Գտնվում է Դոլոմացիների սրտում, ** Cortina գինու ճանապարհի վրա ** դրախտի անկյուն է, որը կախարդում է այցելուներին բնական գեղեցկության, վավերական ավանդույթների եւ ողջույնի մթնոլորտի յուրահատուկ համադրությամբ: Այս հետաքրքրաշարժ գյուղը, խաղողի այգիների եւ հոյակապ լեռների միջեւ ընկղմված, առաջարկում է ամբողջական զգայական փորձ, որտեղ համը միաձուլվում է լանդշաֆտի հետ: Շրջակա բլուրները տեղավորվում են պատմական նկուղներով եւ ֆերմերային տնտեսություններով, որոնք արտադրում են նուրբ գինիներ, ինչպիսիք են անվանի պրոկկո եւ այլ տեղական գինիներ, որոնք պատմում են այս հողի պատմությունն ու մշակույթը: Քայլելով խաղողի այգիներում, դուք կարող եք հիանալ շնչառական համայնապատկերով, որը փոխում է գույնը մայրամուտի վրա, տալով մաքուր պոեզիայի պահեր: Սննդամթերքի եւ գինու ավանդույթը խառնվում է կեղտերի հյուրընկալության հետ, պատրաստված ջերմության եւ իսկության, առաջարկելով համեղ այցելուներին գինիների համտեսներ, որոնք զուգորդվում են պանիրների եւ բնորոշ ուտեստների հետ: Բայց այն, ինչը այս տարածքը շատ առանձնահատուկ է դարձնում հանգստի եւ հանգստության մթնոլորտն է, որը դուք շնչում եք, քաղաքի կատաղի ռիթմերից հեռու: Տարվա ընթացքում գինու ճանապարհի վրա կորտինան կենդանի է դառնում իրադարձություններով եւ փառատոններով, որոնցում նշվում է լավ գինին եւ համոզողությունը: Մի տեղ, որը հրավիրում է ձեզ դանդաղեցնել, ընկղմվել ինքներդ բնության մեջ եւ հայտնաբերել դարերի գաղտնիքները `ավանդույթի մեջ անջնջելի հիշողություն թողնելով յուրաքանչյուր զբոսաշրջիկի սրտում:
Սննդի եւ գինու ուղիներ խաղողի այգիների եւ տեղական նկուղների միջեւ
Ընկղմեք այգիների եւ խաղողի այգիների եւ գինու երթուղիների մեջ եւ տեղական նկուղները ներկայացնում են անթույլատրելի փորձ նրանց համար, ովքեր այցելում են ** Cortina ** եւ ցանկանում են հայտնաբերել տարածքի գերազանցությունը: Այս տարածաշրջանը, որը հայտնի է իր լանդշաֆտային գեղեցկությամբ, նույնպես պարծենում է հարուստ եւ վավերական գինու ավանդույթով, որը թարգմանվում է ուղղորդված երթուղիներ եւ այցելություններ բլուրների եւ շրջակա անտառների միջեւ թաքնված երանգներ: Խաղողի եւ կտուր խաղողի այգիների շարքերով քայլելով, այցելուները կարող են հիանալ տոլոմացիների շնչառական տեսարանով, միաժամանակ սովորելով գինու արտադրության մեթոդները, որոնք հաճախ սերնդես սերունդ են փոխանցվում: Համագույթները ներկայացնում են այս ուղիների սիրտը, առաջարկելով համտեսել _ * ** chardonnay **, ինչպիսիք են ** Pinot Grey ** եւ refosco, որոնք ուղեկցվում են տեղական մասնագիտությունների, ինչպիսիք են համեմված պանիրները, սալամի եւ տնական հացը: Ն Cellars- ը, հաճախ փոքր եւ ընտանեկան կառավարում, բարձրացնում են ավանդական տեխնիկան եւ կենտրոնանում որակի վրա, երաշխավորելով իսկական եւ գրավիչ փորձ: Բացի այդ, շատ ուղիներ պարունակում են նաեւ հանդիպումներ արտադրողների եւ սոմիքլերի հետ, ովքեր կիսում են տարածքի կիրքը եւ գիտելիքները, յուրաքանչյուր այցը հնարավորություն են տալիս մշակութային եւ կոպիտ հայտնագործությունների հնարավորություն: Սննդի եւ գինու միջոցով Կորտինան իրեն ներկայացնում է ոչ միայն որպես լեռնային նպատակակետ, այլեւ որպես բույրերի եւ ավանդույթների իսկական գանձասեր կրծքավանդակի, կատարյալ է գինու եւ գերազանց խոհանոցի երկրպագուների համար:
