The Best Italy ro
The Best Italy ro
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Jamantè

Discover Jamantè in Polignano a Mare a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with stunning coastal views and authentic flavors.

Jamantè - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Jamantè - Immagine 1

Explore the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare

Explore the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare, a restaurant distinguished by its refined interpretation of seafood cuisine, combining tradition and style in every dish. Located at via San Vito 97, Jamantè represents a culinary excellence in the heart of the beautiful Apulian coast, offering an unforgettable gastronomic experience for lovers of fresh fish and seafood dishes creatively and elegantly revisited.

The restaurant stands out for its elegant location, blending an intimate and sophisticated atmosphere with carefully curated details. The cuisine at Jamantè is based on high-quality products, carefully selected to ensure freshness and authenticity of flavors. The culinary offer focuses on revisited seafood dishes, where modern techniques integrate with recipes from Apulian tradition, creating a perfect combination of style and authentic flavors.

The menu, constantly evolving, offers specialties such as raw seafood, homemade fresh pasta, and original creations that enhance the taste of local fish. The care in presentation and attention to detail make every dish a culinary work of art. The wine list boasts a selection of Italian and international labels, designed to perfectly accompany every course.

At Jamantè, the experience of seafood revisited with style and tradition is also distinguished by attentive and professional service, capable of making every guest feel special. An ideal place for those who wish to live a sensory journey through authentic flavors and refined elegance, in a setting that celebrates seafood cuisine with passion and style.

A seafood culinary experience revisited with style and tradition

Exploring the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare means immersing yourself in a sensory journey that combines tradition and culinary creativity. Located at via San Vito 97, the restaurant stands out for its ability to reinterpret classic seafood dishes in a modern key, offering a memorable gastronomic experience in a refined and welcoming environment.

The menu at Jamantè focuses on very fresh fish dishes, carefully chosen and prepared with techniques that enhance the quality of the ingredients without overpowering their natural substance. Among the specialties are raw seafood appetizers, reinterpretations of traditional recipes, and original creations that highlight the authentic flavors of the Mediterranean. The cuisine is distinguished by the use of seasonal ingredients and the balance between taste and aesthetics, offering courses that are also true visual masterpieces.

The interior design of Jamantè reflects sober elegance, with curated details that create an intimate and refined atmosphere, perfect for romantic dinners, business meetings, or special occasions. The wine list accompanies with selections of quality ethic, able to complement every dish with pairings designed to enhance the notes of the sea and the land.

The professional and attentive service makes every visit a personalized and relaxing experience. Jamantè is committed to offering a culinary journey that reflects the richness and beauty of seafood cuisine revisited with style and respect for Italian traditions.

Scopri le meraviglie di Polignano a Mare, un incantevole borgo sul mare in Puglia famoso per le sue scogliere, il mare cristallino e il fascino unico.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Cele mai bune activități în aer liber în Parma | Natură și istorie 2025
Natură și aventură

Cele mai bune activități în aer liber în Parma | Natură și istorie 2025

Descoperă cele mai bune activități în aer liber în Parma: plimbări, drumeții și vizite la castele. Trăiește experiența outdoor în unul dintre cele mai fascinante orașe din Italia.

Atracții culturale în Bari: ghidul comorilor din Puglia 2025
Cultură și istorie

Atracții culturale în Bari: ghidul comorilor din Puglia 2025

Descoperă atracțiile culturale din Bari între artă, istorie și muzee. Vizitează principalele obiective turistice și trăiește farmecul autentic al Pugliei. Citește acum!

Cele Mai Bune Atracții din Perugia: Ghid Complet 2025
Arhitectură și Design

Cele Mai Bune Atracții din Perugia: Ghid Complet 2025

Descoperă cele mai bune atracții din Perugia între artă, istorie și cultură. Vizitează muzee, locuri istorice și restaurante Michelin. Citește ghidul complet.

Trei zile în Catania: ghid complet pentru a trăi orașul
Orașe și regiuni

Trei zile în Catania: ghid complet pentru a trăi orașul

Descoperă cum să trăiești Catania în 72 de ore cu ghidul nostru complet. Vizitează monumente, muzee, evenimente și află despre mijloacele de transport utile. Citește acum!

Atracții culturale în Napoli: Ghid esențial 2025
Cultură și istorie

Atracții culturale în Napoli: Ghid esențial 2025

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Napoli, de la centrul istoric până la muzee unice. Citește ghidul complet și trăiește arta partenopei.

Atracții culturale în Genova: muzee și locuri istorice de vizitat
Cultură și istorie

Atracții culturale în Genova: muzee și locuri istorice de vizitat

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Genova, între muzee, palate istorice și locuri unice. Citește ghidul complet pentru o vizită de neuitat.

Descoperă cele mai bune atracții din Pisa: ghid 2025
Arhitectură și Design

Descoperă cele mai bune atracții din Pisa: ghid 2025

Cele mai bune atracții din Pisa te așteaptă! Descoperă celebra Piazza dei Miracoli și alte bijuterii istorice. Citește ghidul pentru o experiență unică.

Atracții culturale Trieste: ghidul bijuteriilor 2025
Cultură și istorie

Atracții culturale Trieste: ghidul bijuteriilor 2025

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Triest, de la muzee istorice la castele. Citește ghidul complet pentru a explora patrimoniul unic al Triestului.

Atracții culturale în Padova: muzee, artă și istorie de neratat
Cultură și istorie

Atracții culturale în Padova: muzee, artă și istorie de neratat

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Padova: muzee, monumente și locuri de artă. Explorează istoria și arta orașului cu ghidul nostru complet.

Food & Wine la Trieste: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025
Mâncare și vin

Food & Wine la Trieste: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025

Descoperă food & wine în Trieste cu cele mai bune restaurante Michelin. Explorează arome unice și bucătărie gourmet. Citește ghidul complet și trăiește experiența.

Mâncare și Vin în Parma: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025
Mâncare și vin

Mâncare și Vin în Parma: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025

Descoperă ce e mai bun în food & wine la Parma cu restaurante Michelin unice. Citește ghidul complet și lasă-te cucerit de aromele autentice ale regiunii.

Mâncare și vin în Catania: cele mai bune experiențe de încercat în 2025
Mâncare și vin

Mâncare și vin în Catania: cele mai bune experiențe de încercat în 2025

Descoperă ce e mai bun în food & wine în Catania cu localuri autentice, vinuri autohtone și preparate tradiționale. Ghiduri, restaurante și crame de neratat. Citește ghidul