The Best Italy sl
The Best Italy sl
EccellenzeExperienceInformazioni

This page is not yet available in this language. The displayed content is in English.

El Issor

El Issor Brewery in Sassello: quality craft beers, passion, and Ligurian tradition for an authentic and unique taste experience.

Birrifici Artigianali
Sassello
El Issor - Immagine principale che mostra l'ambiente e l'atmosfera

El Issor Brewery: Passion and Craftsmanship in the Heart of Sassello

El Issor Brewery, founded in 2011 in Sassello, in the province of Savona, represents a true excellence in the landscape of Italian craft microbreweries. Born from the passion of Luca Rossi, a homebrewer who decided to turn his hobby into a professional activity, the brewery takes its name from an anagram of its founder, paying tribute to a personal and unique project.

With an annual production of about 50,000 liters, El Issor stands out for its ability to blend tradition and innovation, offering beers with a well-defined identity but always capable of surprising. Among the styles offered, it is possible to find Belgian, British, and American influences, reinterpreted with originality and artisanal care.

An Authentic and Original Taste Experience

Among the most appreciated labels is Xel, a quadrupel with an alcohol content of 10.5%, famous for its complex and intense profile. This beer is characterized by notes of:

  • ripe fruit
  • biscuit
  • spices

that make every sip a sensory journey. El Issor’s production is the testimony of meticulous attention to ingredients and fermentation processes, fundamental elements to achieve a high-quality product.

The brewery is located at Viale Rimembranza 12/A, 17046 Sassello (SV), a location that offers a welcoming and informal atmosphere, ideal for tasting the various creations onsite. The indoor and outdoor spaces are designed to ensure comfort and conviviality, while the presence of free parking, both covered and street parking, facilitates visits even for those arriving by car. Particularly appreciated is the attention to accessibility: the venue is accessible to people with disabilities and is pet-friendly, allowing visitors to spend time in the company of their four-legged friends.

The Added Value of the Territory

In addition to beers, El Issor’s offering is enriched with local artisanal products, such as the renowned Taggiasca olives, further enhancing the connection with the Ligurian territory. This synergy between brewery and local gastronomic excellences is often highlighted by visitors, who praise the friendliness of the staff and the typically rustic and family-like atmosphere.

For those who wish to continue the experience outside the venue, several El Issor beers are available in selected pubs and shops in the area, thus offering the opportunity to enjoy these craft productions comfortably at home.

El Issor Brewery thus represents a virtuous example of how passion, expertise, and respect for tradition can merge into high-quality beers, capable of telling the story and identity of a territory rich in culture and flavors.

Odkrijte čudoviti Sassello v Italiji, čarobno mestece obdano naravo, zgodovino in kulinariko, popolno prijaznih ljudi in edinstvenega šarma.

Vuoi promuovere la tua eccellenza?

Unisciti alle migliori eccellenze italiane presenti su TheBestItaly

Richiedi Informazioni
10 Michelin restavracij v Padovi in okolici: Vodnik 2025
Hrana in vino

10 Michelin restavracij v Padovi in okolici: Vodnik 2025

Odkrijte 10 najboljših Michelinovih restavracij v Padovi in okolici. Vrhunska kulinarika, tradicija in inovacije za edinstveno gurmansko doživetje. Preberite vodič.

En dan v Bologni: popoln vodič za odkrivanje mesta
Mesta in regije

En dan v Bologni: popoln vodič za odkrivanje mesta

Odkrijte Bologno v 24 urah s popolnim vodnikom. Obiščite znamenitosti, poskusite lokalno kulinariko in doživite vzdušje mesta. Preberite vodnik zdaj!

48 Ur v Bergamu: Kaj Počit in Videti v 2 Dneh
Mesta in regije

48 Ur v Bergamu: Kaj Počit in Videti v 2 Dneh

Odkrijte, kaj početi v Bergamu v 48 urah z iskrenim vodnikom po najboljših znamenitostih, doživetjih in praktičnih nasvetih. Doživite Bergamo v 2 dneh!

48 Ur v Bariju: Kaj Početi v 2 Dnevih | Vrhunski Vodnik 2025
Mesta in regije

48 Ur v Bariju: Kaj Početi v 2 Dnevih | Vrhunski Vodnik 2025

Odkrijte, kaj početi v Bariju v 48 urah z našim popolnim vodnikom. Raziščite nepozabne kraje, kulturo in Michelinove restavracije. Preberite zdaj idealno pot!

Kulturne znamenitosti v Rimu: Vodnik po najboljših muzejih in lokacijah
Kultura in zgodovina

Kulturne znamenitosti v Rimu: Vodnik po najboljših muzejih in lokacijah

Odkrijte kulturne znamenitosti v Rimu: muzeji, zgodovinske ruševine in edinstveni spomeniki. Preberite celovit vodič za nepozabno doživetje.

Hrana in vino v Benetkah: Vodnik po najboljših restavracijah in vinih
Hrana in vino

Hrana in vino v Benetkah: Vodnik po najboljših restavracijah in vinih

Odkrijte hrano in vino v Benetkah z najboljšimi restavracijami, gostilnami in lokalnimi vini. Edinstvene izkušnje za ljubitelje okusa. Preberite celoten vodič.

Skriti dragulji Palerma: odkrijte skrivna mesta in skrite zaklade
Edinstvene izkušnje

Skriti dragulji Palerma: odkrijte skrivna mesta in skrite zaklade

Odkrijte skrite dragulje Palerma, od kulturnih zakladov do manj znanih zgodovinskih znamenitosti. Raziščite edinstvene in pristne kotičke mesta. Preberite vodič!

Skriti dragulji Perugie: kultura, vino in zgodovina 2025
Edinstvene izkušnje

Skriti dragulji Perugie: kultura, vino in zgodovina 2025

Odkrijte skrite bisere Perugie, med kulturnimi presežki, zgodovinskimi znamenitostmi in edinstvenimi restavracijami. Preberite ekskluzivni vodič za pristno doživetje Perugie.

Najboljše znamenitosti v Neaplju: popoln vodič 2025
Arhitektura in oblikovanje

Najboljše znamenitosti v Neaplju: popoln vodič 2025

Odkrijte najboljše znamenitosti Neaplja med zgodovino, kulturo in naravo. Popoln vodič, da ne zamudite najbolj ikoničnih in edinstvenih krajev mesta.

10 najboljših Michelinovih restavracij v Milanu in okolici 2025
Hrana in vino

10 najboljših Michelinovih restavracij v Milanu in okolici 2025

Odkrijte 10 najboljših Michelin restavracij v Milanu in okolici. Edinstvene gurmanske izkušnje, prefinjena kuhinja in pristni okusi. Preberite celoten vodič!

Luksuzne izkušnje Torino: Popoln vodič po najboljših 2025
Edinstvene izkušnje

Luksuzne izkušnje Torino: Popoln vodič po najboljših 2025

Odkrijte najboljše luksuzne izkušnje v Torinu leta 2025: umetnost, gurmanska kulinarika in vrhunska kultura. Preberite vodič za doživetje piemontskega razkošja.

Najboljše aktivnosti na prostem v Rimu: popoln vodič 2025
Narava in pustolovščina

Najboljše aktivnosti na prostem v Rimu: popoln vodič 2025

Odkrijte najboljše aktivnosti na prostem v Rimu z itinerarji, zgodovinskimi ogledi in zabavo v naravi. Preberite vodič za doživetje Rima na prostem!