The Best Italy fi
The Best Italy fi
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Exuvia

Exuvia Brewery in Campo Ligure: quality craft beer, unique styles, awards, and a taproom for an authentic and local experience.

Birrifici Artigianali
Campo Ligure
Exuvia - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Exuvia Brewery: The Beating Heart of Craft Beer in Campo Ligure

Founded in 2023 in Campo Ligure, at Via Isola Giugno 65/67, Exuvia Brewery has quickly established itself as one of the most promising names in the Italian craft beer scene. Created by three friends with solid experience in homebrewing, Exuvia is the perfect example of how passion, knowledge, and creativity can come together to produce superior and original quality beers.

The project was born from the eager curiosity of Enrico Di Stefano, one of the founders and head brewers, whose passion for beer blossomed back in school days when he began experimenting at home. From these initial trials, production has now reached 600-700 hectoliters annually, with ambitious plans to double capacity by 2025 to continue satisfying a growing customer base.

The Richness and Versatility of Exuvia Beers

The brewery is renowned for its ability to span multiple brewing styles, offering a diverse and refined range. Among the most appreciated products are:

  • Pils with a fresh and balanced character
  • IPA combining intense bitterness with fruity notes
  • Saison with a complex aromatic profile and slight spiciness
  • Triple, powerful and rich in nuances

Standing out among all is 'Struzzati!', a Belgian-style Saison that won a silver medal at the prestigious Brussels Beer Challenge 2024, a tangible sign of the talent and attention to detail that characterize every beer signed Exuvia.

In May 2025, the brewery opened its Taproom, a welcoming and lively space dedicated to tasting and the culture of craft beer. Here enthusiasts can enjoy the brewery’s beers directly at the source, participate in special events and workshops, making the Taproom a meeting and discovery place at the heart of production.

The focus on quality starts with a meticulous selection of raw materials and is completed by an artistic attention to the label, designed by Genoese cartoonist Alessandro Ripane, giving each bottle a unique and recognizable aesthetic identity.

Beyond its production commitment, Exuvia is deeply connected to its territory, collaborating with the Slow Food presidia of Valle Stura and enhancing local resources. This relationship with the community and environment reflects the brewery's philosophy, which sees Campo Ligure as the ideal place to express all the passion and quality that distinguish its work.

Exuvia Brewery thus positions itself as a reference point for those seeking not only high-level craft beers but an authentic experience, made of tradition, innovation, and a sense of local belonging.

Campo Ligure on viehättävä pieni kaupunki Italiassa, tunnettu historiallisesta charmistaan, kauniista arkkitehtuuristaan ja upeista luonnonmaisemistaan.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin-ravintolaa Padovassa ja ympäristössä: Opas 2025
Ruoka ja Viini

10 Michelin-ravintolaa Padovassa ja ympäristössä: Opas 2025

Tutustu Padovan ja sen ympäristön 10 parhaaseen Michelin-ravintolaan. Huippuluokan keittiö, perinteet ja innovaatio yhdistyvät ainutlaatuiseksi gourmet-kokemukseksi. Lue opas.

Päivä Bolognassa: täydellinen opas kaupungin löytämiseen
Kaupungit ja alueet

Päivä Bolognassa: täydellinen opas kaupungin löytämiseen

Tutustu Bolognaan 24 tunnissa täydellisen oppaan avulla. Vieraile nähtävyyksillä, maista paikallista ruokaa ja koe kaupungin tunnelma. Lue opas nyt!

48 Tuntia Bergamossa: Mitä Tehdä ja Nähtävää 2 Päivässä
Kaupungit ja alueet

48 Tuntia Bergamossa: Mitä Tehdä ja Nähtävää 2 Päivässä

Tutustu, mitä tehdä Bergamossa 48 tunnissa rehellisen oppaan avulla, joka esittelee parhaat nähtävyydet, kokemukset ja käytännön vinkit. Koe Bergamo kahdessa päivässä!

48 Tuntia Barissa: Mitä Tehdä 2 Päivässä | Top-opas 2025
Kaupungit ja alueet

48 Tuntia Barissa: Mitä Tehdä 2 Päivässä | Top-opas 2025

Tutustu, mitä tehdä Barissa 48 tunnissa täydellisen oppaan avulla. Tutki pakolliset nähtävyydet, kulttuuri ja Michelin-ravintolat. Lue nyt ihanteellinen reitti!

Kulttuuriset nähtävyydet Roomassa: Opas parhaisiin museoihin ja kohteisiin
Kulttuuri ja historia

Kulttuuriset nähtävyydet Roomassa: Opas parhaisiin museoihin ja kohteisiin

Tutustu Rooman kulttuurikohteisiin: museot, historialliset rauniot ja ainutlaatuiset monumentit. Lue täydellinen opas unohtumattomaan kokemukseen.

Ruoka & Viini Venetsiassa: Opas Parhaisiin Ravintoloihin ja Viineihin
Ruoka ja Viini

Ruoka & Viini Venetsiassa: Opas Parhaisiin Ravintoloihin ja Viineihin

Tutustu Venetsian ruokaan ja viineihin parhaiden ravintoloiden, osterioiden ja paikallisten viinien kautta. Uniikkeja makuelämyksiä makunautiskelijoille. Lue täydellinen opas.

Palermon Kätketyt Aarteet: Löydä Salaiset Paikat ja Piilotetut Aarteet
Ainutlaatuisia kokemuksia

Palermon Kätketyt Aarteet: Löydä Salaiset Paikat ja Piilotetut Aarteet

Löydä Palermon piilotetut helmet, kulttuuriaarteista vähemmän tunnetuihin historiallisiiin kohteisiin. Tutustu kaupungin ainutlaatuisiin ja aitoihin paikkoihin. Lue opas!

Perugian Kätketyt Helmet: Kulttuuri, Viini & Historia 2025
Ainutlaatuisia kokemuksia

Perugian Kätketyt Helmet: Kulttuuri, Viini & Historia 2025

Löydä Perugian piilotetut helmet: kulttuuriset huiput, historialliset kohteet ja ainutlaatuiset ravintolat. Lue ainutlaatuinen opas aitoon Perugia-kokemukseen.

Napolin parhaat nähtävyydet: täydellinen opas 2025
Arkkitehtuuri ja suunnittelu

Napolin parhaat nähtävyydet: täydellinen opas 2025

Tutustu Napolin parhaisiin nähtävyyksiin historian, kulttuurin ja luonnon keskellä. Täydellinen opas, jotta et jää paitsi kaupungin ikonisimmista ja ainutlaatuisimmista paikoista.

10 Parasta Michelin-ravintolaa Milanossa ja Ympäristössä 2025
Ruoka ja Viini

10 Parasta Michelin-ravintolaa Milanossa ja Ympäristössä 2025

Tutustu Milanon ja sen ympäristön 10 parhaaseen Michelin-ravintolaan. Ainutlaatuisia gourmet-kokemuksia, hienostunutta ruokaa ja aitoja makuja. Lue täydellinen opas!

Luksuskokemukset Torino: Täydellinen opas parhaisiin 2025
Ainutlaatuisia kokemuksia

Luksuskokemukset Torino: Täydellinen opas parhaisiin 2025

Löydä Torinon parhaat luksuselämykset vuonna 2025: taidetta, gourmet-ruokaa ja korkeatasoista kulttuuria. Lue opas nauttiaksesi piemontelaisesta luksuksesta.

Parhaat ulkoilma-aktiviteetit Roomassa: täydellinen opas 2025
Luonto ja seikkailu

Parhaat ulkoilma-aktiviteetit Roomassa: täydellinen opas 2025

Tutustu Rooman parhaisiin ulkoilma-aktiviteetteihin reittien, historiallisten kierrosten ja luonnon tarjoaman hauskanpidon parissa. Lue opas ja koe Rooma ulkoilmassa!