տարածաշրջանի գինիների համտեսներ եւ բնորոշ արտադրանքներ
Գինու ճանապարհի վրա Cortina on անապարհի ճանապարհի ընթացքում ամենահիասքանչ կողմերից մեկը ներկայացված է «Տեղական գինու եւ մշակույթի» նվիրված ** միջոցառումներով եւ տոնավաճառներով **, իրական հնարավորություններ, տարածաշրջանի ավանդույթներում եւ գերազանցություններով ընկղմվելու համար: Տարածքը պարբերաբար հյուրընկալում է __ Սննդի եւ գինու եւ բոլոր իտալիայից եւ արտերկրից հետաքրքրասերներ ներգրավում, առաջարկելով նուրբ գինիների համտեսներ, արտադրողների եւ թեմատիկ սեմինարների հանդիպումներ: Festa- ում ամենահայտնի իրադարձությունների շարքում առանձնանում են Festa_- ում եւ Cortina_ գինու _FESTA- ն առանձնանում է, որոնք նշում են տեղական որթերի հարստությունը եւ գինու արտադրության պատմությունը ներգրավված եւ վավերական եղանակով: Այս տոնավաճառները նաեւ հնարավորություն են տալիս հայտնաբերել _ արդյունաբերական խոհարարական ավանդույթներ_ եւ _artigianato local_, օգնելով ամրապնդել տարածքի եւ նրա մշակութային ինքնության կապը: Միջոցառումների ընթացքում նրանք հաճախ կազմակերպում են _-__- ի միջեւ, որոնք առաջնորդվում են խաղողի այգիների միջեւ. Այս նախաձեռնություններին մասնակցելը թույլ է տալիս խորացնել բնիկ խաղողի _Varity- ի գիտելիքները գնահատելու ավանդական գինեգործության տեխնիկան եւ հայտնաբերել արտադրողների պատմությունները: Ավանդույթով եւ կիրքով, այս տոնավաճառները ներկայացնում են այս տոնավաճառները գինու ճանապարհի վրա `գինու ճանապարհի վրա, օգնելով բարելավել սննդի եւ գինու եւ մշակութային ժառանգությունը Տարածք:
Ուղղորդված շրջագայություններ խաղողի այգիների եւ գինեգործությունների միջեւ
Խաղողի այգիների եւ գինեգործական ընկերությունների միջեւ ուղեցույցը ներկայացնում է խանդավառ էնտուզիաստների եւ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հայտնաբերել տարածքի գերազանցությունը: Զգուշորեն պլանավորված երթուղիների միջոցով այցելուները հնարավորություն ունեն ընկղմվել գինու տարածքների սրտում, առաջնորդվելով փորձագետների կողմից, ովքեր մասնակցում են գինու արտադրության, խաղողագործության տեխնիկայի եւ տեղական սորտերի բնութագրերի: Այս շրջագայությունների ընթացքում այցելվում են ընտանիք, գինեգործություններ եւ խոշոր նկուղներ, որտեղ կարող եք հիանալ վինֆիզացման գործընթացից, պտուտակներից մինչեւ ֆերմենտացման տակառներ: Այս տուրերից շատերը ներառում են նաեւ թանկարժեք գինիների առաջնորդվող համտեսներ, որոնք ուղեկցվում են բնորոշ տեղական արտադրանքներով, ինչպիսիք են պանիրները, սալամի եւ արհեստը, առաջարկելով ամբողջական զգայական փորձ: _ Այցելությունները հաճախ հարստացված են պատմություններով եւ անեկդոտներով `տարածքի գինու ավանդույթի մասին, ինչը հնարավորություն կտա մասնակիցներին իմանալ այս հետաքրքրաշարժ գործունեության մշակութային արմատները: Բացի այդ, շատ ընկերություններ կազմակերպում են հատուկ միջոցառումներ, ինչպիսիք են vendemmie Open կամ __ սեզոնային կապերը, որոնք թույլ են տալիս ապրել տարածքը վավեր եւ ներգրավված ձեւով: Սննդի եւ գինու այս տեսակը ոչ միայն ուժեղացնում է տեղական ժառանգությունը, այլեւ նպաստում է կայուն տնտեսության խթանմանը, արտադրողների եւ սպառողների միջեւ կապի ամրապնդմանը եւ Strada del Wine- ի երկայնքով անմոռանալի փորձի ստեղծմանը:
