የፒዬድሞንት ምርጥ ምርቶችን እና የተለመዱ ምግቦችን ያግኙ፡ የማይቀር የጋስትሮኖሚክ ጉዞ

ራስዎን በሚያስደስት የስሜት ህዋሳት ጉዞ ውስጥ ** ለመጥለቅ ዝግጁ ነዎት? ** ፒዬድሞንት**፣ ከበለጸገው የጋስትሮኖሚክ ባህል ጋር፣ ጥሩ ምግብ ለሚወዱ ሰዎች እውነተኛ መካ ነው። እንደ ቪቴሎ ቶናቶ ካሉ ታዋቂ ምግቦች እስከ ነጭ አልባ ትሩፍሎች ያሉ ጣፋጭ ምግቦች፣ ይህ ክልል ለእያንዳንዱ ተጓዥ ** የማይታለፍ ** የምግብ አሰራር ተሞክሮ ይሰጣል። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ታሪክን ፣ ባህልን እና ፍቅርን ማዋሃድ የቻለውን የምግብ አሰራር ምስጢር በመግለጥ በፒድሞንት ምርጥ ምርቶች እና የተለመዱ ምግቦች ውስጥ እንመራዎታለን ። እያንዳንዱ ጣዕም እንዴት ታሪክን እንደሚናገር ለማወቅ ይዘጋጁ እና ለቀጣዩ የጂስትሮኖሚክ ጉዞዎ ይነሳሳሉ!

የቪቴሎ ቶናቶ ሚስጥሮች

ቪቴሎ ቶንቶቶ የፒዬድሞንቴስ ጋስትሮኖሚክ ባህል ከሚባሉት በጣም ታዋቂ ምግቦች አንዱ ነው፣ የቤተሰብ እና የመኖር ታሪክን የሚናገር እውነተኛ የምግብ ሀብት። የጥጃ ሥጋን ጣፋጭነት ከቱና፣ ካፐር እና ማዮኔዝ ጋር በማዋሃድ፣ የቀመሰውን ሰው ምላጭ የሚያሸንፍ የስሜት ገጠመኝ ነው።

በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ፣ ወደ ፍፁምነት የሚዘጋጀውን የጥጃ ሥጋ ቁርጥራጭ፣ የበለፀገ እና የሚሸፍን ጣዕም ካለው መረቅ ጋር ስትደሰት አስብ። ዝግጅቱ ትኩረትን እና ፍቅርን ይፈልጋል-የጥጃ ሥጋ በዝግታ ይበስላል ፣ ከዚያም በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ እና በተመጣጣኝ የቱና መረቅ ተሸፍኗል ፣ ሁሉም ነገር በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ውስጥ ይቀመጣል ፣ ስለሆነም ጣዕሙ በትክክል ይቀላቀላል።

በፒዬድሞንት ውስጥ ሲሆኑ ቪቴሎ ቶንቶን ለመቅመስ እድሉ እንዳያመልጥዎት ከባህላዊው trattorie ወይም ከአከባቢ ምግብ ቤቶች ውስጥ፣ ሼፎች የቤተሰቡን የምግብ አሰራር በቅናት በሚጠብቁበት። በቱሪን እና አልባ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ታዋቂ ቦታዎች እንደ Taggiasca ወይራ ወይም የሰናፍጭ ንክኪ ባሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ የፈጠራ ልዩነቶችን ይሰጣሉ።

ለትክክለኛ ልምድ፣ አምራቾች ከፍተኛ ጥራት ያለው ስጋ እና ትኩስ ንጥረ ነገሮችን የሚሸጡባቸውን የሀገር ውስጥ ገበያዎችን ይጎብኙ። ያስታውሱ ፣ የቪቴሎ ቶንቶቶ እውነተኛ ይዘት በእውነተኛ ምርቶች ምርጫ ላይ ነው-የማይረሳ ምግብ ምስጢር። በፒዬድሞንቴዝ የጂስትሮኖሚክ ባህል ውስጥ እራስዎን የበለጠ ለመጥለቅ ከፈለጉ ፣ ቪቴሎ ቶናቶ ብዙውን ጊዜ ዋና ተዋናይ በሆነበት ለምግብ በተዘጋጁት በዓላት ላይ መሳተፍዎን አይርሱ ።

