The Best Italy et
The Best Italy et
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Trota

Discover La Trota in Rivodutri a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming natural setting for an unforgettable dining experience

La Trota - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Trota - Immagine 1

Explore the innovative and sustainable cuisine of La Trota

Located in the heart of Piedicolle, in Rivodutri, the restaurant La Trota represents a gastronomic excellence recognized by the prestigious Michelin Guide. Its innovative and sustainable cuisine stands out for a creative approach that enhances local and seasonal resources, offering highly refined dishes that combine tradition and modernity. The chef uses cutting-edge techniques and high-quality ingredients to create a unique culinary experience, capable of surprising even the most demanding palates. The philosophy of La Trota is based on environmental sustainability, favoring zero-kilometer suppliers and ethical fishing practices, thus ensuring a gastronomic journey respectful of the ecosystem.

The atmosphere of the restaurant is equally charming, located along the Santa Susanna canal, a place that combines tranquility and authentic charm. The elegant yet welcoming environment invites tasting, with refined furnishings and soft lighting that creates an intimate and sophisticated atmosphere. The view of the canal adds a touch of serenity, making every visit a complete sensory experience, ideal for special occasions as well as business meetings or moments of relaxation in an exclusive setting.

To accompany the dishes, La Trota offers a selection of high-quality wine pairings and excellent liquors. The wine list highlights prominent Italian labels and biodynamic wines, carefully chosen to enhance the flavors of the chef’s creations. Expert sommeliers are ready to suggest perfect pairings, ensuring a complete and unforgettable gastronomic experience. The care in pairing food and wine makes La Trota a reference point for lovers of fine dining and Italian wine culture.

Discover the unique atmosphere on the Santa Susanna canal

Located in the heart of Piedicolle, in Rivodutri, the restaurant La Trota offers a culinary experience distinguished by its innovative and sustainable cuisine. The gastronomic offering is based on high-quality local ingredients, favoring environmentally friendly cooking methods and ethical sourcing practices. The cuisine evolves following the seasons, creating dishes that combine tradition and modernity, with a focus on food sustainability. The chefs’ creativity is expressed in surprising pairings and the enhancement of authentic flavors, making every visit a unique sensory journey.

The atmosphere of La Trota stands out for its strategic location on the Santa Susanna canal, offering a charming view that enriches the culinary experience. The venue, with refined design and an intimate atmosphere, allows guests to immerse themselves in an environment that combines elegance and comfort. The view of the canal creates a sense of tranquility and connection with the surrounding nature, making every meal a moment of pure relaxation and aesthetic pleasure.

For enthusiasts of wine pairings and excellent liquors, La Trota offers a curated selection of Italian wines and artisan liquors, chosen to enhance the flavors of the dishes and create a complete gastronomic experience. The carefully crafted wine list includes natural and organic wines, perfect for accompanying every course. The sommelier’s expertise guarantees pairings that highlight the nuances of each dish, making every visit to the restaurant a moment of extraordinary tastes and perfect pairings.

Rivodutri il bellu paese di Italia cun bellezze naturali, storia ricca e ospitalità calda, perfettu destinazioni per scoprire tradizioni e paesaggi unici

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

48 tundi Firenzes: mida teha 2 päevaga, juhend 2025
Linnad ja piirkonnad

48 tundi Firenzes: mida teha 2 päevaga, juhend 2025

Avasta, mida teha Firenzes 48 tunni jooksul täieliku juhendiga: muuseumid, ekskursioonid, restoranid ja kohustuslikud vaatamisväärsused. Planeeri oma täiuslik nädalavahetus!

Veneetsia kultuurilised vaatamisväärsused: avasta kunstiaarded
Kultuur ja ajalugu

Veneetsia kultuurilised vaatamisväärsused: avasta kunstiaarded

Avasta Veneetsia kultuurilised vaatamisväärsused ajaloos, kunstis ja muuseumides. Külastage muuseume, ajaloolisi paleesid ja ainulaadseid etendusi. Loe Veneetsia giidi!

48 Tundi Veronas: Mida Avastada 2 Päevaga
Linnad ja piirkonnad

48 Tundi Veronas: Mida Avastada 2 Päevaga

Avasta, mida teha 48 tunni jooksul Veronas parimate soovitustega vaatamisväärsuste, veinielamuste ja unustamatute marsruutide kohta. Loe täielikku juhendit!

Palermo kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik juhend 2025
Arhitektuur ja disain

Palermo kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik juhend 2025

Avasta Palermo parimad vaatamisväärsused, kus kultuur, ajalugu ja loodus kohtuvad. Loe meie juhendit unustamatuks reisiks Sitsiilia südames.

48 tundi Pisas: mida teha 2 päeva jooksul ajaloo ja maitse vahel
Linnad ja piirkonnad

48 tundi Pisas: mida teha 2 päeva jooksul ajaloo ja maitse vahel

Avasta, mida teha Pisas 48 tunni jooksul parimate marsruutidega ajalooliste väljakute, kunstipärandi ja tipprestoranide vahel. Loe täielikku juhendit!

24 tundi Padovas: lõplik juhend selle ühe päevaga avastamiseks
Linnad ja piirkonnad

24 tundi Padovas: lõplik juhend selle ühe päevaga avastamiseks

Üks päev Padovas, et avastada selle erakordseid kunstilisi, kultuurilisi ja gastronoomilisi iludusi. Saa teada, mida külastada, mida süüa ja milliseid elamusi kogeda vaid 24 tunni jooksul.

Luksuskogemused Palermos: 2025. aasta parimad eksklusiivid
Ainulaadsed kogemused

Luksuskogemused Palermos: 2025. aasta parimad eksklusiivid

Avasta Palermo parimad luksuskogemused, alates gurmeerestoranidest kuni prestiižsete hotellideni. Sukeldu linna eksklusiivsesse võlu. Loe meie juhendit!

Parma Peidetud Aarded: Avasta Kulinaria- ja Kultuuripärlid
Ainulaadsed kogemused

Parma Peidetud Aarded: Avasta Kulinaria- ja Kultuuripärlid

Avasta Parma peidetud pärlid – tärniga restoranidest kuni kultuuriliste imedeni. Loe täielikku giidi ja koge unustamatut elamust Parmas.

Toit ja vein Genovas: parimad Michelin-restoranid 2025
Toit ja vein

Toit ja vein Genovas: parimad Michelin-restoranid 2025

Avasta Genova parim Food & Wine koos meie Michelin-tärniga restoranide juhendiga ja Liguria unustamatute maitsetega. Loe kohe ja planeeri oma gurmee-reis!

Genova kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik giid 2025
Arhitektuur ja disain

Genova kohustuslikud vaatamisväärsused: täielik giid 2025

Avasta Genova parimad vaatamisväärsused, alates ajaloolistest muuseumidest kuni kultuuriliste imedeni. Loe meie juhendit ja planeeri oma külastus kohtadega, mida ei tohi vahele jätta.

Bologna parimad vabaõhutegevused | 2025 juhend
Loodus ja seiklus

Bologna parimad vabaõhutegevused | 2025 juhend

Avasta Bologna parimad vabaõhukogemused – sport, jalutuskäigud ja matkamine. Sukeldu looduse ja lõbu maailma meie põhjaliku juhendiga.

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programm ja Tipptasemel Elamused
Üritused ja festivalid

Parmigiano Reggiano Fiera Casina 2025: Programm ja Tipptasemel Elamused

Parmigiano Reggiano peaesinejana Casina messil 2025: avasta sündmused, kohalikud maitsed ja Palio Città di Casina. Koge Apenniine muusika ja gastronoomia keskel!