Տեղական գինի եւ մշակույթին նվիրված միջոցառումներ եւ տոնավաճառներ
Սննդի եւ գինու զբոսաշրջությանը նվիրված երթուղով, ** Մարզի գինիների համտեսները եւ բնորոշ արտադրանքները ** ներկայացնում են տեղական մշակույթում ընկղմվելու եւ հայտնաբերելու համար այս տարածքը եզակի է դարձնում: Մարզը առաջարկում է նկուղների եւ ֆերմերային տնտեսությունների լայն տեսականի, որոնք իրենց դռները բացում են այցելուների համար, ինչը թույլ է տալիս համտեսել արժեքավոր գինիներ, ինչպիսիք են Prosecco, verduzzo եւ refosco, որոնք ուղեկցվում են արտադրության տեխնիկայի եւ յուրաքանչյուր շիշի օրգանոլեպտիկ բնութագրերով: Համտեսները հաճախ զուգորդվում են տեղական տրանսֆորմների հետ, ինչպիսիք են Montasio կամ taleggio, եւ ավանդական Alumes, ստեղծելով կատարյալ հավասարակշռություն համի եւ ավանդույթի միջեւ: Շատ ընկերություններ առաջարկվում են նաեւ խաղողի այգիների եւ նկուղների միջեւ: Ըմպելիքներից բացի, կարող եք համտեսել _miele, miele lio լրացուցիչ Virgin Olive եւ taralli, որոնք ավարտում են զգայական փորձը: Համտեսելու այս պահերը ոչ միայն հարստացնում են ճամփորդությունը իսկական բույրերով, այլեւ հնարավորություն են տալիս իմանալ տեղական համայնքների պատմությունները եւ ավանդույթները, նպաստելով կայուն եւ գիտակցված զբոսաշրջությանը: Մասնակցելով այս համտեսներին, թույլ է տալիս տուն բերել ոչ միայն հիշարժան հիշողություններ, այլեւ որակյալ ապրանքներ, որոնք ներկայացնում են տարածաշրջանի գերազանցությունը, յուրաքանչյուրը այցելում են անմոռանալի փորձ:
Արշավային դասընթացներ բնության եւ գինու լանդշաֆտների միջեւ
Գինու ճանապարհի վրա _cortina հրաշալիքների թվում ամենահիասթափեցուցիչ կողմերից մեկը ներկայացված է արշավային ուղիներով, որոնք քամի են քամու միջեւ չլրացած բնության եւ գինու լանդշաֆտների միջեւ: Այս երթուղիներն առաջարկում են արշավախմբի ոգեւորություններ եւ բնության սիրահարներ իրենց շրջապատի մեջ ընկղմվելու եզակի հնարավորություն, որը համատեղում է ալպյան անտառների փարթամ կանաչները, քաղցր բլուրներով, որոնք մշակվում են խաղողի այգիների հետ: Հալված ուղիների միջով քայլելը թույլ է տալիս հայտնաբերել վայրի բնության թաքնված անկյուններ եւ վայելել պանորամային հայացքները լեռնային գագաթներից մինչեւ կախարդված հովիտներ: Անապարհին դուք կարող եք հիանալ այգիներ, որոնք տարածվում են արեւոտ լանջերին, որը հաճախ ուղեկցվում է փոքր ավանդական երնդիկներով, որտեղ արտադրվում են բարձրորակ տեղական գինիներ, ինչպիսիք են Seré- ը եւ դեղին Ribolla- ը: Այս արշավային հետքերը, որոնք նախատեսված են պատրաստման բոլոր մակարդակների համար, թույլ են տալիս ծանոթանալ տարածքի պատմությանը եւ մշակույթին, որոնք իդեալական դադարում են իսկական միջավայրում սննդի եւ գինու համտեսների համար: Անտառների, մարգագետինների եւ խաղողի այգիների միջեւ զբոսանքի համադրությունը թույլ է տալիս ապրել բնության եւ ժառանգության հետ շփման փորձ Գինի, յուրաքանչյուր էքսկուրսիա դարձնելով վերականգնելու եւ հայտնաբերելու իր տեսակի այս եզակի տարածքի գաղտնիքները: