The Best Italy ko
The Best Italy ko
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Il Pievano

Discover Il Pievano in Gaiole in Chianti offering exquisite Michelin-starred Tuscan cuisine in a charming historic setting.

Il Pievano - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Il Pievano - Immagine 1

The Unique Atmosphere of an Ancient Tuscan Convent

Il Pievano, located in the evocative Località Spaltenna 13 in Gaiole in Chianti, represents an authentic gastronomic refuge in the heart of the Chianti Classico. The unique atmosphere of this restaurant comes from the enchanting setting of an ancient Tuscan convent, where the original stone walls, barrel vaults, and sober furnishings create an environment that combines history and refinement. Here, a sense of tranquility and discreet elegance envelop guests, offering a culinary experience immersed in Tuscan tradition, revisited with a touch of modernity.

The restaurant stands out for its tasting menus that combine revisited tradition and innovation. Each dish is the result of careful gastronomic research, capable of enhancing local products while surprising with original pairings. The culinary offering evolves seasonally, ensuring freshness and quality, and is characterized by the ability to reinterpret Tuscan recipes with contemporary techniques, creating a sensory journey rich in nuances.

The experience at Il Pievano is enriched by a selection of fine wines and in-house production, reflecting the soul of Chianti. The restaurant’s cellar boasts prestigious labels, alongside wines produced on-site, cultivated in the surrounding vineyards and cared for with passion and dedication. This attention to detail allows for perfect pairings with every course, further enhancing local gastronomy and creating an authentic and refined food and wine experience.

If you wish to immerse yourself in an atmosphere of charm and discover culinary excellence in Tuscany, Il Pievano is undoubtedly a must-visit destination for enthusiasts of restaurants with wine tastings and revisited Tuscan cuisine.

The Tasting Menus: Revisited Tradition and Innovation

The restaurant Il Pievano, located within the evocative Spaltenna complex in Gaiole in Chianti, offers a gastronomic experience that combines tradition and innovation through its tasting menus. The cuisine, crafted by talented chefs, stands out for its ability to reinterpret Tuscan recipes with a contemporary touch, creating dishes that enhance the authentic flavors of the territory while surprising with innovative techniques. The tasting menus represent a culinary journey through the excellences of Tuscan cuisine, offering a perfect balance between respect for tradition and a spirit of creativity.

Each course is meticulously prepared, using high-quality ingredients, many of which come directly from the restaurant’s own production. This attention to the short supply chain ensures freshness and sustainability, enhancing local products and the excellences of Chianti. The tasting menu offering allows guests to discover the art of Tuscan cuisine in a comprehensive way, savoring dishes that evolve with each course, accompanied by a carefully selected range of fine local wines.

The Il Pievano restaurant also stands out for its wine list, which includes some of the most prestigious labels of Chianti Classico, many of which are produced directly by the estate. The focus on own wine production allows for perfect pairings and an authentic food and wine experience, making every visit a total immersion in the flavors and unique atmosphere of this Tuscan region.

가이올레 인 키안티는 아름다운 와인과 풍경이 어우러진 이탈리아의 숨은 보석으로 자연과 문화가 어우러진 여행지입니다

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

파르마 최고의 야외 활동 | 자연과 역사 2025
자연과 모험

파르마 최고의 야외 활동 | 자연과 역사 2025

파르마 최고의 야외 활동을 발견하세요: 산책, 하이킹, 성 방문까지. 이탈리아에서 가장 매력적인 도시 중 하나에서 잊지 못할 아웃도어 경험을 즐기세요.

바리의 문화 명소: 2025년 풀리아의 보물 가이드
문화와 역사

바리의 문화 명소: 2025년 풀리아의 보물 가이드

바리의 예술, 역사, 박물관 속 문화 명소를 발견하세요. 주요 관광지를 방문하고 풀리아의 진정한 매력을 경험해보세요. 지금 바로 읽어보세요!

페루자 최고의 명소: 2025 완벽 가이드
건축과 디자인

페루자 최고의 명소: 2025 완벽 가이드

페루자에서 예술, 역사, 문화를 아우르는 최고의 명소를 발견하세요. 박물관, 역사적인 장소, 미쉐린 레스토랑을 방문해보세요. 완벽한 가이드를 읽어보세요.

카타니아 3일 여행: 도시를 만끽하는 완벽 가이드
도시와 지역

카타니아 3일 여행: 도시를 만끽하는 완벽 가이드

72시간 동안 카타니아를 완벽하게 즐기는 방법을 우리의 종합 가이드와 함께 알아보세요. 명소, 박물관, 이벤트를 방문하고 유용한 교통편도 확인하세요. 지금 바로 읽어보세요!

나폴리 문화 명소: 2025 필수 가이드
문화와 역사

나폴리 문화 명소: 2025 필수 가이드

나폴리 최고의 문화 명소를 발견하세요, 역사 중심지부터 독특한 박물관까지. 완벽한 가이드를 읽고 파르테노페 예술을 경험해보세요.

제노바의 문화 명소: 방문할 박물관과 역사적 장소
문화와 역사

제노바의 문화 명소: 방문할 박물관과 역사적 장소

제노바의 최고의 문화 명소를 발견하세요. 박물관, 역사적인 궁전, 독특한 유적지를 포함한 완벽한 가이드로 잊지 못할 방문을 계획해보세요.

피사의 최고의 명소 탐방: 2025 가이드
건축과 디자인

피사의 최고의 명소 탐방: 2025 가이드

피사의 최고의 명소가 여러분을 기다립니다! 유명한 기적의 광장과 기타 역사적인 보석들을 발견하세요. 특별한 경험을 위한 가이드를 읽어보세요.

트리에스테 문화 명소: 2025년 보석 가이드
문화와 역사

트리에스테 문화 명소: 2025년 보석 가이드

트리에스테의 최고의 문화 명소를 발견하세요, 역사 박물관부터 성까지. 트리에스테의 독특한 유산을 탐험할 수 있는 완벽한 가이드를 읽어보세요.

파도바의 문화 명소: 꼭 가봐야 할 박물관, 예술과 역사
문화와 역사

파도바의 문화 명소: 꼭 가봐야 할 박물관, 예술과 역사

파도바 최고의 문화 명소를 발견하세요: 박물관, 기념물, 예술 장소. 우리의 완벽한 가이드와 함께 도시의 역사와 예술을 탐험해보세요.

트리에스테의 음식과 와인: 2025 미쉐린 최고의 레스토랑
주효

트리에스테의 음식과 와인: 2025 미쉐린 최고의 레스토랑

트리에스테 최고의 미쉐린 레스토랑과 함께하는 푸드 & 와인 여행. 독특한 맛과 고급 요리를 탐험하세요. 완벽 가이드를 읽고 특별한 경험을 만끽하세요.

파르마의 음식과 와인: 2025 미쉐린 최고 레스토랑
주효

파르마의 음식과 와인: 2025 미쉐린 최고 레스토랑

파르마의 미슐랭 레스토랑과 함께하는 최고의 음식 & 와인 경험을 만나보세요. 완벽한 가이드를 읽고 지역의 진정한 맛에 빠져보세요.

카타니아의 음식과 와인: 2025년에 꼭 경험해야 할 최고의 체험들
주효

카타니아의 음식과 와인: 2025년에 꼭 경험해야 할 최고의 체험들

카타니아 최고의 음식과 와인을 현지 맛집, 토종 와인, 전통 요리와 함께 만나보세요. 꼭 방문해야 할 가이드, 레스토랑, 와이너리 정보를 확인하세요. 가이드를 읽어보세요.