πάντα διαθέσιμα. Επιπλέον, πολλές από αυτές τις αγορές προσφέρουν εκδηλώσεις γευσιγνωσίας και εργαστήρια μαγειρικής, όπου μπορείτε να μάθετε να μαγειρεύετε παραδοσιακά πιάτα υπό την καθοδήγηση ειδικών.
Για όσους θέλουν μια αυθεντική εμπειρία, η επίσκεψη στις τοπικές αγορές είναι ένας τέλειος τρόπος για να απολαύσετε την αληθινή ουσία του Πιεμόντε. Μην ξεχάσετε να φέρετε στο σπίτι μερικές σπεσιαλιτέ, ώστε να συνεχίσετε να απολαμβάνετε πιεμοντεζικές γεύσεις ακόμα και μετά το ταξίδι σας!
Συμβουλή: Παρακολουθήστε ένα φεστιβάλ φαγητού
Αν θέλετε να βυθιστείτε πλήρως στις αυθεντικές γεύσεις του Πιεμόντε, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος από το να συμμετάσχετε σε ένα φεστιβάλ φαγητού. Αυτές οι εκδηλώσεις, που πραγματοποιούνται καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου, γιορτάζουν τα τυπικά προϊόντα της περιοχής και προσφέρουν την ευκαιρία να γευτείτε παραδοσιακά πιάτα που παρασκευάζονται με φρέσκα, υγιεινά υλικά.
Φανταστείτε να περπατάτε ανάμεσα στους πάγκους, περιτριγυρισμένοι από τις μυρωδιές τρούφας, φουντουκιού και εκλεκτών κρασιών. Κάθε φεστιβάλ είναι ένα ταξίδι στην τοπική κουλτούρα, όπου μπορείτε να απολαύσετε:
- Ριζότο Barolo, σερβίρεται ζεστό και κρεμώδες, ιδανικό για το κλίμα του Πιεμόντε.
- Vitello tonnato, ένα κλασικό που δεν πρέπει να χάσετε, με τη λεπτή και νόστιμη σάλτσα του.
- Τυριά χειροποίητα, όπως το Bra και το Toma, που αφηγούνται ιστορίες παράδοσης και πάθους.
Αυτές οι εκδηλώσεις δεν είναι μόνο μια ευκαιρία να ενθουσιάσουν τον ουρανίσκο, αλλά και να γνωρίσουν τοπικούς παραγωγούς. Συχνά μπορείτε να συναντήσετε αγρότες που καλλιεργούν φουντούκια ή οινοποιούς που παράγουν τα περίφημα πιεμοντεζικά κρασιά.
Επιπλέον, τα φεστιβάλ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κοινωνικοποιηθείτε και να βιώσετε τη χαριτωμένη ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζει τις κοινότητες του Πιεμόντε. Ελέγξτε το ημερολόγιο των τοπικών φεστιβάλ και προγραμματίστε την επίσκεψή σας: ίσως ανακαλύψετε ένα πιάτο που θα γίνει το νέο σας αγαπημένο. Μη χάσετε την ευκαιρία να ζήσετε μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στην καρδιά του Πιεμόντε!
Φουντούκια Πιεμόντε: ένα μαγικό συστατικό
Όταν μιλάμε για φουντούκια από το Πιεμόντε, αναφερόμαστε σε έναν πραγματικό γαστρονομικό θησαυρό. Αυτό το συστατικό, που εκτιμάται σε όλο τον κόσμο, είναι η καρδιά πολλών τοπικών σπεσιαλιτέ, κάνοντας κάθε πιάτο μια αξέχαστη εμπειρία. Η πιο διάσημη ποικιλία είναι η Tonda Gentile, που χαρακτηρίζεται από μια γλυκιά και αρωματική γεύση, ιδανική για να την απολαμβάνετε μόνη της ή να τη χρησιμοποιείτε σε γκουρμέ συνταγές.
Τα φουντούκια πιεμόντε δεν είναι απλώς ένα νόστιμο σνακ. Είναι επίσης οι πρωταγωνιστές εμβληματικών γλυκών, όπως η gianduja, μια κρέμα που απλώνεται που συνδυάζει σοκολάτα και φουντούκια, και το bacio di dama, ένα ακαταμάχητο μπισκότο. Φανταστείτε να γευτείτε μια τραγανή τάρτα με φουντούκι συνοδευόμενη από ένα ποτήρι γλυκό κρασί, απολαμβάνοντας τη θέα στους λόφους του Πιεμόντε.
Για να βυθιστείτε πλήρως σε αυτήν την εμπειρία, επισκεφθείτε μια από τις πολλές τοπικές αγορές που είναι διάσπαρτες στο Πιεμόντε. Εδώ μπορείτε να βρείτε φρέσκα φουντούκια, λάδι φουντουκιού και ακόμη και χειροποίητα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό το μαγικό συστατικό. Αν είστε λάτρης της μαγειρικής, μη χάσετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε σε ένα γιορτή, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τυπικά πιάτα και να ανακαλύψετε παραδοσιακές συνταγές που ενισχύουν τα φουντούκια.
