The Best Italy ur
The Best Italy ur
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Don Carlo (Birra Sardegna)

Don Carlo is the superior quality Sardinian craft beer, with an authentic and fresh taste, produced with local ingredients in the heart of Sardinia.

Birrifici Artigianali
ماموئیڈا
Don Carlo (Birra Sardegna) - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Don Carlo: the excellence of Sardinian craft beer

Don Carlo is a premium craft beer, produced in the heart of Sardinia by Birrificio Don Carlo, located in Fonni, the highest town on the island. This beer stands out for its characteristic golden yellow color and a white, abundant, and persistent foam, which enhances its freshness and authenticity. Meticulous attention to production and the use of local ingredients give Don Carlo an authentic identity deeply connected to the territory.

At first olfactory encounter, Don Carlo releases a rich and engaging aromatic bouquet, characterized by notes of exotic fruit, vibrant citrus, and a delicate honeyed scent. On the palate, this beer surprises with a perfect balance between sweetness and freshness, making it pleasantly thirst-quenching. Its versatility makes it ideal to accompany a wide range of dishes, especially appetizers, focaccia, and the ever-popular pizzas, but also for more refined tasting moments.

The craft tradition of Birrificio Don Carlo

Founded in 2017 on the slopes of the Gennargentu massif, Birrificio Don Carlo was born from a passion for craft beer and the desire to enhance the local heritage. The name itself is a tribute to Don Carlo Meloni, the last heir of the only noble family of Fonni, a symbol of deep roots and respect for the history of the territory.

The brewery’s production focuses on top-fermented beers, made with carefully selected and strictly local raw materials. Among the most important ingredients are:

  • Barley and hops cultivated in Sardinia, to maintain a direct connection with the surrounding nature
  • Pure water sourced from the mountain springs of the Gennargentu, which gives the beers pronounced freshness and purity

The production facility, with a capacity of 250 liters, allows maintaining a craft and quality approach, taking care of every detail of the process, from fermentation to packaging. This careful control ensures that every bottle of Don Carlo reflects the passion and dedication that distinguish the brewery.

Don Carlo is more than just a beer: it is a taste experience that tells the story of authentic Italy, made of traditions, territory, and love for good drinking. Ideal for those who wish to discover and appreciate the unique flavors of Sardinia, this beer has everything it takes to win over enthusiasts and the most demanding palates.

مامويادا کی خوبصورتی اور ثقافت کا سفر کریں، ایک خاص گاؤں جہاں روایات اور فطرت کا حسین امتزاج آپ کا انتظار ہے۔

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
پیڈوا اور آس پاس کے ۱۰ مِشلن ریستوراں: رہنما ۲۰۲۵
کھانا اور شراب

پیڈوا اور آس پاس کے ۱۰ مِشلن ریستوراں: رہنما ۲۰۲۵

پیڈوا اور آس پاس کے 10 بہترین مشیلن ریستوران دریافت کریں۔ اعلیٰ معیار کی کھانوں، روایت اور جدت کے ساتھ ایک منفرد گورمیٹ تجربہ۔ رہنمائی پڑھیں۔

بولونیا میں ایک دن: شہر کی مکمل رہنمائی
شہر اور علاقے

بولونیا میں ایک دن: شہر کی مکمل رہنمائی

بولونیا کو 24 گھنٹوں میں دریافت کریں مکمل رہنمائی کے ساتھ۔ تاریخی مقامات دیکھیں، مقامی کھانوں کا ذائقہ چکھیں اور شہر کا ماحول محسوس کریں۔ ابھی رہنمائی پڑھیں!

48 گھنٹے برگامو میں: 2 دنوں میں کیا کریں اور کیا دیکھیں
شہر اور علاقے

48 گھنٹے برگامو میں: 2 دنوں میں کیا کریں اور کیا دیکھیں

برگامو میں 48 گھنٹوں میں کیا کرنا ہے؟ بہترین مقامات، تجربات اور عملی مشوروں کے ساتھ ایک ایماندار رہنما دریافت کریں۔ برگامو کو 2 دنوں میں جئیں!

بارِی میں ۴۸ گھنٹے: ۲ دن میں کیا کریں | بہترین رہنما ۲۰۲۵
شہر اور علاقے

بارِی میں ۴۸ گھنٹے: ۲ دن میں کیا کریں | بہترین رہنما ۲۰۲۵

بارِی میں 48 گھنٹوں میں کیا کریں؟ مکمل رہنمائی کے ساتھ دریافت کریں۔ ناقابلِ فراموش مقامات، ثقافت اور مشیلن ریستورانوں کو دریافت کریں۔ ابھی مثالی سفرنامہ پڑھیں!

