Բացահայտեք Itria Valley-ի կախարդանքը. ճամփորդություն Trulli-ի և Պուլիայի ավանդույթների միջև

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որն է այն գաղտնիքը, որ Իտրիայի հովիտը դարձնում է այնպիսի հմայիչ վայր, որ թվում է, թե ինչ-որ հեքիաթից դուրս եկած բան է: Պուլիայի սրտում ընկղմված այս տարածաշրջանը ոչ միայն շունչ կտրող տեսարանների հավաքածու է, այլ դարավոր ավանդույթների և պատմությունների իսկական գանձարան: Այս հոդվածում մենք կսուզենք խոհուն ճամփորդություն տրուլիների գեղեցկությամբ՝ լանդշաֆտը ցրված կոնաձև տներով՝ ուսումնասիրելով դրանց մշակութային և պատմական նշանակությունը: Մենք նաև կբացահայտենք տեղական գաստրոնոմիան՝ իսկական համերի և թարմ բաղադրիչների տոն, որոնք պատմում են հողի և արհեստավոր աշխատանքի հանդեպ ունեցած կիրքի մասին: Վերջապես, մենք կկենտրոնանանք ավանդույթների վրա, որոնք աշխուժացնում են առօրյա կյանքը Պուլյայի այս անկյունում, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել՝ տալով իսկականության զգացում, որն ավելի ու ավելի հազվադեպ է հանդիպում:

Բայց Իտրիա հովտի իսկական կախարդանքը կայանում է նրանում, որ նա կարող է մեզ ստիպել վերագտնել արմատների և համայնքի արժեքը, հրավեր՝ դանդաղեցնելու և վայելելու ամեն պահը: Այս երեք կարևոր ասպեկտների ուսումնասիրության միջոցով մենք կխորանանք մի պատմության մեջ, որը դուրս է գալիս պարզ բացիկների պատկերներից՝ բացահայտելով կենսունակ և զարկերակային աշխարհը: Հետևաբար, պատրաստվեք առաջնորդվելու ձիթենու ծառերի սալահատակ փողոցներով և դաշտերով, որտեղ յուրաքանչյուր անկյուն թաքցնում է պատմելու պատմություն և ապրելու փորձ:

Ալբերոբելոյի տրուլին. ժառանգություն, որը պետք է բացահայտել

Քայլելով Ալբերոբելոյի փողոցներով՝ ես հայտնվեցի գրեթե հեքիաթային մթնոլորտում։ Տրուլիները՝ իրենց կոնաձև տանիքներով և սպիտակ պատերով, կարծես պահպանում են դարավոր պատմությունները: Այս տրուլիներից մեկը, որը վերածվել էր հյուրընկալ պանդոկի, ինձ գաղտնիք բացահայտեց. «ինքնիշխան տրոլոն»՝ ամենամեծն ու ամենատպավորիչը քաղաքում, իսկական ճարտարապետական ​​գլուխգործոց է, որը կարելի է այցելել տեղացի զբոսավարի հետ, ով պատմում է հետաքրքրաշարժ անեկդոտներ։ .

Այսօր Ալբերոբելլոյի տրուլին ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ է, սակայն դրանց պատմությունը սկսվում է 15-րդ դարից, երբ դրանք կառուցվել են որպես ժամանակավոր տներ ֆերմերների կողմից՝ հարկերից խուսափելու համար: Վավերական փորձի համար այցելեք «Ռիոնե Մոնտի» վաղ առավոտյան, երբ զբոսաշրջիկները դեռ չեն ժամանել, և դուք կարող եք լսել լռությունը, որը կոտրում են միայն թռչունների երգը:

Քիչ հայտնի հուշում. հարցրեք trullo-ի խանութպանին, թե արդյոք նա ունի վաճառքի «տրուլի տուն»: Շատ տեղացիներ պատրաստ են պատմել իրենց ծագման մասին՝ բացահայտելով խորը կապ այս հողի հետ:

Խրախուսելով պատասխանատու զբոսաշրջությունը՝ տեղի շատ ընտանիքներ առաջարկում են կայուն էքսկուրսիաներ, որոնք աջակցում են տեղական տնտեսությանը: Պատմության և մշակույթի սիրահարները կիմանան, որ յուրաքանչյուր տրյուլոն պատմում է մի պատմություն, անխզելի կապ անցյալի հետ:

Հանդիպելով տրուլիների գեղեցկությանը, մարդ չի կարող չմտածել.

Սնունդ և գինի. իսկական գաստրոնոմիական փորձ

Քայլելով Ալբերոբելոյի ծառուղիներով՝ ինձ բախտ վիճակվեց հանդիպել մի փոքրիկ ընտանեկան ռեստորանի, որտեղ տնական հացի բույրը խառնվում էր թարմ լոլիկի հոտին: Այստեղ ճաշացանկը փոխվում է ամեն օր՝ կախված բերքից։ Ես ճաշակեցի օրեչիետ շաղգամի կանաչիով՝ պարզ, բայց իսկական համերով հարուստ ուտեստ, որն ուղեկցվում է մի բաժակ Primitivo կարմիր գինիով, որը պատմում է այս երկրի մասին:

Itria Valley-ը իսկական գաստրոնոմիական դրախտ է, որտեղ խոհարարական ավանդույթները միահյուսված են տեղական մշակույթի հետ: Բաց մի թողեք հնարավորությունն այցելելու տեղական շուկաներ, ինչպիսին է Մարտինա Ֆրանկան, որտեղ տեղական արտադրողներն առաջարկում են իրենց մասնագիտությունները՝ պանիրներ, չորացրած միս և բնորոշ աղանդեր, ինչպիսիք են bocconotto: Քիչ հայտնի հուշությո՞ւն։ Միշտ հարցրեք տեղական վաճառողներին, թե ինչ ապրանքներ են սեզոնին; հաճախ դուք կգտնեք հազվագյուտ և շատ թարմ դելիկատեսներ:

Ապուլիական գաստրոնոմիան ոչ միայն հաճելի է ճաշակին, այլև տարածաշրջանի գյուղատնտեսական պատմության արտացոլումն է, որտեղ գյուղական կյանքը ձևավորել է խոհարարական ավանդույթները: Յուրաքանչյուր ճաշատեսակ ունի պատմելու պատմություն, կապ տարածքի հետ, որը բարձրացնում է դրա արժեքը:

Ընտանեկան ռեստորաններում ուտելու ընտրությունը ոչ միայն աջակցում է տեղական տնտեսությանը, այլև թույլ է տալիս վայելել իսկապես իսկական գաստրոնոմիական փորձ: Երբ դուք մի բաժակ գինի եք խմում, հարցրեք ինքներդ ձեզ.

Տեղական ավանդույթներ. յուրահատուկ փառատոներ և տոնակատարություններ

Itria Valley իմ այցելության ժամանակ ես պատահաբար ներկա էի Festa di San Martino-ին, մի միջոցառում, որը պայծառացրեց իմ փորձառությունը վառ գույներով և տոնական մեղեդիներով: Ալբերոբելոյի փողոցները լցված էին մարդկանցով, մինչդեռ ընտանիքները պատրաստում էին բնորոշ նոր գինի և տեղական համեղ ուտեստներ: Այս փառատոնը, որը տեղի է ունենում ամեն նոյեմբերին, նշում է խաղողի բերքահավաքի ավարտը և հնարավորություն է վայելելու Պուլիայի գաստրոնոմիական մշակույթը:

Տեղական ավանդույթները Իտրիա հովտի ինքնության հիմնարար տարրն են: Միջոցառումները, ինչպիսիք են Festa di San Rocco-ը Լոկորոտոնդոյում կամ Փշոտ տանձի փառատոնը Ցիստերնինոյում, ոչ միայն առաջարկում են տիպիկ խոհանոցի համ, այլև հանրաճանաչ սովորույթների մեջ ընկղմվելու հնարավորություն: Յուրաքանչյուր փառատոն ճանապարհորդություն է ժամանակի մեջ՝ պարերով, զգեստներով և երաժշտությամբ, որոնք պատմում են հնագույն պատմություններ:

Քիչ հայտնի հուշում է փոքր միջոցառումներ փնտրել քիչ հայտնի գյուղերում: Հաճախ այս տոնակատարությունները ավելի վավերական են և ավելի քիչ մարդաշատ, ինչը թույլ է տալիս անմիջական կապի մեջ մտնել տեղական համայնքի հետ:

Գյուղացիական մշակույթը և արհեստավորական ավանդույթները Իտրիա հովտի բաբախող սիրտն են, մի տարածք, որն ընդգրկում է կայուն զբոսաշրջությունը՝ խրախուսելով այցելուներին հարգել և պահպանել այս թանկարժեք ժառանգությունները:

Պատկերացրեք՝ պարում եք տեղացիների հետ՝ վայելելով կյանքը և համայնքը տոնող երեկույթի վարակիչ էներգիան: Ո՞ր ավանդույթն է ձեզ ամենից շատ գրավում:

Զբոսանք դարավոր ձիթենիների միջով՝ բնություն և հանգիստ

Քայլելով Իտրիա հովտի դարավոր ձիթենիների միջով, ես մաքուր հանգստության պահ ունեցա, երբ մայր մտնող արևը զտվում էր ծառերի ճյուղերի միջով: Այս հոյակապ պահապանները, որոնցից ոմանք հազարից ավել տարիք ունեն, պատմում են գյուղատնտեսական անցյալի մասին, որը ներթափանցում է տեղական մշակույթը: Նրանց ներկայությունը պարզապես գեղատեսիլ չէ. դրանք ներկայացնում են կենսաբազմազանությամբ և ավանդույթներով հարուստ էկոհամակարգ:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ուսումնասիրել այս բնական գեղեցկությունը, առաջարկվող երթուղին է Sentiero degli Ulivi, լավ ցուցանակներով և հասանելի, որը պտտվում է Ցիստերնինո և Օստունի քաղաքների միջև: Մոտավորապես 8 կմ երկարությամբ այս երթուղին առաջարկում է հիասքանչ տեսարաններ դեպի շրջակա գյուղերը և թույլ է տալիս ընկղմվել տարածաշրջանի բնորոշ բուսական և կենդանական աշխարհի մեջ: Չմոռանաք ձեզ հետ բերել մի շիշ ջուր և լավ զբոսաշրջային կոշիկներ:

Քիչ հայտնի խորհուրդն է այցելել տարածք լուսադեմին կամ մթնշաղին. գույներն ու լույսը, որոնք պարուրում են ձիթենու ծառերը, ստեղծում են գրեթե կախարդական մթնոլորտ: Ավելին, ձիթենու ծառերի միջով զբոսանքները ոչ միայն բնության հետ վերամիավորվելու միջոց են, այլ նաև կայուն զբոսաշրջություն կիրառելու հնարավորություն՝ նպաստելով այս պատմական լանդշաֆտների պաշտպանությանը:

Պուլյայում ձիթապտղի ծառերի մշակութային նշանակությունը խորն է՝ կապված ավանդույթների հետ, ինչպիսիք են ձիթապտղի բերքահավաքը և լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղի արտադրությունը՝ իսկական հեղուկ ոսկի: Ձեր այցելության ընթացքում փորձեք հաճախել տեղական ձիթաղաց՝ բացահայտելու հյութ պատրաստելու արվեստը:

Ի՞նչ եք կարծում այս դարավոր ծառերի միջով քայլելու մասին: Պատկերացնու՞մ եք այն պատմությունները, որոնք նրանք կարող էին պատմել:

Լոկորոտոնդո՝ սպիտակ տների գյուղ

Քայլելով Լոկորոտոնդոյի փողոցներով՝ ես հայտնվեցի գրեթե եթերային մթնոլորտում, շրջապատված սպիտակ տներով, որոնք փայլում են Ապուլիայի արևի տակ։ Ալբերոբելոյից մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող այս գյուղը իսկական ճարտարապետական ​​զարդ է, որը հայտնի է իր բնորոշ կոն տանիքներով և իր տների շլացուցիչ սպիտակներով: Այն նեղ, ոլորապտույտ փողոցները ձեզ հրավիրում են բացահայտելու թաքնված անկյունները, մինչդեռ թարմ հացի և բնորոշ քաղցրավենիքի բույրը տարածվում է օդում:

Գործնական տեղեկատվություն

Լոկորոտոնդո հասնելու համար կարող եք օգտվել Բարիից կամ Մոնոպոլիից գնացքով, հաճախակի գնացքներով ճանապարհորդությունն արագ և հեշտ է դարձնում: Անպայման այցելեք Սան Ջորջիո եկեղեցի, որը ապուլյան բարոկկո ոճի գլուխգործոց է: Բացման ժամերը կարող են տարբեր լինել, ուստի միշտ լավ գաղափար է ստուգել տեղական տեղեկատվությունը:

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի գաղտնիք է Սան Ռոկոյի տոնը, որն անցկացվում է ամեն տարի օգոստոսին։ Այս տոնակատարության ժամանակ գյուղը աշխուժանում է գույներով և երաժշտությամբ՝ առաջարկելով տեղական կյանքի իրական տեսլականը:

Մշակութային ազդեցություն

Լոկորոտոնդոյի սպիտակ տները ոչ միայն գեղեցիկ են դիտելու համար. դրանք ներկայացնում են ճարտարապետական ​​ավանդույթ, որը սկիզբ է առել միջնադարից: Այս շենքերը արտացոլում են տարածաշրջանի ֆերմերային պատմությունը և տեղական համայնքի կարևորությունը:

Կայունություն

Այցելելով Լոկորոտոնդո՝ դուք կարող եք նպաստել կայուն զբոսաշրջությանը՝ ընտրելով սնվել ռեստորաններում, որոնք առաջարկում են տեղական և օրգանական արտադրանք:

Ընկղմվեք Լոկորոտոնդոյի գեղեցկության մեջ և կարող եք պարզել, որ այս գյուղը շատ ավելին ունի առաջարկելու, քան դուք պատկերացնում եք: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարող է պարզ ճանապարհորդությունը բացահայտել մոռացված պատմություններն ու ավանդույթները:

Չոր քարե պատերի կախարդանքը՝ հնագույն արվեստ

Քայլելով Իտրիայի հովտի արահետներով՝ հանդիպեցի չոր քարե պատին, որը նրբորեն պտտվում էր ձիթենու դաշտերի միջով: Մայրամուտի ջերմ լույսը լուսավորում էր քարերը՝ բացահայտելով անցյալ սերունդների վարպետությունը: Առանց շաղախի կառուցված այս պատերը ներկայացնում են ոչ միայն Ապուլիայի լանդշաֆտի տարբերակիչ առանձնահատկությունը, այլև ավանդույթը, որն արժանի է նշելու:

Չոր քարե պատերի կառուցում

ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգություն ճանաչված այս տեխնիկան իր արմատներն ունի Իտրիայի հովտի պատմության մեջ: Պարիսպները ծառայում էին գյուղատնտեսական հողերի սահմանազատմանը և մշակաբույսերի պահպանմանը, բայց դրանք նաև դարձան տեղական ինքնության խորհրդանիշներ: Այսօր տեղի բազմաթիվ արհեստավորներ շարունակում են զբաղվել այս արվեստով` պահպանելով կորստի վտանգի տակ գտնվող գիտելիքները:

• Պատմական պատերի ուսումնասիրություն. Ցիստեռնինոյի մոտ զբոսանքը հնարավորություն է տալիս հիանալ լավ պահպանված չոր քարե պատերով, որոնք կատարյալ են անմոռանալի լուսանկարներ անելու համար:
• Կայուն պրակտիկա. Այս վայրեր այցելելը նշանակում է աջակցել պատասխանատու զբոսաշրջությանը, նպաստել ավանդական արհեստագործական տեխնիկայի պաշտպանությանը:

Քիչ հայտնի խորհուրդը չոր քարե պատերի կառուցման սեմինարներին մասնակցելն է, որը խորը փորձառություն է, որը թույլ է տալիս սովորել տեղացի վարպետներից և առաջին ձեռքից զգալ ապուլյան մշակույթը:

Թեև ոմանք կարող են մտածել, որ այս պատերը պարզապես դեկորատիվ տարր են, իրականում դրանք պատմում են առօրյա կյանքի, աշխատանքի և համայնքի մասին՝ հրավիրելով մեզ խորհելու մարդու և երկրի միջև խորը կապի մասին:

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ պատմություն կարող է պատմել պատը, եթե կարողանար խոսել:

Կայունություն Valle d’Itria-ում. պատասխանատու ճանապարհորդություն

Իմ վերջին ճամփորդության ժամանակ դեպի Իտրիա հովիտ, ես բախտ ունեցա մասնակցել կերամիկական արհեստանոցին Ցիստերնինոյում, որտեղ ես բացահայտեցի կայուն արհեստագործության կարևորությունը: Խառատահաստոցի մոտ նստած՝ ես զգացի նյութի, արհեստավորի և շրջակա լանդշաֆտի միջև խորը կապը, մի կապ, որը պատմում է ավանդույթների և շրջակա միջավայրի նկատմամբ հարգանքի մասին:

Իտրիայի հովիտը իր տրուլիներով և շունչը կտրող լանդշաֆտներով օրինակ է, թե ինչպես կարելի է պատասխանատու կերպով կառավարել զբոսաշրջությունը: Տարբեր կացարաններ, ինչպիսիք են ֆերմերային տները և գիշերակաց և նախաճաշը, նվիրված են էկոլոգիական պրակտիկային, ինչպիսիք են վերականգնվող էներգիայի օգտագործումը և օրգանական գյուղատնտեսությունը՝ շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը նվազեցնելու համար: Տեղական աղբյուրները, ինչպիսիք են PugliaNaturale ասոցիացիան, խթանում են երթուղիները, որոնք բարելավում են տեղական էկոհամակարգը և համայնքները:

Քիչ հայտնի հուշում է այցելել գյուղի շուկաներ, որտեղ դուք կարող եք գնել տեղական զրոյական կիլոմետրանոց արտադրանք՝ աջակցելով փոքր արտադրողներին: Սա ոչ միայն հարստացնում է փորձը, այլև օգնում է պահպանել տարածաշրջանի խոհարարական ավանդույթները։

Itria Valley-ը պարզապես այցելության վայր չէ, այլ ժառանգություն, որը պետք է պաշտպանել: Յուրաքանչյուր տրյուլո, յուրաքանչյուր ձիթենու պուրակ պատմում է մի ժողովրդի մասին, որն ապրում է բնության հետ ներդաշնակ: Եվ մինչ դուք ուսումնասիրում եք այս հրաշալի երկիրը, հարցրեք ինքներդ ձեզ. Ինչպե՞ս կարող եք օգնել պահպանել այս գեղեցկությունը ապագա սերունդների համար:

Castellana քարանձավները. ստորգետնյա արկած

Կաստելլանայի քարանձավներ մտնելը նման է այլ աշխարհի շեմն անցնելուն։ Առաջին անգամ, երբ ես այնտեղ էի, հայտնվեցի ինձ շրջապատված խուլ լռությամբ, որն ընդհատվում էր միայն կաթող ջրի ձայնից և իմ շնչառությունից: Փափուկ լույսերով լուսավորված ստալակտիտներն ու ստալագմիտները ստեղծում են գրեթե կախարդական մթնոլորտ, մինչդեռ բնական կազմավորումները պատմում են հազարամյակների պատմություններ:

Ալբերոբելլոյից մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող քարանձավները հեշտությամբ հասանելի են և առաջարկում են ամենօրյա էքսկուրսիաներ: Ըստ Castellana Caves-ի պաշտոնական կայքի՝ այցը տևում է մոտ մեկուկես ժամ և պտտվում է մոտ 3 կիլոմետր երկարությամբ երթուղիով՝ ներառյալ հիասքանչ «Սպիտակ քարանձավը» և «Կապուչիոն»՝ ամենադիտարժան խոռոչներից մեկը։

Քիչ հայտնի հուշում. այցելելուց առաջ ստուգեք օրացույցը հատուկ իրադարձությունների համար, ինչպիսիք են գիշերային այցելությունները, որոնք բոլորովին այլ փորձ են առաջարկում՝ լույսի խաղերով, որոնք ընդգծում են վայրի գեղեցկությունը:

Մշակութային առումով քարանձավները Պուլիայի խորհրդանիշն են և կարևոր դեր են խաղացել տեղի պատմության մեջ՝ դարեր շարունակ ծառայելով որպես ապաստան և պաշտամունքի վայր։ Կայունության առումով այցելությունները հաջողվում են նվազագույնի հասցնել շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը՝ նպաստելով պահպանվող բնական գեղեցկության մասին իրազեկմանը:

Եթե ​​ժամանակ ունեք, բաց մի թողեք հնարավորությունը ուսումնասիրելու Կաստելանա Գրոտտե գյուղը, որտեղ կարող եք համտեսել տեղական խոհանոցը բնորոշ տրատտորիաներից մեկում: Հաճախ ենթադրվում է, որ քարանձավները պարզապես զբոսաշրջային հետաքրքրություն են, բայց իրականում դրանք գանձ են, որը պետք է ուսումնասիրվի և հարգվի: Ի՞նչ պատմություն կվերցնեք ձեզ հետ ձեր արկածների վերջում:

Անսովոր հուշում. բացահայտեք տեղական շուկաները

Քայլելով Ալբերոբելոյի փողոցներով՝ հանդիպեցի փոքրիկ տեղական շուկայի՝ թաքնված տրուլիների մեջ։ Այստեղ թարմ հացի ու սեզոնային մրգերի բույրը միախառնվում էր բարբառով խոսակցությունների աշխույժ հնչյունների հետ։ Այս շուկան, որը բաց է միայն հինգշաբթի առավոտյան, արհեստավոր արտադրանքի և տեղական մասնագիտությունների գանձ է, փորձ, որը շատ ավելի է դուրս գալիս սովորական զբոսաշրջային երթուղիներից:

Սուզվել տեղական մշակույթի մեջ

Itria Valley-ի տեղական շուկաները ոչ միայն գնումներ կատարելու վայր են, այլև ներկայացնում են կարևոր մշակութային ավանդույթ: Յուրաքանչյուր կրպակ պատմում է ընտանիքների մասին, որոնք սերունդներ շարունակ մշակել են հողը և իրական սնունդ արտադրել: Այստեղ դուք կգտնեք ոչ միայն մրգեր և բանջարեղեն, այլ նաև պեկորինո պանիրներ, չորացրած միս և բնորոշ աղանդեր՝ բոլորը խիստ 0 կմ հեռավորության վրա:

Ինսայդերական հուշում

Գաղտնիք, որը քչերին է հայտնի, շուկայական տեղական արտադրանքի համտեսին մասնակցելու հնարավորությունն է: Որոշ վաճառողներ, որոնք կրքոտ են խոհարարությամբ, առաջարկում են անվճար համտեսներ և ուրախ են կիսվել իրենց բաղադրատոմսերով: Սա հիանալի միջոց է ընկղմվելու Պուլիայի սննդի մշակույթի մեջ:

Կայունություն և իսկականություն

Տեղական շուկաներից գնումներ կատարելը նույնպես պատասխանատու զբոսաշրջության ակտ է: Աջակցեք տեղական տնտեսությանը, նվազեցրեք շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը և բացահայտեք Պուլիայի իրական էությունը: Մի մոռացեք ձեզ հետ բերել բազմակի օգտագործման պայուսակ:

Գլոբալացված աշխարհում որքանո՞վ է կարևոր տեղական շուկաների իսկությունը վերագտնել: Itria Valley-ն առաջարկում է մի բանալի՝ կապվելու ավանդույթների և համերի հետ, որոնք պատմում են այս հետաքրքրաշարժ տարածքի մասին:

Գյուղացիների պատմություն. գյուղական կյանք և ավանդույթներ

Քայլելով Ալբերոբելլոյի տրուլիների միջով՝ հանդիպեցի Ջովանիին՝ տեղացի ֆերմերին, ով հպարտորեն պատմում էր իր արմատների պատմությունները։ Նրա աչքերը փայլում էին, երբ խոսում էր սերունդների ընթացքում փոխանցված գյուղատնտեսական ավանդույթների, հողի հետ խորը կապի մասին, որն արտացոլվում է տեղական արտադրանքի որակի վրա: Գյուղական կյանքը Valle d’Itria-ում գանձ է, որը պետք է ուսումնասիրվի, որտեղ անցյալը միահյուսվում է ներկայի հետ` գույների ու համերի որմնանկարում:

Ֆերմերների առօրյան

Իտրիայի հովիտը հայտնի է իր կայուն գյուղատնտեսությամբ՝ ձիթապտղի ծառերով, խաղողի խաղողի և բանջարեղենի մշակաբույսերով, որոնք ծաղկում են իդեալական միկրոկլիմայում: Տեղական աղբյուրները, ինչպիսիք են Պուլիայի գյուղատնտեսական արտադրողների ասոցիացիան, հայտնում են, որ շատ ֆերմերներ հետևում են օրգանական պրակտիկաներին՝ օգնելով պահպանել լանդշաֆտը և կենսաբազմազանությունը:

• Անսովոր հուշում. մասնակցեք գյուղացիական խոհարարության սեմինարին, որտեղ կարող եք սովորել պատրաստել ավանդական ուտեստներ՝ օգտագործելով թարմ բաղադրիչները, որոնք հավաքվել են անմիջապես այգիներից:

Ֆերմերների կյանքը խորապես ազդել է տարածաշրջանի մշակույթի վրա՝ ձևավորելով ոչ միայն տնտեսությունը, այլև տեղական տոնակատարությունները, ինչպիսին է Բերքի տոնը։ Ցավոք, շատ այցելուներ չեն գիտակցում, որ Իտրիայի հովտի իրական սիրտը թաքնված է փոքր գյուղերում, որտեղ իսկությունը շոշափելի է:

Գնալով ավելի կատաղի աշխարհում գյուղական կյանքի տեմպերը թարմացնող հանգստություն են առաջարկում: Երբևէ մտածե՞լ եք այն մասին, թե որքանով կարող է ձեր փորձը հարստացնել հողում ապրողների և աշխատողների հետ հանդիպումը: Այս պատմությունների բացահայտումը կարող է ստիպել ձեզ տեսնել Իտրիա հովիտը բոլորովին նոր լույսի ներքո: