The Best Italy sr
The Best Italy sr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Tirabusciò

Discover Il Tirabusciò in Bibbiena a Michelin-starred dining where traditional Italian flavors meet elegant, innovative cuisine in a charming setting.

Il Tirabusciò - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Tirabusciò - Immagine 1

Discover the Authentic Specialties of Casentino at Tirabusciò

Located in the heart of Bibbiena, the restaurant Il Tirabusciò represents a gastronomic excellence recognized for its authentic interpretation of Casentino cuisine. Its strategic location at via Rosa Scoti 12 allows guests to immerse themselves in a warm and welcoming atmosphere, ideal for discovering the most genuine flavors of the Casentino territory.

The menu at Il Tirabusciò stands out for the use of high-quality local ingredients, carefully selected to guarantee an authentic and memorable culinary experience. Among the most appreciated specialties are traditional dishes such as pici with wild boar sauce, a classic of Tuscan cuisine expertly revisited, and Casentino lasagna, made with handmade pasta and filled with seasonal ingredients. There are also legume soups, perfect for savoring the flavors of the Tuscan countryside, and local cheeses, such as pecorino and caciotta, often featured in appetizers and main courses.

Attention to tradition is combined with a creative approach, offering a seasonal menu that enhances the products of Casentino and respects the seasons, thus ensuring freshness and flavor in every dish. The wine list enriches the culinary experience, with selections of Tuscan and national labels that perfectly accompany every dish.

Il Tirabusciò establishes itself as a reference point for those who wish to experience a gastronomic journey in the heart of Bibbiena, among typical dishes and authentic products. It is the ideal place to rediscover the roots of Casentino cuisine in an intimate and refined environment, where every detail is designed to enhance the tradition and quality of the territory.

A Culinary Experience in the Heart of Bibbiena Between Flavors and Tradition

An authentic culinary experience in the heart of Bibbiena awaits you at Ristorante Il Tirabusciò, a landmark for lovers of Casentino gastronomy. Located at via Rosa Scoti 12, this restaurant represents a true temple of the traditional specialties of Casentino, offering a sensory journey through flavors and aromas that recall the most genuine roots of this land.

At Tirabusciò, the cuisine stands out for the use of high-quality local ingredients, carefully chosen to guarantee the authenticity of every dish. The recipes passed down from generation to generation find new life in creations that enhance typical products such as game, artisan cheeses, and seasonal vegetables. Among the most appreciated specialties are pici with wild boar sauce, a dish that encapsulates all the richness of the territory and the culinary tradition of Casentino; and pici with porcini mushrooms, celebrating the local biodiversity.

The restaurant is also distinguished by a warm and family atmosphere, perfect for enjoying a lunch or dinner inspired by Tuscan tradition. The wine list includes selections of local and national labels, designed to accompany every dish with the right tasting notes.

Visiting Tirabusciò means immersing yourself in a world of authentic flavors, respecting traditions and enhancing the uniqueness of a territory rich in history and gastronomic passion. It is an unmissable meeting place for those who wish to discover the true cuisine of Casentino in an intimate and refined environment.

Otkrijte čari Bibbiene u Italiji, prelepu destinaciju sa bogatom istorijom, predivnim pejzažima i kulturnim znamenitostima koje će vas oduševiti.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i istorija 2025
Природа и авантура

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i istorija 2025

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi: šetnje, izleti i posete dvorcima. Doživite outdoor iskustvo u jednom od najlepših gradova Italije.

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglije 2025.
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglije 2025.

Otkrijte kulturne atrakcije u Bariju između umetnosti, istorije i muzeja. Posetite glavne znamenitosti i doživite autentični šarm Puglije. Pročitajte odmah!

Najbolje atrakcije u Perudži: Kompletan vodič 2025.
Архитектура и дизајн

Najbolje atrakcije u Perudži: Kompletan vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Perudži među umetnošću, istorijom i kulturom. Posetite muzeje, istorijska mesta i Michelin restorane. Pročitajte kompletan vodič.

Tri dana u Katani: kompletan vodič za doživljaj grada
Градови и региони

Tri dana u Katani: kompletan vodič za doživljaj grada

Otkrijte kako provesti 72 sata u Katani uz našu kompletnu vodič. Posetite spomenike, muzeje, događaje i saznajte korisne informacije o prevozu. Pročitajte odmah!

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025.
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025.

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Napulju, od starog grada do jedinstvenih muzeja. Pročitajte kompletan vodič i doživite partenopejsku umetnost.

Kulturne atrakcije u Đenovi: muzeji i istorijska mesta za posetu
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Đenovi: muzeji i istorijska mesta za posetu

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Đenovi, među muzejima, istorijskim palatama i jedinstvenim lokacijama. Pročitajte kompletan vodič za nezaboravan posetu.

Otkrijte najbolje atrakcije Pize: vodič 2025.
Архитектура и дизајн

Otkrijte najbolje atrakcije Pize: vodič 2025.

Najbolje atrakcije u Pizi te čekaju! Otkrij čuveni Trg Čuda i druge istorijske dragulje. Pročitaj vodič za jedinstveno iskustvo.

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.
Култура и историја

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije Trsta, od istorijskih muzeja do zamkova. Pročitajte kompletan vodič za istraživanje jedinstvenog nasleđa Trsta.

Kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, umetnost i nezaobilazna istorija
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, umetnost i nezaobilazna istorija

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, spomenici i umetnička mesta. Istražite istoriju i umetnost grada uz naš kompletan vodič.

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.
Храна и вино

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte hranu i vino u Trstu uz najbolje Michelin restorane. Istražite jedinstvene ukuse i gurmansku kuhinju. Pročitajte kompletan vodič i doživite iskustvo.

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.
Храна и вино

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Parmi sa jedinstvenim Michelin restoranima. Pročitajte kompletan vodič i prepustite se autentičnim ukusima ovog kraja.

Hrana i vino u Katani: najbolje iskustva za isprobati 2025.
Храна и вино

Hrana i vino u Katani: najbolje iskustva za isprobati 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Katani sa lokalnim specijalitetima, autohtonim vinima i tradicionalnim jelima. Vodiči, restorani i vinarije koje ne smete propustiti. Pročitajte vodič