The Best Italy lv
The Best Italy lv
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ippogrifo

Discover Ippogrifo in Genoa a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with fresh local ingredients and elegant ambiance.

Ristorante
Dženova
Ippogrifo - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Classic Elegance and High-Quality Cuisine in Genoa

The Ippogrifo Restaurant at via Gestro 9 r in Genoa stands out as a culinary excellence dedicated to traditional and refined seafood cuisine. Its strategic location in the heart of the city allows guests to immerse themselves in an atmosphere of classic elegance, perfect for celebrating special moments or simply enjoying a high-quality meal in a sophisticated setting.

The environment, characterized by refined furnishings and an intimate atmosphere, reflects an attention to detail that also translates into the gastronomic offerings. The chef’s cuisine, recognized for his skill and passion, focuses on fish dishes that respect Ligurian traditions, reinterpreting them with creativity and refinement. Among the specialties are raw seafood appetizers, first courses like trenette with sea pesto, and fresh fish main courses prepared with techniques that enhance the quality of the ingredients.

Ippogrifo Restaurant also stands out for its wine selection, perfectly able to accompany every dish, creating a complete and memorable gastronomic experience. The care in details, from the welcome to impeccable service, makes every visit a moment of authentic culinary pleasure.

For those looking for a seafood restaurant in Genoa that combines elegance, tradition, and innovation, Ippogrifo represents an excellent choice. Its reputation as a fine dining venue, also confirmed by its presence in the Michelin guide, makes it a reference point for enthusiasts of quality fish and refined cuisine in the Ligurian capital.

Ippogrifo’s Traditional and Refined Fish Dishes

In the heart of Genoa, the restaurant Ippogrifo stands out for its ability to offer traditional and refined fish dishes that embody the excellence of Ligurian cuisine. The culinary proposal focuses on preparations that enhance the local catch, carefully selected to guarantee freshness and superior quality. Among the specialties are dishes such as the art of preparing mixed fried seafood, a classic that combines crispiness and delicacy, and Genovese-style trout, a dish that highlights the authentic flavors of the territory with slow and flavorful cooking.

Ippogrifo’s menu is distinguished by the skillful use of local ingredients, such as Camogli anchovies and veracious mussels, which give the dishes an authentic and unmistakable taste. The cuisine is characterized by the ability to reinterpret traditional recipes with a touch of refinement, maintaining a balance between tradition and innovation. The preparation of fish dishes is cared for in every detail, from the selection of raw materials to the final presentation, creating a complete sensory experience.

The environment of Ippogrifo reflects classic elegance, with refined furnishings that recall the maritime atmosphere of Genoa, without being overly formal. This allows guests to experience high gastronomy in a welcoming and charming setting. The care for quality and attention to detail make Ippogrifo an essential stop for lovers of high-quality fish dishes, eager to discover the authentic flavors of Ligurian cuisine in an elegant and timeless environment.

Atrodiet skaistus gleznainas vietas Dženovā, Itālijā, kur vēsture un daba saplūst, radot neaizmirstamu pieredzi un brīnišķīgas atpūtas iespējas.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Mišelas restorāni Padovā un apkārtnē: 2025. gada ceļvedis
Ēdiens un vīns

10 Mišelas restorāni Padovā un apkārtnē: 2025. gada ceļvedis

Atklāj 10 labākās Michelin restorānus Padovā un tās apkārtnē. Izcilas virtuves, tradīcijas un inovācijas unikālai gardēžu pieredzei. Izlasi ceļvedi.

Viens diena Boloņā: pilnīga ceļvedis pilsētas atklāšanai
Pilsētas un reģioni

Viens diena Boloņā: pilnīga ceļvedis pilsētas atklāšanai

Atklāj Bolonju 24 stundās ar pilnīgu ceļvedi. Apmeklē pieminekļus, izbaudi vietējo virtuvi un izdzīvo pilsētas atmosfēru. Lasiet ceļvedi tagad!

48 Stundas Bergamo: Ko Darīt un Redzēt 2 Dienās
Pilsētas un reģioni

48 Stundas Bergamo: Ko Darīt un Redzēt 2 Dienās

Atklāj, ko darīt Bergamo 48 stundās ar godīgu ceļvedi pa labākajām apskates vietām, pieredzēm un praktiskiem padomiem. Izbaudi Bergamo 2 dienās!

48 Stundas Barī: Ko Darīt 2 Dienās | Labākais Ceļvedis 2025
Pilsētas un reģioni

48 Stundas Barī: Ko Darīt 2 Dienās | Labākais Ceļvedis 2025

Atklāj, ko darīt Bari 48 stundās ar pilnīgu ceļvedi. Izpēti neaizmirstamās vietas, kultūru un Michelin restorānus. Izlasi ideālo maršrutu jau tagad!

Romas kultūras apskates vietas: Labāko muzeju un objektu ceļvedis
Kultūra un vēsture

Romas kultūras apskates vietas: Labāko muzeju un objektu ceļvedis

Atklāj Romas kultūras apskates objektus: muzeji, vēsturiskās drupas un unikāli pieminekļi. Izlasi pilnīgu ceļvedi neaizmirstamai pieredzei.

Ēdiens un vīns Venēcijā: labāko restorānu un vīnu ceļvedis
Ēdiens un vīns

Ēdiens un vīns Venēcijā: labāko restorānu un vīnu ceļvedis

Atklāj ēdienu un vīnu Venēcijā ar labākajiem restorāniem, krogiem un vietējiem vīniem. Unikālas pieredzes gardēžiem. Izlasi pilnu ceļvedi.

Palermo slēptās pērles: atklāj slepenās vietas un apslēptos dārgumus
Unikāla pieredze

Palermo slēptās pērles: atklāj slepenās vietas un apslēptos dārgumus

Atklāj Palermo slēptās pērles – no kultūras dārgumiem līdz mazāk zināmiem vēsturiskajiem objektiem. Izpēti pilsētas unikālās un autentiskās vietas. Lasiet ceļvedi!

Perūdžas slēptās pērles: kultūra, vīns un vēsture 2025
Unikāla pieredze

Perūdžas slēptās pērles: kultūra, vīns un vēsture 2025

Atklāj Perudžas slēptās pērles – starp kultūras izcilībām, vēsturiskām vietām un unikālām restorāniem. Izlasi ekskluzīvo ceļvedi, lai izbaudītu autentisko Perudžu.

Labākās apskates vietas Neapolē: pilnīga ceļvedis 2025. gadam
Arhitektūra un dizains

Labākās apskates vietas Neapolē: pilnīga ceļvedis 2025. gadam

Atklāj labākās apskates vietas Neapolē starp vēsturi, kultūru un dabu. Pilnīga ceļvedis, lai nepalaistu garām pilsētas visikonu un unikālākās vietas.

10 labākās Mišelas restorāni Milānā un apkārtnē 2025. gadā
Ēdiens un vīns

10 labākās Mišelas restorāni Milānā un apkārtnē 2025. gadā

Atklāj 10 labākās Mišelīna restorānus Milānā un apkārtnē. Unikālas gardēžu pieredzes, izsmalcināta virtuve un autentiskas garšas. Izlasi pilnīgu ceļvedi!

Luksusa Piedzīvojumi Turīnā: Pilnīga Ceļvedis Labākajiem 2025. gadā
Unikāla pieredze

Luksusa Piedzīvojumi Turīnā: Pilnīga Ceļvedis Labākajiem 2025. gadā

Atklāj labākās luksusa pieredzes Turīnā 2025. gadā: māksla, gardēdis un augstākās klases kultūra. Izlasi ceļvedi, lai izdzīvotu Pjemontas luksusu.

Labākās āra aktivitātes Romā: pilnīga ceļvedis 2025. gadam
Daba un piedzīvojumi

Labākās āra aktivitātes Romā: pilnīga ceļvedis 2025. gadam

Atklāj labākās āra aktivitātes Romā ar maršrutiem, vēsturiskām ekskursijām un izklaidi dabā. Izlasi ceļvedi, lai izbaudītu Romu svaigā gaisā!