The Best Italy is
The Best Italy is
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Umami

Discover Umami in Badalucco a Michelin-starred restaurant offering exquisite Italian cuisine with stunning views and authentic flavors.

Umami - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Umami - Immagine 1

Explore the innovative contemporary cuisine of Umami Badalucco

Located in the heart of Badalucco, on Via Ugo Secondo Partigiano, Umami stands out as an excellence in contemporary cuisine that combines innovation with respect for local traditions. This restaurant, awarded prestigious recognitions such as the Michelin guide, is distinguished by its ability to reinterpret Mediterranean flavors through modern techniques and a creative approach, offering a unique and engaging gastronomic experience.

The atmosphere at Umami reflects a perfect balance between nature and design, creating a welcoming and refined environment, ideal for those who wish to immerse themselves in a sensory journey among fresh ingredients and innovative dishes. The cuisine is based on a rigorous selection of seasonal products, often sourced from the surrounding area, which are transformed into sophisticated dishes capable of surprising even the most demanding palates. The chef’s creativity materializes in unexpected flavor combinations and breathtaking presentations, making each dish a work of art.

The gastronomic experience at Umami is also distinguished by attention to sustainability and the pursuit of quality, characteristics reflected in the choice of local suppliers and meticulous care of every detail. The menu offerings also include plant-based dishes and gluten-free options, to satisfy every dietary need.

Choosing Umami means letting yourself be captivated by a journey between nature and tradition, enriched by cutting-edge culinary techniques and an environment that enhances the pursuit of perfection. A gastronomic experience that values the Ligurian territory without giving up innovation, perfect for those seeking modern and refined cuisine in an authentic setting.

Discover the enchanting gastronomic experience between nature and tradition

Discover the enchanting gastronomic experience between nature and tradition at Umami, the innovative restaurant located in Badalucco, nestled in the heart of Liguria. Umami’s cuisine stands out for a contemporary approach that skillfully intertwines modern techniques with high-quality local ingredients, creating dishes that are true culinary works of art. The restaurant’s philosophy values sustainability and respect for the environment, offering menus that reflect the territory and its seasons, without giving up a touch of creativity.

The team of chefs at Umami is committed to reinventing the classics of Ligurian cuisine, using innovative techniques and surprising flavor combinations. The gastronomic offering is highlighted by the use of fresh and natural ingredients, such as aromatic herbs, extra virgin olive oil, and freshly caught fish, elements that harmoniously blend with international influences. The presentation of the dishes is carefully crafted in every detail, offering a complete sensory experience that engages sight, smell, and taste.

The venue itself fits perfectly into a natural setting, offering an elegant yet welcoming environment, ideal for those who wish to enjoy a moment of relaxation between nature and tradition. The care of the atmosphere, combined with the quality of each course, makes Umami an unmissable destination for enthusiasts of contemporary cuisine and high-quality gastronomy.

Visit the official website umamirestaurant.it to discover the menu and book your gastronomic experience between innovation and authenticity in a corner of Liguria yet to be discovered.

Badalucco er erkjennilegur kaupstaður í Liguria með fallegu gömlu húsunum, fjölskylduandastemningu og friðsælu umhverfi sem laðar ferðamenn.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025
Náttúra og ævintýri

Bestu útivistarupplifanirnar í Parma | Náttúra og saga 2025

Uppgötvaðu bestu útivistarstundirnar í Parma: gönguferðir, fjallgöngur og heimsóknir í kastala. Upplifðu útivistina í einni af heillandi borgum Ítalíu.

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Bari: Leiðarvísir að fjársjóðum Puglia 2025

Uppgötvaðu menningarlega aðdráttaraflið í Bari meðal listar, sögu og safna. Heimsæktu helstu áhugaverðu staðina og upplifðu ekta töfra Puglia. Lestu núna!

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Bestu aðdráttarafl Perugiu: Fullkomin leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Perugia meðal listar, sögu og menningar. Heimsæktu söfn, söguleg svæði og Michelin veitingastaði. Lestu fullkomna leiðarvísinn.

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina
Borgir og svæði

Þrír dagar í Catania: fullkomin leiðarvísir til að upplifa borgina

Uppgötvaðu hvernig þú getur upplifað Kataníu á 72 klukkustundum með okkar fullkomnu leiðsögn. Heimsæktu minjar, söfn, viðburði og kynntu þér gagnlegar samgöngur. Lestu núna!

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Napólí: Nauðsynleg leiðarvísir 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl í Napólí, frá sögulegu miðbænum til einstaka safna. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu list Parþenópsborgar.

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Genúa: söfn og sögulegir staðir sem vert er að heimsækja

Uppgötvaðu bestu menningarlega aðdráttarafl í Genúa, meðal safna, sögulegra höll og einstaka staða. Lestu fullkomna leiðarvísinn fyrir ógleymanlega heimsókn.

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025
Arkitektúr og hönnun

Uppgötvaðu bestu aðdráttarafl Písu: Leiðarvísir 2025

Bestu aðdráttarafl í Pisa bíður þín! Uppgötvaðu hina frægu Mirakula-torgið og aðrar sögulegar perlur. Lestu leiðarvísinn fyrir einstaka upplifun.

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl Trieste: Leiðarvísir að gimsteinunum 2025

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Tríessta, frá sögulegum söfnum til kastala. Lestu fullkomna leiðarvísinn til að kanna einstaka arfleifð Tríessta.

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga
Menning og saga

Menningarlegar aðdráttarafl í Padova: ómissandi söfn, list og saga

Uppgötvaðu bestu menningarlegu aðdráttarafl Padúar: söfn, minnisvarða og listastaði. Kannaðu sögu og list borgarinnar með okkar fullkomna leiðarvísi.

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025
Matur og vín

Matargerð og vín í Tríesti: Bestu Michelin veitingahúsin 2025

Uppgötvaðu mat og vín í Trieste með bestu Michelin veitingastöðunum. Kynnstu einstökum bragðum og gourmet eldhúsi. Lestu fullkomna leiðarvísinn og upplifðu reynsluna.

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025
Matur og vín

Matur og vín í Parma: Bestu Michelin veitingastaðir 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Parma með einstökum Michelin-veitingastöðum. Lestu fullkomna leiðarvísinn og láttu þig heilla af ekta bragði svæðisins.

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025
Matur og vín

Matur og vín í Catania: bestu upplifanirnar til að prófa 2025

Uppgötvaðu það besta af mat og víni í Catania með staðbundnum veitingastöðum, innfæddum vínum og hefðbundnum réttum. Leiðbeiningar, veitingastaðir og vínkjallarar sem þú mátt ekki missa af. Lestu leiðarvísinn.