The Best Italy el
The Best Italy el
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Due Colombe

Discover Due Colombe in Borgonato a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in an elegant and welcoming atmosphere.

Due Colombe - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Due Colombe - Immagine 1

Authentic Atmosphere in the Heart of Franciacorta

In the heart of Franciacorta, the restaurant Due Colombe offers an authentic and welcoming atmosphere, perfect for those seeking a high-level gastronomic experience in an intimate and refined setting. The location at via Foresti 13 in Borgonato stands out for its environment that combines discreet elegance and family warmth, creating an ideal atmosphere for special dinners or moments of relaxation immersed in the beauty of the Lombard countryside. The attention to detail and hospitality make every visit an unforgettable experience, enhancing the authenticity of the local culinary tradition and the excellence of the service.

The restaurant is distinguished by the offer of historic dishes of Italian cuisine, masterfully revisited by the chef, and exclusive tasting menus that reveal the essence of Franciacorta's flavors. Due Colombe’s cuisine is characterized by the use of high-quality ingredients, often sourced from local producers, and by the ability to keep traditional recipes alive, reinterpreting them with creativity and attention to detail. The possibility to savor iconic regional dishes, accompanied by modern techniques, makes every culinary experience unique and engaging.

Completing the gastronomic offer is a carefully curated wine selection, with particular attention to Franciacorta wines, renowned worldwide for their refined bubbles. Sommelier Federica offers expert and personalized advice, guiding guests in choosing the most suitable wines to accompany each course, thus enhancing the experience of every bite. The combination of authentic atmosphere, historic cuisine, and excellent wines makes Due Colombe a reference point for lovers of good food and fine drinking, eager to discover the secrets of this unique region.

Historic Dishes and Exclusive Tasting Menus

The restaurant Due Colombe, located at via Foresti 13 in Borgonato, represents a culinary excellence in the heart of Franciacorta, a territory renowned for its prestigious sparkling wine and rich gastronomic tradition. The authentic atmosphere of the venue transports guests to a setting that combines elegance and warmth, perfect for experiencing a high-level gastronomic journey. The spaces, carefully detailed, reflect the soul of the territory and offer an intimate and welcoming atmosphere, ideal both for special occasions and business lunches.

The restaurant is famous for its historic dishes, authentic recipes passed down through time, masterfully reinterpreted by the chefs to keep the culinary heritage of the area alive. The exclusive tasting menu represents a sensory journey through traditional and innovative flavors, designed to maximize the excellence of the territory and offer a complete gastronomic experience. The care in selecting ingredients and creativity in the kitchen make every dish a masterpiece, capable of surprising even the most demanding palates.

To accompany these delights, the restaurant offers a selection of high-quality wines, carefully chosen to enhance every course. Sommelier Federica provides expert and personalized advice, guiding guests in discovering local and international labels, with particular attention to Franciacorta wines. Her expertise allows perfect pairing of wines with dishes, ensuring a complete and memorable gastronomic experience.

Visiting Due Colombe is more than just having a meal: it is an authentic immersion in the culture and flavors of Franciacorta, in a refined and authentic environment.

Ανακαλύψτε το γραφικό χωριό Borgo San Giovanni στην Ιταλία και απολαύστε την αυθεντική ομορφιά, την ιστορία και την παράδοση αυτού του μοναδικού προορισμού

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 ώρες στη Φλωρεντία: τι να κάνετε σε 2 μέρες, οδηγός 2025
Πόλεις και Περιφέρειες

48 ώρες στη Φλωρεντία: τι να κάνετε σε 2 μέρες, οδηγός 2025

Ανακάλυψε τι να κάνεις στη Φλωρεντία σε 48 ώρες με τον πλήρη οδηγό: μουσεία, περιηγήσεις, εστιατόρια και ακαταμάχητα αξιοθέατα. Οργάνωσε το τέλειο Σαββατοκύριακό σου!

Πολιτιστικά αξιοθέατα Βενετίας: ανακαλύψτε τους καλλιτεχνικούς θησαυρούς
Πολιτισμός και Ιστορία

Πολιτιστικά αξιοθέατα Βενετίας: ανακαλύψτε τους καλλιτεχνικούς θησαυρούς

Ανακαλύψτε τα πολιτιστικά αξιοθέατα της Βενετίας ανάμεσα σε ιστορία, τέχνη και μουσεία. Επισκεφθείτε μουσεία, ιστορικά παλάτια και μοναδικές παραστάσεις. Διαβάστε τον οδηγό της Βενετίας!

48 Ώρες στη Βερόνα: Τι να Κάνετε σε 2 Ημέρες για να Ανακαλύψετε
Πόλεις και Περιφέρειες

48 Ώρες στη Βερόνα: Τι να Κάνετε σε 2 Ημέρες για να Ανακαλύψετε

Ανακάλυψε τι να κάνεις σε 48 ώρες στη Βερόνα με τις καλύτερες συμβουλές για αξιοθέατα, γαστρονομικές εμπειρίες και απαράμιλλα δρομολόγια. Διάβασε τον πλήρη οδηγό!

Τα ακαταμάχητα αξιοθέατα της Παλέρμο: πλήρης οδηγός 2025
Αρχιτεκτονική και Σχεδιασμός

Τα ακαταμάχητα αξιοθέατα της Παλέρμο: πλήρης οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα ακαταμάχητα αξιοθέατα της Παλέρμο, όπου πολιτισμός, ιστορία και φύση συναντιούνται. Διαβάστε τον οδηγό μας για ένα αξέχαστο ταξίδι στην καρδιά της Σικελίας.

48 ώρες στην Πίζα: τι να κάνετε σε 2 μέρες ανάμεσα σε ιστορία και γεύση
Πόλεις και Περιφέρειες

48 ώρες στην Πίζα: τι να κάνετε σε 2 μέρες ανάμεσα σε ιστορία και γεύση

Ανακαλύψτε τι να κάνετε στην Πίζα σε 48 ώρες με τα καλύτερα δρομολόγια ανάμεσα σε ιστορικές πλατείες, καλλιτεχνική κληρονομιά και κορυφαία εστιατόρια. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό!

Πολυτελείς Εμπειρίες στη Παλέρμο: Οι Καλύτερες Αποκλειστικότητες του 2025
Μοναδικές Εμπειρίες

Πολυτελείς Εμπειρίες στη Παλέρμο: Οι Καλύτερες Αποκλειστικότητες του 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες πολυτελείς εμπειρίες στη Παλέρμο, από τα γκουρμέ εστιατόρια έως τα ξενοδοχεία υψηλής κλάσης. Βυθιστείτε στη μοναδική γοητεία της πόλης. Διαβάστε τον οδηγό μας!

24 ώρες στην Πάδοβα: ο απόλυτος οδηγός για να την ανακαλύψετε σε μια μέρα
Πόλεις και Περιφέρειες

24 ώρες στην Πάδοβα: ο απόλυτος οδηγός για να την ανακαλύψετε σε μια μέρα

Μια μέρα στην Πάδοβα για να εξερευνήσετε τις εξαιρετικές καλλιτεχνικές, πολιτιστικές και γαστρονομικές ομορφιές της. Ανακαλύψτε τι να επισκεφθείτε, τι να φάτε και ποιες εμπειρίες να ζήσετε μέσα σε μόλις 24 ώρες.

Φαγητό και Κρασί στη Γένοβα: Τα Καλύτερα Εστιατόρια Michelin 2025
Φαγητό και κρασί

Φαγητό και Κρασί στη Γένοβα: Τα Καλύτερα Εστιατόρια Michelin 2025

Ανακαλύψτε το καλύτερο του Φαγητού & Κρασιού στη Γένοβα με τον οδηγό μας για τα εστιατόρια Michelin και τις μοναδικές γεύσεις της Λιγουρίας. Διαβάστε τώρα και σχεδιάστε το γκουρμέ ταξίδι σας!

Κρυμμένα Κοσμήματα της Πάρμας: Εξερεύνησε Γαστρονομικούς και Πολιτιστικούς Θησαυρούς
Μοναδικές Εμπειρίες

Κρυμμένα Κοσμήματα της Πάρμας: Εξερεύνησε Γαστρονομικούς και Πολιτιστικούς Θησαυρούς

Ανακαλύψτε τους κρυμμένους θησαυρούς της Πάρμας, από τα εστιατόρια με αστέρια Michelin έως τα πολιτιστικά θαύματα. Διαβάστε τον πλήρη οδηγό και ζήστε μια αξέχαστη εμπειρία στην Πάρμα.

Αξέχαστες υπαίθριες δραστηριότητες στη Μπολόνια | Οδηγός 2025
Φύση και Περιπέτεια

Αξέχαστες υπαίθριες δραστηριότητες στη Μπολόνια | Οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τις καλύτερες υπαίθριες εμπειρίες στη Μπολόνια, ανάμεσα σε αθλήματα, περιπάτους και εκδρομές. Βυθιστείτε στη φύση και τη διασκέδαση με τον λεπτομερή οδηγό μας.

Τα ακαταμάχητα αξιοθέατα της Γένοβας: πλήρης οδηγός 2025
Αρχιτεκτονική και Σχεδιασμός

Τα ακαταμάχητα αξιοθέατα της Γένοβας: πλήρης οδηγός 2025

Ανακαλύψτε τα ακαταμάχητα αξιοθέατα της Γένοβας, από τα ιστορικά μουσεία μέχρι τα πολιτιστικά θαύματα. Διαβάστε τον οδηγό μας και σχεδιάστε την επίσκεψή σας με τα μέρη που δεν πρέπει να χάσετε.

Παραμιτζάνο Ρετζιάνο Έκθεση Casina 2025: Πρόγραμμα και Αριστουργήματα
Εκδηλώσεις και Φεστιβάλ

Παραμιτζάνο Ρετζιάνο Έκθεση Casina 2025: Πρόγραμμα και Αριστουργήματα

Ο Παρμιτζάνο Ρετζιάνο πρωταγωνιστής στη Έκθεση της Κασίνα 2025: ανακάλυψε εκδηλώσεις, τοπικές γεύσεις και το Παλιό Πόλης της Κασίνα. Ζήσε το Απέννινο ανάμεσα σε μουσική και γαστρονομία!