Բազիլիկատայում այցելելու 10 անտեսանելի վայրեր. ինչ տեսնել մշակույթի և բնության միջև ընկած տարածաշրջանում

«Ճամփորդությունը վերադարձ դեպի պարզ բաներ», - ասաց մի իմաստուն մարդ: Իսկ Բազիլիկատայից լավը ո՞ր տեղը կարող է մեր մեջ արթնացնել արմատների և իսկական գեղեցկության այս որոնումը: Հոյակապ Ապենինյան լեռների և կապույտ Հոնիական ծովի միջև ընկած այս տարածաշրջանը թաքնված գանձ է, որը պատրաստ է բացահայտելու իրեն յուրաքանչյուրին, ով որոշում է բացահայտել իր հրաշքները:

Այս հոդվածում մենք ձեզ կառաջնորդենք Բազիլիկատայում այցելելու 10 անտեսանելի վայրերով, ճանապարհորդություն, որը միավորում է մշակույթն ու բնությունը անխզելի գրկում: Դուք կբացահայտեք ոչ միայն Մատերայի Սասսիի հմայքը, որը համաշխարհային ժառանգության վայր է, այլ նաև, թե ինչպես է տեղական ֆոլկլորը միահյուսված դարավոր ավանդույթների հետ՝ ստեղծելով յուրահատուկ մթնոլորտ: Մենք կխոսենք Պոլլինո ազգային պարկի տպավորիչ գագաթների և թառած գյուղերի հմայքի մասին, որտեղ ժամանակը կարծես կանգ է առել։ Մենք չենք մոռանա բացահայտել այս երկրի գաստրոնոմիական գաղտնիքները, որտեղ յուրաքանչյուր ուտեստ պատմում է կրքի և իսկականության մասին:

Մի ժամանակաշրջանում, երբ կայուն զբոսաշրջությունը դառնում է ավելի ու ավելի կարևոր, Basilicata-ն իրեն ներկայացնում է որպես իդեալական վայր նրանց համար, ովքեր փնտրում են իրական փորձառություններ՝ հեռու ամբոխից և սովորական երթուղիներից: Այստեղ յուրաքանչյուր քայլ հրավեր է բացահայտելու մի տարածաշրջանի հոգին, որը պատմության և բնության միջև խորը արտացոլում է տալիս շրջակա միջավայրի և ավանդույթների հետ մեր կապի վերաբերյալ:

Պատրաստվեք ոգեշնչվելու և ձեր քարտեզի վրա նշեք դրախտի այս անկյունները: Եկեք միասին սկսենք այս ճանապարհորդությունը՝ բացահայտելու Բազիլիկատան, որտեղ յուրաքանչյուր վայր պատմում է մի պատմություն, և յուրաքանչյուր լանդշաֆտ ձեզ հրավիրում է նոր արկածների:

Մատերա. ուսումնասիրեք Սասիներին և նրանց հազարամյա պատմությունը

Քայլելով Մատերայի Սասիների միջով՝ ես ժամանակի ճանապարհորդ լինելու զգացողություն ունեցա: Ժայռերի և ժայռափոր եկեղեցիների մեջ փորագրված տների առջև հմայված լինելը, մինչ մայրամուտը ոսկեգույն երանգներով ներկել է բնապատկերը, մի փորձառություն է, որը դժվար է մոռանալ:

Սասսին, որը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի Համաշխարհային ժառանգության վայր է 1993 թվականից ի վեր, պատմում է հազարամյա քաղաքակրթության մասին, որոնք սկիզբ են առնում պալեոլիթից: Այսօր, այս հրաշքը ավելի լավ ուսումնասիրելու համար, խորհուրդ եմ տալիս սկսել ձեր այցելությունը «Sassi di Matera» այցելուների կենտրոնից, որտեղ կարող եք օգտակար տեղեկություններ հավաքել երթուղիների և տեղական ուղեցույցների մասին:

Գաղտնիքը, որը միայն բնակիչները գիտեն, երթուղին է «La Via del Caffè», զբոսանք, որը ձեզ տանում է պատմական սրճարանների միջև, որտեղ կարող եք վայելել էսպրեսսո՝ տիպիկ աղանդերի ուղեկցությամբ՝ լսելով պատմություններ և անեկդոտներ Սասիի կյանքի մասին։ .