አልባ ነጭ ትሩፍል፡ የምግብ አሰራር ሀብት

** አልባ ነጭ ትሩፍል** እውነተኛ የፒዬድሞንቴስ ጋስትሮኖሚ ጌጣጌጥ ነው፣ በማያሻማ መዓዛው እና በታላቅ ጣዕሙ በአለም ሁሉ የሚታወቅ። በሴፕቴምበር እና ታኅሣሥ መካከል የሚሰበሰበው ይህ የከርሰ ምድር እንጉዳይ በኩኒዮ ግዛት ውስጥ በሲምባዮሲስ እንደ ኦክ ፣ ሃዘል እና ፖፕላር ባሉ ዛፎች ውስጥ የሚበቅል ውድ ሀብት ነው። የእሱ ፍለጋ በባለሞያ ትሩፍል አዳኞች እና ታማኝ ውሾቻቸው የሚመራ ጥበብ ነው።

በወይን እርሻዎች እና በአስደናቂ መልክዓ ምድሮች በተከበበው የላንጌ ኮረብታዎች ውስጥ መሄድ ያስቡ ፣ የትራፍሎች ጠረን አየሩን ይሸፍናል። ይህ ጣፋጭ ንጥረ ነገር እራሱን ለብዙ የምግብ ዝግጅት ያቀርባል፡ ከ tagliolini with truffles እስከ ስጋ ካርፓቺዮ ድረስ እያንዳንዱ ምግብ ልዩ የስሜት ህዋሳት ተሞክሮ ይሆናል።

የአልባን ነጭ ትሩፍል በንፁህ መልክ ማጣጣም ከፈለጋችሁ፣ እንደ በአልባ ውስጥ እንደ ታዋቂው ትሩፍል ትርኢት ካሉ በርካታ ልዩ ትርኢቶች መካከል አንዱን የመጎብኘት እድል እንዳያመልጥዎ፣ ኮከብ በተሰጣቸው ሼፎች የተዘጋጁ ምግቦችን ቀምሰው መግዛት ይችላሉ። ትኩስ ትሩፍሎች በቀጥታ በአምራቾች.

ለበለጠ ጀብዱ ከሀገር ውስጥ ኤክስፐርት ጋር በትራፍል አደን መሄድ የማይረሳ ተሞክሮ ሊሆን ይችላል። ጣዕሙን የበለጠ ለማሻሻል ከትሩፍል ምግብዎ ጋር ጥሩ የፒዬድሞንቴስ ወይን እንደ ባሮሎ ማጀብዎን አይርሱ። ነጭ አልባ ትሩፍል ከቀላል ንጥረ ነገር በላይ ነው፡ የመኖር እና የማጣጣም ልምድ ነው፣ የፒድሞንትስ ጋስትሮኖሚክ ባህል ትክክለኛ ምልክት።

የፒዬድሞንቴስ ወይን ሊያመልጥ አይገባም

ስለ ፒዬድሞንት ስናወራ፣ ያልተለመደ የወይን ባህሉን ማሰስን ችላ ማለት አንችልም። ** የፒዬድሞንቴስ ወይን *** ስለ ለም መሬቶች እና ስለ ቫይቲካልቸር ፍቅር ያለው ታሪኮችን የሚናገር የስሜት ጉዞ ነው፣ ይህም እያንዳንዱን መጠጥ የማይረሳ ተሞክሮ ያደርገዋል።

ከዋና ገፀ ባህሪያኑ መካከል ባሮሎ ጎልቶ ይታያል፣ ብዙ ጊዜ “የወይን ንጉስ” ተብሎ ይገለጻል። በኔቢሎ ወይን የሚመረተው ይህ ጠንካራ ቀይ ወይን ከስጋ ምግቦች እና ከበሰለ አይብ ጋር ለማጣመር ተስማሚ የሆነ ውስብስብ የጽጌረዳ፣ የቤሪ እና የቅመማ ቅመም እቅፍ ያቀርባል። በቀጥታ ከአምራቾቹ የማይታለፉ ቪንቴጅ የሚቀምሱበት ታሪካዊውን ባሮሎ ሴላር መጎብኘትን አይርሱ።

