The Best Italy ru
The Best Italy ru
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Ca' Vittoria

Discover Ca Vittoria in Tigliole a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine and an unforgettable dining experience in Italy.

A journey between Savoyard tradition and contemporary creativity

The restaurant Ca' Vittoria, located at 14 Via Roma in Tigliole, represents a culinary destination of excellence that combines Savoyard tradition and contemporary creativity in an unparalleled gastronomic journey. The cuisine, crafted by passionate chefs, offers a journey through authentic and innovative flavors, respecting Piedmontese roots and reinterpreting them with flair and refinement. The culinary offering stands out for the use of high-quality local ingredients, including the famous white truffle of Alba, the star of tasting menus designed to highlight this prized excellence of the Piedmont region. Ca' Vittoria's philosophy invites guests to live unique gastronomic experiences, where every dish becomes a story of history and creativity, in an elegant and welcoming environment that reflects the authenticity of Piedmont. The attention to detail, from presentation to innovative cooking techniques, makes every visit a memorable moment, perfect for appreciating starred cuisine in a familiar and refined setting. The wine list, also dedicated to Piedmontese excellences, offers a selection of labels recognized for quality and authenticity, ideal to accompany the dishes and enrich the culinary experience. The combination of Savoyard tradition, modern creativity, and excellent wines makes Ca' Vittoria a point of reference for those wishing to immerse themselves in the authentic atmospheres of Piedmont through a sensory journey celebrating the best of local gastronomy.

Unique gastronomic experiences with tasting menus and white truffle

At Ca' Vittoria, the gastronomic experience stands out for the offer of tasting menus that represent a true journey between Savoyard tradition and contemporary creativity. Each dish, the result of careful culinary research, reveals the perfect balance between the authentic flavors of Piedmont and the chef’s innovative techniques. The art of cooking is expressed through high-quality ingredients, with particular attention to seasonality and the enhancement of local products.

One of the most exclusive aspects of the culinary experience at Ca' Vittoria is the offering of white truffle, a true symbol of Piedmontese tradition. The white truffle, celebrated in numerous dishes of the tasting menu, is interpreted in surprising ways, creating refined and memorable flavor combinations. This delicacy, carefully and respectfully harvested from nature, is integrated into recipes that naturally and delicately enhance its aroma, offering guests an authentic taste of the richness of the territory.

The restaurant also stands out for its selection of excellent Piedmontese wines, including Barolo, Barbaresco, Dolcetto, and Nebbiolo, carefully chosen to accompany each dish and enhance the sensory experience. The wine list is curated with passion, guaranteeing perfect pairings that highlight the nuances of every course.

Immersed in an authentic and refined atmosphere, guests at Ca' Vittoria can live a journey between Savoyard tradition and innovation, indulging in creative cuisine and high-quality Piedmontese wines, in a setting that celebrates the gastronomic culture of Piedmont with elegance and authenticity.

Excellent Piedmontese wines and authentic atmospheres in Piedmont

At Ca' Vittoria, the selected assortment of excellent Piedmontese wines represents the beating heart of the gastronomic experience, offering guests a sensory journey through the enological excellences of this iconic region. The wine list includes some of Piedmont’s most prestigious productions, including Barolo, Barbaresco, Dolcetto, and Moscato, carefully selected to accompany each dish with balance and refinement. The care in choosing the wines translates into a perfect pairing, capable of enhancing the nuances of every course and elevating the entire culinary experience.

The environment of Ca' Vittoria stands out for its authentic and welcoming atmospheres, immersed in a context that reflects the elegance and tradition of Piedmont. The intimate and refined setting, enriched with details recalling local culture, creates the ideal backdrop to enjoy a menu that combines contemporary creativity with deep roots. The knowledge and passion of the sommeliers for Piedmontese wine excellences guarantee a top-level service, able to guide guests on a journey through aromas, scents, and stories of unique territories.

Choosing Ca’ Vittoria means living a food and wine experience that celebrates Piedmontese tradition, enriched by innovative touches and a selection of wines representing the best of local wine production. An approach that makes every visit a special occasion to rediscover the authentic flavors of Piedmont, in an atmosphere of conviviality and refinement.