Τέλος, μην ξεχάσετε να πάρετε στο σπίτι σας ένα σακουλάκι με φουντούκια, ένα γευστικό αναμνηστικό που θα σας θυμίσει το γαστρονομικό σας ταξίδι στο Πιεμόντε. Τα φουντούκια δεν είναι απλώς ένα φαγητό: είναι το απόσταγμα μιας πλούσιας και συναρπαστικής γαστρονομικής παράδοσης.
Ορεινή κουζίνα: πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Η ορεινή κουζίνα του Πιεμόντε είναι μια αυθεντική εμπειρία που αφηγείται ιστορίες παράδοσης, οικογένειας και φύσης. Σε αυτή την περιοχή, οι συνταγές γεννιούνται συχνά από την ανάγκη να ζεσταθούν και να θρέψουν κατά τη διάρκεια των μεγάλων χειμώνων, και το αποτέλεσμα είναι ένα ρεπερτόριο από πλούσια και χορταστικά πιάτα, ιδανικά για ανεφοδιασμό πεζοπόρους και ταξιδιώτες.
Ανάμεσα στα πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε είναι σίγουρα η polenta concia, ένα comfort food που συνδυάζει κρεμώδη πολέντα και τοπικά τυριά όπως Bra ή Toma. Αυτό το πιάτο αντιπροσωπεύει τη ζεστασιά και τη ζεστασιά των οικογενειακών δείπνων, που συχνά συνοδεύονται από ένα καλό κόκκινο κρασί Πιεμόντε.
Ας μην ξεχνάμε το Braised Barolo, ένα δεύτερο πιάτο που λιώνει στο στόμα, μαγειρεμένο αργά με κρασί Barolo, μυρωδικά και λαχανικά. Κάθε μπουκιά είναι ένα ταξίδι στις έντονες γεύσεις των λόφων του Πιεμόντε.
Για όσους αγαπούν τα μανιτάρια, το ριζότο μανιταριών πορτσίνι είναι απαραίτητο. Φτιαγμένο με φρέσκα υλικά που συλλέγονται στα γύρω δάση, αυτή η λιχουδιά είναι ένας φόρος τιμής στον πλούτο της ορεινής φύσης.
Τέλος, δεν μπορείτε να αφήσετε το Πιεμόντε χωρίς να δοκιμάσετε dolo, ένα τυπικό επιδόρπιο φτιαγμένο με αποξηραμένα φρούτα, ιδανικό για να τελειώσετε ένα νόστιμο γεύμα.
Όταν βρίσκεστε στο Πιεμόντε, αναζητήστε εστιατόρια και αγροικίες που προσφέρουν τυπική ορεινή κουζίνα. Θα εκπλαγείτε από την ποικιλία και τον πλούτο των γεύσεων που έχει να προσφέρει αυτή η γη!
Εκδρομές με φαγητό: μια περιπέτεια για να ζήσεις
Βυθιστείτε στην καρδιά του Πιεμόντε που χτυπά με μια διατροφική περιήγηση που θα σας οδηγήσει να ανακαλύψετε τις αυθεντικές γεύσεις αυτής της μαγευτικής περιοχής. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τον πολιτισμό του Πιεμόντε από τις γαστρονομικές παραδόσεις του και μια περιήγηση θα σας επιτρέψει να απολαύσετε μια πολυαισθητηριακή εμπειρία.
Φανταστείτε να περπατάτε στους αμπελώνες Barolo, να δοκιμάζετε ένα ποτήρι έντονο κόκκινο κρασί ενώ ένας ντόπιος ειδικός σας λέει την ιστορία αυτής της πολύτιμης ποικιλίας. Ή επισκεφθείτε μικρές φάρμες, όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε την παραγωγή χειροποίητων τυριών και να δοκιμάσετε γκοργκοντζόλα ή τόμα απευθείας από τους παραγωγούς.
Οι επιλογές είναι ατελείωτες: εγγραφείτε σε ένα εργαστήριο μαγειρικής, όπου θα μάθετε να προετοιμάζετε τυπικά πιάτα όπως Barolo risotto ή vitello tonnato ή συμμετάσχετε σε μια περιοδεία φαγητού και κρασιού που θα σας καθοδηγήσει σε ζωντανές τοπικές αγορές, γεμάτες φρέσκα παράγουν και γνήσια.
Ανάμεσα στις αξέχαστες εμπειρίες, μην παραλείψετε να σταματήσετε σε ένα από τα φεστιβάλ φαγητού που πραγματοποιούνται όλο το χρόνο. Εδώ μπορείτε να γευτείτε παραδοσιακά πιάτα και να γνωρίσετε ντόπιους παραγωγούς, δημιουργώντας δεσμούς που θα εμπλουτίσουν το ταξίδι σας.
Μη χάσετε την ευκαιρία να εξερευνήσετε τα γαστρονομικά μυστικά του Πιεμόντε, μια περιπέτεια που θα αφήσει ανεξίτηλο το σημάδι στις αναμνήσεις και στον ουρανίσκο σας.