ሌላው ዕንቁ ** ባርባሬስኮ** የሚያምር እና የተጣራ ወይን ነው፣ እሱም ለስላሳ ታኒን እና የቼሪ እና ፕሪም ጠረን ጎልቶ ይታያል። ይህ ወይን ከ risottos ወይም truffle-based ምግቦች ጋር ለመደሰት ተስማሚ ነው, ፍጹም ጥምረት የሁለቱም ጣዕም ይጨምራል.

ቀዝቃዛ አማራጭ ለሚፈልጉ, ** Gavi *** በጣም ጥሩ ምርጫ ነው. ከኮርቴዝ ወይን የሚመረተው ይህ ነጭ ወይን ትኩስ እና ህያው በሆነ አሲድነት የሚታወቅ፣ ለአሳ ምግቦች እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶች ተስማሚ ነው።

ትናንሽ የወይን ጠጅ ቤቶችን እና ብዙም ያልታወቁ፣ ግን በተመሳሳይ ጣፋጭ ወይን የሚያገኙበት የአካባቢ የወይን ሱቆችን እና የወይን ትርኢቶችን መጎብኘትን አይርሱ። የፒዬድሞንቴስ ወይንን ማጣጣም ምላስን እና ልብን የሚያበለጽግ ልምድ ነው፣ ይህም የጋስትሮኖሚክ ጉዞዎን በእውነት የማይቀር ያደርገዋል።

ባሮሎ ሪሶቶ፡ ልዩ ተሞክሮ

በፒዬድሞንት ጣዕም ውስጥ እራስዎን ማጥመቅ ማለት በ ባሮሎ ሪሶቶ እንዲሸነፍ ማድረግ ማለት ሲሆን ይህም የአከባቢን ምግብ ይዘት የያዘ ምግብ ነው። የታዋቂውን ቀይ ወይን ጠጅ ኃይለኛ እና ፍራፍሬ መዓዛ የሚስብ ወደ ፍጽምና የበሰለ ክሬም ያለው ሪሶቶ በዓይነ ሕሊናህ ይታይህ። እያንዳንዱ ማንኪያ የኔቢሎ ወይን ለጋስ ፀሀይ በሚበቅልበት ላንጌ በሚሽከረከሩት ኮረብታዎች ውስጥ የሚደረግ ጉዞ ነው።

የዚህ ምግብ ዝግጅት ጥበብ ነው. ሚስጥሩ ትኩስ እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ላይ ነው: ካርናሮሊ ሩዝ, የበለፀገ የስጋ መረቅ እና, በእርግጥ, በጣም ጥሩ ባሮሎ. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ወይኑ ቀስ በቀስ ተካቷል, ውስብስብ እና መዓዛዎችን ይሸፍናል. ለመጨረሻ ጊዜ የፓርሚጂያኖ ሬጂያኖ መርጨት እና ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ስራውን ጨርሰዋል።

እንደ አልባ ወይም ባሮሎ ባሉ የተለመዱ ሬስቶራንቶች ውስጥ ባሮሎ ሪሶቶን ለመቅመስ እድሉ እንዳያመልጥዎት፣ ሼፍ ሰሪዎች የፒዬድሞንቴስ የምግብ አሰራር ባህሎችን ለመጠበቅ በወሰኑበት። ትክክለኛ ተሞክሮ ከፈለጉ ሳህኑን ከባሮሎ ብርጭቆ ጋር ለማጣመር ይጠይቁ-ጥምረቱ የማይረሳ ይሆናል።

በተጨማሪም ብዙ የእርሻ ቤቶች በገዛ እጆችዎ ለማዘጋጀት የሚማሩበት የማብሰያ ኮርሶች ይሰጣሉ. በእነዚህ ልምዶች ውስጥ መሳተፍ እርስዎን ማበልጸግ ብቻ ሳይሆን ወደ ፒዬድሞንት ያደረጉትን የጂስትሮኖሚክ ጉዞ የማይረሳ ትዝታዎችን ይሰጥዎታል።

አርቲሰናል አይብ፡ ትክክለኛ የፒዬድሞንት ጣዕሞች

ፒዬድሞንት ለአይብ አፍቃሪዎች እውነተኛ ገነት ነው, ለብዙ መቶ ዘመናት የጠፋ የወተት ባህል. በዚህ ክልል ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎች ** ጣዕሙ ** እና ጥራት *** ለአርቲስታዊ ቴክኒኮች ጥንቃቄ የተሞላበት አክብሮት እና ከትውልድ ወደ ትውልድ የሚተላለፈው ፍቅር ውጤት ናቸው ።

ወደ ፒዬድሞንት የሚደረግ የጋስትሮኖሚክ ጉዞ ቶማ ከፊል የበሰለ አይብ እንደ ብስለት ከጣፋጭ እስከ ቅመም ያሉ ጣዕሞችን ያቀርባል። ጠንካራ ጣዕሞችን የምትወድ ከሆንክ ጎርጎንዞላ ሊያመልጥህ አትችልም ፣ይህም በሰማያዊ ባህሪው እና በቅመማ ቅመም የተሞላው ፣ በአካባቢው ካለ ቀይ ወይን ብርጭቆ ጋር አብሮ ለመጓዝ ተስማሚ ነው።

ነገር ግን የፒዬድሞንት እውነተኛ ጌጣጌጦች እንደ ** ብራ** ያሉ ጥሬ የወተት አይብዎች ናቸው፣ ጥሩ መዓዛ ባለው ውስብስብነቱ ጎልቶ የሚታይ አይብ። አርቲፊሻል አምራቾች፣ ብዙ ጊዜ ትንንሽ እና ቤተሰብ የሚመሩ፣ በተራራ የግጦሽ መሬቶች ውስጥ ከሚሰማሩ ላሞች ወተት ብቻ ይጠቀማሉ፣ ይህም አይብ ልዩ እና ትክክለኛ ጣዕም ይሰጡታል።

ለሙሉ ልምድ፣ እነዚህን የወተት ሃብት በቀጥታ ከአምራቾቹ መቅመስ እና መግዛት የምትችልበትን የቱሪን ወይም አልባ ገበያዎችን ጎብኝ። አይብዎቹን ከጥሩ ** ፒዬድሞንቴዝ ወይን ጋር ማጣመርን አይርሱ ***: የ በጣዕም መካከል ያለው ልዩነት እያንዳንዱን ንክሻ ለጣዕም እውነተኛ ደስታ ያደርገዋል።

በዚህ የጣሊያን ጥግ ላይ እያንዳንዱ አይብ ታሪክን ይነግራል, እና እነሱን መቅመስ ማለት እራስዎን በፒዬድሞንት ባህል እና ወጎች ውስጥ ማስገባት ማለት ነው.

የሀገር ውስጥ ገበያዎች፡ ወግ የሚቀምሱበት

በ *የፒዬድሞንት ገበያዎች ውስጥ እራስዎን ማጥለቅ ከቀላል ግብይት የዘለለ ልምድ ነው። እዚህ፣ በቀለማት ያሸበረቁ ድንኳኖች እና ሽቶዎች መካከል፣ የፒድሞንቴስ የምግብ አሰራር ወጎች እውነተኛ ጠባቂዎችን ታገኛላችሁ። እያንዳንዱ ገበያ ትኩስ ምርቶቻቸውን ከሚያቀርቡ ትናንሽ እርሻዎች ጀምሮ እስከ ትውልዶች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እስከሚያሳልፉ ቤተሰቦች ድረስ አንድ ታሪክ ይነግራል።

በጣም ከሚታወቁ ገበያዎች አንዱ መርካቶ ዲ ፖርታ ፓላዞ በቱሪን ውስጥ በአውሮፓ ትልቁ ክፍት የአየር ገበያ ነው። እዚህ፣ እንደ ወቅታዊ አትክልትና ፍራፍሬ፣ አርቲፊሻል አይብ እና፣ ታዋቂው ** አልባ ነጭ ትሩፍል ያሉ የተለያዩ ትኩስ ንጥረ ነገሮችን ያገኛሉ። በአገር ውስጥ አቅራቢ በፍቅር ተዘጋጅቶ የተዘጋጀውን ** የጥጃ ሥጋ ከቱና መረቅ ጋር** ሰሃን ማጣጣምን አይርሱ።

በገበያዎች ውስጥ እንደ Piedmont hazelnuts ያሉ የተለመዱ ምርቶች እና የተለያዩ የተጠበሰ ሥጋ ያሉ ሁልጊዜም በእጅ ናቸው። በተጨማሪም፣ ከእነዚህ ገበያዎች ውስጥ ብዙዎቹ የቅምሻ ዝግጅቶችን እና የምግብ አሰራር አውደ ጥናቶችን ያቀርባሉ፣ በባለሙያዎች መሪነት ባህላዊ ምግቦችን ማብሰል መማር ይችላሉ።

ትክክለኛ ተሞክሮ ለሚፈልጉ፣ የአካባቢውን ገበያዎች መጎብኘት የፒዬድሞንትን እውነተኛ ይዘት ለመቅመስ ፍጹም መንገድ ነው። ከጉዞዎ በኋላም ቢሆን በፒዬድሞንቴስ ጣዕም መደሰትዎን መቀጠል እንዲችሉ አንዳንድ ልዩ ምግቦችን ወደ ቤት ማምጣትዎን አይርሱ!

ጠቃሚ ምክር፡ በምግብ ፌስቲቫል ላይ ተገኝ

እራስዎን በፒድሞንት እውነተኛ ጣዕም ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማጥለቅ ከፈለጉ በ ** የምግብ ፌስቲቫል ላይ ከመሳተፍ የተሻለ መንገድ የለም። በዓመቱ ውስጥ የሚከናወኑት እነዚህ ዝግጅቶች የክልሉን የተለመዱ ምርቶች ያከብራሉ እና ትኩስ እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጁ ባህላዊ ምግቦችን ለመቅመስ እድል ይሰጣሉ.

በtruffles፣ hazelnuts እና ጥሩ ወይን ሽቶዎች ተከበው በጋጣዎቹ መካከል መሄድ ያስቡ። እያንዳንዱ ፌስቲቫል እርስዎ የሚዝናኑበት ወደ አካባቢው ባህል የሚደረግ ጉዞ ነው።

• ** ባሮሎ ሪሶቶ *** በሙቅ እና በክሬም የቀረበ፣ ለፒዬድሞንቴስ የአየር ንብረት ተስማሚ።
• ** Vitello tonnato *** ሊያመልጥ የማይችል ክላሲክ ፣ ከስሱ እና ጣፋጭ ሾርባው ጋር።
• እንደ ** Bra** እና ቶማ የመሳሰሉ አርቲሰናል አይብ፣የባህልና የስሜታዊነት ታሪኮችን የሚናገሩ።

እነዚህ ዝግጅቶች ምላጩን ለማስደሰት ብቻ ሳይሆን ከሀገር ውስጥ አምራቾች ጋር ለመተዋወቅ እድል ናቸው. ብዙውን ጊዜ ታዋቂውን የፒዬድሞንቴዝ ወይን የሚያመርቱ hazelnuts ወይም ወይን ጠጅ አምራቾችን ማግኘት ይችላሉ።

በተጨማሪም ፌስቲቫሎቹ የፒዬድሞንቴስ ማህበረሰቦችን ማኅበራዊ ኑሮ ለመለማመድ እና ለመለማመድ ጥሩ መንገድ ናቸው። የአካባቢ በዓላትን የቀን መቁጠሪያ ይመልከቱ እና ጉብኝትዎን ያቅዱ፡ አዲሱ ተወዳጅ የሚሆን ምግብ ሊያገኙ ይችላሉ። በፒድሞንት እምብርት ውስጥ የማይረሳ የጂስትሮኖሚክ ተሞክሮ የመኖር እድሉን እንዳያመልጥዎት!

ፒዬድሞንት hazelnuts፡ አስማታዊ ንጥረ ነገር

ስለ ** hazelnuts ከፒዬድሞንት** ስንናገር፣ እኛ የምናመለክተው ወደ እውነተኛ የጂስትሮኖሚክ ሀብት ነው። ይህ ንጥረ ነገር፣ በአለም ዙሪያ አድናቆት ያለው፣ የበርካታ የሀገር ውስጥ ስፔሻሊስቶች የልብ ምት ነው፣ ይህም እያንዳንዱን ምግብ የማይረሳ ተሞክሮ ያደርገዋል። በጣም ዝነኛ የሆነው የ ቶንዳ ጀነቲል ነው፣ በጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ለብቻው ለመደሰት ፍጹም የሆነ ወይም ለጎርሜት የምግብ አዘገጃጀቶች።

የፒዬድሞንትስ ሃዘል ፍሬዎች ጣፋጭ መክሰስ ብቻ አይደሉም; እንደ gianduja፣ ቸኮሌት እና hazelnuts የሚያዋህድ ሊሰራጭ የሚችል ክሬም፣ እና ** bacio di dama**፣ የማይበገር ብስኩት ያሉ የምስሉ የጣፋጭ ምግቦች ዋና ተዋናዮች ናቸው። በፒየድሞንቴስ ኮረብታዎች እይታ እየተዝናናሁ በአንድ ብርጭቆ ጣፋጭ ወይን የታጀበ ክሩንቺ ሃዘልት ታርት እየቀመመህ አስብ።

በዚህ ልምድ እራስዎን ሙሉ በሙሉ ለማጥመቅ፣ ፒየድሞንት ነጥብ ካላቸው ብዙ አካባቢያዊ ገበያዎች አንዱን ይጎብኙ። እዚህ በዚህ አስማታዊ ንጥረ ነገር ላይ የተመሰረቱ ትኩስ የዶልት ፍሬዎች, የሃዘል ዘይት እና የእጅ ጥበብ ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. ምግብ ማብሰል አድናቂ ከሆንክ በ ፌስቲቫል ላይ ለመሳተፍ ዕድሉን እንዳያመልጥህ፣ የተለመዱ ምግቦችን የምትቀምስበት እና hazelnuts የሚያሻሽሉ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀቶችን የምታገኝበት።

በመጨረሻም፣ የ hazelnuts ከረጢት ወደ ፓይድሞንት የሄዱትን የጂስትሮኖሚክ ጉዞ የሚያስታውስ የሚጣፍጥ ማስታወሻ፣ ወደ ቤት መውሰድዎን አይርሱ። Hazelnuts ምግብ ብቻ አይደሉም፡ እነሱ የበለጸገ እና አስደናቂ የምግብ አሰራር ባሕላዊ ይዘት ናቸው።

የተራራ ምግብ፡ ለመሞከር ምግቦች

የፒዬድሞንት ተራራ ምግብ ስለ ባህል፣ ቤተሰብ እና ተፈጥሮ ታሪኮችን የሚናገር ትክክለኛ ተሞክሮ ነው። በዚህ ክልል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቶች ብዙውን ጊዜ የሚወለዱት በረዥም ክረምት ወቅት ሙቀትን እና አመጋገብን ከማስፈለጉ የተነሳ ነው ፣ ውጤቱም የበለፀጉ እና ጣፋጭ ምግቦች ፣ ተጓዦችን እና ተጓዦችን ለመሙላት ፍጹም ነው።

ሊታለፍ ከማይገባቸው ምግቦች ውስጥ በእርግጠኝነት polenta concia፣ ክሬም ዋልታ እና እንደ ** ብራ** ወይም ቶማ ያሉ ቺዝዎችን የሚያጣምረው ምቹ ምግብ ነው። ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ በጥሩ የፒዬድሞንቴዝ ቀይ ወይን የታጀበ የቤተሰብ እራት ሞቅ ያለ እና ምቹነትን ይወክላል።

ባሮሎ የተጠበሰ ሥጋ በአፍህ ውስጥ የሚቀልጥ፣ ከባሮሎ ወይን፣ ከዕፅዋትና ከአትክልት ጋር ቀስ ብሎ የሚበስል ሁለተኛ ኮርስ አንርሳ። እያንዳንዱ ንክሻ ወደ ፒዬድሞንቴስ ኮረብቶች ጣዕሞች ጉዞ ነው።

እንጉዳዮችን ለሚወዱ ሰዎች ** ፖርቺኒ እንጉዳይ ሪሶቶ *** የግድ ነው። በዙሪያው ባለው ጫካ ውስጥ በተሰበሰቡ ትኩስ ንጥረ ነገሮች ተዘጋጅቷል, ይህ ጣፋጭነት ለተራራ ተፈጥሮ ብልጽግና ክብር ነው.

በመጨረሻም፣ ጣፋጭ ምግብ ለመጨረስ ተስማሚ የሆነ በደረቅ ፍራፍሬ የተሰራውን ዶሎ ሳይቀምሱ ፒየድሞንትን መልቀቅ አይችሉም።

በፒድሞንት ውስጥ ሲሆኑ፣ የተለመዱ የተራራ ምግቦችን የሚያቀርቡ ምግብ ቤቶችን እና የእርሻ ቤቶችን ይፈልጉ። ይህች ምድር የምታቀርበው ልዩ ልዩ ጣዕምና ብልጽግና ትገረማለህ!

የምግብ ጉብኝቶች፡ የመኖር ጀብዱ

የዚህን አስደናቂ ክልል ትክክለኛ ጣእሞች ለማወቅ በሚወስድዎ የምግብ ጉብኝት እራስዎን በፒዬድሞንት የልብ ምት ውስጥ ያስገቡ። የፒዬድሞንቴስን ባህል ለመቅመስ ከአመጋገብ ባህሎቹ የተሻለ መንገድ የለም፣ እና ጉብኝት ባለብዙ የስሜት ህዋሳትን እንዲደሰቱ ያስችልዎታል።

አንድ የአገሬው ባለሙያ የዚህን ውድ ዝርያ ታሪክ ሲነግሩዎት በባሮሎ የወይን እርሻዎች ውስጥ እየተራመዱ አንድ ብርጭቆ ቀይ ወይን ጠጅ እየቀመሱ አስቡት። ወይም ትናንሽ እርሻዎችን ይጎብኙ, የአርቲስያን አይብ ምርት መመልከት እና በቀጥታ ከአምራቾቹ * ጎርጎንዞላ * ወይም * ቶማ * መቅመስ ይችላሉ.

አማራጮቹ ማለቂያ የለሽ ናቸው፡ ወደ ማብሰያ አውደ ጥናት ይቀላቀሉ፣ እንደ ባሮሎ ሪሶቶ ወይም ቪቴሎ ቶንቶ ያሉ የተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ይማራሉ፣ ወይም ትኩስ በሆኑ የሀገር ውስጥ ገበያዎች ውስጥ የሚመራዎትን የምግብ እና የወይን ጉብኝት ይቀላቀሉ። ማምረት እና እውነተኛ.

ከማይታለፉ ገጠመኞች መካከል፣ ዓመቱን ሙሉ ከሚካሄዱት የምግብ በዓላት በአንዱ ማቆምን አይርሱ። እዚህ ባህላዊ ምግቦችን መቅመስ እና ከአገር ውስጥ አምራቾች ጋር መገናኘት ይችላሉ, ይህም ጉዞዎን የሚያበለጽጉ ቦንዶችን ይፈጥራሉ.

በትዝታዎ እና በአፍዎ ላይ የማይፋቅ ምልክት የሚተው ጀብዱ የፒዬድሞንት የምግብ አሰራር ሚስጥሮችን ለመዳሰስ እድሉ እንዳያመልጥዎት።