The Best Italy az
The Best Italy az
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Lazzaro 1915

Discover Lazzaro 1915 in Pontelongo a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in a charming historic setting.

Lazzaro 1915 - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Lazzaro 1915 - Immagine 1

Lazzaro 1915: a journey through history and culinary innovation

Located in the heart of Pontelongo, the restaurant Lazzaro 1915 represents an excellence of Italian cuisine that combines history and culinary innovation. Its strategic location along Via Roma makes it a point of reference for enthusiasts of authentic and refined gastronomy. The history of the venue dates back to 1915, a testament to a past rich in tradition, which is skillfully reinterpreted by the chef through modern techniques and a creative approach. This balance between tradition and research makes Lazzaro 1915 a unique culinary experience, capable of surprising even the most demanding palates.

The restaurant’s DNA menu stands out for its creativity and deep attention to the territory. Each dish is born from the use of fresh, predominantly local ingredients, which tell the story of the biodiversity of Veneto and its coastal areas. The cuisine offers a journey between sea and countryside, with delicate seafood appetizers, homemade pasta first courses with seasonally inspired sauces, and meat and fish main courses cooked with innovative techniques. The philosophy of the DNA menu is based on the ability to highlight authentic flavors, enhancing the excellences of the territory through surprising pairings and contemporary cooking techniques.

For a complete food and wine experience, Lazzaro 1915 offers precise wine pairings and exclusive infusions that enhance every course. The selection of wines includes prestigious labels and small local productions, accompanied by aromatic infusions made with artisanally produced herbs and spices. This approach allows you to live a sensory journey through flavors and aromas, elevating every meal to a moment of truth and search for authentic pleasure.

The DNA menu: creativity and territory in every dish, between sea and countryside

The DNA menu of Lazzaro 1915 represents an authentic expression of culinary creativity and respect for the territory, offering a sensory journey between sea and countryside. The restaurant’s cuisine, located in the heart of Pontelongo, stands out for its innovative approach that enhances local ingredients and gastronomic traditions, reinterpreting them with mastery and originality. The gastronomic offering focuses on dishes that combine authentic flavors and modern techniques, creating a perfect balance between history and future.

The DNA menu is based on a selection of high-quality ingredients from the territory, such as fresh fish from the Adriatic Sea and products from the Venetian countryside, maintaining a deep respect for seasonality and sustainability. The creativity of the chefs is expressed in dishes that surprise with every bite, through bold combinations and refined presentations, capable of telling a story made of tradition and innovation. The presence of dishes recalling the sea and countryside allows for a well-rounded culinary experience, immersing oneself in the authentic flavors of a region rich in biodiversity.

The DNA approach is enriched by cooking and preparation techniques that enhance the natural flavors of the ingredients, offering a modern interpretation of classic recipes. The proposal is completed with a careful selection of local and international wines, ideal to accompany every dish, creating wine pairing combinations designed to maximize the value of each course. The philosophy of Lazzaro 1915 is also reflected in exclusive infusions and creative drinks, designed to complete a unique food and wine experience, made of taste, history, and innovation.

Pontelongo Italia'nın güzelliklerini keşfetmek isteyenler için tarihi ve doğal zenginliklerle dolu eşsiz bir köy. Tarih ve doğanın buluştuğu bu yer büyüleyici.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Parmanın ən yaxşı açıq hava fəaliyyətləri | Təbiət və tarix 2025
Təbiət və Macəra

Parmanın ən yaxşı açıq hava fəaliyyətləri | Təbiət və tarix 2025

Parmanın ən yaxşı açıq hava fəaliyyətlərini kəşf edin: gəzintilər, yürüşlər və qalalara ziyarətlər. İtaliyanın ən cazibədar şəhərlərindən birində açıq hava təcrübəsini yaşayın.

Baridə Mədəni Attraksionlar: Puglia Xəzinələri Bələdçisi 2025
Mədəniyyət və Tarix

Baridə Mədəni Attraksionlar: Puglia Xəzinələri Bələdçisi 2025

Bari şəhərində incəsənət, tarix və muzeylər arasında mədəni attraksionları kəşf edin. Əsas görməli yerləri ziyarət edin və Puglianın orijinal cazibəsini yaşayın. İndi oxuyun!

