Ումբրիայի լավագույն հանգստավայրերը. որտեղ մնալ անմոռանալի հանգստի համար

«Ճամփորդել նշանակում է վերադառնալ տուն և բացահայտել առաջին անգամ»: Փոլ Թերուի այս հայտնի արտահայտությունը կարող է լավ արտահայտել մեր ճանապարհորդության էությունը դեպի Ումբրիա, մի տարածաշրջան, որն իր դյութիչ լանդշաֆտով և հարուստ պատմությամբ կարողանում է առաջին իսկ պահից մեզ ստիպել զգալ ինչպես տանը: Եթե ​​դուք փնտրում եք փախուստ առօրյա սթրեսից, Ումբրիան՝ Իտալիայի կանաչ սիրտը, առաջարկում է հանգստավայրերի առատություն, որոնք խոստանում են ոչ միայն հանգիստ, այլև անմոռանալի փորձառություններ:

Այս հոդվածում մենք ձեզ կտանենք բացահայտելու Ումբրիական լավագույն հանգստավայրերը, որտեղ յուրաքանչյուր հանգիստը վերածվում է յուրահատուկ փորձի: Մենք կուսումնասիրենք երեք հիմնական կետ, որոնք կդարձնեն ձեր ընտրությունը ոչ միայն պարզ, այլև հետաքրքիր: Առաջին հերթին ձեզ կներկայացնենք բնության մեջ ընկղմված կառույցները, որտեղ լեռնոտ լանդշաֆտների լռությունն ու գեղեցկությունը կպարուրեն ձեզ հանգստության գրկում: Երկրորդ, մենք կխոսենք հանգստավայրերի մասին, որոնք առաջարկում են արտասովոր խոհարարական փորձառություններ՝ թույլ տալով վայելել ումբրիական ավանդույթի իսկական համերը: Վերջապես, մենք կհայտնաբերենք տարբերակներ ընտանիքների համար, որոնք կատարյալ են ձեր սիրելիների հետ միասին անմոռանալի հիշողություններ ստեղծելու համար:

Այն ժամանակ, երբ կայուն զբոսաշրջությունը և բնության հետ վերամիավորվելու ցանկությունն ավելի արդիական են, քան երբևէ, Ումբրիան իրեն ներկայացնում է որպես իդեալական վայր նրանց համար, ովքեր փնտրում են մարմինն ու հոգին սնուցող արձակուրդ: Անկախ նրանից, թե դուք գինու սիրահար եք, արվեստի էնտուզիաստ, թե պարզապես խաղաղություն եք փնտրում, Ումբրիական հանգստավայրերը կարող են ձեզ առաջարկել այս ամենը և շատ ավելին:

Պատրաստվեք բացահայտելու այն վայրերը, որտեղ հարմարավետությունն ու գեղեցկությունը հանդիպում են, քանի որ մենք կառաջնորդենք ձեզ Ումբրիայի լավագույն հանգստավայրերի ընտրանիով, որպեսզի ապահովեք իսկապես անմոռանալի հանգիստ:

Հմայիչ ֆերմերային տներ. հանգիստ բնության և հարմարավետության միջև

Հիշում եմ Ասիսիից մի քանի կիլոմետր հեռավորության վրա գտնվող ֆերմայում մնալս, որտեղ ամեն առավոտ թարմ թխած հացի բույրը խառնվում էր սուրճի բույրին։ Ընկղմվելով Ումբրիական գյուղի լռության մեջ՝ ես հայտնաբերեցի, որ այս վայրերը ոչ միայն ապաստան են, այլև յուրահատուկ զգայական փորձ:

իսկական հանգիստ

Ումբրիական ֆերմերային տներն առաջարկում են կատարյալ հավասարակշռություն ժամանակակից հարմարավետության և գյուղական ավանդույթների միջև: Նրանցից շատերը, ինչպես Casale dei Frontoni-ը, ընտանեկան են և օգտագործում են իրենց հողում աճեցված օրգանական արտադրանք: «Ումբրիան ճանապարհի վրա» տեղական ուղեցույցի համաձայն՝ այս վայրերը իդեալական են բնության հետ անմիջական շփում փնտրողների համար։

