The Best Italy lt
The Best Italy lt
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Hostaria del Pavone

Discover Hostaria del Pavone in Vasto a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in a charming and authentic setting.

Hostaria del Pavone - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Hostaria del Pavone - Immagine 1

Explore the enchanting Hostaria del Pavone between history and sea

Located in the heart of Vasto, Hostaria del Pavone represents a gastronomic excellence that enchants both food lovers and enthusiasts of history and tradition. Situated at via Barbarotta 15/17, this seafood restaurant stands out for its intimate and refined atmosphere, where elegance blends with an environment rich in history and maritime charm. Its strategic location allows guests to enjoy a suggestive view of the sea, creating a complete sensory experience between authentic flavors and enchanting landscapes.

Hostaria del Pavone is distinguished by its offer of fresh fish sourced directly from the waters of Vasto and its surroundings, guaranteeing quality and sustainability in every dish. The cuisine is a refined combination of tradition and innovation, with specialties ranging from raw seafood to grilled dishes, including recipes skillfully reinterpreted by the chefs. The care in selecting ingredients is also reflected in the offer of surprising wines, with a vast cellar that highlights local and national labels, ideal to accompany every course.

The Michelin guide recognizes Hostaria del Pavone for its ability to offer an authentic and high-quality culinary experience, making it a must-visit for those wishing to immerse themselves in the best of Abruzzo gastronomy. The combination of history, sea, and gastronomic excellence makes this location a true gem of the Adriatic coast, perfect for moments of conviviality and refined culinary discovery.

Delight your palate with fresh fish and surprising wines

Hostaria del Pavone, located on via Barbarotta in Vasto, represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in an environment rich in history and charm. This restaurant stands out for its ability to offer an authentic culinary experience, focused on enhancing fresh fish and surprising wines, carefully chosen to accompany every dish. The cuisine at Hostaria del Pavone is inspired by recipes from the Abruzzo maritime tradition, reinterpreted with a touch of creativity, thus guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The fish used comes directly from local fishermen, ensuring freshness and quality in every dish. You can enjoy specialties such as grilled sea bass, mussels, or raw seafood, all prepared with skill and respect for traditional techniques. The selection of wines includes local and national labels, chosen to enhance the flavors of the sea and create harmonious pairings. The wine list stands out for its surprising offerings, often coming from emerging producers, making every visit an opportunity to discover new taste nuances.

The welcoming and historically rich environment, enriched by details recalling Vasto’s maritime past, makes every dinner a special moment. The attention to detail and customer care make Hostaria del Pavone a point of reference for those wishing to live an authentic gastronomic experience, in a setting that celebrates the beauty of the sea and the Abruzzo culinary tradition.

Atraskite Vasto – nuostabų Italijos miestą su turtingu istoriniu paveldu, nuostabiais paplūdimiais ir kvapą gniažiančia gamta, idealu poilsiui ir nuotykiams.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025
Gamta ir nuotykiai

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025

Atraskite geriausias lauko veiklas Parmoje: pasivaikščiojimus, žygius ir pilies lankymus. Patirkite lauko nuotykius viename iš įspūdingiausių Italijos miestų.

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas

Atraskite kultūrinius Bari traukos objektus tarp meno, istorijos ir muziejų. Aplankykite pagrindines lankytinas vietas ir patirkite autentišką Pulijos žavesį. Skaitykite dabar!

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas

Atraskite geriausias Perudžos lankytinas vietas tarp meno, istorijos ir kultūros. Aplankykite muziejus, istorines vietas ir Michelin restoranus. Skaitykite išsamų gidą.

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą
Miestai ir regionai

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą

Sužinokite, kaip per 72 valandas patirti Kataniją su mūsų išsamiu gidu. Aplankykite paminklus, muziejus, renginius ir sužinokite apie naudingą transportą. Skaitykite dabar!

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas

Atraskite geriausias kultūros lankytinas vietas Neapolyje – nuo senamiesčio iki unikalių muziejų. Skaitykite išsamų gidą ir patirkite partenopeišką meną.

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Genujoje – muziejus, istorinius rūmus ir unikalius objektus. Perskaitykite išsamų gidą nepamirštamai kelionei.

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas

Geriausios lankytinos vietos Pizoje tavęs laukia! Atrask garsiąją Stebuklų aikštę ir kitas istorines perlų. Skaityk gidą unikaliam potyriui.

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas
Kultūra ir istorija

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas

Atraskite geriausias Triesto kultūrines lankytinas vietas – nuo istorinių muziejų iki pilių. Perskaitykite išsamų gidą ir tyrinėkite unikalų Triesto paveldą.

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Paduvoje: muziejus, paminklus ir meno objektus. Tyrinėkite miesto istoriją ir meną su mūsų išsamiu gidu.

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai

Atraskite maistą ir vyną Trieste su geriausiais Michelin restoranais. Išbandykite unikalius skonius ir gurmanišką virtuvę. Perskaitykite išsamų gidą ir patirkite nepamirštamą patirtį.

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai

Atraskite geriausią maistą ir vyną Parmoje su unikaliais Michelin restoranais. Perskaitykite išsamų gidą ir leiskitės užburiami autentiškų regiono skonių.

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais

Atraskite geriausią maisto ir vyno patirtį Katanijoje su vietiniais restoranėliais, autentiškais vynais ir tradiciniais patiekalais. Gidų rekomendacijos, restoranai ir vyno rūsys, kurių negalima praleisti. Skaitykite gidą.