The Best Italy ka
The Best Italy ka
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Trattoria del Cimino dal 1895

Discover Trattoria del Cimino dal 1895 in Caprarola offering authentic Italian cuisine and a Michelin-quality dining experience in a charming setting.

Trattoria del Cimino dal 1895 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Trattoria del Cimino dal 1895 - Immagine 1

History and Charm of the Trattoria since 1895 in Caprarola

The Trattoria del Cimino since 1895 represents a true treasure chest of history and charm in the heart of Caprarola, a place where the past blends with the most genuine culinary tradition. Founded in 1895, this historic trattoria has preserved its original spirit intact, offering guests an immersive experience in an environment full of charm, characterized by period furnishings, walls decorated with historical photographs, and a warm and welcoming atmosphere. Its location at via Filippo Nicolai 44 allows you to take a journey through time, accompanied by the scent of authentic dishes and the atmosphere of a bygone era.

The restaurant is renowned for its ability to preserve and enhance the traditional recipes of Lazio and Viterbo cuisine, prepared with high-quality local ingredients. The menu offers dishes that are true icons of tradition, such as spaghetti cacio e pepe, panzanella, and pork ribs, all cooked with skill and respect for the techniques of the past. The trattoria also stands out for its selection of excellent wines, including local and national labels that enhance the flavors of the served dishes, offering a complete and refined food and wine experience.

Visiting the Trattoria del Cimino since 1895 means immersing yourself in a world of history, authentic flavors, and unique atmospheres, where every detail is designed to enhance the cultural and culinary heritage of Caprarola. A true point of reference for those who wish to discover the Italian tradition in a timeless charm setting.

Traditional Dishes and Excellent Wines in a Historic Setting

Nestled in the heart of Caprarola, the Trattoria del Cimino since 1895 represents a true treasure chest of history and charm, where every detail reflects a past rich in tradition and passion. With a long history dating back to the late 19th century, this trattoria has managed to preserve the atmosphere of a bygone era, offering guests a culinary experience imbued with warmth and authenticity. The wooden furnishings, walls decorated with vintage photographs, and the family atmosphere create a unique historic setting, ideal for immersing oneself in the local gastronomic culture.

The intimate and welcoming environment invites you to savor traditional dishes prepared with care and respect for the original recipes, handed down from generation to generation. The cuisine of the Trattoria del Cimino stands out for the use of fresh and high-quality ingredients, enhancing the authentic flavors of Roman and Viterbo cuisine. Among the specialties are classics such as spaghetti cacio e pepe, sheep cicchetti, and the renowned stewed wild boar, all accompanied by a selection of excellent wines from the best local and national producers.

Attention to detail and passion for tradition make this trattoria a point of reference for those who wish to live an authentic and timeless gastronomic experience. The combination of traditional dishes and quality wines in a historic setting makes the Trattoria del Cimino an ideal place to rediscover genuine flavors and Italian culinary culture, in an atmosphere that exudes charm and history with every bite.

კაპრაროლას უნიკალური ბაღები და ისტორიული სასახლე იტალიის სილამაზის უნიკალური ნიმუშია, რომელიც სტუმრებს გასაოცრებას უქმნის და კულტურის მემკვიდრეობას ამდიდრებს

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

რაველო ფესტივალი 2025: პროგრამა, დიდი ორკესტრები და უნიკალური კონცერტები
ღონისძიებები და ფესტივალები

რაველო ფესტივალი 2025: პროგრამა, დიდი ორკესტრები და უნიკალური კონცერტები

რაველო ფესტივალი 2025 წელს მოიყვანს დიდ ორკესტრებს, გამორჩეულ სოლისტებს და ექსკლუზიურ კონცერტებს ამალფის სანაპიროზე. აღმოაჩინე პროგრამა, თარიღები და სიახლეები უნიკალურ გარემოში. გაატარეთ დაუვიწყარი ზაფხული!

პომპეის ბიტები 2025: უნიკალური მუსიკა და კონცერტები პომპეის ამფითეატრში
ღონისძიებები და ფესტივალები

პომპეის ბიტები 2025: უნიკალური მუსიკა და კონცერტები პომპეის ამფითეატრში

Pompeii 2025-ის ბითები: დიდი მუსიკა პომპეის ანფითეატრში – 11 კონცერტი საერთაშორისო არტისტებთან. გაიგე პროგრამა, ბილეთები და დეტალები!

ნეაპოლის საუკეთესო კონცერტები 2025 წლის ზაფხულში
ღონისძიებები და ფესტივალები

ნეაპოლის საუკეთესო კონცერტები 2025 წლის ზაფხულში

აღმოაჩინე ნეაპოლის საუკეთესო კონცერტები 2025 წლის ზაფხულში: საერთაშორისო არტისტები, უნიკალური ადგილმდებარეობები და დაუვიწყარი თარიღები. წაიკითხე სრული სახელმძღვანელო!