Ինսայդերական հուշում

Ոչ բոլորը գիտեն, որ շատ ֆերմերային տներ իրենց հողերում կազմակերպում են ուղղորդված զբոսանքներ, որտեղ հնարավոր է հավաքել անուշաբույր խոտաբույսեր և սեզոնային մրգեր: Փորձ, որը ոչ միայն թարմացնում է մարմինը, այլեւ լցնում հոգին:

Ժառանգություն, որը պետք է բացահայտել

Ումբրիայում ֆերմերային տների պատմությունն իր արմատներն ունի միջնադարում, երբ ազնվական ընտանիքները տնօրինում էին իրենց հողերը։ Այսօր այս վայրերը պահպանում են իրենց իսկությունը՝ այցելուներին առաջարկելով պատկերացում կազմել անցյալի գյուղացիական կյանքի մասին:

Կայունություն և պատասխանատվություն

Ֆերմայում մնալը նաև նշանակում է ընդունել կայուն զբոսաշրջության պրակտիկա: Նրանցից շատերը պարտավորվում են հարգել շրջակա միջավայրը, օգտագործել վերականգնվող էներգիան և զբաղվել օրգանական գյուղատնտեսությամբ:

Պատկերացրեք, որ արթնանում եք խաղողի և ձիթապտղի այգիներով շրջապատված, իսկ ֆոնին թռչունները երգում են: Ո՞րն է ավելի լավ օր Ումբրիայում սկսելու համար:

Առողջարան. վերականգնվեք սպա և բուժումներով

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք արթնանում թռչունների երգի և արևի լույսի ներքո, որը զտվում է Ումբրիայի էլեգանտ առողջարանային հանգստավայրի պատուհաններից: Իմ այցելություններից մեկի ժամանակ ես հայտնաբերեցի մի թաքնված գոհար՝ բլուրների վրա տեղակայված առողջության կենտրոն, որտեղ ես փորձեցի մերսում տեղական եթերային յուղերով, որոնք հալեցնում էին լարվածությունը:

Շատ հանգստավայրեր, ինչպիսիք են Borgo dei Conti Resort-ը, առաջարկում են անհատականացված փորձառություններ՝ բուժման բնական բաղադրիչներով և տարածաշրջանի բնորոշ արտադրանքներով: Ավելի արկածախնդիրների համար դուք կարող եք համատեղել կեսօրը սպա-ում զբոսանքի հետ շրջակա խաղողի այգիներում՝ ստեղծելով կատարյալ հավասարակշռություն հանգստի և հետազոտության միջև:

Քիչ հայտնի հուշում. միշտ խնդրեք փորձել խնկունի համով թուրքական բաղնիք, միջոց, որը ոչ միայն մաքրում է մաշկը, այլև արթնացնում է տեղական առողջության ավանդույթները:

Առողջության ավանդույթը Ումբրիայում արմատացած է նրա պատմության մեջ, որը սկիզբ է առել հին հռոմեացիների կողմից խոտաբույսերի և բուժիչ բույսերի օգտագործման հետ: Այսօր շատ հանգստավայրեր զբաղվում են կայուն պրակտիկայով՝ օգտագործելով տեղական ռեսուրսները և ընդունելով էկոլոգիապես մաքուր մեթոդաբանություններ:

Բաց մի թողեք հնարավորությունը մասնակցելու բացօթյա մեդիտացիայի ծեսին, որտեղ կարող եք վերամիավորվել բնության և ձեր ներքին եսի հետ։

Հուսով եմ՝ չեք կարծում, որ սպա արձակուրդը միայն շքեղություն փնտրողների համար է. դա փորձառություն է, որը կարող է նաև խորապես հարստացնել ձեր ոգին: Ո՞րն է երիտասարդացման ձեր ամենասիրելի միջոցը:

Պատմություն և մշակույթ. մնալ հին ազնվական տներում

Պատկերացրեք, որ արթնանում եք որմնանկարներով սենյակում, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել, և օդը թափանցել է պատմության բույրը: Ումբրիայում գտնվող հնագույն ազնվական պալատ իմ այցելության ժամանակ ես բախտ ունեցա բացահայտելու ոչ միայն սենյակների նրբագեղությունը, այլև այնտեղ ապրող ազնվականների հետաքրքրաշարժ պատմությունները: Այս տները, որոնք հաճախ վերածվում են հանգստավայրերի, առաջարկում են յուրահատուկ փորձ, որը համատեղում է ժամանակակից հարմարավետությունը անցյալի հմայքի հետ:

Այս հանգստավայրերից շատերը գտնվում են ռազմավարական վայրերում, ինչպիսիք են Սպոլետոն և Ասիզին, ինչը թույլ է տալիս ուսումնասիրել Ումբրիայի մշակութային ժառանգությունը: Տեղական աղբյուրները, ինչպիսիք են Ամրոցների և պատմական տների ասոցիացիան, տրամադրում են արդի տեղեկատվություն լավագույն մնալու վայրերի մասին:

Քիչ հայտնի խորհուրդը անձնակազմին խնդրելն է կիսվել տան հետ կապված տեղական պատմություններով և լեգենդներով. յուրաքանչյուր անկյուն ունի բացահայտելու պատմություն: Այս հնագույն տները ոչ միայն արտացոլում են տարածաշրջանի պատմական հարստությունը, այլ նաև կայուն զբոսաշրջության օրինակներ են, քանի որ շատերը պահպանողական վերականգնում և տեղական նյութերի օգտագործում են:

Պատմական տանը մնալը պարզապես շքեղ տարբերակ չէ, այլ ճանապարհորդություն ժամանակի միջով: Անմոռանալի փորձի համար պատվիրեք մասնավոր էքսկուրսիա, որը ձեզ կտանի պալատի քիչ հայտնի վայրեր՝ բացահայտելով գաղտնիքներն ու հետաքրքրաշարժ մանրամասները:

Մի՛ խաբվեք այն մտքից, որ այս բնակավայրերն անհասանելի են. շատերն առաջարկում են մրցունակ գներ և հատուկ ընտանեկան փաթեթներ: Ի՞նչ պատմություն է ձեզ սպասում Ումբրիական հաջորդ տան դռան հետևում:

Խոհարարական փորձառություններ. իսկական Ումբրիական խոհարարության դասընթացներ

Ես վառ հիշում եմ թարմ ռեհանի բույրը, երբ սովորեցի ավանդական լոլիկի սոուս պատրաստել Սպոլետոյի մոտ գտնվող ֆերմայում: Ումբրիացի տատիկի փորձագետի ղեկավարությամբ յուրաքանչյուր քայլ դարձավ արվեստի գործ, և յուրաքանչյուր բաղադրիչ պատմեց մի պատմություն: Ումբրիայում սնունդը միայն սնուցում չէ. դա տեղական մշակույթի և ավանդույթների հետ կապ հաստատելու միջոց է:

Տարածքի շատ ֆերմերային տներում և հանգստավայրերում հնարավոր է մասնակցել խոհարարության դասընթացների` սկսած ձեռագործ մակարոնեղենի պատրաստումից մինչև մսամթերքի վերամշակում: Agriturismo La Fattoria del Cigno-ի նման վայրերն առաջարկում են անհատականացված փորձառություններ, որտեղ հյուրերը կարող են ընտրել բաղադրիչները անմիջապես այգուց: Թարմ տեղեկությունների համար կարող եք ստուգել նրանց կայքը կամ ուղղակիորեն կապվել նրանց հետ:

Քիչ հայտնի խորհուրդն է՝ խնդրել մասնակցել խաղողի բերքահավաքին, եթե այցելեք աշնանը; ոչ միայն կսովորեք գինի պատրաստել, այլև հնարավորություն կունենաք համտեսել թարմ խաղողով պատրաստված յուրահատուկ ուտեստներ:

Ումբրիական խոհանոցը իր պատմության արտացոլումն է. գեղջուկ ուտեստներ, որոնք խոսում են գյուղացիական ավանդույթի մասին, որը հարուստ է իսկական համերով: Ավելին, շատ ագրոտուրիզմներ ներգրավվում են կայուն պրակտիկայով՝ օգտագործելով օրգանական և տեղական բաղադրիչներ, այդպիսով նպաստելով պատասխանատու զբոսաշրջությանը:

Պատկերացրեք, որ տուն եք վերադառնում ոչ միայն նոր ուտեստներով, այլ նաև պատմելու պատմություններով: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե որքան օգտակար կարող է լինել ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստած կերակուրը կիսելը:

Էկո-առողջարան. մնացեք բնության հետ ներդաշնակ

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք արթնանում գարնանային առավոտից, բաց պատուհանից թափանցող վայրի ծաղիկների բույրը և տեղական թարմ մթերքներով ձեր նախաճաշի հիմքում թռչունների երգը: Ահա թե ինչ է առաջարկում Ումբրիայի էկո-հանգստավայրը, որտեղ շքեղությունը միախառնվում է կայունության հետ: Այս ապաստարաններից մեկում մնալու ժամանակ ես հնարավորություն ունեցա ուսումնասիրելու շրջակա անտառների անաղարտ գեղեցկությունը՝ բացահայտելով քիչ ճանապարհորդված ուղիներ, որոնք ոլորվում են դարավոր կաղնու ծառերի և բյուրեղյա մաքուր առվակների միջով:

Ումբրիական շատ էկո-հանգստավայրեր նախագծված են շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը նվազագույնի հասցնելու համար՝ օգտագործելով վերականգնվող էներգիայի աղբյուրները և օրգանական գյուղատնտեսական պրակտիկաները: Խորհուրդ եմ տալիս ծանոթանալ Borgo della Marmotta-ին, զարդը, որը գտնվում է Città di Castello-ի մոտ, որտեղ կարող եք մասնակցել պերմակուլտուրայի սեմինարներին և բացահայտել, թե ինչպես են բանջարեղենի այգիները կայուն աճում:

Քիչ հայտնի հուշում. խնդրեք առողջարանային մենեջերներին ցույց տալ ձեզ անձրևաջրերի հավաքման համակարգերը. դա նրանց կանաչ փիլիսոփայության հետաքրքրաշարժ կողմն է: Ումբրիան, իր գյուղատնտեսության և բնության նկատմամբ հարգանքի պատմությամբ, նկատել է էկոտուրիզմի աճող միտում՝ օգնելով պահպանել տեղական ավանդույթները:

Բաց մի թողեք հնարավորությունը՝ փորձելու ուղեկցությամբ էքսկուրսիա՝ տեսնելու Սիբիլինի լեռների ազգային պարկի վայրի բնությունը: Կապը, որը դուք ստեղծում եք ձեր շրջապատի հետ, անզուգական է և հնարավորություն է տալիս մտածելու, թե ինչպես կարող ենք բոլորս ապրել բնության հետ ներդաշնակ:

Պատրա՞ստ եք բացահայտել ճանապարհորդության նոր եղանակ, որտեղ յուրաքանչյուր ընտրություն նպաստում է մոլորակի առողջությանը:

Բացօթյա արկածներ. քայլարշավ Ումբրիական զբոսայգիներում

Ումբրիայի հրաշալիքների միջով քայլելը փորձ է, որը թողնում է իր հետքը: Հիշում եմ, երբ առաջին անգամ ուսումնասիրեցի Սիբիլինի լեռների ազգային պարկը. մաքուր օդը, սոճիների բույրը և թռչունների ծլվլոցը կախարդական մթնոլորտ էին ստեղծում: Լավ ցուցանակներով և բոլոր մակարդակների համար հարմար արահետները հնարավորություն են տալիս բացահայտելու հիասքանչ տեսարաններ, ինչպիսիք են հայտնի Piane di Castelluccio-ը, որը հայտնի է իր գարնանային ծաղկումներով, որոնք լանդշաֆտը ներկում են հազար գույներով:

Թեքինգի սիրահարների համար ամենաօգտակար ռեսուրսներից է Ազգային պարկի պաշտոնական կայքը, որտեղ կարող եք գտնել թարմացված քարտեզներ և տեղեկություններ էքսկուրսիաների մասին: Ինսայդերական հուշում. մի կարոտեք երթուղին, որը տանում է դեպի Պիլատո լիճ՝ դյութիչ և քիչ մարդաշատ վայր, որը իդեալական է բնության գրկում շրջապատված խնջույքի համար:

Ումբրիան պատմությամբ հարուստ տարածաշրջան է, և նրա ուղիները վկայում են անցյալի, որն իր արմատները դարերում է: Պատմական ուղիները, ինչպիսին է Via di Francesco-ը, ոչ միայն առաջարկում են արշավային փորձ, այլ պատմում են հոգևորության և մշակույթի մասին:

Պատասխանատու զբոսաշրջության աջակցությունը կարևոր է. շատ ֆերմերային տներ և տեղական զբոսավարներ խթանում են էկոլոգիական պրակտիկաները, ինչպիսիք են կենսաքայքայվող նյութերի օգտագործումը և թափոնների առանձին հավաքումը:

Եթե ​​ցանկանում եք եզակի փորձառություն ունենալ, մասնակցեք կազմակերպված գանձերի արահետների երկայնքով, տեղական բուսական և կենդանական աշխարհը բացահայտելու զվարճալի միջոց:

Մենք հաճախ մտածում ենք, որ արշավը միայն մարզիկների համար է, բայց իրականում այն ​​հասանելի է բոլորին և կարող է առիթ հանդիսանալ վերամիավորվելու սեփական և բնության հետ։ Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ հրաշք է թաքնված հաջորդ ճանապարհի հետևում, որը դուք որոշել եք գնալ:

Արվեստ և արհեստ. Այցելեք տեղական ինքնատիպ արհեստանոցներ

Քայլելով Դերուտայի ​​սալաքարապատ փողոցներով՝ Ումբրիայի մի փոքրիկ քաղաքում, որը հայտնի է իր կերամիկայով, ես արտոնություն ունեցա դիտելու, թե ինչպես է վարպետ վարպետը կավ ձևավորում: Նրա փորձագիտական ​​ձեռքը մի պարզ հողատարածք վերածեց արվեստի գործի, մի գործընթաց, որը պահանջում է կիրք և նվիրում: Այս արհեստանոցները, որոնք հաճախ թաքնված են փորագրված փայտե դռների հետևում, այցելուներին առաջարկում են յուրահատուկ փորձ:

Ումբրիայում արհեստագործությունը ավանդույթ է, որը սկիզբ է առնում դարերով, որտեղ յուրաքանչյուր կտոր պատմում է մշակույթի և ինքնության պատմությունը: Բաց մի թողեք Դերուտայում գտնվող կերամիկական արհեստանոցները կամ Սպոլետոյի ջուլհակների արհեստանոցները, որտեղ կարող եք նաև մասնակցել կարճ դասընթացների՝ ձեր սեփական արվեստի գործը ստեղծելու համար: Ըստ Pro Loco of Deruta-ի, շատ արհեստավորներ առաջարկում են էքսկուրսիաներ, որոնք թույլ են տալիս բացահայտել ավանդական տեխնիկան:

Քիչ հայտնի հուշում. խնդրեք տեսնել «անկատար» կտորները, որոնք հաճախ մատչելի են ցածր գներով և լի բնավորությամբ, որոնք կատարյալ են իսկական հուշանվերների համար: Արհեստագործության մշակութային ազդեցությունը խորն է. աջակցում է տեղական տնտեսությանը և պահպանում է տեխնիկան, որը հակառակ դեպքում կարող է կորցնել:

Արհեստագործական փորձի ընտրությունը ոչ միայն հարստացնում է ձեր այցը, այլև աջակցում է պատասխանատու զբոսաշրջային պրակտիկաներին: Այս կերպ դուք օգնում եք պահպանել դարավոր ավանդույթները:

Երբևէ մտածե՞լ եք տուն բերելու մասին ոչ միայն հուշանվերներ, այլև Ումբրիական մշակույթի մի կտոր:

Փառատոններ և ավանդույթներ. փորձառու մշակութային իրադարձություններ

Ումբրիայի սրտում, Գուբբիո կատարած իմ վերջին այցելության ժամանակ, ես հայտնվեցի աշխույժ մթնոլորտի մեջ՝ Festival dei Ceri-ի ժամանակ, մի իրադարձություն, որն ունի հնագույն արմատներ և նշում է նվիրվածությունը հովանավոր սուրբին: Փողոցները լցված են գույներով, ուրախության բացականչություններով և տեղական մասնագիտությունների բույրով, ստեղծելով փորձ, որը ներառում է բոլոր զգայարանները: Այս փառատոնը, որն անցկացվել է մայիսի 15-ին, միայն մեկն է այն բազմաթիվ իրադարձություններից, որոնք աշխուժացնում են տարածաշրջանը՝ այն դարձնելով իդեալական վայր մշակութային հարուստ հանգիստ փնտրողների համար:

Ամեն տարի Ումբրիան հյուրընկալում է մի շարք փառատոներ, այդ թվում՝ Spoleto Film Festival և Flowering Festival Castelluccio di Norcia-ում։ Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են պլանավորել իրենց այցը, օգտակար է այցելել Ումբրիական զբոսաշրջության պաշտոնական կայքը, որտեղ կարող եք գտնել ամսաթվերի թարմացումներ և գործնական տեղեկատվություն:

Քիչ հայտնի խորհուրդը փոքր գյուղերում անցկացվող *խոհարարական փառատոններից մեկին մասնակցելն է, որտեղ հնարավոր է համտեսել բնորոշ ուտեստներ, ինչպիսիք են սև տրյուֆելը և սփելթ բլիթները, որոնք պատրաստված են սերունդների համար փոխանցված բաղադրատոմսերով։ .

Այս միջոցառումները ոչ միայն նշում են տեղական մշակույթը, այլ նաև համայնքի տնտեսությանը աջակցելու միջոց են՝ խթանելով պատասխանատու զբոսաշրջային պրակտիկաները:

Ումբրիական ավանդույթների բացահայտումը մարդկանց և իրենց երկրի միջև կապը հասկանալու արտասովոր միջոց է: Ո՞վ չգիտի Գուբբիոյում Palio della Balestra-ի կարևորությունը: Դա մի իրադարձություն է, որն իր արմատներն ունի անցյալում, բայց որը շարունակում է միավորել սերունդներին։

Եթե ​​հնարավորություն ունեք, մասնակցեք ավանդական պարի դասին փառատոնին: Դա թույլ կտա ձեզ խորասուզվել տեղական մշակույթի մեջ և, ով գիտի, միգուցե նոր ընկերներ ձեռք բերել: Ինչպե՞ս կարող է նման հարուստ մշակութային իրադարձությունը փոխել Ումբրիայի ձեր տեսակետը:

Անսովոր կացություններ՝ քնել միջնադարյան ամրոցներում

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք առավոտյան արթնանում՝ շրջապատված վիթխարի աշտարակներով և քարե պատերով, թռչունների երգը խառնվում է խշխշացող տերևներին: Ումբրիա կատարած իմ վերջին ճամփորդության ժամանակ ես հնարավորություն ունեցա մնալ Մոնտինյանո ամրոցում, իսկական միջնադարյան ամրոց, որը հոսում է պատմությունը: Յուրաքանչյուր անկյուն պատմում է ասպետների և ազնվական կանանց պատմությունները, մինչդեռ Ումբրիական գյուղի համայնապատկերը ուղղակի շունչ է թողնում:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հանգստի յուրօրինակ փորձ ունենալ, ամրոցները, ինչպիսիք են Castello di Petroia-ն և Castello di Civitella-ն, վերածվել են հյուրընկալ հանգստավայրերի՝ առաջարկելով շքեղ սենյակներ և սովորական ուտեստներ մատուցող գուրման ռեստորաններ: Վերջերս Civitella Castle-ը ներկայացրել է կայուն զբոսաշրջության ծրագիր՝ խթանելով տեղական արտադրանքի և էկոլոգիական պրակտիկաների օգտագործումը:

Գաղտնիքը, որը միայն տեղացիները գիտեն, այն է, որ այս ամրոցներից շատերը կազմակերպում են բացառիկ միջոցառումներ, ինչպիսիք են միջնադարյան ընթրիքներն ու շոուները: բազեներ. Սա ոչ միայն հարստացնում է փորձը, այլև թույլ է տալիս լիովին ընկղմվել տարածաշրջանի պատմական մշակույթի մեջ:

Հակառակ նրան, ինչ դուք կարող եք մտածել, ամրոցում մնալը պարտադիր չէ, որ թանկ փորձ լինի. շատ անշարժ գույք առաջարկում են ընտանեկան փաթեթներ և զեղչեր սեզոնից դուրս:

Եթե ​​ցանկանում եք անմոռանալի փորձառություն, բաց մի թողեք հնարավորությունը մասնակցելու միջնադարյան թեմատիկ ընթրիքին, որտեղ կարող եք վայելել պատմական ուտեստներ հմայված մթնոլորտում:

Ձեզանից ո՞վ երբեք չի երազել ազնվականի նման ապրելու մասին, թեկուզ մեկ շաբաթ և կիրակի:

Խաղողի այգիներ և համտեսներ. ուսումնասիրեք իսկական Ումբրիական գինին

Քայլելով Ումբրիայի գլորվող բլուրներով՝ ես հայտնվեցի ընտանեկան փոքրիկ խաղողի այգում, որտեղ տերը՝ տարեց գինեգործ, ընդունեց ինձ մի բաժակ Սագրանտինո՝ ամուր և բարդ գինիով: Խաղողագործության հանդեպ նրա կիրքը շոշափելի էր, և յուրաքանչյուր կումը պատմում էր առատաձեռն երկրի և դարավոր ավանդույթների մասին:

Ումբրիայում խաղողագործությունը արվեստ է, որը փոխանցվում է սերնդեսերունդ: Գինեգործարանները, ինչպիսիք են Arnaldo Caprai-ը և Perticaia-ն առաջարկում են շրջագայություններ և համտեսներ՝ թույլ տալով այցելուներին բացահայտել ոչ միայն գինիները, այլև արտադրության գործընթացը: Վերջերս իտալական սոմելյեների ասոցիացիան հավաստագրել է մի քանի համտեսման դասընթացներ՝ դարձնելով փորձն էլ ավելի մատչելի:

Հուշում, որը քչերը գիտեն՝ այցելել քիչ հայտնի գինեգործարան՝ Fattoria La Vigna, որտեղ հնարավոր է մասնակցել գինու և սննդի զուգակցման *վարպետության դասին` ուղղակիորեն արտադրողների կողմից: Այստեղ կայունությունը առաջնահերթություն է՝ տեղական էկոհամակարգը հարգող գյուղատնտեսական պրակտիկայով:

Գինու մշակույթը Ումբրիայում էապես կապված է նրա պատմության հետ՝ ազդելով տեղական խոհանոցի և ավանդույթների վրա: Ընդհանուր առասպելները, ինչպես, օրինակ, այն միտքը, որ ումբրիական գինին տոսկանական խոհանոցի կողմնակի ճաշատեսակն է, լիովին սխալ են. Ումբրիական գինին ունի իր ուժեղ և տարբերվող ինքնությունը:

Պատկերացրեք, թե ինչպես եք խմում մի բաժակ Գրեչետտո մայրամուտին, երբ բլուրները կարմրում են: Ի՞նչ պատմություն կարող է պատմել ձեր համտեսած գինին: