The Best Italy sr
The Best Italy sr
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

La Trota

Discover La Trota in Rivodutri a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine in a charming natural setting for an unforgettable dining experience

La Trota - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

La Trota - Immagine 1

Explore the innovative and sustainable cuisine of La Trota

Located in the heart of Piedicolle, in Rivodutri, the restaurant La Trota represents a gastronomic excellence recognized by the prestigious Michelin Guide. Its innovative and sustainable cuisine stands out for a creative approach that enhances local and seasonal resources, offering highly refined dishes that combine tradition and modernity. The chef uses cutting-edge techniques and high-quality ingredients to create a unique culinary experience, capable of surprising even the most demanding palates. The philosophy of La Trota is based on environmental sustainability, favoring zero-kilometer suppliers and ethical fishing practices, thus ensuring a gastronomic journey respectful of the ecosystem.

The atmosphere of the restaurant is equally charming, located along the Santa Susanna canal, a place that combines tranquility and authentic charm. The elegant yet welcoming environment invites tasting, with refined furnishings and soft lighting that creates an intimate and sophisticated atmosphere. The view of the canal adds a touch of serenity, making every visit a complete sensory experience, ideal for special occasions as well as business meetings or moments of relaxation in an exclusive setting.

To accompany the dishes, La Trota offers a selection of high-quality wine pairings and excellent liquors. The wine list highlights prominent Italian labels and biodynamic wines, carefully chosen to enhance the flavors of the chef’s creations. Expert sommeliers are ready to suggest perfect pairings, ensuring a complete and unforgettable gastronomic experience. The care in pairing food and wine makes La Trota a reference point for lovers of fine dining and Italian wine culture.

Discover the unique atmosphere on the Santa Susanna canal

Located in the heart of Piedicolle, in Rivodutri, the restaurant La Trota offers a culinary experience distinguished by its innovative and sustainable cuisine. The gastronomic offering is based on high-quality local ingredients, favoring environmentally friendly cooking methods and ethical sourcing practices. The cuisine evolves following the seasons, creating dishes that combine tradition and modernity, with a focus on food sustainability. The chefs’ creativity is expressed in surprising pairings and the enhancement of authentic flavors, making every visit a unique sensory journey.

The atmosphere of La Trota stands out for its strategic location on the Santa Susanna canal, offering a charming view that enriches the culinary experience. The venue, with refined design and an intimate atmosphere, allows guests to immerse themselves in an environment that combines elegance and comfort. The view of the canal creates a sense of tranquility and connection with the surrounding nature, making every meal a moment of pure relaxation and aesthetic pleasure.

For enthusiasts of wine pairings and excellent liquors, La Trota offers a curated selection of Italian wines and artisan liquors, chosen to enhance the flavors of the dishes and create a complete gastronomic experience. The carefully crafted wine list includes natural and organic wines, perfect for accompanying every course. The sommelier’s expertise guarantees pairings that highlight the nuances of each dish, making every visit to the restaurant a moment of extraordinary tastes and perfect pairings.

Otkrijte Rivodutri prelepe prirodne lepote, istorijske znamenitosti i autentični šarm ovog italijanskog gradića u srcu Italije.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i istorija 2025
Природа и авантура

Najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi | Priroda i istorija 2025

Otkrijte najbolje aktivnosti na otvorenom u Parmi: šetnje, izleti i posete dvorcima. Doživite outdoor iskustvo u jednom od najlepših gradova Italije.

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglije 2025.
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Bariju: vodič kroz blaga Puglije 2025.

Otkrijte kulturne atrakcije u Bariju između umetnosti, istorije i muzeja. Posetite glavne znamenitosti i doživite autentični šarm Puglije. Pročitajte odmah!

Najbolje atrakcije u Perudži: Kompletan vodič 2025.
Архитектура и дизајн

Najbolje atrakcije u Perudži: Kompletan vodič 2025.

Otkrijte najbolje atrakcije u Perudži među umetnošću, istorijom i kulturom. Posetite muzeje, istorijska mesta i Michelin restorane. Pročitajte kompletan vodič.

Tri dana u Katani: kompletan vodič za doživljaj grada
Градови и региони

Tri dana u Katani: kompletan vodič za doživljaj grada

Otkrijte kako provesti 72 sata u Katani uz našu kompletnu vodič. Posetite spomenike, muzeje, događaje i saznajte korisne informacije o prevozu. Pročitajte odmah!

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025.
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Napulju: Osnovni vodič 2025.

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Napulju, od starog grada do jedinstvenih muzeja. Pročitajte kompletan vodič i doživite partenopejsku umetnost.

Kulturne atrakcije u Đenovi: muzeji i istorijska mesta za posetu
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Đenovi: muzeji i istorijska mesta za posetu

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Đenovi, među muzejima, istorijskim palatama i jedinstvenim lokacijama. Pročitajte kompletan vodič za nezaboravan posetu.

Otkrijte najbolje atrakcije Pize: vodič 2025.
Архитектура и дизајн

Otkrijte najbolje atrakcije Pize: vodič 2025.

Najbolje atrakcije u Pizi te čekaju! Otkrij čuveni Trg Čuda i druge istorijske dragulje. Pročitaj vodič za jedinstveno iskustvo.

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.
Култура и историја

Kulturne atrakcije Trsta: vodič kroz dragulje 2025.

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije Trsta, od istorijskih muzeja do zamkova. Pročitajte kompletan vodič za istraživanje jedinstvenog nasleđa Trsta.

Kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, umetnost i nezaobilazna istorija
Култура и историја

Kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, umetnost i nezaobilazna istorija

Otkrijte najbolje kulturne atrakcije u Padovi: muzeji, spomenici i umetnička mesta. Istražite istoriju i umetnost grada uz naš kompletan vodič.

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.
Храна и вино

Hrana i vino u Trstu: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte hranu i vino u Trstu uz najbolje Michelin restorane. Istražite jedinstvene ukuse i gurmansku kuhinju. Pročitajte kompletan vodič i doživite iskustvo.

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.
Храна и вино

Hrana i vino u Parmi: Najbolji Michelin restorani 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Parmi sa jedinstvenim Michelin restoranima. Pročitajte kompletan vodič i prepustite se autentičnim ukusima ovog kraja.

Hrana i vino u Katani: najbolje iskustva za isprobati 2025.
Храна и вино

Hrana i vino u Katani: najbolje iskustva za isprobati 2025.

Otkrijte najbolje od hrane i vina u Katani sa lokalnim specijalitetima, autohtonim vinima i tradicionalnim jelima. Vodiči, restorani i vinarije koje ne smete propustiti. Pročitajte vodič