روم کی ثقافتی دلچسپیاں: بہترین میوزیمز اور مقامات کی رہنمائی
ثقافت اور تاریخ

روم کی ثقافتی دلچسپیاں: بہترین میوزیمز اور مقامات کی رہنمائی

روم کی ثقافتی دلچسپیاں دریافت کریں: میوزیم، تاریخی کھنڈرات اور منفرد یادگاریں۔ ناقابل فراموش تجربے کے لیے مکمل رہنما پڑھیں۔

خوراک اور شراب وینس میں: بہترین ریستوران اور شراب کی رہنمائی
کھانا اور شراب

خوراک اور شراب وینس میں: بہترین ریستوران اور شراب کی رہنمائی

وینس میں بہترین ریستوران، اوستیریا اور مقامی شراب کے ساتھ فوڈ اینڈ وائن دریافت کریں۔ ذائقہ کے شائقین کے لیے منفرد تجربات۔ مکمل رہنمائی پڑھیں۔

پالرمو کے پوشیدہ جواہرات: خفیہ مقامات اور چھپے ہوئے خزانے دریافت کریں
منفرد تجربات

پالرمو کے پوشیدہ جواہرات: خفیہ مقامات اور چھپے ہوئے خزانے دریافت کریں

پالرمو کے پوشیدہ جواہرات دریافت کریں، ثقافتی خزانے سے لے کر کم معروف تاریخی مقامات تک۔ شہر کے منفرد اور اصلی مقامات کی سیر کریں۔ رہنمائی پڑھیں!

پیروگیا کے پوشیدہ جواہرات: ثقافت، شراب اور تاریخ ۲۰۲۵
منفرد تجربات

پیروگیا کے پوشیدہ جواہرات: ثقافت، شراب اور تاریخ ۲۰۲۵

پیرُوجیا کے پوشیدہ جواہرات دریافت کریں، ثقافتی عمدگیوں، تاریخی مقامات اور منفرد ریستورانوں کے درمیان۔ پیرُوجیا کی اصل زندگی جینے کے لیے خصوصی رہنما پڑھیں۔

نیپلز کی بہترین سیاحتی جگہیں: مکمل رہنما 2025
فن تعمیر اور ڈیزائن

نیپلز کی بہترین سیاحتی جگہیں: مکمل رہنما 2025

نیپلز کی بہترین سیاحتی مقامات دریافت کریں، جہاں تاریخ، ثقافت اور قدرتی حسن کا امتزاج ہے۔ شہر کے سب سے مشہور اور منفرد مقامات کو کھوئے بغیر دیکھنے کے لیے مکمل رہنمائی۔

2025 میں میلان اور آس پاس کے 10 بہترین مشیلن ریستوراں
کھانا اور شراب

2025 میں میلان اور آس پاس کے 10 بہترین مشیلن ریستوراں

میلان اور آس پاس کے 10 بہترین مشیلن ریستوران دریافت کریں۔ منفرد گورمیٹ تجربات، نفیس کھانا اور اصلی ذائقے۔ مکمل رہنمائی پڑھیں!

ٹورینو میں عیش و عشرت کے تجربات: بہترین ۲۰۲۵ کے لیے مکمل رہنما
منفرد تجربات

ٹورینو میں عیش و عشرت کے تجربات: بہترین ۲۰۲۵ کے لیے مکمل رہنما

2025 میں ٹورینو میں بہترین لگژری تجربات دریافت کریں: فن، اعلیٰ معیار کی گورمیٹ خوراک اور ثقافت۔ پائی مونٹیز لگژری زندگی گزارنے کے لیے مکمل رہنمائی پڑھیں۔

روم میں بہترین بیرونی سرگرمیاں: مکمل رہنما ۲۰۲۵
فطرت اور ایڈونچر

روم میں بہترین بیرونی سرگرمیاں: مکمل رہنما ۲۰۲۵

روم میں بہترین بیرونی سرگرمیاں دریافت کریں، تاریخی راستوں، دوروں اور قدرتی تفریح کے ساتھ۔ روم کی کھلی فضا میں زندگی گزارنے کے لیے رہنمائی پڑھیں!