Peruciyada Ən Yaxşı Turist Məkanları: Tam Bələdçi 2025
Memarlıq və Dizayn

Peruciyada Ən Yaxşı Turist Məkanları: Tam Bələdçi 2025

Peruciyada sənət, tarix və mədəniyyət arasında ən yaxşı attraksionları kəşf edin. Muzeyləri, tarixi məkanları və Michelin ulduzlu restoranları ziyarət edin. Tam bələdçini oxuyun.

Kataniyada üç gün: şəhəri yaşamaq üçün tam bələdçi
Şəhərlər və Rayonlar

Kataniyada üç gün: şəhəri yaşamaq üçün tam bələdçi

72 saat ərzində Katanianı necə yaşamaq olar? Tam bələdçimizlə kəşf edin. Abidələri, muzeyləri, tədbirləri ziyarət edin və faydalı nəqliyyat vasitələrini öyrənin. İndi oxuyun!

Napolidə Mədəni Atraksionlar: 2025 Əsas Bələdçi
Mədəniyyət və Tarix

Napolidə Mədəni Atraksionlar: 2025 Əsas Bələdçi

Napolinin mərkəzi tarixi hissəsindən unikal muzeylərə qədər ən yaxşı mədəni attraksionları kəşf edin. Tam bələdçini oxuyun və Partenopeya sənətini yaşayın.

Cenovada Mədəni Attraksionlar: Ziyarət Ediləsi Muzeylər və Tarixi Məkanlar
Mədəniyyət və Tarix

Cenovada Mədəni Attraksionlar: Ziyarət Ediləsi Muzeylər və Tarixi Məkanlar

Genovada ən yaxşı mədəni attraksionları kəşf edin, muzeylər, tarixi saraylar və unikal məkanlar arasında. Unudulmaz səfər üçün tam bələdçini oxuyun.

Pizanın ən yaxşı attraksionlarını kəşf edin: 2025 bələdçisi
Memarlıq və Dizayn

Pizanın ən yaxşı attraksionlarını kəşf edin: 2025 bələdçisi

Pizanın ən yaxşı attraksionları səni gözləyir! Məşhur Möcüzələr Meydanını və digər tarixi inciləri kəşf et. Unikal təcrübə üçün bələdçimizi oxu.

Triestənin Mədəni Atraksiyaları: 2025-ci il üçün İncilər Bələdçisi
Mədəniyyət və Tarix

Triestənin Mədəni Atraksiyaları: 2025-ci il üçün İncilər Bələdçisi

Triestənin ən yaxşı mədəni attraksionlarını kəşf edin, tarixi muzeylərdən qalalara qədər. Triestənin unikal irsini araşdırmaq üçün tam bələdçini oxuyun.

Padovada Mədəni Attraksionlar: Muzeylər, İncəsənət və Qaçırılmamalı Tarix
Mədəniyyət və Tarix

Padovada Mədəni Attraksionlar: Muzeylər, İncəsənət və Qaçırılmamalı Tarix

Padovada ən yaxşı mədəni attraksionları kəşf edin: muzeylər, abidələr və incəsənət məkanları. Şəhərin tarixi və incəsənətini tam bələdçimizlə araşdırın.

Triestdə Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları
Yemək və Şərab

Triestdə Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları

Triestdə ən yaxşı Michelin restoranları ilə yemək və şərab dünyasını kəşf edin. Unikal dadları və qastronomik mətbəxi araşdırın. Tam bələdçini oxuyun və bu təcrübəni yaşayın.

Parmada Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları
Yemək və Şərab

Parmada Yemək və Şərab: 2025-ci ilin Ən Yaxşı Michelin Restoranları

Parmanın ən yaxşı yemək və şərab təcrübəsini unikal Michelin restoranları ilə kəşf edin. Tam bələdçini oxuyun və bölgənin orijinal dadlarına heyran qalın.

Kataniyada Qida və Şərab: 2025-ci ildə Sınaqdan Keçiriləcək Ən Yaxşı Təcrübələr
Yemək və Şərab

Kataniyada Qida və Şərab: 2025-ci ildə Sınaqdan Keçiriləcək Ən Yaxşı Təcrübələr

Kataniyada yerli məkanlar, yerli şərablar və ənənəvi yeməklərlə qida və şərabın ən yaxşısını kəşf edin. Qaçırılmaması lazım olan bələdçilər, restoranlar və şərab anbarları. Bələdçini oxuyun.