Մատերան նաև կայուն զբոսաշրջության օրինակ է. բազմաթիվ կացարաններ են ընդունել էկոլոգիապես մաքուր պրակտիկա՝ նպաստելով այս եզակի ժառանգության պահպանմանը: Մատերայի պատմությունը, որը ժամանակին համարվում էր Իտալիայի ամենաաղքատ քաղաքներից մեկը, այսօր վերածննդի և նորարարության խորհրդանիշ է:

Եթե ​​ցանկանում եք ապրել անմոռանալի փորձառություն, ապա մասնակցեք գիշերային շրջագայության. լուսավորված Սասիները ստեղծում են կախարդական մթնոլորտ, որը ձեզ անխոս կթողնի:

Ընդհանուր առասպելները պնդում են, որ Մատերան միայն համառոտ այցելելու վայր է. ճշմարտությունն այն է, որ յուրաքանչյուր անկյուն ունի պատմելու պատմություն և արժանի է խորությամբ ուսումնասիրության: Ի՞նչ պատմություն կբացահայտեք նրա փողոցներով քայլելիս:

Մատերա. ուսումնասիրեք Սասիներին և նրանց հազարամյա պատմությունը

Քայլելով Մատերայի փողոցներով՝ ինձ մոտ այնպիսի տպավորություն էր, որ հայտնվել եմ մի վայրում, որտեղ ժամանակը կանգ է առել։ Սասիները՝ ժայռի մեջ փորագրված հնագույն թաղամասերը, պատմում են առօրյա կյանքի պատմությունները, որոնք թվագրվում են հազարամյակներով: Երբեք չեմ մոռանա ժայռաբեկորներից մեկը մտնելու և այնտեղ ապրող ընտանիքներին պատկերացնելու զգացողությունը՝ շրջապատված շունչը կտրող բնապատկերով։

Տեղի տուրիստական ​​գրասենյակից հետաքրքրվելով՝ ես հայտնաբերեցի, որ Սասի դի Մատերան՝ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ժառանգության վայր, բաց է ուղեկցորդներով էքսկուրսիաների համար, որոնք լուսավոր հեռանկար են առաջարկում այն ​​մասին, թե ինչպես են բնակիչները օգտագործել բնական ռեսուրսները՝ իրենց կյանքը կառուցելու համար: Քիչ հայտնի հուշությո՞ւն։ Փնտրեք «կախովի այգիները», փոքրիկ կանաչ տարածքները, որոնք պարուրված են Սասիի վրա և հիանալի հակադրություն են առաջարկում մոխրագույն քարին:

Մատերայի մշակույթն էապես կապված է նրա անցյալի հետ: Սասիները ոչ միայն տներ էին, այլև աշխատանքի և ապաստանի վայրեր, վկաներ մի դարաշրջանի, երբ համայնքը համախմբվեց առօրյա մարտահրավերներին դիմակայելու համար: Այսօր պատասխանատու զբոսաշրջությունը առանցքային է. շատ տեղական հաստատություններ ընդունում են կայուն գործելակերպեր, ինչպիսիք են տեղական արտադրանքի օգտագործումը և էկոլոգիապես մաքուր լինելը:

Պատմության մեջ ամբողջովին խորասուզվելու համար բաց մի թողեք հնարավորությունը մասնակցելու «արևամուտի զբոսանքին», երբ ոսկե լույսը լուսավորում է Սասիի ճակատները՝ ստեղծելով դյութիչ մթնոլորտ: Այս վայրի անհավատալի վերափոխումների մասին մտածելու կատարյալ ժամանակ է:

Մատերայի և նրա Սասիի գեղեցկությունը հաճախ թերագնահատվում է, շատերը կարծում են, որ դա պարզապես ֆիլմի նկարահանում է: Բայց Մատերան շատ ավելին է՝ դա ճանապարհորդություն է ժամանակի միջով: Պատրա՞ստ եք մոլորվել նրա ծառուղիներում:

Castelmezzano և Pietrapertosa. հրեշտակի թռիչքը գյուղերի միջև

Ես դեռ հիշում եմ, թե ինչպես եմ առաջին անգամ թռչում Կաստելմեցանոյի և Պիետրապերտոսայի միջև ընկած շունչ քաշող լանդշաֆտի վրայով: Սառը քամին շոյում էր դեմքս, երբ ես պատրաստվում էի մեկնարկել դեպի Հրեշտակի թռիչքը, մի փորձ, որը ստիպում է քեզ կախված զգալ երկնքի և երկրի միջև: Այս անհավանական զիփլայն երթուղին, 1,4 կմ երկարությամբ և ավելի քան 1000 մետր բարձրության վրա, բացում է Մերկուրի հովտի և Լուկանյան գեղատեսիլ գյուղերի անզուգական տեսարանները:

Գործնական տեղեկատվություն

Il Volo dell’Angelo-ն բաց է մարտից հոկտեմբեր և կարելի է պատվիրել առցանց: Ցանկալի է ստուգել պաշտոնական կայքը [volodellangelo.com] (http://volodellangelo.com) ժամանակացույցերի և եղանակային պայմանների համար:

Տեղական գաղտնիք

Քիչ հայտնի հուշում է այցելել Sentiero del Cuore, արշավային երթուղի, որը կապում է երկու գյուղերը և առաջարկում է բնության և պատմության հմայիչ պատկերներ:

Մշակույթ և պատմություն

Castelmezzano-ն և Pietrapertosa-ն, երկուսն էլ նստած զառիթափ ժայռերի վրա, պատմում են հովիվների և ֆերմերների մասին հնագույն պատմություններ: Նրանց ծագումը սկսվում է նորմանդական ժամանակաշրջանից, և լանդշաֆտը պարուրված է հնագույն եկեղեցիներով և քարե կառույցներով, որոնք վկաներ են հետաքրքրաշարժ անցյալի:

Կայուն զբոսաշրջություն

Երկու գյուղերն էլ հավատարիմ են կայուն զբոսաշրջությանը՝ խթանելով էկոլոգիական և տեղական պրակտիկաները՝ պահպանելու տարածքի իսկությունը:

Բազիլիկատայի այս անկյունում թռչելը ոչ միայն հուզիչ փորձ է, այլ նաև տարածաշրջանի բնական և մշակութային գեղեցկության հետ** խորապես կապվելու միջոց: Ո՞վ չի ցանկանա գոնե մի պահ զգալ հրեշտակ:

Կրակո՝ ուրվական քաղաքի հմայքը

Քայլելով Կրակոյի ավերակների միջով՝ ես լսեցի, թե ինչպես է քամին շշնջում անցած ժամանակների պատմությունները, երբ այս Լուկանյան գյուղը զարկ էր տալիս կյանքից: 1960-ականներին սողանքների և գետնի անկայունության պատճառով լքված Կրակոն այսօր հետաքրքրաշարժ ուրվական քաղաք է, որտեղ պատմությունն աննախադեպ կերպով միահյուսված է բնության հետ:

Ճանապարհորդություն դեպի անցյալ

Այցելելով սալահատակ փողոցներն ու քարե շենքերը՝ դուք կարող եք մոլորվել Սան Նիկոլայի եկեղեցու և ամրոցի մնացորդների մեջ, որի գագաթից կարող եք վայելել շրջակա հովտի հիասքանչ տեսարանը: Լուսանկարչության սիրահարների համար Craco-ն առաջարկում է բացիկների տեսարաններ, հատկապես մայրամուտին, երբ արևը վերածում է ճարտարապետական ​​մնացորդները ոսկե:

Ինսայդերական հուշում. եթե գարնանը այցելում եք Կրակո, փորձեք միանալ տեղի բնակիչների կողմից ղեկավարվող էքսկուրսիաներից մեկին: Այս շրջագայությունները ոչ միայն առաջարկում են պատմության իսկական մեկնաբանություն, այլ հաճախ ներառում են անձնական պատմություններ, որոնք փորձառությունն էլ ավելի գրավիչ են դարձնում:

Պատասխանատու տուրիզմ

Զբոսաշրջությունը Կրակոյում կայունության օրինակ է. խրախուսվում է շրջակա միջավայրի նկատմամբ հարգանքը և մշակութային ժառանգության պահպանումը: Երբ ուսումնասիրում եք, հիշեք, որ հետևեք նշված արահետներով և չխանգարեք տեղական վայրի բնությանը:

Կրակոն մի վայր է, որը հրավիրում է մտորումների. ինչպես կարող է լքված քաղաքն այդքան բան պատմել մարդկային տոկունություն? Բազիլիկատայի այս հետաքրքրաշարժ անկյունն իր մելամաղձոտ գեղեցկությամբ անջնջելի հետք է թողնում այն ​​մարդկանց սրտերում, ովքեր արտոնություն ունեն այցելելու այն: Երբևէ մտածե՞լ եք այն մասին, թե ինչքան բան կարող է մեզ սովորեցնել լքված վայրը կյանքի և փոփոխությունների մասին:

Ալիանո. Կարլո Լևիի Լուկանյան արմատները

Ճանապարհորդություն արվեստի և հիշողության միջև

Երբ ես ոտք դրեցի Ալիանո, առաջին բանը, որ նկատեցի, անցյալ ժամանակի կասեցված օդն էր, գրեթե այնպես, կարծես Կարլո Լևիի խոսքերը, գրող և նկարիչ, ով ապրում էր այստեղ կալանքի տակ, դեռ պարում էին քաղաքի փողոցներով: Մթնոլորտը լցված է պատմություններով, գույներով ու հոտերով, որոնք պատմում են խորը և իսկական Բազիլիկատայի մասին: Այցելությունը Կառլո Լևիի տուն, որն այժմ թանգարան է, փորձ է, որը այցելուներին ստիպում է հասկանալ նկարչի և այս վայրի միջև անխզելի կապը, որը հավերժացել է նրա գլուխգործոցում Քրիստոսը կանգ առավ Էբոլիում:

Գործնական տեղեկատվություն

Ալիանոյում բաց մի թողեք Այցելուների կենտրոնը, որն առաջարկում է քարտեզներ և տեղեկություններ բնագիտական ​​և մշակութային երթուղիների մասին: Դուք հեշտությամբ կարող եք քաղաք հասնել մեքենայով՝ սկսած Մատերայից, մոտ մեկ ժամում։ Ճանապարհին ձեզ կուղեկցեն հիասքանչ տեսարաններ։

Ինսայդերական հուշում

Քիչ հայտնի գաղափարն է մասնակցել Գրականության փառատոնին, որը տեղի է ունենում օգոստոսի վերջին։ Այստեղ հեղինակներն ու արվեստագետները համախմբվում են՝ տոնելու մշակույթը՝ Ալիանոն դարձնելով իրադարձությունների և ներկայացումների կենդանի բեմ:

Մշակութային ժառանգություն

Լևիի ներկայությունը Ալիանոյին պատմական և մշակութային նշանակություն տվեց, որն արտացոլված է նրա աշխատանքին նվիրված որմնանկարներում և հիշատակի բազմաթիվ միջոցառումներում։ Այս երկիրը վառ օրինակ է, թե ինչպես արվեստը կարող է փոխակերպել վայրի ընկալումը:

Կայունություն և պատասխանատվություն

Այցելել Ալիանո նաև նշանակում է աջակցել պատասխանատու զբոսաշրջությանը, քանի որ տեղական կացարաններից շատերը խթանում են կայուն գործելակերպը, ինչպիսիք են զրոյական կմ արտադրանքի օգտագործումը և շրջակա միջավայրի նկատմամբ հարգանքը:

Բազիլիկատայի այս անկյունում յուրաքանչյուր քայլ հրավեր է՝ բացահայտելու մի պատմություն, որը շարունակում է ապրել: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարող է վայրը ազդել նկարչի արվեստի և հոգու վրա:

Մոնտիկիո լճեր՝ դրախտի մի անկյուն, որը պետք է բացահայտել

Առաջին անգամ, երբ այցելեցի Մոնտիկիո լճերը, հայտնվեցի, որ շրջապատված էի գրեթե միստիկ լռությամբ, որն ընդհատվում էր միայն թռչունների ծլվլոցով և ջրերի մեղմ ճոճմամբ։ Բազիլիկատայի այս թաքնված անկյունը, որը գտնվում է Vulture-ի գլորվող բլուրների մեջ, իսկական դրախտ է նրանց համար, ովքեր սիրում են բնությունն ու հանգստությունը:

Բնական հարստություն

Լճերը, որոնք ձևավորվել են հնագույն հրաբխային ժայթքումներից, առաջարկում են հմայիչ լանդշաֆտ՝ բյուրեղյա մաքուր ջրերով, որոնք արտացոլում են երկինքը և նրանց շրջապատող փարթամ անտառները: Չի կարելի բաց թողնել զբոսանք լճերի շուրջը պտտվող ուղիներով, որտեղ կարող եք դիտել տեղական բուսական և կենդանական աշխարհի տարբեր տեսակներ:

Ինսայդերային հուշում

Լավ պահված գաղտնիքը մուտքն է դեպի «Sentiero delle Ferriere», ավելի քիչ հաճախվող երթուղի, որը տանում է դեպի լճերի տպավորիչ տեսարանները և հնարավորություն է տալիս նկատել եղնիկներին և աղվեսներին:

Մշակույթ և պատմություն

Այս տարածքը կարևոր հնագիտական ​​վայր է, որը վկայում է հռոմեական ժամանակներից սկսած մարդկանց բնակավայրերի մասին: Հնագույն վիլլաների մնացորդները, որոնք տեսանելի են ափերի երկայնքով, պատմում են մոռացված պատմություններ:

Պատասխանատու տուրիզմ

Մոնտիկիո լճեր այցելելը նաև կայուն զբոսաշրջություն վարելու հնարավորություն է. ճանապարհները լավ ցուցանակներով են և խթանում են շրջակա միջավայրի նկատմամբ հարգանքը:

Հիանալի գործունեություն է բայակ վարձել՝ հանգիստ ջրերը ուսումնասիրելու համար. դրախտի այս անկյունը զգալու յուրօրինակ միջոց:

Հաճախ մենք կարծում ենք, որ Բազիլիկատան պարզապես Մատերա է, բայց Մոնտիկիո լճերը ցույց են տալիս, որ տարածաշրջանը շատ ավելին ունի առաջարկելու: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչ այլ թաքնված գանձեր կարող են ձեզ սպասել:

Մարատեա՝ Տիրենյան ծովի և նրա լողափերի մարգարիտը

Երբ ես առաջին անգամ այցելեցի Մարատեա, ինձ ապշեցրեց Քրիստոս Քավիչի հիասքանչ տեսարանը, որը նայում էր քաղաքին: 22 մետր բարձրությամբ արձանը կարծես գրկում է կապույտ ծովն ու շրջակա լեռները՝ ստեղծելով գրեթե միստիկ մթնոլորտ։ Քայլելով ափի երկայնքով՝ ես հայտնաբերեցի թաքնված լողափեր, ինչպիսին է Fiumicello լողափը, որտեղ բյուրեղյա մաքուր ջուրը հրավիրում է ձեզ զովացուցիչ սուզվելու:

Գործնական տեղեկատվություն

Մարատեա հեշտությամբ հասանելի է մեքենայով կամ գնացքով, ուղիղ միացումներով Իտալիայի հիմնական քաղաքներից: Մի մոռացեք այցելել Զբոսաշրջիկների ընդունելության կենտրոն, որտեղ դուք կգտնեք թարմացված քարտեզներ և խորհուրդներ տեղական լավագույն ռեստորանների վերաբերյալ:

Ինսայդերական հուշում

Շատ զբոսաշրջիկներ գնում են դեպի ավելի հայտնի լողափեր, բայց ես խորհուրդ եմ տալիս ուսումնասիրել Cala Jannita լողափը: Այս թաքնված անկյունը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են հանգստություն և անաղարտ գեղեցկություն:

Մշակութային ազդեցություն

Մարատեան ոչ միայն բնական դրախտ է, այլեւ պատմությամբ հարուստ վայր։ Նրա հնագույն եկեղեցիներն ու միջնադարյան գյուղերը պատմում են անցյալի մասին, որն իր արմատներն ունի Լուկանյան մշակույթի վրա՝ հույների, հռոմեացիների և նորմանների ազդեցության տակ:

Կայունություն

Շատ ծովափնյա հաստատություններ խթանում են կայուն գործելակերպերը, ինչպիսիք են կենսաքայքայվող արտադրանքի օգտագործումը և թափոնների առանձին հավաքումը, որպեսզի պահպանեն այս տարածքի գեղեցկությունը:

Իմ այցի ընթացքում ես մասնակցեցի բայակային էքսկուրսիային, որը թույլ տվեց ինձ ուսումնասիրել ծովային քարանձավները և յուրօրինակ կերպով զգալ ծովը: Բաց մի թողեք հնարավորությունը համտեսելու cruschi peppers՝ տարածքի բնորոշ ուտեստը, որը պատմում է Լուկանյան խոհարարական ավանդույթի մասին։

