The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Jamantè

Discover Jamantè in Polignano a Mare a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with stunning coastal views and authentic flavors.

Jamantè - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Jamantè - Immagine 1

Explore the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare

Explore the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare, a restaurant distinguished by its refined interpretation of seafood cuisine, combining tradition and style in every dish. Located at via San Vito 97, Jamantè represents a culinary excellence in the heart of the beautiful Apulian coast, offering an unforgettable gastronomic experience for lovers of fresh fish and seafood dishes creatively and elegantly revisited.

The restaurant stands out for its elegant location, blending an intimate and sophisticated atmosphere with carefully curated details. The cuisine at Jamantè is based on high-quality products, carefully selected to ensure freshness and authenticity of flavors. The culinary offer focuses on revisited seafood dishes, where modern techniques integrate with recipes from Apulian tradition, creating a perfect combination of style and authentic flavors.

The menu, constantly evolving, offers specialties such as raw seafood, homemade fresh pasta, and original creations that enhance the taste of local fish. The care in presentation and attention to detail make every dish a culinary work of art. The wine list boasts a selection of Italian and international labels, designed to perfectly accompany every course.

At Jamantè, the experience of seafood revisited with style and tradition is also distinguished by attentive and professional service, capable of making every guest feel special. An ideal place for those who wish to live a sensory journey through authentic flavors and refined elegance, in a setting that celebrates seafood cuisine with passion and style.

A seafood culinary experience revisited with style and tradition

Exploring the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare means immersing yourself in a sensory journey that combines tradition and culinary creativity. Located at via San Vito 97, the restaurant stands out for its ability to reinterpret classic seafood dishes in a modern key, offering a memorable gastronomic experience in a refined and welcoming environment.

The menu at Jamantè focuses on very fresh fish dishes, carefully chosen and prepared with techniques that enhance the quality of the ingredients without overpowering their natural substance. Among the specialties are raw seafood appetizers, reinterpretations of traditional recipes, and original creations that highlight the authentic flavors of the Mediterranean. The cuisine is distinguished by the use of seasonal ingredients and the balance between taste and aesthetics, offering courses that are also true visual masterpieces.

The interior design of Jamantè reflects sober elegance, with curated details that create an intimate and refined atmosphere, perfect for romantic dinners, business meetings, or special occasions. The wine list accompanies with selections of quality ethic, able to complement every dish with pairings designed to enhance the notes of the sea and the land.

The professional and attentive service makes every visit a personalized and relaxing experience. Jamantè is committed to offering a culinary journey that reflects the richness and beauty of seafood cuisine revisited with style and respect for Italian traditions.

პოლინიანო ა მარე იტალიის თვალსაზრისით განსაკუთრებული ადგილია გოლფით და ჩრდილოეთ ზღვის სილამაზით, სადაც ზღვის სურნელი და ტრადიციები განახლებულა

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

პარმაში საუკეთესო ღია ცის ქვეშ აქტივობები | ბუნება და ისტორია 2025
ბუნება და თავგადასავალი

პარმაში საუკეთესო ღია ცის ქვეშ აქტივობები | ბუნება და ისტორია 2025

აღმოაჩინეთ საუკეთესო ღია ცის ქვეშ აქტივობები პარმაში: სეირნობები, ექსკურსიები და ციხე-სიმაგრეების მონახულება. განიცადეთ ბუნების გამოცდილება იტალიის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ ქალაქში.

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ბარში: პულიის საგანძურის გზამკვლევი 2025
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ბარში: პულიის საგანძურის გზამკვლევი 2025

აღმოაჩინეთ ბარის კულტურული ღირსშესანიშნაობები ხელოვნების, ისტორიისა და მუზეუმების შორის. ეწვიეთ მთავარ ღირსშესანიშნაობებს და განიცადეთ პუგლიის ნამდვილობა. წაიკითხეთ ახლა!

პერუჯას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: სრული გზამკვლევი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

პერუჯას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: სრული გზამკვლევი 2025

აღმოაჩინეთ პერუჯას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები ხელოვნების, ისტორიისა და კულტურის სფეროში. ეწვიეთ მუზეუმებს, ისტორიულ ადგილებს და Michelin-ის რესტორნებს. წაიკითხეთ სრული გიდი.

