The Best Italy lt
The Best Italy lt
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

Half Brewing

Half Brewing of Picinisco combines Belgian tradition and craft passion for unique Saison beers, conquering Lazio with premium taste and quality.

Half Brewing - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

Galleria Foto

Half Brewing - Immagine 1

Half Brewing: The Craft Brewery of Picinisco that Celebrates Belgian Tradition

In the heart of Picinisco, a charming mountain village in the province of Frosinone, Half Brewing was born, a craft brewery that since 2023 has been winning over the most discerning palates of Lazio and all of Italy. Founded by Francesco Agresti, originally from Itri, Half Brewing is a young reality but deeply rooted in the passion for quality beer and European brewing tradition.

Francesco began his journey into the world of beer in 2015, nurturing his passion from his home garage until making the brewery his profession. His technical refinement was achieved through the “Professional Craft Brewer” course at Enaip in Cremona and collaborations with important Italian breweries such as Birra Amiata, Hammer, Toccalmatto, and Birrificio Pontino. This experience allowed him to develop a personal style, mainly inspired by beers of Belgian origin.

Style and Production: The Art of Saison According to Half Brewing

The range of beers offered by Half Brewing is characterized by a strong reference to the Belgian tradition, particularly the Saison style, known for its spicy and fruity notes and great drinkability. Currently, the brewery presents three different interpretations of this style:

  • Luce: a clear, fresh, and light Saison, perfect for those who love a clean and aromatic sip.
  • Makoto: combines selected barley malts to offer a fuller body and superior flavor complexity.
  • Despina: a dark Saison that explores more robust and intense nuances, ideal for those seeking character and depth.

Coming soon is Sole, a German Ale that further expands the range, demonstrating the desire to experiment and innovate while always maintaining a high-quality standard.

From a technical point of view, Half Brewing has a system with a 680-liter brewhouse and three 1350-liter fermenters each. Bottling is completely manual, a process that guarantees meticulous control and artisanal care of the product.

In addition to production, the brewery opens its doors with guided tours that allow visitors to discover the work, philosophy, and care behind each beer. Enthusiasts can thus get in direct contact with a project that combines innovation and tradition, bringing new light to the Italian brewing scene.

Half Brewing is not just a brewery but a true ambassador of the territory and brewing techniques, capable of offering an authentic experience made of passion, dedication, and taste.

Atraskite Picinisco žavesį ir istoriją Italijos širdyje, nuostabios gamtos vaizdai, autentiška atmosfera ir nepamirštamos kelionės patirtys.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni

Latest Articles

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025
Gamta ir nuotykiai

Geriausios lauko veiklos Parmoje | Gamta ir istorija 2025

Atraskite geriausias lauko veiklas Parmoje: pasivaikščiojimus, žygius ir pilies lankymus. Patirkite lauko nuotykius viename iš įspūdingiausių Italijos miestų.

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai Bari traukos objektai: Puglijos lobiai 2025 m. gidas

Atraskite kultūrinius Bari traukos objektus tarp meno, istorijos ir muziejų. Aplankykite pagrindines lankytinas vietas ir patirkite autentišką Pulijos žavesį. Skaitykite dabar!

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Geriausios lankytinos vietos Perudžoje: Išsamus 2025 metų gidas

Atraskite geriausias Perudžos lankytinas vietas tarp meno, istorijos ir kultūros. Aplankykite muziejus, istorines vietas ir Michelin restoranus. Skaitykite išsamų gidą.

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą
Miestai ir regionai

Trys dienos Katanijoje: išsami gidė, kaip pažinti miestą

Sužinokite, kaip per 72 valandas patirti Kataniją su mūsų išsamiu gidu. Aplankykite paminklus, muziejus, renginius ir sužinokite apie naudingą transportą. Skaitykite dabar!

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Neapolyje: Būtinas 2025 metų gidas

Atraskite geriausias kultūros lankytinas vietas Neapolyje – nuo senamiesčio iki unikalių muziejų. Skaitykite išsamų gidą ir patirkite partenopeišką meną.

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Genujoje: muziejai ir istorinės vietos, kurias verta aplankyti

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Genujoje – muziejus, istorinius rūmus ir unikalius objektus. Perskaitykite išsamų gidą nepamirštamai kelionei.

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas
Architektūra ir dizainas

Atraskite geriausias Pizos lankytinas vietas: 2025 metų gidas

Geriausios lankytinos vietos Pizoje tavęs laukia! Atrask garsiąją Stebuklų aikštę ir kitas istorines perlų. Skaityk gidą unikaliam potyriui.

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas
Kultūra ir istorija

Triesto kultūriniai traukos objektai: 2025 m. brangenybių gidas

Atraskite geriausias Triesto kultūrines lankytinas vietas – nuo istorinių muziejų iki pilių. Perskaitykite išsamų gidą ir tyrinėkite unikalų Triesto paveldą.

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija
Kultūra ir istorija

Kultūriniai objektai Paduvoje: muziejai, menas ir nepakartojama istorija

Atraskite geriausias kultūrines lankytinas vietas Paduvoje: muziejus, paminklus ir meno objektus. Tyrinėkite miesto istoriją ir meną su mūsų išsamiu gidu.

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Trieste: geriausi 2025 m. Michelin restoranai

Atraskite maistą ir vyną Trieste su geriausiais Michelin restoranais. Išbandykite unikalius skonius ir gurmanišką virtuvę. Perskaitykite išsamų gidą ir patirkite nepamirštamą patirtį.

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Parmoje: geriausi 2025 m. „Michelin“ restoranai

Atraskite geriausią maistą ir vyną Parmoje su unikaliais Michelin restoranais. Perskaitykite išsamų gidą ir leiskitės užburiami autentiškų regiono skonių.

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais
Maistas ir vynas

Maistas ir vynas Katanijoje: geriausios patirtys, kurias verta išbandyti 2025 metais

Atraskite geriausią maisto ir vyno patirtį Katanijoje su vietiniais restoranėliais, autentiškais vynais ir tradiciniais patiekalais. Gidų rekomendacijos, restoranai ir vyno rūsys, kurių negalima praleisti. Skaitykite gidą.