The Best Italy ro
The Best Italy ro
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Poggio Rosso

Discover the exquisite Michelin-starred dining experience at Il Poggio Rosso in San Felice, Castelnuovo Berardenga, Italy’s heart.

A journey through Tuscan hills and internationally acclaimed creative cuisine

Nestled among the splendid Tuscan hills of Castelnuovo Berardenga, the restaurant Il Poggio Rosso at Borgo San Felice represents the excellence of gourmet cuisine in Tuscany. This refined Michelin restaurant offers a unique culinary experience, where local tradition blends with a creative and international touch, creating a sensory journey through authentic and innovative flavors. The location, set in a charming context, guarantees an atmosphere of refined luxury and intimacy, ideal for memorable tastings and moments of pure relaxation.

At the heart of this gastronomic experience is Chef Juan Quintero, an artist of internationally acclaimed creative cuisine. His ability to reinterpret Tuscan recipes with a South American touch makes every dish a masterpiece of originality and taste. His mastery in balancing local ingredients with spices and techniques from distant cultures allows the discovery of new flavor nuances, making each visit a true journey between tradition and innovation.

The gourmet restaurant at Borgo San Felice stands out for its impeccable service and meticulous attention to detail, creating a dining experience that satisfies even the most demanding palates. The wine list, rich in Tuscan and international labels, perfectly complements every course, further elevating the level of this culinary proposal of excellence.

If you wish to live a gastronomic experience that combines art, tradition, and creativity in the heart of the Tuscan hills, Il Poggio Rosso at Borgo San Felice confirms itself as a point of reference for enthusiasts of starred restaurants and international cuisine.

Chef Juan Quintero: the art of reinterpreting Tuscan tradition with a South American touch

Chef Juan Quintero embodies a culinary art that masterfully combines Tuscan tradition with South American influences, creating a unique gastronomic experience at the gourmet restaurant Il Poggio Rosso at Borgo San Felice. His culinary philosophy is based on the creative reinterpretation of typical dishes of Tuscan cuisine, enriched with ingredients and techniques from South America, thus offering a sensory journey through the flavors of both cultures. His ability to blend tradition and innovation results in dishes that surprise with balance, refinement, and originality, while enhancing the quality and seasonality of local raw materials.

Juan Quintero’s cuisine stands out for the skillful use of aromatic herbs, spices, and South American aromas, creating incredibly harmonious and innovative flavor combinations. His attention to presentation and the search for new pairings makes every course a true masterpiece, within a context of refined luxury. Quintero’s cuisine is aimed at those looking for a gourmet restaurant that not only delights the palate but also offers a cultural journey through flavors and gastronomic techniques.

The restaurant Il Poggio Rosso also stands out for its impeccable service and elegant and reserved atmosphere, perfect for an international-level culinary experience immersed in the Tuscan hills. The chef’s creativity and attention to detail make every visit a special occasion, ideal for those wishing to discover the best of gourmet cuisine in a context of exclusive luxury and revisited tradition.

Scopri le bellezze di Castelnuovo Berardenga, un incantevole borgo toscano tra vigneti, storia e paesaggi mozzafiato nel cuore dellItalia.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Cele mai bune activități în aer liber în Parma | Natură și istorie 2025
Natură și aventură

Cele mai bune activități în aer liber în Parma | Natură și istorie 2025

Descoperă cele mai bune activități în aer liber în Parma: plimbări, drumeții și vizite la castele. Trăiește experiența outdoor în unul dintre cele mai fascinante orașe din Italia.

Atracții culturale în Bari: ghidul comorilor din Puglia 2025
Cultură și istorie

Atracții culturale în Bari: ghidul comorilor din Puglia 2025

Descoperă atracțiile culturale din Bari între artă, istorie și muzee. Vizitează principalele obiective turistice și trăiește farmecul autentic al Pugliei. Citește acum!

Cele Mai Bune Atracții din Perugia: Ghid Complet 2025
Arhitectură și Design

Cele Mai Bune Atracții din Perugia: Ghid Complet 2025

Descoperă cele mai bune atracții din Perugia între artă, istorie și cultură. Vizitează muzee, locuri istorice și restaurante Michelin. Citește ghidul complet.

Trei zile în Catania: ghid complet pentru a trăi orașul
Orașe și regiuni

Trei zile în Catania: ghid complet pentru a trăi orașul

Descoperă cum să trăiești Catania în 72 de ore cu ghidul nostru complet. Vizitează monumente, muzee, evenimente și află despre mijloacele de transport utile. Citește acum!

Atracții culturale în Napoli: Ghid esențial 2025
Cultură și istorie

Atracții culturale în Napoli: Ghid esențial 2025

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Napoli, de la centrul istoric până la muzee unice. Citește ghidul complet și trăiește arta partenopei.

Atracții culturale în Genova: muzee și locuri istorice de vizitat
Cultură și istorie

Atracții culturale în Genova: muzee și locuri istorice de vizitat

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Genova, între muzee, palate istorice și locuri unice. Citește ghidul complet pentru o vizită de neuitat.

Descoperă cele mai bune atracții din Pisa: ghid 2025
Arhitectură și Design

Descoperă cele mai bune atracții din Pisa: ghid 2025

Cele mai bune atracții din Pisa te așteaptă! Descoperă celebra Piazza dei Miracoli și alte bijuterii istorice. Citește ghidul pentru o experiență unică.

Atracții culturale Trieste: ghidul bijuteriilor 2025
Cultură și istorie

Atracții culturale Trieste: ghidul bijuteriilor 2025

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Triest, de la muzee istorice la castele. Citește ghidul complet pentru a explora patrimoniul unic al Triestului.

Atracții culturale în Padova: muzee, artă și istorie de neratat
Cultură și istorie

Atracții culturale în Padova: muzee, artă și istorie de neratat

Descoperă cele mai bune atracții culturale din Padova: muzee, monumente și locuri de artă. Explorează istoria și arta orașului cu ghidul nostru complet.

Food & Wine la Trieste: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025
Mâncare și vin

Food & Wine la Trieste: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025

Descoperă food & wine în Trieste cu cele mai bune restaurante Michelin. Explorează arome unice și bucătărie gourmet. Citește ghidul complet și trăiește experiența.

Mâncare și Vin în Parma: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025
Mâncare și vin

Mâncare și Vin în Parma: Cele Mai Bune Restaurante Michelin 2025

Descoperă ce e mai bun în food & wine la Parma cu restaurante Michelin unice. Citește ghidul complet și lasă-te cucerit de aromele autentice ale regiunii.

Mâncare și vin în Catania: cele mai bune experiențe de încercat în 2025
Mâncare și vin

Mâncare și vin în Catania: cele mai bune experiențe de încercat în 2025

Descoperă ce e mai bun în food & wine în Catania cu localuri autentice, vinuri autohtone și preparate tradiționale. Ghiduri, restaurante și crame de neratat. Citește ghidul