The Best Italy sk
The Best Italy sk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Jamantè

Discover Jamantè in Polignano a Mare a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with stunning coastal views and authentic flavors.

Jamantè - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Jamantè - Immagine 1

Explore the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare

Explore the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare, a restaurant distinguished by its refined interpretation of seafood cuisine, combining tradition and style in every dish. Located at via San Vito 97, Jamantè represents a culinary excellence in the heart of the beautiful Apulian coast, offering an unforgettable gastronomic experience for lovers of fresh fish and seafood dishes creatively and elegantly revisited.

The restaurant stands out for its elegant location, blending an intimate and sophisticated atmosphere with carefully curated details. The cuisine at Jamantè is based on high-quality products, carefully selected to ensure freshness and authenticity of flavors. The culinary offer focuses on revisited seafood dishes, where modern techniques integrate with recipes from Apulian tradition, creating a perfect combination of style and authentic flavors.

The menu, constantly evolving, offers specialties such as raw seafood, homemade fresh pasta, and original creations that enhance the taste of local fish. The care in presentation and attention to detail make every dish a culinary work of art. The wine list boasts a selection of Italian and international labels, designed to perfectly accompany every course.

At Jamantè, the experience of seafood revisited with style and tradition is also distinguished by attentive and professional service, capable of making every guest feel special. An ideal place for those who wish to live a sensory journey through authentic flavors and refined elegance, in a setting that celebrates seafood cuisine with passion and style.

A seafood culinary experience revisited with style and tradition

Exploring the elegance and flavors of Jamantè in Polignano a Mare means immersing yourself in a sensory journey that combines tradition and culinary creativity. Located at via San Vito 97, the restaurant stands out for its ability to reinterpret classic seafood dishes in a modern key, offering a memorable gastronomic experience in a refined and welcoming environment.

The menu at Jamantè focuses on very fresh fish dishes, carefully chosen and prepared with techniques that enhance the quality of the ingredients without overpowering their natural substance. Among the specialties are raw seafood appetizers, reinterpretations of traditional recipes, and original creations that highlight the authentic flavors of the Mediterranean. The cuisine is distinguished by the use of seasonal ingredients and the balance between taste and aesthetics, offering courses that are also true visual masterpieces.

The interior design of Jamantè reflects sober elegance, with curated details that create an intimate and refined atmosphere, perfect for romantic dinners, business meetings, or special occasions. The wine list accompanies with selections of quality ethic, able to complement every dish with pairings designed to enhance the notes of the sea and the land.

The professional and attentive service makes every visit a personalized and relaxing experience. Jamantè is committed to offering a culinary journey that reflects the richness and beauty of seafood cuisine revisited with style and respect for Italian traditions.

Objavte krásy Polignano a Mare v Taliansku, malebné pobrežné mestečko s úžasnými skalnými útesmi, krásnymi plážami a bohatou históriou.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025
Príroda a dobrodružstvo

Najlepšie vonkajšie aktivity v Parme | Príroda a história 2025

Objavte najlepšie vonkajšie aktivity v Parme: prechádzky, túry a návštevy hradov. Zažite outdoorové dobrodružstvo v jednom z najkrajších miest Talianska.

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Bari: sprievodca pokladmi Apúlie 2025

Objavte kultúrne atrakcie v Bari medzi umením, históriou a múzeami. Navštívte hlavné pamiatky a zažite autentické kúzlo Apúlie. Čítajte teraz!

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Najlepšie atrakcie v Perugii: Kompletný sprievodca 2025

Objavte najlepšie atrakcie v Perugii medzi umením, históriou a kultúrou. Navštívte múzeá, historické pamiatky a reštaurácie Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu.

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta
Mestá a regióny

Tri dni v Catánii: kompletný sprievodca na objavovanie mesta

Objavte, ako zažiť Catania za 72 hodín s naším kompletným sprievodcom. Navštívte pamiatky, múzeá, podujatia a objavte užitočnú dopravu. Čítajte teraz!

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Neapole: Základný sprievodca 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Neapole, od historického centra po jedinečné múzeá. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite partenopejské umenie.

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Janove: múzeá a historické miesta na návštevu

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Janove, medzi múzeami, historickými palácmi a jedinečnými miestami. Prečítajte si kompletného sprievodcu pre nezabudnuteľnú návštevu.

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025
Architektúra a dizajn

Objavte najlepšie atrakcie Pisy: sprievodca 2025

Najlepšie atrakcie v Pise na vás čakajú! Objavte slávne Námestie zázrakov a ďalšie historické skvosty. Prečítajte si sprievodcu pre jedinečný zážitok.

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie Terst: sprievodca pokladmi 2025

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie Terstu, od historických múzeí po hrady. Prečítajte si kompletného sprievodcu a preskúmajte jedinečné dedičstvo Terstu.

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história
Kultúra a história

Kultúrne atrakcie v Padove: nevynechateľné múzeá, umenie a história

Objavte najlepšie kultúrne atrakcie v Padove: múzeá, pamiatky a umelecké miesta. Preskúmajte históriu a umenie mesta s naším kompletným sprievodcom.

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Terste: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte jedlo a víno v Terste s najlepšími reštauráciami Michelin. Preskúmajte jedinečné chute a gurmánsku kuchyňu. Prečítajte si kompletného sprievodcu a zažite túto skúsenosť.

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Parme: Najlepšie reštaurácie Michelin 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Parme s jedinečnými reštauráciami Michelin. Prečítajte si kompletného sprievodcu a nechajte sa očariť autentickými chuťami regiónu.

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025
Jedlo a víno

Jedlo a víno v Catánii: najlepšie zážitky na vyskúšanie v roku 2025

Objavte to najlepšie z jedla a vína v Catanii s miestnymi podnikmi, domácimi vínami a typickými jedlami. Sprievodcovia, reštaurácie a vinárstva, ktoré nesmiete prehliadnuť. Prečítajte si sprievodcu.