The Best Italy ro
The Best Italy ro
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Due Colombe

Discover Due Colombe in Borgonato a Michelin-starred gem offering exquisite Italian cuisine in an elegant and welcoming atmosphere.

Due Colombe - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Due Colombe - Immagine 1

Authentic Atmosphere in the Heart of Franciacorta

In the heart of Franciacorta, the restaurant Due Colombe offers an authentic and welcoming atmosphere, perfect for those seeking a high-level gastronomic experience in an intimate and refined setting. The location at via Foresti 13 in Borgonato stands out for its environment that combines discreet elegance and family warmth, creating an ideal atmosphere for special dinners or moments of relaxation immersed in the beauty of the Lombard countryside. The attention to detail and hospitality make every visit an unforgettable experience, enhancing the authenticity of the local culinary tradition and the excellence of the service.

The restaurant is distinguished by the offer of historic dishes of Italian cuisine, masterfully revisited by the chef, and exclusive tasting menus that reveal the essence of Franciacorta's flavors. Due Colombe’s cuisine is characterized by the use of high-quality ingredients, often sourced from local producers, and by the ability to keep traditional recipes alive, reinterpreting them with creativity and attention to detail. The possibility to savor iconic regional dishes, accompanied by modern techniques, makes every culinary experience unique and engaging.

Completing the gastronomic offer is a carefully curated wine selection, with particular attention to Franciacorta wines, renowned worldwide for their refined bubbles. Sommelier Federica offers expert and personalized advice, guiding guests in choosing the most suitable wines to accompany each course, thus enhancing the experience of every bite. The combination of authentic atmosphere, historic cuisine, and excellent wines makes Due Colombe a reference point for lovers of good food and fine drinking, eager to discover the secrets of this unique region.

Historic Dishes and Exclusive Tasting Menus

The restaurant Due Colombe, located at via Foresti 13 in Borgonato, represents a culinary excellence in the heart of Franciacorta, a territory renowned for its prestigious sparkling wine and rich gastronomic tradition. The authentic atmosphere of the venue transports guests to a setting that combines elegance and warmth, perfect for experiencing a high-level gastronomic journey. The spaces, carefully detailed, reflect the soul of the territory and offer an intimate and welcoming atmosphere, ideal both for special occasions and business lunches.

The restaurant is famous for its historic dishes, authentic recipes passed down through time, masterfully reinterpreted by the chefs to keep the culinary heritage of the area alive. The exclusive tasting menu represents a sensory journey through traditional and innovative flavors, designed to maximize the excellence of the territory and offer a complete gastronomic experience. The care in selecting ingredients and creativity in the kitchen make every dish a masterpiece, capable of surprising even the most demanding palates.

To accompany these delights, the restaurant offers a selection of high-quality wines, carefully chosen to enhance every course. Sommelier Federica provides expert and personalized advice, guiding guests in discovering local and international labels, with particular attention to Franciacorta wines. Her expertise allows perfect pairing of wines with dishes, ensuring a complete and memorable gastronomic experience.

Visiting Due Colombe is more than just having a meal: it is an authentic immersion in the culture and flavors of Franciacorta, in a refined and authentic environment.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Cele mai bune concerte ale verii la Napoli 2025
Evenimente și Festivaluri

Cele mai bune concerte ale verii la Napoli 2025

Descoperă cele mai bune concerte ale verii la Napoli 2025: artiști internaționali, locații sugestive și date de neratat. Citește ghidul complet!

Cartierele modei din Florența: tradiție și inovație
Modă și cumpărături

Cartierele modei din Florența: tradiție și inovație

Explorați cartierele modei din Florența, unde tradiția și inovația se ciocnesc. De la măiestria istorică la design de ultimă oră, descoperiți scena modei vibrante a orașului.

Capetele maro închis: un simbol între legendă și modă
Modă și cumpărături

Capetele maro închis: un simbol între legendă și modă

Descoperiți alura misterioasă a capetelor maro închis, un simbol care transcende atât legenda, cât și moda. Scufundați-vă în istoria bogată și interpretările moderne ale acestui motiv enigmatic.

Străzile comerciale din Torino: tradiție și modernitate
Modă și cumpărături

Străzile comerciale din Torino: tradiție și modernitate

Explorați străzile comerciale vibrante din Torino, unde tradiția se întâlnește cu modernitatea. Descoperiți un amestec de magazine istorice și buticuri la modă în acest oraș plin de viață.

Săptămâna Modei de la Milano: tot ce trebuie să știi
Modă și cumpărături

Săptămâna Modei de la Milano: tot ce trebuie să știi

Descoperiți tot ce trebuie să știți despre Săptămâna Modei de la Milano, de la cele mai recente tendințe la designeri de top și spectacole care trebuie văzute. Obțineți informații despre acest eveniment emblematic!

Descoperă Cartierul Modei din Milano: ce să vezi și unde să faci cumpărături în capitala modei
Modă și cumpărături

Descoperă Cartierul Modei din Milano: ce să vezi și unde să faci cumpărături în capitala modei

Explorați Cartierul Modei din Milano, care găzduiește buticuri de lux, showroom-uri de designer și cafenele la modă. Descoperiți cele mai recente tendințe, mărci emblematice și pietre prețioase ascunse în capitala modei a Italiei. Faceți cumpărături până când ajungeți în acest cartier elegant și plin de viață!

Cele mai bune piețe second-hand din Milano: unde să faci afaceri!
Modă și cumpărături

Cele mai bune piețe second-hand din Milano: unde să faci afaceri!

Descoperiți cele mai bune piețe second-hand din Milano pentru oferte excelente la găsiri unice! Găsiți cele mai bune locuri pentru a cumpăra și vinde articole prea iubite în capitala modei.

Străzile comerciale din Milano: Capitala modei italiene
Modă și cumpărături

Străzile comerciale din Milano: Capitala modei italiene

Explorați străzile comerciale emblematice din Milano, inima modei italiene. De la buticuri de lux la magazine la modă, acest oraș vibrant are ceva pentru fiecare fashionistă. Descoperiți cele mai recente tendințe și piese obligatorii în timp ce vă plimbați pe străzile pline de viață din Milano.

Târguri de modă în Italia: Evenimente de neratat
Modă și cumpărături

Târguri de modă în Italia: Evenimente de neratat

Descoperiți cele mai bune târguri de modă din Italia pe care nu vă puteți permite să le ratați. Rămâneți în fața celor mai recente tendințe și conectați-vă cu profesioniștii din industrie la aceste evenimente obligatorii.

Buticuri de lux din Roma: Cumpărături în Orașul Etern
Modă și cumpărături

Buticuri de lux din Roma: Cumpărături în Orașul Etern

Explorați buticurile de lux de lux din Roma pentru o experiență de cumpărături de neuitat în Orașul Etern. Faceți cumpărături cu stil și răsfățați-vă cu cele mai bune modă și accesorii pe care Roma le are de oferit.

Descoperiți lumea vintage din Roma
Modă și cumpărături

Descoperiți lumea vintage din Roma

Explorați lumea încântătoare a modei vintage din Roma, unde vă așteaptă piese atemporale și descoperiri unice. Descoperiți comori ascunse și îmbrățișați frumusețea stilului retro.

Atelierele de croitorie din Napoli
Modă și cumpărături

Atelierele de croitorie din Napoli

Descoperiți cele mai bune ateliere de croitorie personalizate din Napoli, unde artizani pricepuți creează costume și articole de îmbrăcăminte personalizate cu măiestrie impecabilă și atenție la detalii. Experimentați arta croitoriei tradiționale italiene la maxim.