The Best Italy lv
The Best Italy lv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Hostaria del Pavone

Discover Hostaria del Pavone in Vasto a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in a charming and authentic setting.

Hostaria del Pavone - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Hostaria del Pavone - Immagine 1

Explore the enchanting Hostaria del Pavone between history and sea

Located in the heart of Vasto, Hostaria del Pavone represents a gastronomic excellence that enchants both food lovers and enthusiasts of history and tradition. Situated at via Barbarotta 15/17, this seafood restaurant stands out for its intimate and refined atmosphere, where elegance blends with an environment rich in history and maritime charm. Its strategic location allows guests to enjoy a suggestive view of the sea, creating a complete sensory experience between authentic flavors and enchanting landscapes.

Hostaria del Pavone is distinguished by its offer of fresh fish sourced directly from the waters of Vasto and its surroundings, guaranteeing quality and sustainability in every dish. The cuisine is a refined combination of tradition and innovation, with specialties ranging from raw seafood to grilled dishes, including recipes skillfully reinterpreted by the chefs. The care in selecting ingredients is also reflected in the offer of surprising wines, with a vast cellar that highlights local and national labels, ideal to accompany every course.

The Michelin guide recognizes Hostaria del Pavone for its ability to offer an authentic and high-quality culinary experience, making it a must-visit for those wishing to immerse themselves in the best of Abruzzo gastronomy. The combination of history, sea, and gastronomic excellence makes this location a true gem of the Adriatic coast, perfect for moments of conviviality and refined culinary discovery.

Delight your palate with fresh fish and surprising wines

Hostaria del Pavone, located on via Barbarotta in Vasto, represents a gastronomic excellence that combines tradition and innovation in an environment rich in history and charm. This restaurant stands out for its ability to offer an authentic culinary experience, focused on enhancing fresh fish and surprising wines, carefully chosen to accompany every dish. The cuisine at Hostaria del Pavone is inspired by recipes from the Abruzzo maritime tradition, reinterpreted with a touch of creativity, thus guaranteeing a menu that satisfies even the most demanding palates.

The fish used comes directly from local fishermen, ensuring freshness and quality in every dish. You can enjoy specialties such as grilled sea bass, mussels, or raw seafood, all prepared with skill and respect for traditional techniques. The selection of wines includes local and national labels, chosen to enhance the flavors of the sea and create harmonious pairings. The wine list stands out for its surprising offerings, often coming from emerging producers, making every visit an opportunity to discover new taste nuances.

The welcoming and historically rich environment, enriched by details recalling Vasto’s maritime past, makes every dinner a special moment. The attention to detail and customer care make Hostaria del Pavone a point of reference for those wishing to live an authentic gastronomic experience, in a setting that celebrates the beauty of the sea and the Abruzzo culinary tradition.

Apskati Vasto skaistumu un vēsturi Itālijas piekrastes reģionā, izbaudot gleznainās pludmales, brīnišķīgos skatus un bagāto kultūras mantojumu.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Labākās brīvā laika aktivitātes Parmā | Daba un vēsture 2025
Daba un piedzīvojumi

Labākās brīvā laika aktivitātes Parmā | Daba un vēsture 2025

Atklāj labākās brīvā laika aktivitātes Parmā: pastaigas, pārgājieni un apmeklējumi pilīs. Izbaudi āra piedzīvojumu vienā no Itālijas pievilcīgākajām pilsētām.

Kultūras apskates objekti Barī: Puglijas dārgumu ceļvedis 2025
Kultūra un vēsture

Kultūras apskates objekti Barī: Puglijas dārgumu ceļvedis 2025

Atklāj Bari kultūras apskates vietas – mākslu, vēsturi un muzejus. Apmeklē galvenās tūrisma vietas un izbaudi autentisko Pulgijas šarmu. Lasīt tagad!

Labākās apskates vietas Perudžā: Pilnīga ceļvedis 2025
Arhitektūra un dizains

Labākās apskates vietas Perudžā: Pilnīga ceļvedis 2025

Atklāj Perūdžas labākās apskates vietas mākslas, vēstures un kultūras vidū. Apmeklē muzejus, vēsturiskas vietas un Michelin restorānus. Izlasi pilnīgu ceļvedi.

Trīs dienas Katanijā: pilnīga ceļvedis pilsētas iepazīšanai
Pilsētas un reģioni

Trīs dienas Katanijā: pilnīga ceļvedis pilsētas iepazīšanai

Atklāj, kā izbaudīt Katāniju 72 stundu laikā ar mūsu pilnīgo ceļvedi. Apmeklē pieminekļus, muzejus, pasākumus un uzzini par noderīgajiem transporta līdzekļiem. Lasīt tagad!

Kultūras apskates objekti Neapolē: Būtiskā ceļvedis 2025
Kultūra un vēsture

Kultūras apskates objekti Neapolē: Būtiskā ceļvedis 2025

Atklāj labākās kultūras apskates vietas Neapolē, sākot no vēsturiskā centra līdz unikāliem muzejiem. Izlasi pilnīgo ceļvedi un izbaudi partenopeisko mākslu.

Ģenovas kultūras apskates objekti: muzeji un vēsturiskas vietas, ko apmeklēt
Kultūra un vēsture

Ģenovas kultūras apskates objekti: muzeji un vēsturiskas vietas, ko apmeklēt

Atklāj labākās kultūras apskates vietas Ģenovā – muzejus, vēsturiskas pilis un unikālas vietas. Izlasi pilnīgu ceļvedi neaizmirstamai vizītei.

Atklāj Pizas labākās apskates vietas: ceļvedis 2025
Arhitektūra un dizains

Atklāj Pizas labākās apskates vietas: ceļvedis 2025

Labākās apskates vietas Pizā tevi gaida! Atklāj slaveno Brīnumu laukumu un citas vēsturiskas pērles. Izlasi ceļvedi neaizmirstamai pieredzei.

Trīestes kultūras apskates objekti: 2025. gada dārgakmeņu ceļvedis
Kultūra un vēsture

Trīestes kultūras apskates objekti: 2025. gada dārgakmeņu ceļvedis

Atklāj Triestes labākās kultūras apskates vietas, sākot no vēsturiskajiem muzejiem līdz pilīm. Izlasi pilnīgo ceļvedi, lai izpētītu unikālo Triestes mantojumu.

Kultūras apskates objekti Padovā: neaizmirstami muzeji, māksla un vēsture
Kultūra un vēsture

Kultūras apskates objekti Padovā: neaizmirstami muzeji, māksla un vēsture

Atklājiet Padovas labākās kultūras apskates vietas: muzeji, pieminekļi un mākslas objekti. Izpētiet pilsētas vēsturi un mākslu ar mūsu pilnīgo ceļvedi.

Ēdiens un vīns Trīestē: Labākās Michelin restorāni 2025
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Trīestē: Labākās Michelin restorāni 2025

Atklāj Triestes ēdienus un vīnus ar labākajiem Michelin restorāniem. Izpēti unikālas garšas un gardēžu virtuvi. Izlasi pilnu ceļvedi un izbaudi pieredzi.

Ēdiens un vīns Parmā: Labākās Michelin restorāni 2025
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Parmā: Labākās Michelin restorāni 2025

Atklāj labāko ēdienu un vīnu Parmā ar unikālām Michelin restorānu vietām. Izlasi pilnīgo ceļvedi un ļaujies autentiskajām reģiona garšām.

Ēdiens un vīns Katanijā: labākās pieredzes, ko izmēģināt 2025. gadā
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Katanijā: labākās pieredzes, ko izmēģināt 2025. gadā

Atklāj labāko ēdienu un vīnu Katanijā ar vietējiem restorāniem, vietējiem vīniem un tipiskām maltītēm. Ceļveži, restorāni un vīna darītavas, ko nedrīkst palaist garām. Lasiet ceļvedi