ნაპოლი ათასწლეულის ქალაქი: 2500 წლის ისტორია დღესასწაულად
ღონისძიებები და ფესტივალები

ნაპოლი ათასწლეულის ქალაქი: 2500 წლის ისტორია დღესასწაულად

ნაპოლი აღნიშნავს 2500 წლის იუბილეს 2500-ზე მეტ ღონისძიებასთან ერთად, მათ შორის გამოფენები, კონცერტები და თეატრი. გაიგე ნაპოლის მილიენარას 2025 წლის სრული პროგრამა.

ფლორენციის მოდის უბნები: ტრადიცია და ინოვაცია
მოდა და შოპინგი

ფლორენციის მოდის უბნები: ტრადიცია და ინოვაცია

აღმოაჩინეთ ფლორენციის მოდის უბნები, სადაც ტრადიცია და ინოვაცია გაერთიანებულია სტილისა და კრეატიულობის უნიკალური ნაზავის შესაქმნელად. გამოიკვლიეთ მაღალი მოდის ბუტიკებითა და ატელიეებით სავსე ქუჩები და შთაგონებული იყავით ფლორენციის სილამაზითა და ელეგანტურობით.

მუქი ყავისფერი თავები: სიმბოლო ლეგენდასა და მოდას შორის
მოდა და შოპინგი

მუქი ყავისფერი თავები: სიმბოლო ლეგენდასა და მოდას შორის

აღმოაჩინეთ მომხიბლავი ამბავი მურის თავების მიღმა, ლეგენდარული სიმბოლოდან სტილის ხატებამდე. გამოიკვლიეთ ამ უძველესი ობიექტის მნიშვნელობა იტალიურ კულტურაში.

ტურინის სავაჭრო ქუჩები: ტრადიცია და თანამედროვეობა
მოდა და შოპინგი

ტურინის სავაჭრო ქუჩები: ტრადიცია და თანამედროვეობა

აღმოაჩინეთ ტურინის სავაჭრო ქუჩები, სადაც ტრადიცია და თანამედროვეობა ერწყმის ერთმანეთს უნიკალური გამოცდილებისთვის. ისტორიული მაღაზიებიდან დიზაინერების ბუტიკებამდე, ყველასთვის არის რაღაც!

მილანის მოდის კვირეული: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ
მოდა და შოპინგი

მილანის მოდის კვირეული: ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ

შეიტყვეთ ყველაფერი მილანის მოდის კვირეულის შესახებ: უახლესი ტენდენციები, ღონისძიებები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ და ყველაზე მოსალოდნელი მოდის ჩვენებები. იყავით განახლებული იტალიური მოდის უახლესი ამბებით.

აღმოაჩინეთ მოდის უბანი მილანში: რა უნდა ნახოთ და სად ვიყიდოთ მოდის დედაქალაქში
მოდა და შოპინგი

აღმოაჩინეთ მოდის უბანი მილანში: რა უნდა ნახოთ და სად ვიყიდოთ მოდის დედაქალაქში

აღმოაჩინეთ მოდის უბანი მილანში, იტალიური მოდის გული. Via Montenapoleone-დან Via della Spiga-მდე, სამოთხე ძვირადღირებული შოპინგისთვის და უახლესი ტენდენციებისთვის.

საუკეთესო მეორადი მარკეტები მილანში: სად უნდა აკეთო ბიზნესი!
მოდა და შოპინგი

საუკეთესო მეორადი მარკეტები მილანში: სად უნდა აკეთო ბიზნესი!

აღმოაჩინეთ საუკეთესო მეორადი ბაზრები მილანში და ისარგებლეთ ბიზნესის კეთების უნიკალური შესაძლებლობებით! იპოვეთ ვინტაჟური და მეორადი ნივთები ხელმისაწვდომ ფასად.

სავაჭრო ქუჩები მილანში: იტალიური მოდის დედაქალაქი
მოდა და შოპინგი

სავაჭრო ქუჩები მილანში: იტალიური მოდის დედაქალაქი

აღმოაჩინეთ საუკეთესო სავაჭრო მიმართულებები მილანში, იტალიის ქალაქში, რომელიც ცნობილია მოდისა და სტილით. გაისეირნეთ ყველაზე მოდური ქუჩების გასწვრივ და აღმოაჩინეთ იტალიური მოდის უახლესი ტენდენციები.

მოდის ბაზრობები იტალიაში: ღონისძიებები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ
მოდა და შოპინგი

მოდის ბაზრობები იტალიაში: ღონისძიებები, რომლებიც არ უნდა გამოტოვოთ

აღმოაჩინეთ მთავარი მოდის ბაზრობები იტალიაში და არ გამოტოვოთ სექტორის ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიებები. უნიკალური შესაძლებლობა, ყოველთვის თვალყური ადევნოთ უახლეს ტენდენციებს და სიახლეებს იტალიური მოდის სამყაროდან.