Откройте для себя красоту Тиьоле — живописательного уголка Италии с богатой историей, великолепной природой и уникальной атмосферой для незабываемого отдыха.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 часов во Флоренции: что делать за 2 дня, гид 2025
Города и регионы

48 часов во Флоренции: что делать за 2 дня, гид 2025

Узнайте, что посмотреть во Флоренции за 48 часов с полным гидом: музеи, экскурсии, рестораны и обязательные к посещению достопримечательности. Планируйте свой идеальный уикенд!

Культурные достопримечательности Венеции: откройте для себя художественные сокровища
Культура и история

Культурные достопримечательности Венеции: откройте для себя художественные сокровища

Откройте для себя культурные достопримечательности Венеции: история, искусство и музеи. Посетите музеи, исторические дворцы и уникальные представления. Читайте путеводитель по Венеции!

48 часов в Вероне: что посмотреть за 2 дня
Города и регионы

48 часов в Вероне: что посмотреть за 2 дня

Узнайте, что посмотреть и чем заняться за 48 часов в Вероне с лучшими советами по достопримечательностям, гастрономическим впечатлениям и незабываемым маршрутам. Читайте полное руководство!

Обязательные к посещению достопримечательности Палермо: полный гид 2025
Архитектура и дизайн

Обязательные к посещению достопримечательности Палермо: полный гид 2025

Откройте для себя главные достопримечательности Палермо, где встречаются культура, история и природа. Читайте наше руководство для незабываемого путешествия в сердце Сицилии.

48 часов в Пизе: что делать за 2 дня между историей и вкусом
Города и регионы

48 часов в Пизе: что делать за 2 дня между историей и вкусом

Узнайте, что посмотреть в Пизе за 48 часов с лучшими маршрутами по историческим площадям, художественному наследию и топ-ресторанам. Читайте полное руководство!

Роскошные впечатления в Палермо: лучшие эксклюзивы 2025 года
Уникальный опыт

Роскошные впечатления в Палермо: лучшие эксклюзивы 2025 года

Откройте для себя лучшие роскошные впечатления в Палермо — от изысканных ресторанов до престижных отелей. Погрузитесь в эксклюзивное очарование города. Читайте наше руководство!

24 часа в Падуе: окончательное руководство по её изучению за один день
Города и регионы

24 часа в Падуе: окончательное руководство по её изучению за один день

Один день в Падуе для изучения её удивительных художественных, культурных и гастрономических достопримечательностей. Узнайте, что посетить, что попробовать и какие впечатления получить всего за 24 часа.

Еда и вино в Генуе: лучшие рестораны Мишлен 2025 года
Еда и вино

Еда и вино в Генуе: лучшие рестораны Мишлен 2025 года

Откройте для себя лучшее из мира еды и вина в Генуе с нашим гидом по ресторанам Мишлен и неповторимым вкусам Лигурии. Читайте прямо сейчас и планируйте свое гастрономическое путешествие!

Скрытые сокровища Пармы: исследуйте кулинарные и культурные жемчужины
Уникальный опыт

Скрытые сокровища Пармы: исследуйте кулинарные и культурные жемчужины

Откройте для себя скрытые жемчужины Пармы: от ресторанов с мишленовскими звездами до культурных достопримечательностей. Читайте полный гид и получите незабываемые впечатления в Парме.

Незабываемые активные развлечения на свежем воздухе в Болонье | Гид 2025
Природа и приключения

Незабываемые активные развлечения на свежем воздухе в Болонье | Гид 2025

Откройте для себя лучшие активные развлечения в Болонье: спорт, прогулки и походы. Погрузитесь в природу и веселье с нашим подробным гидом.

Обязательные к посещению достопримечательности Генуи: полный гид 2025
Архитектура и дизайн

Обязательные к посещению достопримечательности Генуи: полный гид 2025

Откройте для себя главные достопримечательности Генуи — от исторических музеев до культурных чудес. Читайте наше руководство и планируйте свой визит с местами, которые нельзя пропустить.

Пармиджано Реджано Ярмарка Казина 2025: Программа и Достижения
События и фестивали

Пармиджано Реджано Ярмарка Казина 2025: Программа и Достижения

Пармиджано Реджано — главный герой Ярмарки Казина 2025: узнайте о мероприятиях, местных вкусах и Палио города Казина. Ощутите Аппеннины через музыку и гастрономию!