The Best Italy bg
The Best Italy bg
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Mastio

Il Mastio Brewery: craft beer from the Marche region, organic quality, tradition and innovation in the heart of Colmurano, province of Macerata.

Birrifici Artigianali
Колмурано
Il Mastio - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Il Mastio Brewery: Craft Excellence in the Marche

Located in Colmurano, in the heart of the province of Macerata, Il Mastio Brewery represents a true flagship of artisanal production in the Marche region. Founded in 2012 by brothers Lorenzo and Sebastiano Nabissi, the brewery is named after the main tower of the medieval castle of Urbisaglia, a powerful symbol that reflects the deep roots of this land rich in history and tradition.

A Commitment to Quality and the Territory

What sets Il Mastio apart is undoubtedly its completely artisanal approach, which is evident from the selection of raw materials. The brewery directly cultivates organic barley on adjacent lands, essential for a production that today boasts over 70% of self-produced organic raw materials. This strong connection to the territory allows control over every stage of the production process, thus ensuring superior quality beers.

Il Mastio’s beers are the result of a skillful balance between tradition and innovation, with a marked inspiration from Belgian brewing techniques, but also Nordic and American influences. Among the most appreciated creations are:

  • The Real IGA, offered in three versions: classic, spontaneously fermented, and barrel-aged in barriques.
  • The Belgian Strong Ale 'Drum Barrel', aged in barrels that previously held Merlot wine grapes, adding complexity and a bold character.

Unique Experiences and Hospitality

For enthusiasts eager to discover the world of craft beer up close, Il Mastio offers guided tours inside the brewery, an unmissable opportunity to learn the secrets of brewing. Tastings are often paired with local typical products, enhancing the extraordinary food and wine offerings of the Marche region.

Next to the brewery is the restaurant-brewery Statale 78, a modern and welcoming environment where you can enjoy craft beers at the table accompanied by carefully prepared dishes made with high-quality raw materials, selected from local producers and organic farms. The venue is open from Tuesday to Sunday, from 7:00 PM to 2:00 AM, becoming an evening reference point for lovers of good beer and genuine cuisine.

Il Mastio Brewery continues to strengthen its position in the Italian beer scene thanks to careful artisanal craftsmanship, the enhancement of the Marche territory, and an offering that links tradition, passion, and innovation. A place where every sip tells a story, that of a land rich in identity and authentic flavors.

Открийте красотите на Колмурано сред живописна природа и исторически забележителности в сърцето на Италия. Насладете се на уникалното италианско очарование.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Мишлен ресторанта в Падуа и околностите: Ръководство 2025
Храна и вино

10 Мишлен ресторанта в Падуа и околностите: Ръководство 2025

Открийте 10-те най-добри ресторанта с Мишлен в Падуа и околностите. Висша кухня, традиция и иновации за уникално гурме изживяване. Прочетете пътеводителя.

Един ден в Болоня: пълно ръководство за откриване на града
Градове и региони

Един ден в Болоня: пълно ръководство за откриване на града

Открийте Болоня за 24 часа с пълното ръководство. Посетете забележителности, опитайте местната кухня и усетете атмосферата на града. Прочетете ръководството сега!

48 часа в Бергамо: Какво да правите и видите за 2 дни
Градове и региони

48 часа в Бергамо: Какво да правите и видите за 2 дни

Открийте какво да правите в Бергамо за 48 часа с честен гид за най-добрите забележителности, преживявания и полезни съвети. Изживейте Бергамо за 2 дни!

48 Часа в Бари: Какво да Правите за 2 Дни | Топ Гид 2025
Градове и региони

48 Часа в Бари: Какво да Правите за 2 Дни | Топ Гид 2025

Открийте какво да правите в Бари за 48 часа с пълното ръководство. Разгледайте задължителните забележителности, културата и ресторантите с Мишлен. Прочетете сега идеалния маршрут!

Културни забележителности в Рим: Ръководство за най-добрите музеи и обекти
Култура и история

Културни забележителности в Рим: Ръководство за най-добрите музеи и обекти

Открийте културните забележителности в Рим: музеи, исторически руини и уникални паметници. Прочетете пълното ръководство за незабравимо преживяване.

Храна и вино във Венеция: Ръководство за най-добрите ресторанти и вина
Храна и вино

Храна и вино във Венеция: Ръководство за най-добрите ресторанти и вина

Открийте храната и виното във Венеция с най-добрите ресторанти, остерии и местни вина. Уникални преживявания за любителите на вкуса. Прочетете пълния пътеводител.

Скрити съкровища на Палермо: Открийте тайни места и скрити съкровища
Уникални изживявания

Скрити съкровища на Палермо: Открийте тайни места и скрити съкровища

Открийте скритите съкровища на Палермо – от културни богатства до по-малко известни исторически забележителности. Разгледайте уникални и автентични места в града. Прочетете пълното ръководство!

Скрити съкровища на Перуджа: Култура, вино и история 2025
Уникални изживявания

Скрити съкровища на Перуджа: Култура, вино и история 2025

Открийте скритите съкровища на Перуджа сред културни забележителности, исторически обекти и уникални ресторанти. Прочетете ексклузивния гид за автентично преживяване в Перуджа.

Най-добрите забележителности в Неапол: пълно ръководство 2025
Архитектура и дизайн

Най-добрите забележителности в Неапол: пълно ръководство 2025

Открийте най-добрите забележителности в Неапол сред история, култура и природа. Пълното ръководство, за да не пропуснете най-емблематичните и уникални места в града.

10-те най-добри ресторанта с Мишлен в Милано и околностите 2025
Храна и вино

10-те най-добри ресторанта с Мишлен в Милано и околностите 2025

Открийте 10-те най-добри ресторанта с Мишлен в Милано и околностите. Уникални гурме преживявания, изискана кухня и автентични вкусове. Прочетете пълното ръководство!

Луксозни преживявания в Торино: Пълно ръководство за най-добрите 2025
Уникални изживявания

Луксозни преживявания в Торино: Пълно ръководство за най-добрите 2025

Открийте най-добрите луксозни преживявания в Торино през 2025: изкуство, гурме и висококласна култура. Прочетете гидa за да изживеете пиемонтския лукс.

Най-добрите дейности на открито в Рим: пълно ръководство 2025
Природа и приключения

Най-добрите дейности на открито в Рим: пълно ръководство 2025

Открийте най-добрите дейности на открито в Рим с маршрути, исторически турове и забавления сред природата. Прочетете пътеводителя за да изживеете Рим на открито!