The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Impronta d'Acqua

Discover Impronta d'Acqua in Cavi di Lavagna a Michelin-starred gem offering exquisite Italian seafood dishes with stunning sea views and fresh flavors.

Impronta d'Acqua - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Impronta d'Acqua - Immagine 1

Discover the open space restaurant with open kitchen in Cavi di Lavagna

Impronta d'Acqua, located at via Aurelia 2121, in Cavi di Lavagna, represents an excellence of Italian and Ligurian gastronomy, standing out as the number one restaurant in the area. The open space environment, with an open kitchen, offers a modern and engaging atmosphere, where guests can live an authentic culinary experience, sharing the pleasure of dishes expertly prepared right before their eyes. This layout encourages direct interaction with the chefs, creating an atmosphere of transparency and great attention to detail.

The tasting menu at Impronta d'Acqua is a true journey through sea, meat, and vegetarian, designed to surprise even the most demanding palates. The offerings stand out for their innovation and refinement, combining fresh and high-quality ingredients, many of which come directly from Liguria. Among the seafood specialties, dishes such as marinated anchovies, seafood catalana, and creative interpretations of local fish stand out. For meat lovers, the kitchen offers selected cuts, prepared with techniques that enhance every nuance of flavor, while the vegetarian options are an explosion of flavors and colors, with dishes combining seasonal vegetables and typical ingredients of the Ligurian tradition.

Impronta d’Acqua is the ideal place to live an authentic culinary experience close to the wonders of Liguria, where every detail is designed to offer moments of pleasure and discovery. The care for quality, the use of local products, and the constant search for gastronomic innovation make this restaurant an unmissable choice for those who want to immerse themselves in authentic and refined Italian cuisine.

Explore the innovative tasting menus between sea, meat, and vegetarian

Impronta d'Acqua in Cavi di Lavagna stands out for its modern and welcoming atmosphere, characterized by a large open space with an open kitchen that allows guests to live an engaging and transparent culinary experience. The open space layout fosters a convivial atmosphere and allows appreciation of the chefs' mastery during the preparation of dishes, creating a direct relationship between kitchen and dining room. This bright and airy environment is perfect for moments of relaxation and conviviality, also offering excellent acoustics for intimate conversations or groups of friends.

The restaurant offers innovative tasting menus, ranging from sea, meat, and vegetarian, designed to surprise and delight even the most demanding palates. The seafood offerings are inspired by the riches of the Ligurian aquarium, with dishes that enhance the authentic flavors and freshness of local raw materials. For meat lovers, the kitchen offers attentive and creative preparations, valuing high-quality cuts with perfected cooking techniques. The vegetarian section stands out for refined combinations of seasonal vegetables, aromatic herbs, and innovative cooking techniques, guaranteeing a complete gastronomic experience respectful of every guest's dietary preferences.

Living a culinary experience at Impronta d'Acqua means immersing yourself in a world of authentic flavors and gastronomic creativity, all just steps away from the wonders of Liguria. The care in selecting raw materials, combined with an innovative and respectful approach to tradition, makes this restaurant an unmissable destination for those who want to discover a fine dining restaurant that combines excellence, modern atmosphere, and local authenticity.

ლავაგნა იტალიის მლვენიერების ერთ-ერთი საოცრებაა, სადაც ბუნება და ისტორია უძველეს წარსულს უკავლირდება და სტუმრებს დაუვიწყარ გამოცდილებას სთავაზობს

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

პარმაჹი საუკეთესო ჊ია ცის ქველ აქტივობები | ბუნება და ისტორია 2025
ბუნება და თავგადასავალი

პარმაჹი საუკეთესო ჊ია ცის ქველ აქტივობები | ბუნება და ისტორია 2025

ა჊მოაჩინეთ საუკეთესო ჊ია ცის ქველ აქტივობები პარმაჹი: სეირნობები, ექსკურსიები და ციხე-სიმაგრეების მონახულება. განიცადეთ ბუნების გამოცდილება იტალიის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ ქალაქლი.

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები ბარჹი: პულიის საგანძურის გზამკვლევი 2025
კულტურა და ისტორია

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები ბარჹი: პულიის საგანძურის გზამკვლევი 2025

ა჊მოაჩინეთ ბარის კულტურული ჊ირსლესანილნაობები ხელოვნების, ისტორიისა და მუზეუმების ლორის. ეწვიეთ მთავარ ჊ირსლესანილნაობებს და განიცადეთ პუგლიის ნამდვილობა. წაიკითხეთ ახლა!

პერუჯას საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: სრული გზამკვლევი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

პერუჯას საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: სრული გზამკვლევი 2025

ა჊მოაჩინეთ პერუჯას საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები ხელოვნების, ისტორიისა და კულტურის სჀეროლი. ეწვიეთ მუზეუმებს, ისტორიულ ადგილებს და Michelin-ის რესტორნებს. წაიკითხეთ სრული გიდი.

სამი დჩე კატანიალი: სრულყოჀილი გზამკვლევი ქალაქის დასაცხოვრებლად
ქალაქები და რეგიონები

სამი დჩე კატანიალი: სრულყოჀილი გზამკვლევი ქალაქის დასაცხოვრებლად

გაიგე როგორ გაატარო 72 საათი კატანიალი ჩვენი სრულყოჀილი გზამკვლევით. მოინახულე ძეგლები, მუზეუმები, ჊ონისძიებები და გაიგე სასარგებლო ტრანსპორტის ლესახებ. წაიკითხე ახლა!

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები ნეაპოლჹი: აუცილებელი სახელმძ჊ვანელო 2025
კულტურა და ისტორია

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები ნეაპოლჹი: აუცილებელი სახელმძ჊ვანელო 2025

ა჊მოაჩინეთ ნეაპოლის საუკეთესო კულტურული ჊ირსლესანილნაობები, ისტორიული ცენტრიდან უნიკალურ მუზეუმებამდე. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი და განიცადეთ პართენოპეის ხელოვნება.

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები გენოვაჹი: მუზეუმები და ისტორიული ადგილები ვიზიტისთვის
კულტურა და ისტორია

კულტურული ჊ირსლესანილნაობები გენოვაჹი: მუზეუმები და ისტორიული ადგილები ვიზიტისთვის

ა჊მოაჩინეთ გენოვას საუკეთესო კულტურული ჊ირსლესანილნაობები, მათ ლორის მუზეუმები, ისტორიული სასახლეები და უნიკალური ადგილები. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი დაუვიწყარი ვიზიტისთვის.

ა჊მოაჩინე პიზას საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: გიდი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

ა჊მოაჩინე პიზას საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები: გიდი 2025

პიზას საუკეთესო ჊ირსლესანილნაობები გელოდებათ! ა჊მოაჩინეთ ცნობილი სასწაულების მოედანი და სხვა ისტორიული მარგალიტები. წაიკითხეთ გიდი უნიკალური გამოცდილებისთვის.

ტრייסטის კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: 2025 წლის ძვირჀასი მარგალიტების გზამკვლევი
კულტურა და ისტორია

ტრייסטის კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: 2025 წლის ძვირჀასი მარგალიტების გზამკვლევი

ა჊მოაჩინეთ ტრესტეს საუკეთესო კულტურული ჊ირსლესანილნაობები, ისტორიული მუზეუმებიდან ციხე-მონასტრებამდე. წაიკითხეთ სრული სახელმძ჊ვანელო ტრესტეს უნიკალური მემკვიდრეობის ლესასწავლად.

პადოვას კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: მუზეუმები, ხელოვნება და დაუვიწყარი ისტორია
კულტურა და ისტორია

პადოვას კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: მუზეუმები, ხელოვნება და დაუვიწყარი ისტორია

ა჊მოაჩინეთ პადოვას საუკეთესო კულტურული ჊ირსლესანილნაობები: მუზეუმები, ძეგლები და ხელოვნების ადგილები. ლეისწავლეთ ქალაქის ისტორია და ხელოვნება ჩვენი სრული გზამკვლევით.

საკვები და ჩვინო ტრიესტელი: საუკეთესო მილლენის რესტორნები 2025
საჭმელი და ჩვინო

საკვები და ჩვინო ტრიესტელი: საუკეთესო მილლენის რესტორნები 2025

ა჊მოაჩინე საჭმელი და ჩვინო ტრესტელი საუკეთესო მილელინის რესტორნებთან ერთად. ლეისწავლე უნიკალური გემოვნება და გურმანული სამზარეულო. წაიკითხე სრული სახელმძ჊ვანელო და განიცადე გამოცდილება.

საკვები და ჩვინო პარმაჹი: საუკეთესო მილელინის რესტორნები 2025
საჭმელი და ჩვინო

საკვები და ჩვინო პარმაჹი: საუკეთესო მილელინის რესტორნები 2025

ა჊მოაჩინე პარმაჹი საუკეთესო საკვები და ჩვინო უნიკალური მილლენის რესტორნებით. წაიკითხე სრული გიდი და მოიხიბლე ტერიტორიალური ნამდვილობით.

საჭმელი და ჩვინო კატანიალი: საუკეთესო გამოცდილებები გასაცდელად 2025
საჭმელი და ჩვინო

საჭმელი და ჩვინო კატანიალი: საუკეთესო გამოცდილებები გასაცდელად 2025

ა჊მოაჩინეთ კატანიას საუკეთესო საკვები და ჩვინო ადგილობრივი რესტორნებით, ადგილობრივი ჩვინოებით და ტრადიციული კერძებით. გზამკვლევი, რესტორნები და მარანები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ. წაიკითხეთ გზამკვლევი.