The Best Italy hr
The Best Italy hr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Owski

Owski Craft Brewery in La Spezia combines tradition and innovation with unique craft beers, spicy notes, and exclusive aging in fine barrels.

Owski - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Owski - Immagine 1

Owski Craft Brewery: Innovation at the Heart of La Spezia

Located in Ortonovo, in the heart of the province of La Spezia, Owski Craft Brewery was founded in 2019 from the passion of Nicola Pinelli, who decided to bring a fresh and innovative breeze to the world of Italian craft beer. This brewery represents a reality that goes beyond established traditions, focusing on a creative and experimental approach that skillfully blends historic styles with contemporary influences and unusual ingredients.

Nicola Pinelli personally oversees every stage of the production process, from the selection of raw materials to bottling, thus ensuring rigorous quality control. The choice of ingredients is one of Owski’s distinctive elements, often incorporating innovative hops and exotic spices to create beers with a unique and surprising character.

Unique Beers and Artistic Experimentation

Owski’s beers are characterized by:

  • Constant research of new flavor combinations.
  • Use of special ingredients such as exotic spices, tonka beans, and Ethiopian coffee.
  • Careful and meticulous artisanal production, with wild yeasts and aging in precious barrels.
  • Collaborations with local artists for labels that are true works of art, authentic expressions of the territory and Ligurian culture.
  • Partnerships with local gastronomic producers to enhance regional excellences through refined and original beers.

Among the most emblematic creations are the Marsala Barrel-Aged Wild Ale, an old ale matured in barrels that previously held Marsala and Whisky, capable of blending intense and complex aromas; and the Materia Oscura, an 11.5% ABV Imperial Stout spiced with tonka beans and Ethiopian coffee, aged for nine months in former Vin Santo barrels. These beers perfectly embody the spirit of Owski: bold, sophisticated, and impeccably crafted.

Owski Brewery is one of those places where the passion for beer becomes a bridge between tradition and innovation, a sensory experience that invites you to discover the best of Italian microbreweries, always with an eye on the future and the most original trends in the craft world.

Otkrijte ljepote Lune, drevnog grada s rimom, arheološkim nalazištima i prelijepim krajolicima koji pričaju priču o bogatoj povijesti Italije.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i povijest 2025
Priroda i avantura

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i povijest 2025

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi: šetnje, izleti i posjete dvorcima. Doživite outdoor iskustvo u jednom od najljepših gradova Italije.

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglie 2025
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglie 2025

Otkrijte kulturne atrakcije u Bariju kroz umjetnost, povijest i muzeje. Posjetite glavne znamenitosti i doživite autentični šarm Puglije. Pročitajte sada!

Najbolje atrakcije u Perugiji: potpuni vodič 2025.
Arhitektura i dizajn

Najbolje atrakcije u Perugiji: potpuni vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Perugi među umjetnošću, poviješću i kulturom. Posjetite muzeje, povijesna mjesta i Michelin restorane. Pročitajte kompletan vodič.

Tri dana u Katanii: potpuni vodič za doživjeti grad
Gradovi i regije

Tri dana u Katanii: potpuni vodič za doživjeti grad

Otkrijte kako doživjeti Cataniju u 72 sata uz naš kompletan vodič. Posjetite spomenike, muzeje, događaje i saznajte korisne informacije o prijevozu. Pročitajte odmah!

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Napulju, od povijesnog centra do jedinstvenih muzeja. Pročitajte cjelovit vodič i doživite partenopejsku umjetnost.

Kulturne atrakcije u Genovi: muzeji i povijesna mjesta za posjetiti
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Genovi: muzeji i povijesna mjesta za posjetiti

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Genovi, među muzejima, povijesnim palačama i jedinstvenim lokacijama. Pročitajte cjelovit vodič za nezaboravan posjet.

Otkrijte najbolje atrakcije Pise: vodič 2025.
Arhitektura i dizajn

Otkrijte najbolje atrakcije Pise: vodič 2025.

Najbolje atrakcije u Pisi čekaju na vas! Otkrijte poznati Trg čuda i druge povijesne dragulje. Pročitajte vodič za jedinstveno iskustvo.

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije Trsta, od povijesnih muzeja do dvoraca. Pročitajte cjelovit vodič za istraživanje jedinstvene baštine Trsta.

Kulturne atrakcije u Padovi: nezaobilazni muzeji, umjetnost i povijest
Kultura i povijest

Kulturne atrakcije u Padovi: nezaobilazni muzeji, umjetnost i povijest

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, spomenici i umjetnička mjesta. Istražite povijest i umjetnost grada uz naš kompletan vodič.

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.
Hrana i vino

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte food & wine u Trstu s najboljim Michelin restoranima. Istražite jedinstvene okuse i gurmansku kuhinju. Pročitajte potpuni vodič i doživite iskustvo.

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.
Hrana i vino

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Parmi s jedinstvenim Michelin restoranima. Pročitajte cjelovit vodič i prepustite se autentičnim okusima ovog kraja.

Hrana i vino u Katanii: najbolje iskustva za isprobati 2025.
Hrana i vino

Hrana i vino u Katanii: najbolje iskustva za isprobati 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Katanii s lokalnim restoranima, autohtonim vinima i tipičnim jelima. Vodiči, restorani i vinske podrume koje ne smijete propustiti. Pročitajte vodič