The Best Italy hy
The Best Italy hy
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Le Tre Colombe

Discover Le Tre Colombe in Fornace where Michelin-starred cuisine meets authentic Italian flavors in a charming, scenic setting.

Le Tre Colombe - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Le Tre Colombe - Immagine 1

A romantic oasis between tradition and culinary innovation

Le Tre Colombe, located at Santo Stefano 22, Fornace, in the heart of the enchanting Italian Dolomites, represents a culinary excellence recognized by the prestigious Michelin Guide as a true romantic oasis between tradition and culinary innovation. This high-end restaurant stands out for its intimate and refined atmosphere, ideal for couples seeking a memorable gastronomic experience immersed in the natural beauty of the mountain landscape.

The real strength of Le Tre Colombe is the exclusive tasting menu created and led by chef Mara Fronza, a passionate professional who enchants guests with creations that skillfully combine local traditional recipes with innovative contemporary cooking techniques. The gastronomic offering is distinguished by the use of seasonal and high-quality ingredients, often sourced from local producers, to ensure freshness and sustainability.

Chef Mara Fronza’s tasting menu is a sensory journey designed to enhance every nuance of the palate. It starts with refined appetizers, continuing with main courses that combine authentic flavors and creative presentations. The cuisine of Le Tre Colombe also stands out for its attention to detail, from wine pairings to presentation techniques, creating a complete and unforgettable sensory experience.

The restaurant positions itself as the perfect destination for romantic dinners, special occasions, or simply to immerse oneself in a context of signature cuisine in an environment that blends elegance, tradition, and innovation. A true gastronomic gem recognized by the coveted Michelin Guide, making every visit a precious memory among the peaks of the Dolomites.

The exclusive tasting menu by Chef Mara Fronza

The exclusive tasting menu by Chef Mara Fronza represents a high-level culinary experience at Le Tre Colombe, a Michelin-starred restaurant located in Santo Stefano di Fornace. Created by the talented Chef Mara Fronza, this gastronomic journey stands out for its ability to unite tradition and innovation in every dish, offering guests a unique sensory journey.

The tasting menu consists of creations that highlight excellent local ingredients, interpreted with modern techniques and a touch of creativity. Chef Fronza favors the use of seasonal products, ensuring freshness and quality in every course. The culinary experience unfolds through a sequence of dishes ranging from refined appetizers to surprising main courses, culminating in delicate and impeccable desserts.

The tasting menu is designed for those who wish to fully immerse themselves in the restaurant’s philosophy, allowing themselves to be surprised by innovative pairings and artistic presentations. The intimate and refined atmosphere of Le Tre Colombe combines with Chef Mara Fronza’s attention to detail and care, creating a perfect environment for romantic moments or special occasions.

Furthermore, the restaurant offers selected wine pairings, carefully chosen to enhance every nuance of the tasting menu. The quality of service and passion for authentic cuisine make this gastronomic experience a true romantic oasis between tradition and culinary innovation. Visiting Le Tre Colombe means discovering a Michelin restaurant that values Italian excellence with a contemporary touch.

Բնության և պատմության հիանալի համադրություն՝ բացահայտեք Ֆորնաչեի գեղեցկությունը և նրա կարևորությունը իտալական մշակույթում։

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Լավագույն բացօթյա գործունեությունները Պարմայում | Բնություն և պատմություն 2025
Բնություն և արկածներ

Լավագույն բացօթյա գործունեությունները Պարմայում | Բնություն և պատմություն 2025

Բացահայտեք Պարմայի լավագույն բացօթյա գործունեությունները՝ զբոսանքներ, լեռնագնացություններ և ամրոցների այցելություններ։ Կենտրոնացեք բացօթյա փորձառության վրա Իտալիայի ամենահետաքրքիր քաղաքներից մեկում։

Բարիի մշակութային տեսարժան վայրերը՝ Պուլիայի գանձերի ուղեցույց 2025
Մշակույթ և պատմություն

Բարիի մշակութային տեսարժան վայրերը՝ Պուլիայի գանձերի ուղեցույց 2025

Բացահայտեք Բարիի մշակութային տեսարժան վայրերը՝ արվեստի, պատմության և թանգարանների մեջ։ Այցելեք գլխավոր հետաքրքրության վայրերը և զգացեք Պուգլիայի իսկական հմայքը։ Կարդացեք հիմա։

Լավագույն տեսարժան վայրերը Պերուջայում՝ ամբողջական ուղեցույց 2025
Ճարտարապետություն և դիզայն

Լավագույն տեսարժան վայրերը Պերուջայում՝ ամբողջական ուղեցույց 2025

Բացահայտեք Պերուջիայի լավագույն տեսարժան վայրերը՝ արվեստի, պատմության և մշակույթի մեջ։ Այցելեք թանգարաններ, պատմական վայրեր և Միշլենի ռեստորաններ։ Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը։

Երեք օր Կատանիայում՝ ամբողջական ուղեցույց քաղաքի կյանքը վայելելու համար
Քաղաքներ և մարզեր

Երեք օր Կատանիայում՝ ամբողջական ուղեցույց քաղաքի կյանքը վայելելու համար

Գտեք, թե ինչպես ապրել Կատանիան 72 ժամում մեր ամբողջական ուղեցույցով։ Այցելեք հուշարձաններ, թանգարաններ, միջոցառումներ և բացահայտեք օգտակար տրանսպորտները։ Կարդացեք հիմա։

Նեապոլիի մշակութային տեսարժան վայրեր՝ 2025 թվականի հիմնական ուղեցույց
Մշակույթ և պատմություն

Նեապոլիի մշակութային տեսարժան վայրեր՝ 2025 թվականի հիմնական ուղեցույց

Բացահայտեք Նեապոլիի լավագույն մշակութային տեսարժան վայրերը՝ պատմական կենտրոնից մինչև եզակի թանգարաններ։ Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը և ապրեք Պարտենոփեյան արվեստը։

Գենովայի մշակութային տեսարժան վայրեր՝ այցելության արժանի թանգարաններ և պատմական վայրեր
Մշակույթ և պատմություն

Գենովայի մշակութային տեսարժան վայրեր՝ այցելության արժանի թանգարաններ և պատմական վայրեր

Բացահայտեք Ջենովայի լավագույն մշակութային տեսարժան վայրերը՝ թանգարաններ, պատմական պալատներ և եզակի վայրեր: Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը անմոռանալի այցելության համար:

Բացահայտեք Պիզայի լավագույն տեսարժան վայրերը՝ ուղեցույց 2025
Ճարտարապետություն և դիզայն

Բացահայտեք Պիզայի լավագույն տեսարժան վայրերը՝ ուղեցույց 2025

Լավագույն տեսարժան վայրերը Պիզայում սպասում են քեզ։ Բացահայտիր հայտնի Հրաշքների հրապարակը և այլ պատմական գոհարներ։ Կարդա ուղեցույցը՝ յուրահատուկ փորձառության համար։

Թրիեստեի մշակութային գրավչություններ՝ 2025 թվականի գոհարների ուղեցույց
Մշակույթ և պատմություն

Թրիեստեի մշակութային գրավչություններ՝ 2025 թվականի գոհարների ուղեցույց

Բացահայտեք Տրիեստեի լավագույն մշակութային տեսարժան վայրերը՝ պատմական թանգարաններից մինչև ամրոցներ։ Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը՝ ուսումնասիրելու Տրիեստեի եզակի ժառանգությունը։

Պադովայի մշակութային տեսարժան վայրեր՝ թանգարաններ, արվեստ և անփոխարինելի պատմություն
Մշակույթ և պատմություն

Պադովայի մշակութային տեսարժան վայրեր՝ թանգարաններ, արվեստ և անփոխարինելի պատմություն

Բացահայտեք Պադովայի լավագույն մշակութային տեսարժան վայրերը՝ թանգարաններ, հուշարձաններ և արվեստի վայրեր։ Հետազոտեք քաղաքի պատմությունն ու արվեստը մեր ամբողջական ուղեցույցի միջոցով։

Սնունդ և գինի Տրիեստում՝ 2025 թվականի լավագույն Միշլեն ռեստորանները
Սնունդ և գինի

Սնունդ և գինի Տրիեստում՝ 2025 թվականի լավագույն Միշլեն ռեստորանները

Բացահայտեք Տրիեստեի սննդի և գինու աշխարհը լավագույն Միշլեն ռեստորանների հետ։ Հետազոտեք եզակի համեր և գուրմե խոհանոց։ Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը և ապրեք անմոռանալի փորձը։

Սնունդ և գինի Պարմայում՝ 2025 թվականի Միշլենյան լավագույն ռեստորանները
Սնունդ և գինի

Սնունդ և գինի Պարմայում՝ 2025 թվականի Միշլենյան լավագույն ռեստորանները

Բացահայտեք Պարմայի լավագույն սննդի և գինու փորձը՝ բացառիկ Միշլեն ռեստորաններով։ Կարդացեք ամբողջական ուղեցույցը և թող ձեզ գրավեն տարածաշրջանի իսկական համերը։

Սնունդ և գինի Կատանիայում՝ լավագույն փորձառություններ 2025 թվականին փորձելու համար
Սնունդ և գինի

Սնունդ և գինի Կատանիայում՝ լավագույն փորձառություններ 2025 թվականին փորձելու համար

Բացահայտեք Կատանիայի լավագույն սնունդն ու գինին՝ տեղական վայրերով, բնիկ գինիներով և ավանդական ուտեստներով։ Մատչելի ուղեցույցներ, ռեստորաններ և գինու պահեստներ, որոնք չպետք է բաց թողնեք։ Կարդացեք ուղեցույցը։