The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Romolo Mare

Discover Romolo Mare in Bordighera where Michelin-starred cuisine meets stunning sea views for an unforgettable Italian dining experience.

Romolo Mare - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Romolo Mare - Immagine 1

An authentic and refined seafood dining experience on the Bordighera waterfront

Romolo Mare, located on the picturesque Bordighera waterfront, represents a gastronomic excellence dedicated to lovers of authentic and refined seafood dining. The cuisine of this refined gastronomic destination stands out for its attention to detail and the use of fresh, high-quality ingredients, favoring the flavors of Mediterranean tradition with a contemporary touch. The dishes are an expression of creativity and respect for preparation techniques, offering a culinary experience that celebrates the sea in all its authenticity.

The atmosphere at Romolo Mare is relaxed and professional, perfect for moments of conviviality without sacrificing elegance. The restaurant management is distinguished by attentive and discreet service, capable of making every guest feel pampered and at ease. The dining room, with its panoramic sea view, creates an ideal setting for romantic dinners, business meetings, or simple moments of relaxation by the sea.

The selection of excellent local wines perfectly accompanies every course, enhancing the flavors and offering a complete sensory experience. The wine list is carefully curated, favoring labels from the territory and other prestigious Italian regions, ensuring perfect pairings with the fish and seafood dishes offered.

Romolo Mare is the ideal place to experience an authentic seafood dining experience in the heart of Bordighera, where quality, elegance, and genuineness meet in a setting of great charm. A restaurant that combines tradition and refinement, leaving an indelible memory of Mediterranean flavors and atmospheres.

Relaxed and professional atmosphere with excellent local wines

Romolo Mare, located on the picturesque Lungomare Argentina of Bordighera, offers an authentic and refined seafood dining experience, designed for lovers of fresh fish and high-quality seafood dishes. The cuisine stands out for its attention to detail and the use of local ingredients, guaranteeing intense and genuine flavors that maximize the riches of the Mediterranean. Thanks to a highly professional staff, the restaurant offers a menu that combines traditional techniques and culinary innovations, creating dishes that surprise with balance and refinement.

The relaxed atmosphere of Romolo Mare invites guests to enjoy a lunch or dinner in an elegant yet informal environment, ideal for moments of conviviality and relaxation by the sea. The attention to detail is also reflected in the selection of excellent local wines, with a wide range of labels that highlight producers from the Liguria region and surrounding areas. The wine list is designed to perfectly accompany every course, enriching the gastronomic experience with superior quality wines and carefully studied pairings.

Romolo Mare stands out for its authentic and refined approach to seafood cuisine, offering a balance between tradition and innovation, in a setting that combines the beauty of the maritime landscape with impeccable service. For those wishing to immerse themselves in a high-end seafood culinary experience, the restaurant represents an ideal choice to savor the best of Liguria gastronomy in a hospitable and professional environment.

Bordighera est una pittoresca città italiana nota per i suoi giardini, il clima mite e le splendide viste sul Mar Ligure, perfetta per una vacanza rilassante

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Parma parimad vabaõhutegevused | Loodus ja ajalugu 2025
Loodus ja seiklus

Parma parimad vabaõhutegevused | Loodus ja ajalugu 2025

Avasta Parma parimad vabaõhutegevused: jalutuskäigud, matkamine ja losside külastused. Koge õueselamust ühes Itaalia kõige võluvamas linnas.

Kultuurilised vaatamisväärsused Baris: Puglia aarded 2025 juhend
Kultuur ja ajalugu

Kultuurilised vaatamisväärsused Baris: Puglia aarded 2025 juhend

Avasta Bari kultuurilised vaatamisväärsused kunsti, ajaloo ja muuseumide keskel. Külastage peamisi huviväärsusi ja kogege Puglia autentset võlu. Loe kohe!

Parimad vaatamisväärsused Perugias: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Parimad vaatamisväärsused Perugias: täielik juhend 2025

Avasta Perugia parimad vaatamisväärsused kunsti, ajaloo ja kultuuri keskel. Külastage muuseume, ajaloolisi paiku ja Michelin-tärniga restorane. Loe täielikku giidi.

Kolm päeva Cataniás: täielik juhend linna avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

Kolm päeva Cataniás: täielik juhend linna avastamiseks

Avasta, kuidas veeta Kataniat 72 tunni jooksul meie täieliku juhendiga. Külastage monumente, muuseume, üritusi ja avastage kasulikud transpordivahendid. Loe kohe!

Napoli kultuurilised vaatamisväärsused: Oluline juhend 2025
Kultuur ja ajalugu

Napoli kultuurilised vaatamisväärsused: Oluline juhend 2025

Avasta Napoli parimad kultuurilised vaatamisväärsused alates vanalinnast kuni ainulaadsete muuseumiteni. Loe täielikku giidi ja koge partenopeo kunsti.

Genova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid ja ajaloolised paigad, mida külastada
Kultuur ja ajalugu

Genova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid ja ajaloolised paigad, mida külastada

Avasta Genova parimad kultuurilised vaatamisväärsused – muuseumid, ajaloolised paleed ja unikaalsed paigad. Loe täielikku giidi unustamatuks külastuseks.

Avasta Pisa parimad vaatamisväärsused: 2025. aasta juhend
Arhitektuur ja disain

Avasta Pisa parimad vaatamisväärsused: 2025. aasta juhend

Parimad vaatamisväärsused Pisas ootavad sind! Avasta kuulus Imede väljak ja teised ajaloolised pärlid. Loe juhendit unustamatu kogemuse jaoks.

Trieste kultuurilised vaatamisväärsused: 2025. aasta aardejahi juhend
Kultuur ja ajalugu

Trieste kultuurilised vaatamisväärsused: 2025. aasta aardejahi juhend

Avasta Trieste parimad kultuurilised vaatamisväärsused, alates ajaloolistest muuseumidest kuni lossideni. Loe täielikku juhendit, et avastada Trieste ainulaadset pärandit.

Padova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, kunst ja ajalugu, mida ei tohi vahele jätta
Kultuur ja ajalugu

Padova kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, kunst ja ajalugu, mida ei tohi vahele jätta

Avasta Padova parimad kultuurilised vaatamisväärsused: muuseumid, mälestised ja kunstikohad. Uuri linna ajalugu ja kunsti meie põhjaliku juhendiga.

Toit ja vein Triestes: parimad Michelin-restoranid 2025
Toit ja vein

Toit ja vein Triestes: parimad Michelin-restoranid 2025

Avasta Trieste toidu- ja veinimaailm parimate Michelin-restoranidega. Uuri ainulaadseid maitseid ja gurmee-kööki. Loe täielikku juhendit ja koge elamust.

Toit ja vein Parmas: Parimad Michelin-restoranid 2025
Toit ja vein

Toit ja vein Parmas: Parimad Michelin-restoranid 2025

Avasta Parma parim toidu- ja veinielamus Michelin-tärniga restoranides. Loe täielikku giidi ja lase end võluda piirkonna ehtsatest maitsetest.

Toit ja vein Cataniast: parimad kogemused, mida 2025. aastal proovida
Toit ja vein

Toit ja vein Cataniast: parimad kogemused, mida 2025. aastal proovida

Avasta Catania parim toidu- ja veinielamus kohalike kohtade, autentselt pärit veinide ja traditsiooniliste roogadega. Juhendid, restoranid ja veinikelderid, mida tasub külastada. Loe juhendit