The Best Italy mk
The Best Italy mk
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Poggio Rosso

Discover the exquisite Michelin-starred dining experience at Il Poggio Rosso in San Felice, Castelnuovo Berardenga, Italy’s heart.

Ristorante
Кастелнуово Берарденга

A journey through Tuscan hills and internationally acclaimed creative cuisine

Nestled among the splendid Tuscan hills of Castelnuovo Berardenga, the restaurant Il Poggio Rosso at Borgo San Felice represents the excellence of gourmet cuisine in Tuscany. This refined Michelin restaurant offers a unique culinary experience, where local tradition blends with a creative and international touch, creating a sensory journey through authentic and innovative flavors. The location, set in a charming context, guarantees an atmosphere of refined luxury and intimacy, ideal for memorable tastings and moments of pure relaxation.

At the heart of this gastronomic experience is Chef Juan Quintero, an artist of internationally acclaimed creative cuisine. His ability to reinterpret Tuscan recipes with a South American touch makes every dish a masterpiece of originality and taste. His mastery in balancing local ingredients with spices and techniques from distant cultures allows the discovery of new flavor nuances, making each visit a true journey between tradition and innovation.

The gourmet restaurant at Borgo San Felice stands out for its impeccable service and meticulous attention to detail, creating a dining experience that satisfies even the most demanding palates. The wine list, rich in Tuscan and international labels, perfectly complements every course, further elevating the level of this culinary proposal of excellence.

If you wish to live a gastronomic experience that combines art, tradition, and creativity in the heart of the Tuscan hills, Il Poggio Rosso at Borgo San Felice confirms itself as a point of reference for enthusiasts of starred restaurants and international cuisine.

Chef Juan Quintero: the art of reinterpreting Tuscan tradition with a South American touch

Chef Juan Quintero embodies a culinary art that masterfully combines Tuscan tradition with South American influences, creating a unique gastronomic experience at the gourmet restaurant Il Poggio Rosso at Borgo San Felice. His culinary philosophy is based on the creative reinterpretation of typical dishes of Tuscan cuisine, enriched with ingredients and techniques from South America, thus offering a sensory journey through the flavors of both cultures. His ability to blend tradition and innovation results in dishes that surprise with balance, refinement, and originality, while enhancing the quality and seasonality of local raw materials.

Juan Quintero’s cuisine stands out for the skillful use of aromatic herbs, spices, and South American aromas, creating incredibly harmonious and innovative flavor combinations. His attention to presentation and the search for new pairings makes every course a true masterpiece, within a context of refined luxury. Quintero’s cuisine is aimed at those looking for a gourmet restaurant that not only delights the palate but also offers a cultural journey through flavors and gastronomic techniques.

The restaurant Il Poggio Rosso also stands out for its impeccable service and elegant and reserved atmosphere, perfect for an international-level culinary experience immersed in the Tuscan hills. The chef’s creativity and attention to detail make every visit a special occasion, ideal for those wishing to discover the best of gourmet cuisine in a context of exclusive luxury and revisited tradition.

Истражете ја убавината на Castelnuovo Berardenga во Италија, неговата историја и шарм кој ќе ве однесе во срцето на Тоскана.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Мишелин ресторани во Падова и околината: Водич 2025
Храна и вино

10 Мишелин ресторани во Падова и околината: Водич 2025

Откријте ги 10-те најдобри Мишелин ресторани во Падова и околината. Врвна кујна, традиција и иновација за уникатно гурманско искуство. Прочитајте го водичот.

Еден ден во Болонја: целосен водич за откривање на градот
Градови и региони

Еден ден во Болонја: целосен водич за откривање на градот

Откријте ја Болонија за 24 часа со комплетен водич. Посетете споменици, вкусувајте ја локалната кујна и доживејте ја атмосферата на градот. Прочитајте го водичот сега!

48 часа во Бергамо: Што да се прави и види за 2 дена
Градови и региони

48 часа во Бергамо: Што да се прави и види за 2 дена

Откријте што да правите во Бергамо за 48 часа со чесен водич до најдобрите атракции, искуства и практични совети. Искусете го Бергамо за 2 дена!

48 часа во Бари: Што да се прави за 2 дена | Топ водич 2025
Градови и региони

48 часа во Бари: Што да се прави за 2 дена | Топ водич 2025

Откриј што да правиш во Бари за 48 часа со целосниот водич. Истражи ги неизоставните места, културата и Мишелин рестораните. Прочитај го сега идеалниот маршрут!

Културни атракции во Рим: Водич до најдобрите музеи и локалитети
Култура и историја

Културни атракции во Рим: Водич до најдобрите музеи и локалитети

Откријте ги културните атракции во Рим: музеи, историски рушевини и уникатни споменици. Прочитајте го целосниот водич за незаборавно искуство.

Храна и вино во Венеција: Водич низ најдобрите ресторани и вина
Храна и вино

Храна и вино во Венеција: Водич низ најдобрите ресторани и вина

Откријте ја храната и виното во Венеција со најдобрите ресторани, остерии и локални вина. Единствени искуства за љубителите на вкусот. Прочитајте го целосниот водич.

Скриени бисери на Палермо: Откријте тајни места и сокриени богатства
Уникатни искуства

Скриени бисери на Палермо: Откријте тајни места и сокриени богатства

Откријте ги скриените бисери на Палермо, од културните богатства до помалку познатите историски локалитети. Истражете уникатни и автентични места во градот. Прочитајте го водичот!

Скриени бисери на Перуџа: Култура, вино и историја 2025
Уникатни искуства

Скриени бисери на Перуџа: Култура, вино и историја 2025

Откријте ги скриените бисери на Перуџа, меѓу културните извонредности, историските локалитети и уникатните ресторани. Прочитајте го ексклузивниот водич за да доживеете автентична Перуџа.

Најдобрите атракции во Неапол: целосен водич 2025
Архитектура и дизајн

Најдобрите атракции во Неапол: целосен водич 2025

Откријте ги најдобрите атракции во Наполи меѓу историја, култура и природа. Комплетен водич за да не ги пропуштите најиконските и уникатни места во градот.

10 Најдобри Мишелин Ресторани во Милано и Околината 2025
Храна и вино

10 Најдобри Мишелин Ресторани во Милано и Околината 2025

Откријте ги 10-те најдобри Мишелин ресторани во Милано и околината. Уникатни гурмански доживувања, префинета кујна и автентични вкусови. Прочитајте го целосниот водич!

Луксузни искуства во Торино: Комплетен водич за најдобрите 2025
Уникатни искуства

Луксузни искуства во Торино: Комплетен водич за најдобрите 2025

Откријте ги најдобрите луксузни искуства во Торино во 2025 година: уметност, гурмански специјалитети и врвна култура. Прочитајте го водичот за да го доживеете пиемонтскиот луксуз.

Најдобрите активности на отворено во Рим: целосен водич 2025
Природа и авантура

Најдобрите активности на отворено во Рим: целосен водич 2025

Откријте ги најдобрите активности на отворено во Рим со патеки, историски тури и забава во природа. Прочитајте го водичот за да го доживеете Рим на отворено!