სამი დღე კატანიაში: სრულყოფილი გზამკვლევი ქალაქის დასაცხოვრებლად
ქალაქები და რეგიონები

სამი დღე კატანიაში: სრულყოფილი გზამკვლევი ქალაქის დასაცხოვრებლად

გაიგე როგორ გაატარო 72 საათი კატანიაში ჩვენი სრულყოფილი გზამკვლევით. მოინახულე ძეგლები, მუზეუმები, ღონისძიებები და გაიგე სასარგებლო ტრანსპორტის შესახებ. წაიკითხე ახლა!

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ნეაპოლში: აუცილებელი სახელმძღვანელო 2025
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები ნეაპოლში: აუცილებელი სახელმძღვანელო 2025

აღმოაჩინეთ ნეაპოლის საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები, ისტორიული ცენტრიდან უნიკალურ მუზეუმებამდე. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი და განიცადეთ პართენოპეის ხელოვნება.

კულტურული ღირსშესანიშნაობები გენოვაში: მუზეუმები და ისტორიული ადგილები ვიზიტისთვის
კულტურა და ისტორია

კულტურული ღირსშესანიშნაობები გენოვაში: მუზეუმები და ისტორიული ადგილები ვიზიტისთვის

აღმოაჩინეთ გენოვას საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები, მათ შორის მუზეუმები, ისტორიული სასახლეები და უნიკალური ადგილები. წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი დაუვიწყარი ვიზიტისთვის.

აღმოაჩინე პიზას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: გიდი 2025
არქიტექტურა და დიზაინი

აღმოაჩინე პიზას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები: გიდი 2025

პიზას საუკეთესო ღირსშესანიშნაობები გელოდებათ! აღმოაჩინეთ ცნობილი სასწაულების მოედანი და სხვა ისტორიული მარგალიტები. წაიკითხეთ გიდი უნიკალური გამოცდილებისთვის.

ტრייסטის კულტურული ღირსშესანიშნაობები: 2025 წლის ძვირფასი მარგალიტების გზამკვლევი
კულტურა და ისტორია

ტრייסטის კულტურული ღირსშესანიშნაობები: 2025 წლის ძვირფასი მარგალიტების გზამკვლევი

აღმოაჩინეთ ტრესტეს საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები, ისტორიული მუზეუმებიდან ციხე-მონასტრებამდე. წაიკითხეთ სრული სახელმძღვანელო ტრესტეს უნიკალური მემკვიდრეობის შესასწავლად.

პადოვას კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ხელოვნება და დაუვიწყარი ისტორია
კულტურა და ისტორია

პადოვას კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ხელოვნება და დაუვიწყარი ისტორია

აღმოაჩინეთ პადოვას საუკეთესო კულტურული ღირსშესანიშნაობები: მუზეუმები, ძეგლები და ხელოვნების ადგილები. შეისწავლეთ ქალაქის ისტორია და ხელოვნება ჩვენი სრული გზამკვლევით.

საკვები და ღვინო ტრიესტეში: საუკეთესო მიშლენის რესტორნები 2025
საჭმელი და ღვინო

საკვები და ღვინო ტრიესტეში: საუკეთესო მიშლენის რესტორნები 2025

აღმოაჩინე საჭმელი და ღვინო ტრესტეში საუკეთესო მიშელინის რესტორნებთან ერთად. შეისწავლე უნიკალური გემოვნება და გურმანული სამზარეულო. წაიკითხე სრული სახელმძღვანელო და განიცადე გამოცდილება.

საკვები და ღვინო პარმაში: საუკეთესო მიშელინის რესტორნები 2025
საჭმელი და ღვინო

საკვები და ღვინო პარმაში: საუკეთესო მიშელინის რესტორნები 2025

აღმოაჩინე პარმაში საუკეთესო საკვები და ღვინო უნიკალური მიშლენის რესტორნებით. წაიკითხე სრული გიდი და მოიხიბლე ტერიტორიალური ნამდვილობით.

საჭმელი და ღვინო კატანიაში: საუკეთესო გამოცდილებები გასაცდელად 2025
საჭმელი და ღვინო

საჭმელი და ღვინო კატანიაში: საუკეთესო გამოცდილებები გასაცდელად 2025

აღმოაჩინეთ კატანიას საუკეთესო საკვები და ღვინო ადგილობრივი რესტორნებით, ადგილობრივი ღვინოებით და ტრადიციული კერძებით. გზამკვლევი, რესტორნები და მარანები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ. წაიკითხეთ გზამკვლევი.