Հաճախ կարծում են, որ Մարատեան պարզապես ամառային վայր է, սակայն նրա գեղեցկությունը՝ ծովին նայող լեռներով, այն գրավիչ է դարձնում ամբողջ տարվա ընթացքում: Ուրիշ ո՞ր վայրը, ըստ Ձեզ, կարող է այդքան ներդաշնակորեն համատեղել մշակույթն ու բնությունը։

Արվեստ և ավանդույթներ. Պոտենցայի մշակութային ժառանգությունը

Քայլելով Բազիլիկատայի մայրաքաղաք Պոտենցայի փողոցներով, ես հանկարծակի Աստվածահայտնություն ունեցա. ճեմուղիների մեջ թաքնված փոքրիկ արհեստանոց, որտեղ պապիե-մաշե վարպետ վարպետը կյանք էր տալիս դարավոր ավանդույթի խորհրդանիշ գունեղ կերպարներին: Այս պատահական հանդիպումն ինձ բացահայտեց, թե որքան տեղական արվեստն ու ավանդույթներն են արմատավորված Պոտենցայի բնակիչների առօրյա կյանքում:

Ժառանգություն, որը պետք է բացահայտել

Պոտենցան ոչ միայն Բազիլիկատայի դարպասն է, այլև մշակույթի գանձ: Ազգային հնագիտական ​​թանգարանը, իր գտածոներով, որոնք պատմում են տարածաշրջանի հնագույն պատմությունը, կարևոր կանգառ է: Մասնավորապես, Գրասանոյի * կերամիկան և Սան Կիրիկո Ռապարոյի * գործվածքները ներկայացնում են Լուկանյան արհեստավորների գերազանցությունը: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են իսկական փորձ, խորհուրդ եմ տալիս մասնակցել տեղական արհեստագործական սեմինարներին, որտեղ հնարավոր է սովորել ավանդական տեխնիկան անմիջապես վարպետներից:

Կենդանի ավանդույթ

Potenza Carnival-ը իրադարձություն է, որը չպետք է բաց թողնել. Այստեղ դիմակներն ու գունագեղ շքերթները պատմում են հնագույն պատմություններ և տեղական լեգենդներ: Դա հիանալի միջոց է մշակույթի մեջ խորասուզվելու և այս հետաքրքրաշարժ քաղաքի պատմական արմատները բացահայտելու համար:

Կայունություն և պատասխանատվություն

Potenza-ն ուսումնասիրելիս կարևոր է աջակցել արհեստագործական խանութներին և տեղական արտադրողներին: Անմիջապես ստեղծողներից ապրանքներ գնելը ոչ միայն օգնում է տեղական տնտեսությանը, այլև պահպանում է գեղարվեստական ​​պրակտիկաները, որոնք վտանգված են անհետանալ:

Պատկերացրեք, որ տուն եք վերադառնում յուրօրինակ պապիե-մաշե կտորով կամ ձեռագործ գործվածքով, հուշանվերով, որը պատմում է մշակույթի մեջ թաթախված վայրի մասին: Potenza-ն պարզապես կանգառ չէ, այլ փորձ, որը մեզ հրավիրում է խորհելու. ո՞ր ավանդույթներն ենք մենք ցանկանում պահպանել մեր ճանապարհորդության ընթացքում:

Լուկանյան գաստրոնոմիա. ճամփորդություն դեպի իսկական համեր

Երբ ես առաջին անգամ համտեսեցի *կրուսկո պղպեղը, որը Բազիլիկատայի բնորոշ արտադրանքն էր, հասկացա, որ Լուկանյան գաստրոնոմիան զգայական ճանապարհորդություն է, որը կարող է պատմել հազարամյա պատմություններ։ Այս խրթխրթան պղպեղը՝ արևի տակ չորացրած և հետո տապակած, այս տարածաշրջանի գանձերից մեկն է։ առաջարկել.

Համեր և ավանդույթներ

Լուկանյան խոհանոցը գյուղացիական ավանդույթների և միջերկրածովյան ազդեցությունների խառնուրդ է՝ թարմ և իսկական բաղադրիչներով: Բաց մի թողեք հնարավորությունը փորձելու լագան և սիսեռ՝ պարզ, բայց պատմությամբ և համով հարուստ ուտեստ: Մի քանի տեղական տրատտորիաներ, ինչպիսիք են Da Peppe-ը Մատերայում, առաջարկում են իսկական բաղադրատոմսեր, որոնք փոխանցվում են սերնդեսերունդ:

Ինսայդերական հուշում

Լավ պահված գաղտնիքը Տրիկարիկոյում ավանդական խոհարարության սեմինարին մասնակցելու հնարավորությունն է, որտեղ դուք կարող եք սովորել պատրաստել strascinata՝ տիպիկ թարմ մակարոնեղեն, տեղի հմուտ տատիկների ղեկավարությամբ: Այս փորձը ոչ միայն կհարստացնի ձեզ նոր խոհարարական հմտություններով, այլև թույլ կտա շփվել Լուկանյան մշակույթի հետ:

Մշակույթ և կայունություն

Լուկանյան գաստրոնոմիան էապես կապված է իր մշակույթի հետ՝ արտացոլելով տարածաշրջանի գյուղական կյանքը և գյուղատնտեսական ավանդույթները: Ընտրելով ռեստորանները, որոնք օգտագործում են զրոյական կմ բաղադրամասեր, միջոց է աջակցելու տեղական տնտեսությանը և պահպանելու այդ ավանդույթները:

Բազիլիկատան հաճախ համարվում է մոռացված շրջան, սակայն նրա խոհանոցը հզոր պատճառ է այցելել այն և բացահայտելու նրա իսկական համերը: Ո՞ր ուտեստն է ձեզ ամենաշատը հետաքրքրում և ինչու:

Կայունություն Բազիլիկատայում. պատասխանատու ճանապարհորդություն և վավերական վայրեր

Բազիլիկատա կատարած իմ վերջին ճամփորդության ժամանակ ես բախտ ունեցա մասնակցել կերամիկայի սեմինարին Մատերայում, որտեղ ես բացահայտեցի, թե ինչպես են տեղական արհեստավորները վերականգնում ավանդական տեխնիկան՝ նվազեցնելու շրջակա միջավայրի վրա ազդեցությունը: Այս փորձառությունը բացեց իմ աչքերը պատասխանատու ճանապարհորդելու կարևորության վրա: Բազիլիկատան, ըստ էության, մի երկիր է, որը հրավիրում է ոչ միայն բացահայտելու իր բնական գեղեցկությունը, այլև հարգելու այն:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իսկական հանգիստ, ես խորհուրդ եմ տալիս ընտրել էկո-կայուն կացարաններ, ինչպիսիք են վերանորոգված ֆերմաները, որոնք առաջարկում են 0 կմ երկարությամբ արտադրանք: Հիանալի օրինակ է «B&B Il Giardino dei Ciliegi»-ն, որն օգտագործում է արևային էներգիան և աճեցնում է իր սեփական բանջարանոցը:

Քիչ հայտնի հուշում. մասնակցեք տեղական ասոցիացիաների կողմից կազմակերպված բազմաթիվ մաքրման նախաձեռնություններից մեկին: Դուք ոչ միայն կօգնեք մաքուր պահել ձեր այցելած վայրերը, այլև հնարավորություն կունենաք հանդիպել բնակիչների հետ և պատմություններ փոխանակել՝ ավելի հարուստ դարձնելով փորձը:

Basilicata-ն ունի կայուն գյուղատնտեսության և շրջակա միջավայրի նկատմամբ հարգանքի պատմություն, որը սկիզբ է առել դարեր առաջ, երբ համայնքները անքակտելիորեն կապված էին հողի հետ: Այսօր պատասխանատու զբոսաշրջությունը այս ժառանգությունը պահպանելու միջոց է։

Ընկղմվող փորձի համար փորձեք ուսումնասիրել տարածաշրջանի փոքր ֆերմաները, որտեղ կարող եք մասնակցել գինու և ձիթապտղի յուղի համտեսներին և իմանալ Լուկանյան խոհանոցի գաղտնիքները:

Շատ ճանապարհորդներ սխալմամբ կարծում են, որ Basilicata-ն պարզապես էքսկուրսիաների վայր է, սակայն դրա իրական հարստությունը մշակույթների և բնության իսկական կապի մեջ է: Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող ենք մենք բոլորս նպաստել ավելի կայուն զբոսաշրջությանը: