The Best Italy fa
The Best Italy fa
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Due Colombe

Discover Due Colombe in Borgonato a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in an elegant and welcoming atmosphere.

Due Colombe - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Due Colombe - Immagine 1

Authentic Atmosphere in the Heart of Franciacorta

In the heart of Franciacorta, the restaurant Due Colombe offers an authentic and welcoming atmosphere, perfect for those seeking a high-level gastronomic experience in an intimate and refined setting. The location at via Foresti 13 in Borgonato stands out for its environment that combines discreet elegance and family warmth, creating an ideal atmosphere for special dinners or moments of relaxation immersed in the beauty of the Lombard countryside. The attention to detail and hospitality make every visit an unforgettable experience, enhancing the authenticity of the local culinary tradition and the excellence of the service.

The restaurant is distinguished by the offer of historic dishes of Italian cuisine, masterfully revisited by the chef, and exclusive tasting menus that reveal the essence of Franciacorta's flavors. Due Colombe’s cuisine is characterized by the use of high-quality ingredients, often sourced from local producers, and by the ability to keep traditional recipes alive, reinterpreting them with creativity and attention to detail. The possibility to savor iconic regional dishes, accompanied by modern techniques, makes every culinary experience unique and engaging.

Completing the gastronomic offer is a carefully curated wine selection, with particular attention to Franciacorta wines, renowned worldwide for their refined bubbles. Sommelier Federica offers expert and personalized advice, guiding guests in choosing the most suitable wines to accompany each course, thus enhancing the experience of every bite. The combination of authentic atmosphere, historic cuisine, and excellent wines makes Due Colombe a reference point for lovers of good food and fine drinking, eager to discover the secrets of this unique region.

Historic Dishes and Exclusive Tasting Menus

The restaurant Due Colombe, located at via Foresti 13 in Borgonato, represents a culinary excellence in the heart of Franciacorta, a territory renowned for its prestigious sparkling wine and rich gastronomic tradition. The authentic atmosphere of the venue transports guests to a setting that combines elegance and warmth, perfect for experiencing a high-level gastronomic journey. The spaces, carefully detailed, reflect the soul of the territory and offer an intimate and welcoming atmosphere, ideal both for special occasions and business lunches.

The restaurant is famous for its historic dishes, authentic recipes passed down through time, masterfully reinterpreted by the chefs to keep the culinary heritage of the area alive. The exclusive tasting menu represents a sensory journey through traditional and innovative flavors, designed to maximize the excellence of the territory and offer a complete gastronomic experience. The care in selecting ingredients and creativity in the kitchen make every dish a masterpiece, capable of surprising even the most demanding palates.

To accompany these delights, the restaurant offers a selection of high-quality wines, carefully chosen to enhance every course. Sommelier Federica provides expert and personalized advice, guiding guests in discovering local and international labels, with particular attention to Franciacorta wines. Her expertise allows perfect pairing of wines with dishes, ensuring a complete and memorable gastronomic experience.

Visiting Due Colombe is more than just having a meal: it is an authentic immersion in the culture and flavors of Franciacorta, in a refined and authentic environment.

Discover the charm of Borgo San Giovanni in Italy's beautiful landscapes, a perfect destination to explore history, culture e natura in un unico posto.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

۴۸ ساعت در فلورانس: چه کاری در ۲ روز انجام دهیم، راهنمای ۲۰۲۵
شهرها و مناطق

۴۸ ساعت در فلورانس: چه کاری در ۲ روز انجام دهیم، راهنمای ۲۰۲۵

کشف کنید که در ۴۸ ساعت در فلورانس چه کارهایی انجام دهید با راهنمای کامل: موزه‌ها، تورها، رستوران‌ها و جاذبه‌های دیدنی که نباید از دست داد. برنامه‌ریزی کنید آخر هفته‌ای بی‌نظیر!

جاذبه‌های فرهنگی ونیز: کشف گنجینه‌های هنری
فرهنگ و تاریخ

جاذبه‌های فرهنگی ونیز: کشف گنجینه‌های هنری

جاذبه‌های فرهنگی ونیز را در میان تاریخ، هنر و موزه‌ها کشف کنید. از موزه‌ها، کاخ‌های تاریخی و نمایش‌های بی‌نظیر بازدید کنید. راهنمای ونیز را بخوانید!

۴۸ ساعت در ورونا: چه کاری در ۲ روز برای کشف کردن انجام دهیم
شهرها و مناطق

۴۸ ساعت در ورونا: چه کاری در ۲ روز برای کشف کردن انجام دهیم

کشف کنید در ۴۸ ساعت در ورونا چه کارهایی انجام دهید با بهترین نکات درباره جاذبه‌ها، تجربه‌های غذا و نوشیدنی و مسیرهای گردشگری بی‌نظیر. راهنمای کامل را بخوانید!

جاذبه‌های دیدنی پالرمو: راهنمای کامل ۲۰۲۵
معماری و طراحی

جاذبه‌های دیدنی پالرمو: راهنمای کامل ۲۰۲۵

جاذبه‌های دیدنی و بی‌نظیر پالرمو را کشف کنید، جایی که فرهنگ، تاریخ و طبیعت به هم می‌پیوندند. راهنمای ما را برای سفری فراموش‌نشدنی در قلب سیسیل بخوانید.

۴۸ ساعت در پیزا: چه کارهایی را در ۲ روز بین تاریخ و طعم انجام دهیم
شهرها و مناطق

۴۸ ساعت در پیزا: چه کارهایی را در ۲ روز بین تاریخ و طعم انجام دهیم

کشف کنید که در ۴۸ ساعت در پیزا چه کارهایی انجام دهید با بهترین مسیرها میان میدان‌های تاریخی، میراث هنری و بهترین رستوران‌ها. راهنمای کامل را بخوانید!

تجربه‌های لوکس در پالرموی: بهترین انحصاری‌های ۲۰۲۵
تجربیات منحصر به فرد

تجربه‌های لوکس در پالرموی: بهترین انحصاری‌های ۲۰۲۵

بهترین تجربه‌های لوکس در پالرموی ایتالیا را کشف کنید، از رستوران‌های گورمه تا هتل‌های معتبر. در جذابیت منحصر به فرد این شهر غوطه‌ور شوید. راهنمای ما را بخوانید!

۲۴ ساعت در پادووا: راهنمای نهایی برای کشف آن در یک روز
شهرها و مناطق

۲۴ ساعت در پادووا: راهنمای نهایی برای کشف آن در یک روز

یک روز در پادووا برای کشف زیبایی‌های فوق‌العاده هنری، فرهنگی و غذایی آن. بدانید چه مکان‌هایی را بازدید کنید، چه غذاهایی را امتحان کنید و در تنها ۲۴ ساعت چه تجربه‌هایی را زندگی کنید.

غذا و نوشیدنی در جنوا: بهترین رستوران‌های میشلن ۲۰۲۵
غذا و شراب

غذا و نوشیدنی در جنوا: بهترین رستوران‌های میشلن ۲۰۲۵

بهترین‌های غذا و نوشیدنی در جنوا را با راهنمای رستوران‌های میشلن و طعم‌های بی‌نظیر لیگوریا کشف کنید. همین حالا بخوانید و سفر گورمت خود را برنامه‌ریزی کنید!

جواهرات پنهان پارما: کشف گنجینه‌های فرهنگی و آشپزی
تجربیات منحصر به فرد

جواهرات پنهان پارما: کشف گنجینه‌های فرهنگی و آشپزی

کشف جواهرات پنهان پارما، از رستوران‌های ستاره‌دار تا شگفتی‌های فرهنگی. راهنمای کامل را بخوانید و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی در پارما داشته باشید.

فعالیت‌های فضای باز ضروری در بولونیا | راهنمای ۲۰۲۵
طبیعت و ماجراجویی

فعالیت‌های فضای باز ضروری در بولونیا | راهنمای ۲۰۲۵

بهترین تجربه‌های فضای باز در بولونیا را کشف کنید، از ورزش‌ها، پیاده‌روی‌ها و گردش‌های طبیعت‌گردی لذت ببرید. با راهنمای جامع ما، در دل طبیعت و سرگرمی غوطه‌ور شوید.

جاذبه‌های دیدنی جنوا: راهنمای کامل ۲۰۲۵
معماری و طراحی

جاذبه‌های دیدنی جنوا: راهنمای کامل ۲۰۲۵

جاذبه‌های دیدنی جنوا را کشف کنید، از موزه‌های تاریخی تا شگفتی‌های فرهنگی. راهنمای ما را بخوانید و بازدید خود را با مکان‌های ضروری برنامه‌ریزی کنید.

نمایشگاه پارمیجیانو رجیانو کازینا ۲۰۲۵: برنامه و برترین‌ها
رویدادها و جشنواره ها

نمایشگاه پارمیجیانو رجیانو کازینا ۲۰۲۵: برنامه و برترین‌ها

پارمیزان رجیانو، ستاره نمایشگاه کازینا ۲۰۲۵: رویدادها، طعم‌های محلی و پالیو شهر کازینا را کشف کنید. آپنینو را با موسیقی و غذاهای لذیذ تجربه کنید!